छेपारो माछा साँच्चै अवस्थित छ? वैज्ञानिकले यसको जवाफ खोज्दा उसलाई अचम्म लाग्न सक्छ।

वैज्ञानिकहरू शताब्दीयौंदेखि छेपारो माछाप्रति मोहित छन्, तर थोरैलाई थाहा छ कि तिनीहरू वास्तवमा अवस्थित छन्। यी अनौठो जीवहरू अमेरिका लगायत विश्वभरका उष्णकटिबंधीय र उपोष्णकटिबंधीय पानीहरूमा पाइन्छ।

छेपारो माछाका धेरै प्रजातिहरू छन्, तर तिनीहरू सबैमा केही साझा विशेषताहरू छन्। तिनीहरू साना माछाहरू हुन् जुन सामान्यतया 50 सेन्टिमिटर (20 इन्च) को अधिकतम लम्बाइमा बढ्छ।

तिनीहरूको लामो पुच्छर र एक प्वाल टाउको भएको पातलो शरीर हुन्छ। तिनीहरू सामान्यतया खैरो वा हरियो रंगमा छेउमा गाढा चिन्हहरू छन्। छेपारो माछा एक साधारण देखिने माछा हो जुन संसारभरि पाइन्छ।

तिनीहरू आफ्नो वरिपरि मिलाउन रङ र ढाँचा परिवर्तन गर्ने क्षमताका लागि परिचित छन्, तिनीहरूलाई भेट्न गाह्रो बनाउँछ।

छेपारो माछा खाद्य श्रृंखला को एक महत्वपूर्ण भाग हो र मानव सहित विभिन्न जनावरहरु द्वारा उपभोग गरिन्छ। छेपारो माछाहरू तिनीहरूको अद्वितीय उपस्थितिको लागि परिचित छन्, जसमा निधारको बम्प समावेश छ जसले तिनीहरूलाई छेपारो जस्तो देखिन्छ।

छेपारो माछाको लम्बाइ 20 इन्च सम्म हुन्छ र रंगीन चिन्हहरू हुन्छन् जसले तिनीहरूलाई पहिचान गर्न सजिलो बनाउँछ। सबै माछा जस्तै, छेपारो माछा आफ्नो छाला मा तराजू छ। तर, माछाफूड प्रोसेसर, क्यूब्सलाई मसिनो काटिएसम्म पल्स गर्नुहोस्। धेरै प्रशोधन नगर्न सावधान रहनुहोस्, नत्र तपाईं पेस्टको साथ समाप्त हुनुहुनेछ।

ठूलो कचौरामा बरफको पानी र नुन हाल्नुहोस् र काटिएको छेपारो माछा थप्नुहोस्।

माछा छेपारो माछा

छेपारो माछाको पोषण लाभ

छेपारो माछा थोरै क्यालोरी र उच्च प्रोटीन सामग्री भएको माछा हो। तिनीहरू ओमेगा-3 फ्याटी एसिडको पनि राम्रो स्रोत हुन्, जुन मुटुको स्वास्थ्य कायम राख्न र दीर्घकालीन रोगहरू रोक्नको लागि लाभदायक हुन्छ।

छेपारो माछा भिटामिन B12 को पनि राम्रो स्रोत हो, जुन ऊर्जा उत्पादनको लागि महत्त्वपूर्ण छ। र स्वस्थ कपाल, छाला र नङ। तिनीहरू पनि कम पाराको माछा हुन्, जसको मतलब तिनीहरू गर्भवती महिला र बच्चाहरूलाई खानको लागि सुरक्षित छन्।

छेपारो माछा सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकारको माछा नहुन सक्छ, तर यसले केही आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभहरू छन्। स्वास्थ्यलाई मद्दत गर्ने सहित। मुटुको स्वास्थ्य कायम राख्न। छेपारो माछामा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जसले मुटु रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ।

हालैका अध्ययनहरूले लिजार्डफिशको नियमित सेवनले मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्न मद्दत गर्ने देखाएको छ। छेपारो माछाले रक्तचाप र खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ, र हृदयघात, स्ट्रोक र सूजन रोक्न मद्दत गर्दछ।

