ปลาคอดเรียกอีกอย่างว่าปลาคอดแอตแลนติก และเป็นสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติอร่อย และย่อยง่าย ข้อดีอื่น ๆ สำหรับการค้าคือสัตว์อุดมไปด้วยแร่ธาตุ รวมทั้งมีคอเลสเตอรอลเกือบเป็นศูนย์ แม้แต่จากเนื้อปลาก็ยังสกัดน้ำมันตับซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินเอและดี น้ำมันนี้สำหรับเด็กเพื่อหลีกเลี่ยงโรคกระดูกอ่อน

ปลาคอดอาจเป็นปลาที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในทะเล ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 กองเรือขนาดใหญ่ได้จับปลาทั้งสองฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ จนกระทั่งหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เทคโนโลยีการประมงได้ก้าวหน้าจนถึงจุดที่ชาวประมงพาณิชย์สามารถจับปลาค็อดได้เร็วกว่าที่พวกมันจะขยายพันธุ์ได้ ทำให้การกระทำของพวกเขาต้องพังทลายลงในทศวรรษ 1970

ในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา ข้อจำกัดที่รุนแรงสำหรับชาวประมงเชิงพาณิชย์และสันทนาการมีผลกระทบต่อการตกปลาค็อด ชาวไวกิ้งและชาวบาสก์เป็นชาวยุโรปกลุ่มแรกๆ ที่เดินทางไปยังชายฝั่งอเมริกาเหนือเพื่อตกปลาค้อด ปลาถูกเค็มเพื่อให้พวกมันทนต่อการเดินทางกลับได้

ด้วยวิธีนี้ วันนี้เราจะเน้นประเด็นเพิ่มเติมที่มีอิทธิพลต่อการค้าของสัตว์ชนิดนี้ รวมถึงลักษณะพิเศษทั้งหมดของมัน เช่น พฤติกรรม การกินอาหาร และการสืบพันธุ์ ด้วยความอยากรู้อยากเห็นก็จะเป็นเช่นนั้นเป็นไปได้ที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการลดลงของประชากรปลาคอด

การจำแนกประเภท:

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Gadus morhua;
• วงศ์ : Gadidae;
• การจำแนกประเภท: สัตว์มีกระดูกสันหลัง / ปลา
• การสืบพันธุ์: วางไข่
• การกินอาหาร: กินพืชทุกชนิด
• ที่อยู่อาศัย: น้ำ
• ลำดับ: Gadiformes
• วงศ์: Gadidae
• สกุล: Gadus
• อายุยืน: 15 – 20 ปี
• ขนาด: 50 – 80ซม.
• น้ำหนัก: 30 – 40 กก.

ลักษณะของปลาค้อด

ในบรรดาลักษณะของปลาค้อด เป็นที่น่าสนใจที่จะกล่าวถึงว่าสัตว์มีความยาวรวม 2 ม. และสูงถึง 96 กก. น้ำหนัก. นอกจากนี้ ยังมีสีน้ำตาลหรือสีเขียวพร้อมกับจุดที่อยู่ด้านหลัง

นอกจากนี้ยังมีโทนสีเงินที่บริเวณท้องและเส้นด้านข้างอีกด้วย รวมถึงอายุขัยของคุณจะอยู่ที่ 25 ปี คุณลักษณะที่เกี่ยวข้องมากอีกประการหนึ่งของสายพันธุ์นี้คือนิสัยหวงอาณาเขต

คอดมีนิสัยชอบปกป้องอาณาเขตของตนและโจมตีสัตว์นักล่าที่กล้าเข้ามาใกล้เป็นส่วนใหญ่ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ปลาชนิดนี้อาจเป็นปลาใต้น้ำ

ในบรรดาปลาหลากหลายสายพันธุ์ที่ขายเป็นปลาค็อด มีอยู่ 2 ชนิดที่โดดเด่น ได้แก่ Gadus morhua ซึ่งอาศัยอยู่ในน้ำเย็นของมหาสมุทรแอตแลนติกในภูมิภาคของแคนาดา และจากนอร์เวย์และ Gadus macrocephalus ที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกในภูมิภาคอลาสกา

