Torskfisk kalles også ofte atlantisk torsk og er et svært næringsrikt, smakfullt og lettfordøyelig dyr. Andre fordeler for handelen vil være at dyret er rikt på mineraler, samt har nesten null kolesterol. Selv fra torskekjøtt utvinnes leverolje, som er rik på vitamin A og D. Denne oljen ble tilbudt barn for å unngå rakitt.

Torskefisk er kanskje den fisken som finnes mest i havet. Siden 1600-tallet har store flåter av skip fanget torsk på begge sider av Nord-Atlanteren. Det var ikke før etter andre verdenskrig at fisketeknologien utviklet seg til et punkt hvor kommersielle fiskere var i stand til å fange torsk raskere enn de kunne reprodusere, noe som fikk deres handlinger til å kollapse på 1970-tallet.

I løpet av de siste tre tiårene , har strenge restriksjoner på yrkes- og fritidsfiskere hatt innvirkning på torskefisket. Vikinger og baskere var noen av de første europeerne som reiste til den nordamerikanske kysten for å fiske torsk. Fisken ble saltet slik at den tålte hjemturen.

På denne måten vil vi i dag trekke frem flere punkter som påvirker handelen med denne arten og også alle dens spesielle egenskaper som adferd, fôring og reproduksjon. Gjennom kuriositeter blir det ogsådet er mulig å lære mer om nedgangen i torskebestanden.

Klassifisering:

• Vitenskapelig navn: Gadus morhua;
• Familie : Gadidae;
• Klassifisering: Vertebrater / Fisk
• Reproduksjon: Oviparous
• Fôring: Altetende
• Vested: Vann
• Rekkefølge: Gadiformes
• Familie: Gadidae
• Slekt: Gadus
• Langetid: 15 – 20 år
• Størrelse: 50 – 80cm
• Vekt: 30 – 40kg

Egenskaper for torskefisken

Blant egenskapene til torskefisken er det interessant å nevne at dyret når 2 m i total lengde og opp til 96 kg i vekt. I tillegg har den en brun eller grønn farge, sammen med flekker som er på ryggsiden.

Det er også noen sølvtoner på ventrale området og en sidelinje. Inkludert vil forventet levealder være 25 år gammel. Et annet svært relevant trekk ved arten er dens territorielle vaner.

Torsk har for vane å forsvare sitt territorium og hovedsakelig angripe rovdyr som tør å komme nærme seg. Dette vil med andre ord være en bunnfisk.

Blant de forskjellige fiskeartene som selges som torsk, skiller to seg ut: Gadus morhua, som lever i det kalde vannet i Atlanterhavet, i regionene i Canada og fra Norge og Gadus macrocephalus som lever i Stillehavet i regionen Alaska.

Torsk er en altetende fisk som har flereegenskaper, som skiller den fra andre marine arter; og blant disse kvalitetene kan vi nevne følgende:

• De er saltvannsfisk;
• Det er tre arter av disse dyrene: Atlanterhavs-, Stillehavs- og Grønlandstorsk;
• Kroppen er tykk og langstrakt;
• Hodet og munnen er store;
• Størrelsen varierer etter arten, men i gjennomsnitt kan det sies at torsken når 50 centimeter i lengde og omtrent 45 kilo i vekt; selv om det er noen store som til og med kan veie 100 kilo;
• Den har flere finner: to ryggfinner, to analfinner og et par brystfinner;
• Den har et slags skjegg på hake, som hjelper til med å lete etter maten; siden det fungerer som et sanseorgan;
• Når det gjelder fargen, er baksiden av kroppen grønnbrun, siden er lysere og magen er hvit.

Torskefisk

Reproduksjon av torskefisk

Seksuell modenhet av torskefisken nås mellom de første 2 og 4 leveårene. Det er imidlertid individer av arten, hovedsakelig de som lever nordøst i Arktis, som er kjønnsmodne først ved 8 års alder.

På denne måten skjer gyting fra senvinter til vår, da individer danner store stimer. Disse stimene kan ha tusenvis av fisk og med det blir gytingen parsellert ut.

Dette betyr athunnene slipper egg flere ganger og hannene konkurrerer om å befrukte dem. Derfor er det verdt å nevne at unge hunner slipper ut rundt 500 000 egg og eldre hunner klarer å gyte rundt 15 millioner. Og kort tid etter befruktning blir eggene ført bort av havstrømmene og blir til larver.

I tillegg til mat er torskens reproduksjon også relatert til temperaturer. Varmere temperaturer kan føre til at fisken modnes saktere og formerer seg tidligere; imidlertid når disse dyrene vanligvis seksuell modenhet i en alder av 3 til 5 år.

I løpet av paringssesongen kan disse dyrene reise opptil 200 mil for å finne et passende hekkested. Paret dannes gjennom frieri, hvor hannen vanligvis utfører svømmedemonstrasjoner og piruetter med svømmeføtter.

Når paret slår seg ned, svømmer de med en gang i gytesesongen, som inntreffer fra januar til april; vanligvis på en dybde på 200 meter. Hunnen kan legge opptil 5 millioner egg, men de fleste av dem spises av forskjellige typer fisk eller andre marine skapninger.

De overlevende eggene klekkes etter 8 til 23 dager. Når de klekkes er larvene gjennomsiktige og er bare 0,40 centimeter lange, men øker i størrelse etter 10 uker.