छेपारो माछा मानिसहरूका लागि पनि राम्रो छविशेष आहार चाहिन्छ, जस्तै मधुमेह। न्यूट्रिएन्ट्स जर्नलमा प्रकाशित एक भर्खरको अध्ययनले छेपारो माछा मधुमेह रोगीहरूको लागि राम्रो हुनसक्छ भन्ने सुझाव दिन्छ।

अध्ययनले माछामा क्यालोरी कम र प्रोटिनको मात्रा बढी रहेको पाइएको छ। अन्वेषकहरूले निष्कर्ष निकाले कि माछा मधुमेह भएका मानिसहरूका लागि राम्रो विकल्प हुन सक्छ जसले प्रोटीनको स्वस्थ, कम क्यालोरी स्रोत खोजिरहेका छन्। केही छेपारो माछाको जनसंख्या अत्यधिक माछा मार्ने कारण प्रभावित भएको छ। साथै, तिनीहरू पानीमा दूषित पदार्थहरूबाट प्रभावित हुन सक्छन्। वासस्थान विनाश पनि छेपारो माछाको जनसंख्याको लागि खतरा हो।

अध्ययनहरूले देखाएको छ कि ब्रसटुथ लिजार्डफिशको जनसंख्या घट्दै गएको छ, र यो धेरै माछा मार्ने कारणले सम्भव छ।

यसका अतिरिक्त, प्रजातिहरूले अन्य खतराहरूको सामना गर्दछ, जस्तै वासस्थान हानि र जलवायु परिवर्तनको रूपमा। यसलाई ध्यानमा राख्दै, ब्रसटुथ छेपारो माछा पालनलाई भविष्यमा व्यवहार्य राख्नको लागि राम्रो व्यवस्थापनको आवश्यकता छ।

माछाको जनसंख्यालाई जोगाउन मानिसहरूले गर्न सक्ने धेरै कुराहरू छन् - छेपारो माछा।

• पहिले, मानिसहरूले छेपारो माछा समात्न र माछा मार्नबाट जोगिनुपर्छ यदि तिनीहरू प्रयोग नगरिएका छन्।
• दोस्रो, मानिसहरूले छेपारो माछा माछा मार्दा सर्कल हुकको प्रयोग गर्नुपर्छ किनभने यसले घाइते माछाको संख्या घटाउँछ रखारेज गरियो।
• तेस्रो, मानिसहरूले कुनै पनि नचाहिने वा सानो आकारको छेपारो माछालाई पानीमा फिर्ता गर्नुपर्छ।
• अन्तमा, व्यक्तिहरूले छेपारो माछाको जनसंख्या र तिनीहरूको बासस्थान जोगाउन काम गर्ने संस्थाहरूलाई समर्थन गर्न सक्छन्।

छेपारो माछा उद्योगको भविष्य के छ?

छेपारो माछा उद्योग विश्वव्यापी माछा मार्ने उद्योगको सानो तर बढ्दो खण्ड हो। यो उद्योग सुरिमीको उत्पादनमा केन्द्रित छ, सेतो माछाको मासुबाट बनेको माछा उत्पादन।

सुरिमी उत्पादनमा प्रयोग हुने मुख्य प्रजातिहरू अलास्का पोलक, प्यासिफिक कोड र हेक हुन्। सुरिमीको उत्पादनमा छेपारो माछा पनि प्रयोग गरिन्छ, र भविष्यमा यो उद्योग बढ्ने सम्भावना छ।

सुरिमीको अतिरिक्त, छेपारो माछालाई फिलेट, नगेट्स, स्टिक्स र अन्य उत्पादनहरूमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ। यी उत्पादनहरूका लागि मुख्य बजारहरू युरोप र एशिया हुन्।

छेपारो माछा उद्योगको भविष्य आशाजनक देखिन्छ। सुरिमी उत्पादनको माग बढ्दै गएको छ र छेपारो माछा सुरिमीको राम्रो स्रोत हो। छेपारो माछाको बजार मूल्य पनि राम्रो छ, त्यसैले भविष्यमा यो उद्योग बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ।