ปลาค็อดเป็นปลาที่กินไม่เลือกซึ่งมีหลายชนิดลักษณะเฉพาะที่แตกต่างจากสัตว์ทะเลชนิดอื่น และในบรรดาคุณสมบัติเหล่านี้ เราสามารถกล่าวถึงสิ่งต่อไปนี้:

• พวกมันเป็นปลาน้ำเค็ม
• สัตว์เหล่านี้มีอยู่สามสายพันธุ์: ปลาคอดแอตแลนติก แปซิฟิก และกรีนแลนด์
• ลำตัวหนาและยาว
• หัวและปากใหญ่
• ขนาดแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม โดยเฉลี่ยแล้วอาจกล่าวได้ว่าปลาค็อดยาวถึง 50 เซนติเมตรใน ความยาวและน้ำหนักประมาณ 45 กิโลกรัม แม้ว่าจะมีบางตัวที่ใหญ่จนหนักได้ถึง 100 กิโลกรัม
• มันมีครีบหลายอัน: หลัง 2 อัน, ก้น 2 อัน และครีบอก 1 คู่
• มันมีเคราชนิดหนึ่ง คางซึ่งช่วยในการหาอาหาร เนื่องจากมันทำหน้าที่เป็นอวัยวะรับความรู้สึก
• สำหรับสี ลำตัวด้านหลังมีสีน้ำตาลอมเขียว ด้านข้างมีสีอ่อนกว่า และส่วนท้องเป็นสีขาว

ปลาคอด

การสืบพันธุ์ของปลาคอด

ปลาค้อดจะโตเต็มวัยในช่วง 2 ถึง 4 ปีแรกของชีวิต อย่างไรก็ตาม มีหลายสายพันธุ์ โดยส่วนใหญ่อาศัยอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอาร์กติก ซึ่งจะมีเพศสัมพันธุ์เมื่ออายุ 8 ปีเท่านั้น

ด้วยวิธีนี้ การวางไข่จะเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อบุคคลก่อตัวเป็นสันดอนขนาดใหญ่ สันดอนเหล่านี้สามารถมีปลาเป็นพันๆ ตัว และด้วยเหตุนี้ การวางไข่จึงถูกแบ่งออกไป

นั่นหมายความว่าตัวเมียออกไข่หลายครั้งและตัวผู้แข่งขันกันเพื่อปฏิสนธิ ดังนั้นจึงเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าหญิงสาวปล่อยไข่ประมาณ 500,000 ฟองและตัวเมียที่มีอายุมากกว่าสามารถวางไข่ได้ประมาณ 15 ล้านตัว และหลังจากปฏิสนธิไม่นาน ไข่จะถูกกระแสน้ำพัดพาไปและกลายเป็นตัวอ่อน

นอกจากอาหารแล้ว การสืบพันธุ์ของปลาคอดยังสัมพันธ์กับอุณหภูมิด้วย อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นอาจทำให้ปลาเติบโตช้าลงและแพร่พันธุ์เร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม สัตว์เหล่านี้มักจะโตเต็มที่เมื่ออายุ 3 ถึง 5 ปี

ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ สัตว์เหล่านี้สามารถเดินทางไกลถึง 200 ไมล์เพื่อหาแหล่งผสมพันธุ์ที่เหมาะสม ทั้งคู่ก่อตัวขึ้นจากการเกี้ยวพาราสี โดยตัวผู้มักจะแสดงการสาธิตการว่ายน้ำและแสดงท่าพิรูเอตต์ด้วยตีนกบ

เมื่อทั้งคู่ลงหลักปักฐาน จะว่ายน้ำทันทีในช่วงฤดูวางไข่ ซึ่งเริ่มตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเมษายน โดยปกติจะอยู่ที่ความลึก 200 เมตร ตัวเมียสามารถวางไข่ได้ถึง 5 ล้านฟอง แต่ส่วนใหญ่จะถูกกินโดยปลาประเภทต่างๆ หรือสัตว์ทะเลอื่นๆ

ไข่ที่รอดจะฟักเป็นตัวหลังจาก 8 ถึง 23 วัน เมื่อฟักเป็นตัว ตัวอ่อนจะโปร่งใสและมีความยาวเพียง 0.40 เซนติเมตร แต่จะมีขนาดเพิ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 10 สัปดาห์

