সুচিপত্র
তাইনহা মাছ এমন একটি নাম যা মুগিলিডি পরিবারের অন্তর্গত বিভিন্ন প্রজাতির মাছের প্রতিনিধিত্ব করে। এইভাবে, এই প্রজাতির বেশিরভাগই মুগিল গণের অন্তর্গত, তবে নামটি পারসিফর্মিস অর্ডারের অন্যান্য প্রজাতি বা মাছকেও প্রতিনিধিত্ব করতে পারে।
তাইনহা মাছ হল মুগিলিডি পরিবারের বেশ কয়েকটি মাছের সাধারণ নাম। বেশিরভাগ প্রজাতি মুগিল গণের অন্তর্গত। Mugilidae পরিবারে 17টি বংশে বিভক্ত প্রায় 80টি প্রজাতি রয়েছে। অনেক প্রজাতি এখনও কিউরিমা, কিউরুম, ট্যাপিয়ারা, টারগানা, ক্যাম্বিরা, মুগে, মুগেম, ফাটাসা ইত্যাদি নামে পরিচিত।
মুগিল সেফালাস সমস্ত সমুদ্রের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলের উপকূলীয় জলে দেখা যায় . 8 থেকে 24 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে তাপমাত্রায় থাকা লবণ এবং মিঠা পানি উভয়েই এদের পাওয়া যায়। তারা তাদের বেশিরভাগ সময় স্রোত ও নদীর মুখের চারপাশে তীরের কাছাকাছি বা বালি বা পাথরের তলদেশ সহ উপসাগর, খাঁড়ি এবং উপহ্রদে কাটায়। .
মুলেট মাছ 120 সেন্টিমিটার এবং ওজনে 8 কেজি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। মুলেটের শরীর দীর্ঘায়িত। তাদের বিচক্ষণ দাঁত সহ একটি ছোট মুখ আছে। পেক্টোরাল পাখনা ছোট, প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনায় পৌঁছায় না। দেহটি ধূসর জলপাই সবুজ থেকে ধূসর বাদামী, রূপালী সাদা দিক রয়েছে।
তাই, আজকের বিষয়বস্তুতে আমরা মুলেটের প্রজাতি, তাদের পার্থক্য, কৌতূহল এবং টিপস নিয়ে আলোচনা করব।
শ্রেণীবিন্যাস:
- বৈজ্ঞানিক নাম - মুগিল সেফালাস, চেলন ল্যাব্রোসাস, অ্যাগোনোস্টোমাস মন্টিকোলা, লিজা রামাদা এবং মুগিল কিউরেমা৷
- পরিবার - মুগিলিডে .
মাছের মুলেটের প্রজাতি
প্রধান প্রজাতির বিশেষত্ব উল্লেখ করার আগে জেনে নিন যে মুলেট মানুষের খাবারে ব্যবহৃত হয়।
এই অর্থে, প্রজাতি বাণিজ্যিক এবং বিনোদনমূলক মাছ ধরার লক্ষ্য এবং জলজ চাষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তাই আসুন জেনে নেওয়া যাক প্রধানগুলি:
প্রধান প্রজাতি
মাছ মুলেটের প্রধান প্রজাতিগুলির মধ্যে একটি হবে মুগিল সেফালাস , 1758 সালে তালিকাভুক্ত।
এই প্রজাতিটি কুরিমা, মুলেট-আইড, টেইনহোটা, ইউরিচোয়া, তামাতারানা এবং তাপুজি নামেও পরিচিত।
এর সাথে, ব্যক্তিদের একটি শক্ত, সংকুচিত শরীর থাকে, সেই সাথে মাথাটি চওড়া এবং চ্যাপ্টা হয়।
প্রাণীর উপরের ঠোঁট প্যাপিলাবিহীন এবং পাতলা, পাশাপাশি 1 বা 2টি বাইরের সারি ছোট ইউনিকসপিড দাঁত থাকে এবং 6টি ভিতরের সারি দাঁত ছোট বাইকাসপিড।