Mat: hva spiser torsken

Torskefisken er glupsk ogden svelger rett og slett alt som beveger seg rundt den. Slik sett inkluderer dietten flere marine organismer som småfisk. Larvene lever vanligvis av plankton.

Torsken er et altetende dyr av natur, da den lever av både dyr og planter; Det betyr at de ikke baserer kostholdet utelukkende på inntak av animalsk eller vegetabilsk materiale, men holder et balansert kosthold.

Blant dyrene som kan konsumere torsk er andre typer mindre fisk, som for eksempel: liten torsk , ål, makrell, hyse, samt blekksprut, krabber og bløtdyr.

Det bør bemerkes at ifølge vitenskapelige studier spiser disse dyrene mer når de er i et ideelt temperaturområde, derfor når temperaturer er ekstreme , de spiser mindre og har en tendens til å være mindre.

Nysgjerninger om arten

Den første nysgjerrigheten er dens relevans for menneskelig mat. For eksempel er næringsverdien av 1 kg torsk lik 3,2 kg fisk, det vil si at dyret gir mer og kan mate 6 til 8 personer.

Og i tillegg til å være bra for helsen din , Torsk kan tilberedes på flere måter. Men fordelen ovenfor fører oss til den andre nysgjerrigheten: Frem til 1960-tallet var fangsten i gjennomsnitt 300 tusen tonn årlig.

I løpet av årene ble ny teknologi utviklet og tillot skip åfabrikk for å fange større mengder fisk. Og blant teknologiene kan vi observere ekkoloddet for fiske, et verktøy som tillater lokalisering av stimer.

Med dette var det i 1968 mulig å fiske rundt 800 tusen tonn torsk. Nye teknologier bidro imidlertid også til sammenbruddet av arten, som begynte å lide av en enorm nedgang i bestanden.

Det vil si at torskefisken på grunn av sin store kommersielle relevans er på rødlisten over Truete arter fra IUCN.

Reduksjonen i torskebestanden har blitt observert siden 1990 og frem til i dag er det ennå ikke utviklet en utvinningsplan. Dermed vil det eneste tiltaket være å forby fangst av arten i en viss periode. En begrenset utvinning fant sted i 2006, da det ble fanget 2700 tonn torsk.

Annen saltet og tørket fisk markedsføres også under det generiske navnet torsk som Gadus virens eller Pollachius virens (salamu), Molva molva ( Ling) og Brosmius brosme (Zarbo). I Mosambik og Guinea-Bissau kalles Rachycentron canadum (Beijupirá), en fiskeart fra ordenen Perciformes, torsk.

I Brasil er Arapaima gigas (pirarucu), som finnes i Amazonas-elven, også kjent som "torskefisk fra Amazonas".

Habitat: hvor finner du torskefisken

Torskefiskens habitat er frakystlinjen til kontinentalsokkelen. Dette betyr at dyret befinner seg i det vestlige Atlanterhavet i regioner som nord for Cape Hatteras, Grønland og North Carolina.

Når det gjelder tilstedeværelsen i det østlige Atlanterhavet, er det verdt å nevne regioner som nord for Biscayabukta til Polhavet.

Av denne grunn bor dyret i Østersjøen, Hebridenehavet, Nordsjøen, Barentshavet og noen områder rundt Island.

Torsken er en type fisk som normalt lever i saltvann, selv om det er noen arter som kan finnes i ferskvann. De lever utmerket på bunnen av havet på opptil 1200 meters dyp og tåler temperaturer på 4 til 6 grader.

Disse altetende dyrene kan reise lange avstander, så det er mulig å finne dem i Atlanterhavet, i Stillehavet og til og med på Grønland.

Torskefisk

Tips for fiske Torskefisk

Torskefiske utføres vanligvis på steinete bunner, med bløtdyr som agn . Nøkkelen til å fange fisken er at søkket forblir stasjonært på bunnen av havet og er tålmodig.

Vel, for å fange Torskefisken er det vesentlig at fiskeren reiser til et annet land som f.eks. Nova Scotia, Norge, Island, Labrador, Hebridenehavet, blant annet.

Det er fordi dyret ikke fiskes i vårt land. Derfor med tanke på utstyrfiske, foretrekk de motstandsdyktige modellene som er middels til tunge.

Bruk liner fra 30 til 110 lbs og velg mellom en snelle eller en snelle. Ideelt sett ville verktøyet støtte rundt 600 m med 0,40 mm linje. Prioriter også bruk av kroker med tall mellom 3/0 og 8/0.

De mest egnede naturlige agnene er sardiner, bløtdyr eller krepsdyr.

Du kan også bruke kunstig agn som f.eks. halve vannplugger, skjeer og jigging med en størrelse mellom 10 og 15 cm.

Hovedrovdyr og trusler

Selv om mennesker er hovedrovdyrene til torsk, da de jakter dem for kjøttet deres, er dette Løven; gjør dem, på denne måten, til en viktig del av kostholdet ditt, takket være alle vitaminene det gir. De må også frykte visse dyr, siden de er deres viktigste matkilde, og blant dem kan vi nevne følgende:

• Narhval;
• Beluga;
• Noen fisker;
• Sjøfugler.

Informasjon om torskefisk på Wikipedia

Uansett, likte du informasjonen? Så legg igjen kommentaren din nedenfor, den er viktig for oss!

Se også: Ansjosfisk: Vit alt om denne arten

Få tilgang til vår virtuelle butikk og sjekk ut kampanjene!