อาหาร: ปลาคอดกินอะไร

ปลาคอดจะหิวโหยและมันกลืนทุกสิ่งที่เคลื่อนไหวรอบตัวมัน ในแง่นี้ อาหารรวมถึงสิ่งมีชีวิตในทะเลหลายชนิด เช่น ปลาขนาดเล็ก ตัวอ่อนมักจะกินแพลงก์ตอน

ปลาคอดเป็นสัตว์กินไม่เลือกโดยธรรมชาติ เนื่องจากมันกินทั้งสัตว์และพืช ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้ยึดหลักการบริโภคอาหารจากสัตว์หรือผักเพียงอย่างเดียว แต่คงไว้ซึ่งอาหารที่สมดุล

ในบรรดาสัตว์ที่สามารถกินปลาค็อดได้นั้นยังมีปลาขนาดเล็กชนิดอื่นๆ เช่น: ปลาค็อดขนาดเล็ก , ปลาไหล, ปลาแมคเคอเรล, ปลาค็อด รวมถึงปลาหมึก ปู และหอย

ควรสังเกตว่า จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ สัตว์เหล่านี้กินมากขึ้นเมื่ออยู่ในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม ดังนั้น เมื่ออุณหภูมิ มีความสุดโต่ง พวกมันกินน้อยลงและมีแนวโน้มที่จะตัวเล็กลง

ความอยากรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์

ความอยากรู้อย่างแรกคือความเกี่ยวข้องกับอาหารของมนุษย์ ตัวอย่างเช่น คุณค่าทางโภชนาการของปลาคอด 1 กก. เท่ากับปลา 3.2 กก. นั่นคือ สัตว์ให้ผลผลิตมากขึ้นและสามารถเลี้ยงคนได้ 6 ถึง 8 คน

และนอกจากจะดีต่อสุขภาพของคุณแล้ว ปลาคอดสามารถเตรียมได้หลายวิธี อย่างไรก็ตาม ข้อได้เปรียบข้างต้นทำให้เราเกิดความอยากรู้อยากเห็นอย่างที่สอง: จนถึงปี 1960 จับได้โดยเฉลี่ย 300,000 ตันต่อปี

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เทคโนโลยีใหม่ๆ ได้รับการพัฒนาและอนุญาตให้เรือเข้าโรงงานเพื่อจับปลาในปริมาณที่มากขึ้น และในบรรดาเทคโนโลยีต่างๆ เราสามารถสังเกตโซนาร์สำหรับการตกปลา ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ทราบตำแหน่งของสันดอน

ด้วยสิ่งนี้ ในปี 1968 จึงเป็นไปได้ที่จะตกปลา Codfish ได้ประมาณ 800,000 ตัน อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีใหม่ๆ ก็มีส่วนทำให้สายพันธุ์นี้ล่มสลาย ซึ่งเริ่มได้รับผลกระทบจากจำนวนประชากรที่ลดลงอย่างมาก

นั่นคือ เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องทางการค้าอย่างมาก ปลาค้อดจึงอยู่ในรายชื่อแดงของ ชนิดพันธุ์ที่ถูกคุกคามจาก IUCN

การลดลงของประชากรปลาคอดเริ่มสังเกตได้ตั้งแต่ปี 2533 และจนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีการพัฒนาแผนฟื้นฟู ดังนั้น มาตรการเดียวคือห้ามการจับสัตว์ชนิดนี้ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง การฟื้นตัวในวงจำกัดเกิดขึ้นในปี 2549 เมื่อจับปลาค็อดได้ 2,700 ตัน

ปลาเค็มและตากแห้งอื่นๆ ยังวางตลาดภายใต้ชื่อทั่วไปของปลาค็อด เช่น Gadus virens หรือ Pollachius virens (salamu), Molva molva ( Ling) และ Brosmius brosme (Zarbo) ในโมซัมบิกและกินี-บิสเซา ชื่อปลาคือ Rachycentron canadum (Beijupirá) ซึ่งเป็นสายพันธุ์ปลาจากอันดับ Perciformes

ในบราซิล Arapaima gigas (pirarucu) ซึ่งพบในแม่น้ำอะเมซอน หรือที่เรียกว่า “ปลาค้อดจากอเมซอน”