নিম্ন ঠোঁটে একটি বাইরের সারি ছোট ইউনিকসপিড দাঁত রয়েছে এবং 1 বা তার বেশি ভিতরের সারি ছোট বাইকাসপিড দাঁত থাকতে পারে।
প্রাণীর রঙ রূপালী এবং এটির পার্শ্ব বরাবর কিছু কালো দাগ রয়েছে।
পেলভিক এবং অ্যানাল ফিনস, সেইসাথে পুচ্ছ পাখনার নিচের লোব হলুদাভ।
প্রমিত দৈর্ঘ্য এইভাবে 60 হবে 80 থেকেসেমি।
আরো দেখুন: হাঙ্গরের স্বপ্ন দেখার অর্থ কী? ব্যাখ্যা এবং প্রতীকবাদদ্বিতীয় প্রজাতি হিসেবে, মুলেটটি আবিষ্কার করুন যার বৈজ্ঞানিক নাম হল চেলন ল্যাব্রোসাস ।
1827 সালে তালিকাভুক্ত, প্রজাতিটির দৈর্ঘ্য 90 সেমি এবং ওজন প্রায় 6 কেজি।
এটি হবে ঠাণ্ডা জলের সবচেয়ে সাধারণ মুলেট মাছ, বড় আঁশ এবং রূপালী রঙের।
অন্যান্য বৈশিষ্ট্য যা প্রজাতিকে আলাদা করে তা হল মোটা উপরের ঠোঁট, মুখ ছোট এবং 4টি বড় রশ্মি সহ প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনা।
ফিশ মুলেটের বেশ কয়েকটি প্রজাতি রয়েছে যা বাণিজ্যিক মাছ ধরার জন্য গুরুত্বপূর্ণ
অন্যান্য প্রজাতি
মুলেট -মন্টানহেসা ( অ্যাগোনোস্টোমাস মন্টিকোলা ), ফিশ মুলেটের আরেকটি উদাহরণ হবে।
এই প্রজাতিটি দৈর্ঘ্যে মাত্র 5.4 সেমি পর্যন্ত পৌঁছে এবং পশ্চিম আটলান্টিকের উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে বাস করে।
উদাহরণস্বরূপ , পর্বত মুলেট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উপকূল থেকে কলম্বিয়া এবং ভেনিজুয়েলার উপকূল পর্যন্ত বাস করে।
প্রাপ্তবয়স্করা নদী ও স্রোতের মিঠা পানিতে বাস করতে পারে, আর অল্পবয়সীরা লোনা পানিতে বাস করে।
আরেকটি উদাহরণ হতে পারে তাইনহা-ফাটাসা ( লিজা রামাদা ) যা আটলান্টিক মহাসাগরের উত্তর-পূর্ব উপকূলে বাস করে।
অতএব, প্রজাতিটি মরক্কো, নরওয়ে, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে থাকতে পারে। কৃষ্ণ সাগর, বাল্টিক সাগর এবং উত্তর সাগরও।
সাধারণ নামের মধ্যে, আমাদের অবশ্যই ওরিভ, মুগে, মুগেম, ফাটাকা-ডো-রিবাতেজো, মোলেকা, বিকুডো, কর্ভেও এবং আলভোর হাইলাইট করতে হবে।
<0 এইভাবে, প্রাণীটি 35 সেন্টিমিটার ইঞ্চি পর্যন্ত পৌঁছায়দৈর্ঘ্য, 2.9 কেজি ওজন এবং প্রায় 10 বছর জীবন৷অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি হল ছোট মুখ, ছোট এবং শক্ত থুতু, সেইসাথে একটি ফিউসিফর্ম শরীর এবং চোখের উপরে চ্যাপ্টা মাথা৷
অবশেষে, সাদা মুলেট ( মুগিল কিউরেমা ) জানুন, যেটি 1836 সালে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল।
এছাড়াও প্রজাতিটি সোল, মন্ডেগো, প্রাতিকেরা, প্যারাটি-এর সাধারণ নাম দ্বারা যায়। olho-de-fogo, pratibu, paratibu এবং parati.
