Бакалар се такође обично назива атлантски бакалар и веома је хранљива, укусна и лако сварљива животиња. Друге предности за трговину биле би да је животиња богата минералима, као и да има скоро нула холестерола. Чак и из меса бакалара добија се уље из јетре, које је богато витаминима А и Д. Ово уље је нуђено деци да би избегли рахитис.

Бакалар је можда и најзаступљенија риба у мору. Од 17. века велике флоте бродова хватају бакалар са обе стране северног Атлантика. Тек након Другог светског рата технологија риболова је напредовала до тачке у којој су комерцијални рибари били у могућности да улове бакалар брже него што су могли да се размножавају, што је довело до колапса њихових акција 1970-их.

Током последње три деценије , строга ограничења за комерцијалне и рекреативне риболовце утицала су на риболов бакалара. Викинзи и Баски су били једни од првих Европљана који су путовали на обалу Северне Америке да пецају бакалар. Рибе су усољене да би могле да издрже повратни пут.

На овај начин ћемо данас истаћи више тачака које утичу на промет ове врсте као и на све њене посебне карактеристике попут понашања, исхране и размножавања. Кроз радозналости биће и томогуће је сазнати више о смањењу популације бакалара.

Класификација:

• Научни назив: Гадус морхуа;
• Породица : Гадидае;
• Класификација: Кичмењаци / Рибе
• Размножавање: Овипароус
• Храњење: Свеједи
• Станиште: Вода
• Ред: Гадиформес
• Породица: Гадидае
• Род: Гадус
• Дуговечност: 15 – 20 година
• Величина: 50 – 80цм
• Тежина: 30 – 40кг

Карактеристике бакалара

Међу карактеристикама бакалара занимљиво је напоменути да животиња достиже 2 м укупне дужине и до 96 кг у тежина. Поред тога, има браон или зелену боју, заједно са мрљама које се налазе на дорзалној страни.

Постоје и неки сребрни тонови на вентралној и бочној линији. Укључујући, очекивани животни век би био 25 година. Још једна веома релевантна карактеристика врсте су њене територијалне навике.

Бакалар има навику да брани своју територију и углавном напада предаторе који се усуде да приђу близу. Другим речима, ово би била приднена риба.

Међу разним врстама риба које се продају као бакалар, издвајају се две: Гадус морхуа, која насељава хладне воде Атлантског океана, у регионима Канаде. и из Норвешке и Гадус мацроцепхалус који насељава Тихи океан у региону Аљаске.

Бакалар је свеједа риба која има неколикокарактеристике које га разликују од других морских врста; а међу овим квалитетима можемо поменути следеће:

• То су морске рибе;
• Постоје три врсте ових животиња: атлантски, пацифички и гренландски бакалар;
• Тело му је дебело и издужено;
• Глава и уста су велика;
• Величина му варира у зависности од врсте, међутим, у просеку се може рећи да бакалар достиже 50 центиметара у дужина и око 45 килограма тежине; мада има неких великих које могу да теже и 100 кила;
• Има неколико пераја: две леђне, две аналне и пар прсних;
• Има неку врсту браде на брада, која помаже у потрази за храном; пошто делује као чулни орган;
• Што се тиче боје, задњи део тела је зеленкасто-браон, страна светлија, а стомак бео.

Бакалар

Размножавање бакалара

Сполна зрелост бакалара достиже се између прве 2 и 4 године живота. Међутим, постоје јединке ове врсте, углавном оне које живе на североистоку Арктика, које су полно зреле тек са 8 година.

На овај начин мрешћење се одвија од касне зиме до пролећа, када јединке формирају велика јата. Ова јата могу имати на хиљаде риба и тиме се мријест дели.

То значи даженке пуштају јаја неколико пута, а мужјаци се такмиче да их оплоде. Стога, вреди напоменути да младе женке отпуштају око 500.000 јаја, а старије женке успевају да излече око 15 милиона. И убрзо након оплодње, океанске струје односе јаја и постају ларве.

Поред хране, репродукција бакалара је такође повезана са температуром. Топлије температуре могу узроковати спорије сазревање рибе и рану репродукцију; међутим, ове животиње обично достижу полну зрелост у доби од 3 до 5 година.

Током сезоне парења, ове животиње могу путовати и до 200 миља да би пронашле одговарајуће место за размножавање. Пар се формира удварањем, при чему мужјак обично изводи демонстрације пливања и пируете са својим перајама.

Када се пар смири, пливају одмах током сезоне мријеста, која траје од јануара до априла; обично на дубини од 200 метара. Женка може да положи до 5 милиона јаја, али већину њих поједу различите врсте риба или других морских створења.

Преживела јаја се излегу после 8 до 23 дана. Када се излегу, ларве су провидне и дугачке су само 0,40 центиметара, али се повећавају након 10 недеља.

Храна: шта једе бакалар

Бакалар је прождрљив ипросто гута све што се око њега креће. У том смислу, исхрана укључује неколико морских организама као што су мале рибе. Ларве се обично хране планктоном.