ब्रशटुथ लिजार्डफिश (साउरिडा ग्रासिलिस) इन्डो-प्यासिफिक क्षेत्रमा पाइने अर्को प्रकारको छेपारो माछा हो। यो माछा एक महत्त्वपूर्ण व्यावसायिक प्रजाति हो र मानव उपभोग र लागि प्रयोग गरिन्छमाछाको खाना र तेलको उत्पादन।

ब्रशटुथ छेपारो माछाको शरीर लामो, पातलो र गहिरो नीलो-हरियो रंगको हुन्छ। यसमा लामो पृष्ठीय फिन छ जसले यसको शरीरको सम्पूर्ण लम्बाइ र दुई गुदा पखेटाहरू चलाउँछ। ब्रसटुथ लिजार्डफिस करिब ४५ सेन्टिमिटरको लम्बाइमा बढ्छ र यसको तौल १ किलोग्रामसम्म हुन सक्छ।

ब्रशटुथ लिजार्डफिस इन्डो-प्यासिफिक क्षेत्रको एउटा महत्त्वपूर्ण व्यावसायिक प्रजाति हो। यो मानव उपभोगको लागि र माछाको खाना र तेलको उत्पादनको लागि प्रयोग गरिन्छ।

अन्तिम विचारहरू

अन्तमा, छेपारो माछा रोचक र अद्वितीय घरपालुवा जनावरहरू हुन् जसले आफ्ना मालिकहरूलाई मनोरञ्जन र आश्चर्यचकित पार्ने निश्चित छन्। तिनीहरू हेरचाह गर्न अपेक्षाकृत सजिलो छन् र एक राम्रो खाना पनि हुन सक्छ।

यदि तपाईं एशियाई समुद्री खाना बजारमा प्रवेश गर्न चाहनुहुन्छ भने, छेपारो माछा संग सुरिमी बनाउन तपाईंलाई एक फाइदा हुनेछ।

जे भए पनि, तपाईंलाई जानकारी मन पर्यो? त्यसकारण, तल आफ्नो टिप्पणी छोड्नुहोस्, यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ!

विकिपिडियामा छेपारो माछाको बारेमा जानकारी

यो पनि हेर्नुहोस्: अफ्रिकी क्याटफिस: प्रजनन, विशेषताहरू, खुवाउने, बासस्थान

हाम्रो भर्चुअल स्टोर पहुँच गर्नुहोस् र प्रचारहरू हेर्नुहोस्!

यो छेपारो धेरै साना स्केलहरू मिलेर बनेको हुन्छ जसले छेपारो माछालाई यसको नाम दिन्छ। छेपारो माछा एक्वैरियमका लागि लोकप्रिय छनोट हो किनभने तिनीहरू हेरचाह गर्न सजिलो हुन्छन् र धेरै रंगीन हुन्छन्।

बसोबास र कहाँ लिजार्डफिश खोज्ने

छेपारो माछाको एक प्रकार हो जुन उष्णकटिबंधीय र माछाहरूमा पाइन्छ। विश्वभरि समशीतोष्ण पानी। तिनीहरू तातो पानीमा पाइने एक प्रकारका माछा हुन्।

तिनीहरू तल्लो बासिन्दा हुन् र नुन पानीमा बस्छन्। तिनीहरू विश्वभरका तटीय क्षेत्रहरू र मुहानहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। छेपारो माछा रातमा धेरै सक्रिय हुन्छन् र दिनको समयमा आफ्नो छेउछाउमा घुलमिल हुन प्रयोग गर्छन्।

Lizardfish

Lizardfish बारे रोचक तथ्यहरू

के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ? सरीसृपको नाममा माछाको नाम किन राखियो ? के "छेपारो माछा" नाम अनौठो लाग्छ?