এর আদর্শ দৈর্ঘ্য হবে 30 সেমি, কিন্তু কিছু জেলেরা 90 সেমি পরিমাপের ব্যক্তিদের ধরেছে।
ভেদ হিসেবে, প্রজাতির আছে সাদা রঙের এবং কোনো ফিতে নেই।
তাইনহা মাছের বৈশিষ্ট্য
"তাইনহা মাছ" এসেছে গ্রীক শব্দ ট্যাজেনিয়াস থেকে, যার অর্থ "ভাজার জন্য ভালো"। এইভাবে, সমস্ত প্রজাতির অনুরূপ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে, জেনে রাখুন যে মাছগুলি ইউরিহালিন নেরিটিক৷
আরো দেখুন: মানাটি: প্রজাতি, কৌতূহল, প্রজনন, টিপস এবং কোথায় খুঁজে পাবেননেরিটিক শব্দটি সমুদ্রের এমন একটি অঞ্চলে বসবাসকারী মাছের প্রতিনিধিত্ব করে যা মহাদেশীয় শেলফের স্বস্তির সাথে মিলে যায়৷<1 এইভাবে, জলের স্তরটি প্ল্যাটফর্মে অবস্থিত, যার অর্থ এই অঞ্চলটি জোয়ারের প্রভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। "ইউরিহালাইন" শব্দটি সম্পর্কে, এর অর্থ হল মাছ লবণাক্ততার তারতম্য সহ্য করতে সক্ষম।
অর্থাৎ, ব্যক্তিরা তাদের শরীরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত না করেই লবণ পানি থেকে মিঠা পানিতে স্থানান্তর করতে সক্ষম হয়।
প্রধানমুলেটের শিকারীদের মধ্যে রয়েছে বড় মাছ, পাখি এবং সামুদ্রিক স্তন্যপায়ী প্রাণী। পেলিকান এবং অন্যান্য জলপাখি, সেইসাথে ডলফিনগুলিও মুলেট শিকার করে। মানুষও গুরুত্বপূর্ণ শিকারী৷
তাইনহাগুলিকে তাজা, শুকনো, লবণাক্ত এবং হিমায়িত করা হয় এবং তাজা বা ধূমপান করে বিক্রি করা হয়৷ এই মাছ চীনা ঔষধি অনুশীলনেও ব্যবহৃত হয়। এটি বিশ্বের অন্যান্য অনেক অঞ্চলে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক মাছ।
মুলেট ফিশের প্রজনন
মুলেট ফিশের প্রজনন শরৎ ও শীতের মাসগুলিতে ঘটে যখন প্রাপ্তবয়স্করা বড় হয় স্কুলে যায় এবং বাচ্চা জন্মানোর জন্য সমুদ্রে চলে যায়।
মেয়েরা 0.5 থেকে 2.0 মিলিয়ন ডিম পাড়ে, যা তাদের আকারের উপর নির্ভর করে। এইভাবে, 48 ঘন্টা পরে হ্যাচিং ঘটে, যে সময়ে লার্ভা প্রায় 2 মিমি দৈর্ঘ্যে নির্গত হয়।
শুককীট যখন 20 মিমি পর্যন্ত পৌঁছায় তখনই তারা অভ্যন্তরীণ জলে যেমন মোহনা এবং জলপ্রবাহের চূড়ান্ত প্রসারিত স্থানান্তর করতে পারে।
মুলেট বিপর্যয়পূর্ণ, অর্থাৎ, এরা নোনা পানিতে জন্মায় কিন্তু তাদের জীবনের বেশিরভাগ সময়ই মিঠা পানিতে কাটে। শরৎ এবং শীতের মাসগুলিতে, প্রাপ্তবয়স্ক মুলেটগুলি উপকূল থেকে দূরে বড় স্কুলগুলিতে প্রজনন করতে চলে যায়।
মুলেটের জীবনকাল পুরুষদের জন্য সাত বছর এবং মহিলাদের জন্য আট বছর, গড় সম্ভাব্য জীবন পাঁচ বছর।
তাইনহার খাওয়ানো
এর খাওয়ানোমুলেট মাছ দিনের বেলায় পাওয়া যায় এবং তৃণভোজী। অন্য কথায়, মাছ শেওলা, ডেট্রিটাস, জুপ্ল্যাঙ্কটন এবং বেন্থিক জীব খায়।