Бакалар је по природи свеједи животиња, јер се храни и животињама и биљкама; То значи да своју исхрану не заснивају искључиво на конзумацији животињског или биљног материјала, већ одржавају уравнотежену исхрану.

Међу животињама које могу да једу бакалар су и друге врсте мањих риба, као што су: мали бакалар , јегуље, скуша, вахња, као и лигње, ракови и мекушци.

Треба напоменути да, према научним истраживањима, ове животиње једу више када су у идеалном температурном опсегу, дакле, када су температуре су екстремни, мање једу и имају тенденцију да буду мањи.

Занимљивости о врсти

Прва занимљивост би била њена релевантност за људску храну. На пример, хранљива вредност 1 кг бакалара је једнака 3,2 кг рибе, односно, животиња даје већи принос и може да нахрани 6 до 8 људи.

И поред тога што је добро за ваше здравље, Бакалар се може припремити на неколико начина. Међутим, горња предност нас доводи до другог куриозитета: До 1960-их, улов је био у просеку 300 хиљада тона годишње.

Током година, нове технологије су се развијале и омогућавале бродовима да се крећу.фабрика за улов већих количина рибе. А међу технологијама можемо уочити и сонар за пецање, алат који омогућава лоцирање јата.

Са овим је 1968. године било могуће уловити око 800 хиљада тона бакалара. Међутим, нове технологије су такође допринеле пропасти врсте, која је почела да пати од огромног смањења популације.

То јест, због великог комерцијалног значаја, бакалар је на Црвеној листи Угрожене врсте из ИУЦН-а.

Смањење популације бакалара примећено је од 1990. године и до данас још није развијен план опоравка. Дакле, једина мера би била забрана хватања врсте на одређено време. Ограничени опоравак догодио се 2006. године, када је уловљено 2.700 тона бакалара.

Друге усољене и сушене рибе се такође продају под генеричким именом бакалара као што су Гадус виренс или Поллацхиус виренс (саламу), Молва молва ( Линг) и Бросмиус бросме (Зарбо). У Мозамбику и Гвинеји Бисао, Рацхицентрон цанадум (Беијупира), врста рибе из реда Перциформес, назива се бакалар.

У Бразилу, Арапаима гигас (пираруцу), пронађена у реци Амазон, је позната и као „бакалар из Амазона“.

Станиште: где пронаћи бакалар

Станиште бакалара потиче изод обале до епиконтиненталног појаса. То значи да се животиња налази у западном Атлантском океану у регионима као што су северно од рта Хатерас, Гренланд и Северна Каролина.

Што се тиче њеног присуства у источном Атлантику, вреди поменути регионе као што су северно од Од Бискајског залива до Арктичког океана.

Из тог разлога, животиња насељава Балтичко море, Хебридско море, Северно море, Баренцово море и нека подручја која се налазе око Исланда.

Бакалар је врста рибе која иначе живи у сланој води, иако постоје неке врсте које се могу наћи у слаткој води. Савршено добро живе на дну мора на дубинама до 1.200 метара и могу да издрже температуре од 4 до 6 степени.

Ове животиње сваштоједи могу да путују на велике удаљености, па их је могуће пронаћи у Атлантику, у Пацифику, па чак и на Гренланду.

Бакалар

Савети за пецање Бакалар

Пецање бакалара се обично обавља на каменитом дну, користећи мекушце као мамац . Кључ за хватање рибе је да потапљач остане непомичан на дну мора и да буде стрпљив.

Па, да би уловио бакалар, неопходно је да рибар путује у другу земљу као што је нпр. Нова Шкотска, Норвешка, Исланд, Лабрадор, Хебридско море, између осталих.

То је зато што се животиња не лови у нашој земљи. Дакле, у погледу опремеза пецање, преферирајте отпорне моделе који су средње до тешке.

Користите конопце од 30 до 110 лбс и бирајте између калем или калем. У идеалном случају, алат би подржао око 600 м линије од 0,40 мм. Такође дајте предност употреби удица са бројевима између 3/0 и 8/0.

Најприкладнији природни мамци су сардине, мекушци или ракови.

Можете да користите и вештачке мамце као што је пола чепова за воду, кашике и џигерице величине између 10 и 15 цм.

Главни грабежљивци и претње

Иако су људи главни предатори бакалара, јер их лове због меса, ово је Лео; чинећи их на овај начин важним делом ваше исхране, захваљујући свим витаминима које пружа. Морају се плашити и одређених животиња, јер су им оне главни извор хране, а међу њима можемо поменути следеће:

• Нарвал;
• Белуга;
• Мало рибе;
• Морске птице.

Информације о бакалара на Википедији

У сваком случају, да ли вам се допала информација? Дакле, оставите свој коментар испод, важно нам је!

Погледајте и: Риба инћуна: Знајте све о овој врсти

Приступите нашој виртуелној продавници и погледајте промоције!