छेपारो माछा वास्तवमा केहि राम्रा रोचक विशेषताहरु संग एक अद्वितीय जनावर हो। छेपारो प्रकारदेखि बलियो स्वादसम्म, तिनीहरू जीवहरूको अद्भुत समूह हुन्।

छेपारो माछाको बारेमा यहाँ केही रोचक तथ्यहरू छन्:

• छेपारो माछा सबैभन्दा रोचक समुद्र मध्ये एक हो । तिनीहरूको जिब्रो सहित दाँतले भरिएको ठूलो मुख छ। यसले तिनीहरूलाई एक शक्तिशाली शिकारी बनाउँछ र तिनीहरूलाई एक अद्वितीय उपस्थिति दिन्छ। यद्यपि तिनीहरू डरलाग्दो देखिन्छन्, तिनीहरूतिनीहरू साँच्चै धेरै कोमल हुन्छन् र उत्कृष्ट घरपालुवा जनावरहरू बनाउँछन्।
• बाल छेपारो माछा वयस्कहरू भन्दा यति फरक देखिन्छन् कि तिनीहरूलाई कुनै समय छुट्टै प्रजाति मानिन्थ्यो। किशोरहरूको गहिरो नीलो शरीर हुन्छ जसमा धेरै साना कालो धब्बाहरू हुन्छन्। तिनीहरूसँग लामो, फिलामेन्टस पृष्ठीय पंख पनि छ। वयस्क छेपारो माछा खैरो वा हरियो हुन्छ र छोटो, धमिलो पृष्ठीय पखेटा हुन्छ।
• बम्बे डक हिन्द महासागरमा पाइने माछा हो। यो हाँस होइन, तर यो वास्तवमा छेपारो माछा को एक प्रकार हो। माछा प्रायः सुकाइन्छ र भारतीय खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ। बम्बे डकको नाम कसरी आयो भन्ने कुरा ठ्याक्कै स्पष्ट छैन।
• छेपारो माछा आफैंलाई अविश्वसनीय रूपमा राम्रोसँग छाला गर्न सक्षम छ, यसको छालाको रंग परिवर्तन गर्न र छिटो र चुपचाप हिँड्ने क्षमताको कारण। यसले सिकारी वा शिकारलाई भेट्टाउन धेरै गाह्रो बनाउँछ, जसले गर्दा छेपारो माछालाई पानीमा ठूलो फाइदा हुन्छ।

छेपारो माछा आफ्नो वातावरणमा कसरी बाँच्न सक्छ?

छेपारो माछा एक प्रकारको माछा हो जुन दुबै पानीमा पाइन्छ। तिनीहरूको शरीर लामो र चौडा टाउको छ। तिनीहरूको छाला स्केलले ढाकिएको हुन्छ जसले तिनीहरूलाई तिनीहरूको वातावरणमा बाँच्न मद्दत गर्दछ।

छेपारो माछाले हावामा सास फेर्न सक्छ र छोटो दूरीको लागि जमिनमा हिंड्न पनि सक्छ। तिनीहरूले कीरा, क्रस्टेसियन र अन्य माछा जस्ता साना जीवहरूलाई खुवाउँछन्।

छेपारो माछाको खाना

छेपारो माछातिनीहरू मांसाहारी हुन्, जसको अर्थ तिनीहरूले मासु मात्र खान्छन्। तिनीहरूको लामो, पातलो शरीर र फैलिएको बङ्गारा हुन्छ जसले तिनीहरूलाई छेपारो जस्तो देखिन्छ।

तिनीहरूका तीखा दाँतहरू हुन्छन् जुन तिनीहरूको शिकारलाई च्यात्न डिजाइन गरिएको हुन्छ। यी माछाहरू मुख्यतया क्रस्टेसियन र अन्य साना इन्भर्टेब्रेट्सलाई खुवाउँछन्।

प्रकृतिमा, छेपारो माछा सामान्यतया तट नजिकै पाइन्छ, जहाँ तिनीहरू सतहको नजिकै बस्ने साना माछाहरूलाई खान सक्छन्। तिनीहरूले ठूला सिकारको शिकार गर्न समुद्रसम्म पनि जान सक्छन्।

बन्दीमा, छेपारो माछालाई जिउँदो झिंगा, जमेको कीरा र झिंगा सहित विभिन्न प्रकारका खानेकुराहरू खुवाउन सकिन्छ।

