Рибата треска има и общоприетото наименование bacalhau-do-atlântico и е много хранително, вкусно и лесно смилаемо животно. Други предимства за търговията са, че рибата е богата на минерали, както и че почти няма холестерол. Включително от месото на треската се извлича масло от черен дроб, което е богато на витамини А и D. Това масло се предлага на децата, за да се избегне рахит.

Треската е може би най-разпространената риба в морето. От XVII в. големи флотилии от лодки ловят треска от двете страни на Северния Атлантически океан. Едва след Втората световна война риболовните технологии се развиват до степен, в която търговските рибари успяват да уловят треска по-бързо, отколкото тя може да се възпроизведе, което води досрив през 70-те години.

През последните три десетилетия строгите ограничения за търговските и любителските рибари се отразиха негативно на риболова на треска. Викингите и баските са едни от първите европейци, които пътуват до бреговете на Северна Америка, за да ловят треска. Рибата се осолява, за да може да издържи на обратния път.

По този начин днес ще подчертаем повече моменти, които оказват влияние върху търговията с този вид, а също и всички негови специфични характеристики като поведение, хранене и размножаване. Чрез любопитните факти ще може да се научи повече и за намаляването на популацията на треската.

Класификация:

• Научно наименование: Gadus morhua;
• Семейство: Gadidae;
• Класификация: Гръбначни животни / Риби
• Размножаване: Яйцевидни
• Хранене: Всеяден
• Местообитание: Вода
• Разред: Gadiformes
• Семейство: Gadidae
• Род: Gadus
• Дълъг живот: 15 - 20 години
• Размер: 50 - 80 см
• Тегло: 30 - 40 кг

Характеристики на треската

Сред характеристиките на треската е интересно да се спомене, че общата дължина на животното достига 2 м, а теглото му - до 96 кг. Освен това то има кафяв или зелен цвят, както и петна, които се намират на гръбната страна.

В коремната област има и някои сребристи тонове, както и странична линия. Продължителността на живота му би била дори 25 г. Друга много важна характеристика на вида са териториалните му навици.

Треската има навика да защитава територията си и особено да напада хищниците, които се осмеляват да се приближат. С други думи, това е дънна риба.

Сред различните видове риба, продавани като треска, се открояват два: Gadus morhua, която обитава студените води на Атлантическия океан в районите на Канада и Норвежко море, и Gadus macrocephalus, която обитава Тихия океан в района на Аляска.

Треската е всеядна риба, която притежава няколко характеристики, които я отличават от другите морски видове; сред тези качества можем да споменем следните:

• Те са соленоводни риби;
• Съществуват три вида от тези животни: атлантическа, тихоокеанска и гренландска треска;
• Тялото му е дебело и издължено;
• Главата и устата са големи;
• Размерите ѝ варират в зависимост от вида, но средно може да се каже, че треската достига до 50 см дължина и около 45 кг тегло; въпреки че има някои големи, които могат да достигнат и 100 кг;
• Тя има няколко перки: две гръбни, две анални и чифт гръдни перки;
• На брадичката си има нещо като брада, която му помага да търси храната си, тъй като служи като сетивен орган;
• Що се отнася до цвета, задната част на тялото е зеленикавокафява, страничната е по-светла, а коремът е бял.

Риба Треска

Развъждане на треска

Половата зрялост на треската настъпва между първите 2 и 4 години от живота ѝ. Въпреки това има индивиди от вида, предимно живеещи в североизточната част на Арктика, които достигат полова зрялост едва на 8-годишна възраст.

По този начин хвърлянето на хайвера се извършва от края на зимата до пролетта, когато индивидите образуват големи ята. Тези ята могат да наброяват хиляди риби и по този начин хвърлянето на хайвера е поетапно.

Това означава, че женските освобождават хайвера си няколко пъти, а мъжките се състезават за оплождането му. Затова е добре да се спомене, че младите женски освобождават около 500 000 хайвера, а по-възрастните успяват да изхвърлят около 15 милиона. И скоро след оплождането хайверът се пренася от океанските течения и се превръща в ларва.

Подобно на храната, размножаването на треската също е свързано с температурите. По-високите температури могат да доведат до по-бавно съзряване на рибата и по-ранно размножаване; въпреки това тези животни обикновено достигат полова зрялост на възраст от 3 до 5 години.

По време на сезона на чифтосване тези животни могат да изминат до 200 мили, за да намерят подходящо място за размножаване. двойката се сформира чрез ухажване, при което мъжкият обикновено прави демонстрации на плуване и пируети с перките си.

След като двойката се успокои, те започват да хвърлят хайвера си от януари до април, обикновено на дълбочина 200 м. Женската може да снесе до 5 милиона яйца, но повечето от тях се изяждат от различни видове риби или други морски обитатели.

Оцелелите яйца се излюпват след 8 до 23 дни. Когато се излюпят, ларвите са прозрачни и дълги само 0,40 см, но след 10 седмици увеличават размера си.

