Meeräsche ist ein Name, der für mehrere Fischarten aus der Familie der Mugilidae steht. Die meisten dieser Arten gehören zur Gattung Mugil, aber der Name kann auch für andere Gattungen oder Fische der Ordnung Perciformes stehen.

Die Familie der Mugilidae umfasst etwa 80 Arten, die in 17 Gattungen unterteilt sind. Viele der Arten sind auch unter den Namen curimã, curumã, tapiara, targana, cambira, muge, mugem, fataça usw. bekannt.

Mugil cephalus kommt in den Küstengewässern der tropischen und subtropischen Zonen aller Meere vor, sowohl in Salz- als auch in Süßwasser mit einer Temperatur zwischen 8 und 24º C. Sie halten sich meist in Küstennähe an den Mündungen von Bächen und Flüssen oder in Buchten, Meeresarmen und Lagunen mit Sand- oder Schlammboden auf.

Die Meeräsche kann bis zu 120 cm lang und bis zu 8 kg schwer werden. Der Körper der Meeräsche ist länglich. Sie hat ein kleines Maul mit diskreten Zähnen. Die Brustflossen sind kurz und reichen nicht bis zur ersten Rückenflosse. Der Körper ist olivgrün bis graubraun, mit silbrig-weißen Seiten.

Deshalb befassen wir uns im heutigen Beitrag mit den Meeräschenarten, ihren Unterschieden, Kuriositäten und Tipps für den Fang.

Einstufung:

• Wissenschaftlicher Name - Mugil cephalus, Chelon labrosus, Agonostomus monticola, Liza ramada und Mugil curema.
• Familie - Mugilidae.

Meeräsche Fischarten

Bevor wir auf die Besonderheiten der wichtigsten Arten eingehen, sollten Sie wissen, dass die Meeräsche in der menschlichen Ernährung verwendet wird.

In diesem Sinne werden die Arten für die kommerzielle Fischerei und die Freizeitfischerei genutzt und spielen eine wichtige Rolle in der Aquakultur, daher sollten wir die wichtigsten kennenlernen:

Wichtigste Arten

Eine der wichtigsten Meeräschenarten ist die Mugil cephalus katalogisiert im Jahr 1758.

Diese Art wird auch unter den Namen curimã, tainhota, urichoa, tamatarana und tapuji geführt.

Dabei haben die Individuen einen robusten, zusammengedrückten Körper, sowie einen breiten, abgeflachten Kopf.

Die Oberlippe des Tieres hat keine Papillen und ist dünn, außerdem hat sie 1 oder 2 äußere Reihen kleiner Unicuspidalzähne und 6 innere Reihen kleinerer Bicuspidalzähne.

Die Unterlippe hingegen hat eine äußere Reihe kleinerer Unicuspidalzähne und kann eine oder mehrere innere Reihen kleiner Bicuspidalzähne haben.

Die Farbe des Tieres ist silbern und es hat einige schwarze Flecken an den Flanken.

Die Becken- und Afterflossen sowie der untere Lappen der Schwanzflosse sind gelblich.

Die Standardlänge liegt also bei 60 bis 80 cm.

Die zweite Art ist die Meerbarbe, die den wissenschaftlichen Namen Chelon labrosus .

Die 1827 aufgeführte Art erreicht eine Länge von 90 cm und ein Gewicht von etwa 6 kg.

Dies ist die häufigste Meeräsche in kalten Gewässern, mit großen Schuppen und einer silbrigen Farbe.

Weitere Merkmale, die die Art auszeichnen, sind die dicke Oberlippe, das kleine Maul und die erste Rückenflosse mit 4 großen Strahlen.

Es gibt mehrere Arten von Meeräschen, die für die kommerzielle Fischerei wichtig sind

Andere Arten

Meeräsche ( Agonostomus monticola ), wäre ein weiteres Beispiel für einen Meeräschefisch.

Diese Art wird nur 5,4 cm lang und lebt in den subtropischen Regionen des westlichen Atlantiks.

Die Bergbarbe zum Beispiel lebt von der Küste der Vereinigten Staaten bis zu den Küsten Kolumbiens und Venezuelas.

Ausgewachsene Tiere können im Süßwasser von Flüssen und Bächen leben, während Jungtiere im Brackwasser bleiben.

Ein weiteres Beispiel ist die Tataça-Barbe ( Liza ramada ), der die Nordostküste des Atlantiks bewohnt.

Daher ist die Art in Regionen wie Marokko, Norwegen, dem Mittelmeer, dem Schwarzen Meer, der Ostsee und auch der Nordsee zu finden.

Unter den gebräuchlichen Namen sind Oirives, Muge, Mugem, Fataça-do-ribatejo, Moleca, Bicudo, Corveo und Alvor hervorzuheben.

So erreicht das Tier eine Länge von 35 cm, ein Gewicht von 2,9 kg und ein Lebensalter von etwa 10 Jahren.

Weitere wichtige Merkmale sind ein kleines Maul, eine kurze und kräftige Schnauze sowie ein fusiformer Körper und ein abgeflachter Kopf über den Augen.

Schließlich treffen Sie auf die Weiße Meeräsche ( Mugil curema ), das 1836 katalogisiert wurde.

Die Art wird auch unter den Namen solé, mondego, pratiqueira, parati-olho-de-fogo, pratibu, paratibu und parati geführt.

Seine Standardlänge beträgt 30 cm, aber einige Fischer haben auch Exemplare von 90 cm gefangen.

Als Unterscheidungsmerkmal hat die Art eine weiße Färbung und weist keine Streifen auf.