केही मानिसहरू पनि रिपोर्ट गर्छन् तिलापिया, कोड, साइथे, सी बास र क्याटफिस जस्ता ताजा वा जमेको सामुद्रिक माछाको सानो टुक्रा खुवाएर उनीहरूलाई सफलता मिल्छ।

तिनीहरूलाई धेरै आक्रामक शिकारी मानिन्छ र प्रायः तिनीहरूले भन्दा धेरै ठूलो शिकारलाई आक्रमण गर्छन्।

लिजार्डफिश व्यवहार बुझ्नुहोस्

छेपारो माछालाई सामान्यतया एक्लो प्राणी मानिन्छ, तर कहिलेकाहीँ संभोगको मौसममा साना विद्यालयहरू बनाउँछन्। नर छेपारो माछाले साथीहरूलाई आकर्षित गर्न विस्तृत विवाह संस्कारहरू प्रयोग गर्दछ, जसमा पुरुषहरू प्रायः महिलाहरूमाथि कडा झगडा गर्छन्।

छेपारो माछाहरू बीचको संभोग संस्कार समावेश प्रजातिहरूको आधारमा भिन्न हुन्छ। माकतिपय अवस्थामा, पुरुषले आफ्नो शुक्रकीटको प्याकेटहरू महिलाको अण्डाको छेउमा जम्मा गर्छ।

अन्य अवस्थामा, पुरुषले महिलाको छेउमा पौडी खेलेर र उनको टाउकोले बिस्तारै नक्साएर महिलालाई प्रहार गर्दछ। यदि उनी ग्रहणशील छिन् भने, उनी पुरुषको पछि पौडी खेल्छिन् र उसलाई उनीसँग सम्भोग गर्न अनुमति दिन्छिन्।

समाभोग पछि, पोथीले आफ्नो अण्डा कोरल रिफ वा चट्टानको खोर मुनि संरक्षित क्षेत्रमा राख्छिन्। अण्डाहरू केही दिनमा निस्कनेछन् र जवान माछाहरू आफैं हुनेछन्।

बन्दीमा छेपारो माछाको व्यवहार अप्रत्याशित हुन सक्छ। तिनीहरू पानीबाट जमिनमा हाम फाल्ने, कहिलेकाहीँ हावामा हाम फालेर पनि जान्छन्।

एक्वेरियममा, तिनीहरू सतहमा पौडी खेलेर हाम फाल्न सक्छन्, वा फिल्टरबाट पौडी खेलेर भाग्ने प्रयास पनि गर्न सक्छन्।<1

छेपारो माछाको लागि घरमा एक्वैरियम कसरी स्थापना गर्ने

छेपारो माछा नुन पानीको माछा हो जुन विश्वका धेरै भागहरूमा पाइन्छ। तिनीहरू घरको एक्वैरियमका लागि लोकप्रिय विकल्प हुन् किनभने तिनीहरू हेरचाह गर्न तुलनात्मक रूपमा सजिलो हुन्छन् र विभिन्न रंगहरूमा आउँछन्।

यदि तपाईं आफ्नो घरको एक्वैरियममा छेपारो माछा थप्ने विचार गर्दै हुनुहुन्छ भने, यहाँ कसरी बनाउने भन्ने बारे केही जानकारी छ। एउटा।

छेपारो माछाको लागि घरमा एक्वैरियम सेटअप गर्नु त्यति गाह्रो छैन जस्तो देखिन्छ। पहिलो चरण उचित ट्यांक आकार चयन गर्न छ। छेपारो माछाको लागि ट्याङ्क कम्तिमा 10 ग्यालन हुनुपर्छर दुई वा बढीका लागि १०० लिटर।

अर्को, आफ्नो एक्वैरियमको आकारको लागि मूल्याङ्कन गरिएको फिल्टर चयन गर्नुहोस्। फिल्टरहरूले तपाईंको छेपारो माछाको लागि पानी सफा र स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ। एक्वैरियममा बुलबुले बनाउनको लागि तपाईंले एयर पम्प र हावा ढुङ्गा पनि किन्नु पर्ने हुन्छ।