মুলেট দিনের বেলা খাওয়ায়, এবং সেই সময় এটি স্কুলে থাকে, শিকারীদের থেকে রক্ষা করার জন্য। তাদের খাদ্য প্রধানত জুপ্ল্যাঙ্কটন, মৃত উদ্ভিদ পদার্থ এবং ডেট্রিটাস দ্বারা গঠিত।
কৌতূহল
কৌতূহলের মধ্যে, জেনে রাখুন যে প্রজাতিগুলি গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের অংশ হওয়ার পাশাপাশি বাণিজ্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিভিন্ন অঞ্চলের।
প্রজাতির ডিমগুলি সবচেয়ে মূল্যবান, কারণ সেগুলি লবণাক্ত বা শুকিয়ে খাওয়া যায়।
উদাহরণস্বরূপ, যখন আমরা ব্রাজিলে ব্যবহার বিবেচনা করি এবং আমরা বিশেষভাবে পার্নামবুকো সম্পর্কে কথা বলি , মুলেটটি নার্সারিতে পালন করা হয়। ফলস্বরূপ, পবিত্র সপ্তাহে পশু বিক্রি করা হয়।
বিশ্বব্যাপী ব্যবহারও গুরুত্বপূর্ণ, উদাহরণস্বরূপ, কাতালোনিয়া থেকে মারসিয়া পর্যন্ত, অক্সিটানিয়া উপকূলে।
বিক্রয়ও হয় ইতালির উপকূলীয় এলাকা যেমন ক্যালাব্রিয়া, সার্ডিনিয়া, সিসিলি এবং টাস্কানি।
কিন্তু একটি খুব মজার বিষয় হল মুলেট সংরক্ষণ করা কঠিন। এর মানে হল যে মাছকে বরফের উপর মাত্র 72 ঘন্টা রাখা যেতে পারে।
এই সময়ের পরে, মাংস আর ভোজ্য থাকে না, অর্থাৎ সবচেয়ে ভালো বিকল্প হবে তাজা খাওয়া।
কোথায় তাইনহা মাছের সন্ধান
সর্বোপরি, জেনে রাখুন যে টাইনহা মাছের উপস্থিতি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপকূলীয় অঞ্চলেমহাসাগর।
সুতরাং যখন আমরা পশ্চিম আটলান্টিক বিবেচনা করি, তখন জেনে রাখুন যে নোভা স্কোটিয়া (কানাডা) থেকে ব্রাজিল পর্যন্ত মাছের বাস। এইভাবে, আমরা মেক্সিকো উপসাগরকেও অন্তর্ভুক্ত করতে পারি।
পূর্ব আটলান্টিকের জন্য, প্রজাতিগুলি বিস্কে উপসাগর থেকে দক্ষিণ আফ্রিকা, কৃষ্ণ সাগর এবং ভূমধ্যসাগর সহ।
ইতিমধ্যে ক্যালিফোর্নিয়া থেকে চিলি পর্যন্ত পূর্ব প্রশান্ত মহাসাগরীয় রেঞ্জে বিতরণ। এইভাবে, তাইনহা অল্প গভীরতার জায়গায় থাকতে পছন্দ করে।
তাইনহা মাছের জন্য মাছ ধরার টিপস
তাইনহা মাছ ধরার জন্য একটি টিপ হিসাবে, হালকা থেকে মাঝারি অ্যাকশন সরঞ্জাম ব্যবহার করুন এবং একটি রড সহজ. রিল বা রিল ব্যবহার করা সম্ভব এবং লাইনগুলি অবশ্যই 8 থেকে 14 পাউন্ড হতে হবে।
নং 14 থেকে 20 পর্যন্ত ধারালো হুক পছন্দ করুন এবং টোপ হিসাবে, হুক বা ব্রেডক্রাম্বের চারপাশে আবৃত ফিলামেন্টাস শৈবাল ব্যবহার করুন। টোপ এর অন্যান্য উদাহরণ হবে সুগন্ধ এবং গরুর মাংসের লিভার সহ পাস্তা।
উইকিপিডিয়ায় মুলেট ফিশ সম্পর্কে তথ্য
তথ্যটি পছন্দ হয়েছে? নীচে আপনার মন্তব্য করুন, এটা আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ!
এছাড়াও দেখুন: ফিশ গ্রুপার: এই প্রজাতি সম্পর্কে সমস্ত তথ্য জানুন
আমাদের ভার্চুয়াল স্টোর অ্যাক্সেস করুন এবং প্রচারগুলি দেখুন!
<0
>