Maulwurfsfische Merkmale

Der Begriff "Maulwurfsfisch" stammt aus dem Griechischen und bedeutet "gut zum Braten". Unter den ähnlichen Merkmalen aller Arten muss man also wissen, dass die Fische neritische Eurialine sind.

Das Wort neritisch steht für Fische, die in einer Region der Ozeane leben, die dem Relief des Kontinentalschelfs entspricht.

Die Wasserschicht befindet sich also auf der Plattform, was bedeutet, dass das Gebiet nicht unter dem Einfluss der Gezeiten leidet. Was den Begriff "eurialin" betrifft, so bedeutet dies, dass die Fische den Schwankungen des Salzgehalts standhalten können.

Das heißt, die Tiere können vom Salzwasser ins Süßwasser wechseln, ohne dass ihr Körper Schaden nimmt.

Zu den wichtigsten Fressfeinden der Meeräsche gehören größere Fische, Vögel und Meeressäuger. Pelikane und andere Wasservögel sowie Delfine greifen die Meeräsche ebenfalls an. Auch der Mensch ist ein wichtiger Fressfeind.

Meeräschen werden frisch, getrocknet, gesalzen und gefroren verkauft, der Rogen wird frisch oder geräuchert verkauft. Dieser Fisch wird auch in der chinesischen Medizin verwendet und ist in vielen anderen Teilen der Welt ein sehr wichtiger Handelsfisch.

Fortpflanzung von Meeräschen

Die Fortpflanzung des Meeräschenfisches erfolgt in den Herbst- und Wintermonaten, wenn die erwachsenen Tiere große Schwärme bilden und zum Laichen ins Meer wandern.

Die Weibchen legen je nach Größe zwischen 0,5 und 2,0 Millionen Eier, die nach 48 Stunden schlüpfen, wenn die etwa 2 mm langen Larven freigesetzt werden.

Erst wenn die Larven 20 mm groß sind, gelingt es ihnen, in Binnengewässer wie Flussmündungen und letzte Wasserstraßen zu wandern.

Meeräschen sind katadrom, d.h. sie laichen im Salzwasser, verbringen aber die meiste Zeit ihres Lebens im Süßwasser. In den Herbst- und Wintermonaten wandern die erwachsenen Meeräschen in großen Schwärmen von der Küste weg, um zu laichen.

Die Lebenserwartung von Meeräschen beträgt sieben Jahre für Männchen und acht Jahre für Weibchen, wobei die durchschnittliche Lebenserwartung wahrscheinlich fünf Jahre beträgt.

Meeräschefütterung

Die Meeräschen ernähren sich tagsüber und sind Pflanzenfresser, d. h. sie fressen Algen, Detritus, Zooplankton und benthische Organismen.

Die Meeräschen ernähren sich tagsüber in Schwärmen, um sich vor Fressfeinden zu schützen. Ihre Nahrung besteht hauptsächlich aus Zooplankton, abgestorbenen pflanzlichen Stoffen und Detritus.

Kuriositäten

Zu den Kuriositäten gehört, dass die Arten nicht nur zum gastronomischen Erbe verschiedener Regionen gehören, sondern auch für den Handel sehr wichtig sind.

Die Eier der Art sind am wertvollsten, da sie gesalzen oder getrocknet verzehrt werden können.

Wenn wir zum Beispiel den Verbrauch in Brasilien betrachten und speziell über Pernambuco sprechen, wird die Meeräsche in Fischfarmen gezüchtet, und das Tier wird in der Karwoche verkauft.

Wichtig ist auch der weltweite Verbrauch, zum Beispiel von Katalonien bis Murcia an der Küste Okzitaniens.

Auch in den italienischen Küstenregionen wie Kalabrien, Sardinien, Sizilien und der Toskana werden Verkäufe getätigt.

Interessant ist jedoch, dass Tainha schwer zu konservieren ist, d. h. der Fisch kann nur 72 Stunden lang auf Eis gelagert werden.

Nach diesem Zeitraum ist das Fleisch nicht mehr genießbar, so dass es am besten frisch verzehrt werden sollte.

Wo man den Meeräschefisch findet

Vor allem muss man wissen, dass der Meeräschefisch in den tropischen und küstennahen Regionen aller Ozeane vorkommt.

Wenn wir also den Westatlantik betrachten, müssen wir wissen, dass der Fisch von Nova Scotia (Kanada) bis nach Brasilien vorkommt; wir können also auch den Golf von Mexiko einbeziehen.

Was den Ostatlantik betrifft, so reichen die Arten vom Golf von Biskaya bis nach Südafrika, einschließlich des Schwarzen Meeres und des Mittelmeers.

Das Verbreitungsgebiet im östlichen Pazifik erstreckt sich von Kalifornien bis Chile, so dass sich die Meeräsche bevorzugt in flachen Gewässern aufhält.

Tipps für das Angeln auf Meeräsche

Ein Tipp für den Fang von Tainha-Fischen: Verwenden Sie eine Ausrüstung mit leichter bis mittlerer Aktion und eine einfache Rute. Es ist möglich, eine Rolle oder Spule zu verwenden, und die Schnur sollte zwischen 8 und 14 lb sein.

Bevorzugen Sie scharfe Haken der Nr. 14 bis 20 und verwenden Sie als Köder um den Haken gewickelte Seetangfäden oder Semmelbrösel. Andere Beispiele für Köder wären duftende Nudeln und Rinderleber.

Informationen über den Winzigen Thunfisch in Wikipedia

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