Хранене: Какво яде треската

Рибата треска е ненаситна и просто поглъща всичко, което се движи около нея. Диетата ѝ включва различни морски организми, като например малки рибки, докато ларвите обикновено се хранят с планктон.

По своята същност треската е всеядно животно, тъй като се храни както с животни, така и с растения; това означава, че тя не се храни изключително с животински или растителни продукти, а поддържа балансирана диета.

Сред животните, които могат да консумират треска, са други видове по-малки риби, като: малка треска, змиорки, скумрия, пикша, както и калмари, раци и мекотели.

Трябва да се отбележи, че според научните изследвания тези животни се хранят повече, когато са в идеален температурен диапазон, така че когато температурите са екстремни, те се хранят по-малко и са склонни да бъдат по-малки.

Любопитни факти за вида

Първият любопитен факт е значението ѝ за храната на хората. Например хранителната стойност на 1 кг треска се равнява на 3,2 кг риба, т.е. животното дава повече и може да изхрани 6-8 души.

Освен че е полезен за здравето, Bacalhau може да се приготвя по няколко начина. Горепосоченото предимство обаче ни отвежда към втори куриоз: до 60-те години на миналия век средният улов е бил 300 хил. тона годишно.

С течение на годините са разработени нови технологии, които позволяват на корабите да ловят по-големи количества риба, а сред тези технологии е и риболовният сонар - инструмент, който позволява да се определят местата, където има струпвания на риба.

Новите технологии обаче допринасят и за краха на вида, който започва да страда от огромно намаляване на популацията си.

Поради голямото си търговско значение треската е включена в Червения списък на застрашените видове на IUCN.

Намаляването на популацията на атлантическата треска се наблюдава от 1990 г. насам и до днес не е разработен план за възстановяването ѝ. Единствената мярка би била забрана на улова на вида за определен период от време. Ограниченото възобновяване се случи през 2006 г., когато бяха уловени 2 700 тона атлантическа треска.

Други осолени и сушени риби също се продават под общото наименование bacalhau, като Gadus virens или Pollachius virens (минтай), Molva molva (лефер) и Brosmius brosme (зарбо). В Мозамбик и Гвинея-Бисау Rachycentron canadum (бейжупира), вид риба от разред Perciformes, се нарича bacalhau (треска).

В Бразилия Arapaima gigas (pirarucu), която се среща в река Амазонка, е известна също като "bacalhau-da-amazônia".

Местообитание: къде да намерим рибата Bacalhau

Местообитанието на треската е от бреговата линия до континенталния шелф. Това означава, че животното се намира в западната част на Атлантическия океан в райони като северния нос Хатерас, Гренландия и Северна Каролина.

Що се отнася до присъствието му в източната част на Атлантическия океан, заслужава да се споменат регионите от северната част на Бискайския залив до Северния ледовит океан.

По тази причина животното обитава Балтийско море, Хебридските острови, Северно море, Баренцово море и някои райони около Исландия.

Треската е вид риба, която обикновено живее в солена вода, въпреки че има някои видове, които се срещат и в сладка вода. Тя живее отлично на морското дъно на дълбочина до 1200 метра и може да издържа на температури от 4 до 6 градуса.

Тези всеядни животни могат да пътуват на дълги разстояния, така че е възможно да ги срещнете в Атлантическия и Тихия океан и дори в Гренландия.

Треска

Съвети за риболов на треска

Риболовът на треска обикновено се извършва на скалисто дъно, като за стръв се използват мекотели. Ключът към улова на рибата е да се задържи потъващото влакно неподвижно на дъното на морето и да се прояви търпение.

За да улови треска, риболовецът трябва да пътува до друга страна, като Нова Скотия, Норвегия, Исландия, Лабрадор, Хебридско море и др.

Това е така, защото животното не се лови в нашата страна. Ето защо, що се отнася до риболовното оборудване, предпочитайте устойчиви модели, които са средно тежки до тежки.

Използвайте въдици от 30 до 110 паунда и избирайте между макара или шпула. В идеалния случай инструментът трябва да побира около 600 м въдица с дебелина 0,40 мм. Също така приоритетно използвайте куки между 3/0 и 8/0.

Най-подходящите естествени примамки са сардини, мекотели или ракообразни.

Можете да използвате и изкуствени примамки, като средноморски тапи, лъжици и джигинг с размер между 10 и 15 см.

Основни хищници и заплахи

Въпреки че хората са основните хищници на треската, тъй като я ловуват заради месото и маслото ѝ. По този начин тя става важна част от диетата им, благодарение на всички витамини, които предоставя. Те трябва да се страхуват и от някои животни, тъй като те са основният им източник на храна, а сред тях можем да споменем следните:

• Нарвал;
• Белуга;
• Някои риби;
• Морски птици.

Информация за треската в Уикипедия

Както и да е, хареса ли ви информацията? Тогава оставете коментара си по-долу, той е важен за нас!

Вижте също: Риба аншоа: научете всичко за този вид

Посетете нашия виртуален магазин и разгледайте промоциите!