अर्को चरण भनेको आफ्नो एक्वैरियम सजाउनु हो। तपाईंको छेपारो माछाको लागि लुकाउने ठाउँहरू सिर्जना गर्न चट्टान र बिरुवाहरू प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्। तपाईं ड्रिफ्टवुड वा PVC पाइपहरू जस्ता सजावटहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ।

अन्तमा, पानी थप्नुहोस् र pH स्तर र पानीको कठोरता परीक्षण गर्नुहोस्। छेपारो माछाले 6-7 को pH स्तर र 5-15 dGH को कठोरता मनपर्छ।

छेपारो माछा स्वस्थ राख्न के जान्न आवश्यक छ?

छेपारो माछा कुनै पनि नुनिलो पानीको एक्वैरियममा उत्कृष्ट थप हुन सक्छ, तर तिनीहरूलाई विशेष हेरचाह चाहिन्छ।

छेपारो माछा सामान्यतया स्वस्थ र कडा हुन्छ, त्यहाँ राख्नको लागि तपाईंले केही कुराहरू जान्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई स्वस्थ र खुसी। छेपारो माछालाई स्वस्थ राख्नको लागि तपाईंले जान्नु पर्ने केही कुराहरू यहाँ छन्:

• सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराहरू मध्ये एउटा पानीको गुणस्तर उच्च छ भनी सुनिश्चित गर्नु हो। यसको मतलब पानीको बारम्बार परीक्षण गर्ने र आवश्यक अनुसार समायोजन गर्ने।
• छेपारो माछालाई धेरै ठाउँ चाहिन्छ। तपाईंसँग कम्तिमा १०० लिटर वा सोभन्दा बढी भएको ट्याङ्की छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।
• उनीहरूलाई लुकाउन धेरै जीवित चट्टान र कोरल चाहिन्छ।अन्वेषण गर्नुहोस्।
• उनीहरूलाई प्रशस्त समुद्री प्रोटिन भएको उच्च गुणस्तरको आहार चाहिन्छ। दानेदार खानाहरू र राम्रो गुणस्तर जमेको खानाहरू तपाईंको आहारको भाग हुनुपर्छ। प्रशस्त ताजा तरकारीहरू सहित आफ्नो माछालाई राम्रो आहार दिनु पनि महत्त्वपूर्ण छ।
• उनीहरूलाई उच्च गुणस्तरको नुन पानीको मिश्रणको साथ नियमित पानी परिवर्तन चाहिन्छ।
• तापमान ७२ र बीचमा राख्नुहोस्। ७८ डिग्री फरेनहाइट।

छेपारो माछा, एक अलोकप्रिय व्यंजन?

छेपारो माछा क्यारिबियन र दक्षिण अमेरिकामा पाइने नुनिलो पानीको माछा हो। कसै-कसैले यसलाई स्वादिष्ट मान्छन्, तर तिनीहरू धेरैजसो मानिसहरूमा अलोकप्रिय हुन्छन् किनभने तिनीहरूसँग कडा माछाको स्वाद हुन्छ।

छेपारो माछा विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ, तर धेरै जसो मानिसहरूले यसलाई ग्रिल गरिएको वा राम्रोसँग पकाएको बताउँछन्। भुटेको। छेपारो माछा यसको कडा स्वाद र पातलो बनावटको कारणले एक अलोकप्रिय स्वादिष्टता मानिन्छ।

यसलाई कसै-कसैले रमाइलो गर्छ तर धेरैले घृणा गर्छन्। यद्यपि, तिनीहरू प्रोटीन र ओमेगा-3 फ्याटी एसिडको स्वस्थ स्रोत हुन् र पारामा कम छन्। छेपारो माछालाई काँचो वा पकाएर खान सकिन्छ।

माछाको स्वादलाई प्रायजसो "रसिलो" र "नुनिलो" भनिन्छ। कसै-कसैले स्वाद मन पराउँछन्, जबकि अरूलाई यो धेरै बलियो लाग्छ। तपाइँ कहाँ जान्नको लागि तपाइँ यी छेपारो माछा व्यंजनहरु को केहि प्रयास गर्नुपर्छland:

Lizardfish sashimi

Lizardfish sashimi स्थानीय र पर्यटकहरूमा समान रूपमा लोकप्रिय छ। यो परिकार क्षेत्रका धेरै रेस्टुरेन्टहरूमा फेला पार्न सकिन्छ र आगन्तुकहरूका लागि प्रयास गर्नैपर्ने मानिन्छ।

स्वाद अलिकति मीठो छ र बनावट चिल्लो र नरम छ। छेपारो माछा साशिमी पाउनका लागि धेरै ठाउँहरू भए तापनि निशिमुरा, हेनोको इचिबा र फुकुडामा केही उत्कृष्ट पाइन्छ।

साशिमी पातलो काटिएको काँचो माछाले बनाइने जापानी स्वादिष्ट खाना हो। "साशिमी" शब्दको अर्थ "छेडिएको शरीर" हो। साशिमीलाई सामान्यतया सोया सस, वसाबी र अदुवाको साथमा खुवाइन्छ।

सामाग्री:

• १ छेपारो माछा, भरिएको
• १/२ कप सोया सस<7
• 1/4 कप खातिर
• 3 चम्चा चिनी
• 1 चम्मच मिरिन
• 3 चम्चा पिसेको अदुवा

निर्देशन: <10

एउटा सानो सस प्यानमा, सोया सस, साक, चिनी, मिरिन र अदुवा मिलाउनुहोस्। उमालेसम्म मध्यम गर्मीमा तातो गर्नुहोस्। तातो कम गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

यस बीचमा, छेपारो फिलेटलाई 1/2-इन्च-गाढा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

चर्मपत्र कागजको साथ बेकिंग पाना लाइन गर्नुहोस् र माछा राख्नुहोस्। यसमा स्लाइसहरू। माछामा सस हाल्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि 400F ओभनमा बेक गर्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।

सुरिमी - कसरी तयार गर्ने

जब धेरै मानिसहरू सोच्छन्सुशी मा, कच्चा माछा सोच्नुहोस्। तर सुशी पकाएको माछाबाट पनि बनाउन सकिन्छ, जस्तै सुरिमी भनेर चिनिने जापानी परिकार।

ह्याडक जस्ता जमिनको सेतो माछाबाट सुशी बनाइन्छ, जसलाई मसला र बाइन्डरमा मिसाएर पेस्ट जस्तो बनाउन सकिन्छ। स्थिरता।

यस मिश्रणलाई त्यसपछि स-साना लग वा सिलिन्डरहरूमा आकार दिइन्छ जसलाई सुरिमी स्टिक्स भनिन्छ, जसलाई त्यसपछि फ्रिज गरिन्छ र विश्वभरका सुपरमार्केट र रेष्टुरेन्टहरूमा पठाइन्छ।

सुरीमीलाई प्राय: नक्कल क्र्याब बनाउन प्रयोग गरिन्छ। मासु, जुन क्यालिफोर्निया रोलहरू जस्तै व्यंजनहरूमा लोकप्रिय घटक हो। यो झिंगा ककटेल र माछा टाकोजस्ता अन्य समुद्री खानाका परिकारहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

सुरिमीलाई विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ, जस्तै फ्राइङ, बेकिङ वा ग्रिलिङ। यो एक बहुमुखी सामग्री हो जुन मीठो र स्वादिष्ट दुवै परिकारहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सुरिमी छेपारो माछासँग बनाउन सकिन्छ। यो प्रायः सुशी रोलहरूमा प्रयोग गरिन्छ र क्र्याब केक बनाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। सुरिमी धेरै जसो सुपरमार्केटमा किन्न सकिन्छ, तर यो घरमा बनाउन पनि सजिलो छ।

सुरिमी बनाउनको लागि, तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:

• 1 किलो छेपारो माछाको फिलेट
• १ कप बरफको पानी
• १ चिया चम्चा नुन
• ३ चम्चा मकैको स्टार्च
• १ अण्डाको सेतो
• क्यानोला तेल वा तरकारीको तेल

पहिले, छेपारो फिलेटलाई १ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्। मा