ที่อยู่อาศัย: หาปลาค้อดได้ที่ไหน

ที่อยู่อาศัยของปลาค้อดมาจากแนวชายฝั่งจนถึงไหล่ทวีป ซึ่งหมายความว่าสัตว์อยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันตกในภูมิภาคต่างๆ เช่น ทางเหนือของ Cape Hatteras, Greenland และ North Carolina

สำหรับการมีอยู่ของมันในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออก เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงภูมิภาคต่างๆ เช่น ทางเหนือของ อ่าวบิสเคย์ไปจนถึงมหาสมุทรอาร์กติก

ด้วยเหตุนี้ สัตว์ชนิดนี้จึงอาศัยอยู่ในทะเลบอลติก ทะเลเฮอบริดีส ทะเลเหนือ ทะเลแบเรนต์ส และพื้นที่บางส่วนที่อยู่รอบๆ ไอซ์แลนด์

ปลาค็อดเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ปกติอาศัยอยู่ในน้ำเค็ม แต่ก็มีบางชนิดที่สามารถพบได้ในน้ำจืด พวกมันอาศัยอยู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบที่ก้นทะเลที่ความลึกถึง 1,200 เมตร และทนอุณหภูมิได้ 4 ถึง 6 องศา

สัตว์กินพืชทุกชนิดเหล่านี้สามารถเดินทางเป็นระยะทางไกล ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะพบพวกมันใน แอตแลนติก ในมหาสมุทรแปซิฟิกและแม้แต่ในกรีนแลนด์

ปลาค้อด

เคล็ดลับในการตกปลาค้อด

การตกปลาค็อดมักจะทำบนพื้นหิน โดยใช้หอยเป็น เหยื่อ. กุญแจสำคัญในการจับปลาคือการให้ผู้จมอยู่นิ่งๆ ที่ก้นทะเลและอดทน

ในการจับปลาค้อด ชาวประมงต้องเดินทางไปยังประเทศอื่นเช่น โนวาสโกเทีย นอร์เวย์ ไอซ์แลนด์ ลาบราดอร์ ทะเลเฮอบริดีส และอื่นๆ

นั่นเป็นเพราะสัตว์ชนิดนี้ไม่ได้จับปลาในประเทศของเรา ดังนั้นเกี่ยวกับอุปกรณ์การตกปลา เลือกใช้รุ่นที่มีความทนทานซึ่งมีน้ำหนักปานกลางถึงหนัก

ใช้สายน้ำหนักตั้งแต่ 30 ถึง 110 ปอนด์ และเลือกระหว่างรอกหรือรอก ตามหลักแล้ว เครื่องมือจะรองรับได้ประมาณ 600 ม. ของเส้น 0.40 มม. ให้ความสำคัญกับการใช้เบ็ดที่มีตัวเลขระหว่าง 3/0 ถึง 8/0

เหยื่อธรรมชาติที่เหมาะสมที่สุดคือปลาซาร์ดีน หอย หรือกุ้ง

คุณยังสามารถใช้เหยื่อเทียม เช่น ปลั๊กน้ำครึ่งตัว ช้อน และจิ๊กกิ้งที่มีขนาดระหว่าง 10 ถึง 15 ซม.

สัตว์ผู้ล่าและภัยคุกคามหลัก

แม้ว่ามนุษย์จะเป็นผู้ล่าหลักของปลาคอด แต่เนื่องจากพวกมันล่าพวกมันเพื่อเอาเนื้อเป็นอาหาร สิงห์; ด้วยวิธีนี้ทำให้เป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณด้วยวิตามินทั้งหมดที่มีให้ พวกเขาต้องกลัวสัตว์บางชนิดด้วย เนื่องจากพวกมันเป็นแหล่งอาหารหลักของพวกมัน และในหมู่พวกมัน เราสามารถพูดถึงสิ่งต่อไปนี้:

• นาร์วาล;
• เบลูกา;
• ปลาบางชนิด
• นกทะเล

ข้อมูลเกี่ยวกับปลาคอดบนวิกิพีเดีย

ยังไงก็ตาม คุณชอบข้อมูลนี้ไหม ดังนั้น แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเรา!

ดูสิ่งนี้ด้วย: ปลากะตัก: รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้

เข้าถึง Virtual Store ของเราและดูโปรโมชั่น!