Er eðlafiskurinn virkilega til? Leit vísindamanns að svarinu gæti komið honum á óvart.

Vísindamenn hafa heillast af eðlufiskum um aldir, samt vita fáir að þeir séu til í raun og veru. Þessar undarlegu verur finnast í suðrænum og subtropical vötnum um allan heim, þar á meðal í Bandaríkjunum.

Það eru til margar mismunandi tegundir af eðlufiskum, en þær deila allir sameiginlegum eiginleikum. Þetta eru litlir fiskar sem verða venjulega að hámarkslengd um 50 sentímetrar (20 tommur).

Þeir eru grannir með langan hala og oddhvass höfuð. Þeir eru venjulega gráir eða grænir á litinn með dökkum merkingum á hliðunum. Eðlafiskar eru einfaldir fiskar sem finnast um allan heim.

Þeir eru þekktir fyrir hæfileika sína til að breyta um lit og mynstur til að passa við umhverfi sitt, sem gerir það erfitt að koma auga á þá.

Eðlafiskar eru mikilvægur hluti af fæðukeðjunni og eru neytt af ýmsum dýrum, þar á meðal mönnum. Eðlafiskar eru þekktir fyrir einstakt útlit sitt, sem felur í sér ennishögg sem lætur þá líta út eins og eðlur.

Eðlufiskar eru allt að 20 tommur að lengd og eru með litríkar merkingar sem auðvelda að bera kennsl á þá. Eins og allir fiskar hafa eðlufiskar hreistur á húðinni. Hins vegar fiskurinnmatvinnsluvél, púlsaðu teningana þar til þeir eru fínt saxaðir. Gættu þess að vinna ekki of mikið, annars endar þú með mauk.

Hellið ísvatninu og salti í stóra skál og bætið söxuðum eðlufiskinum út í.

Fiskur Eðlafiskur

Næringarávinningur eðlufiskar

Eðlafiskur er fisktegund með fáar hitaeiningar og mikið próteininnihald. Þeir eru einnig góð uppspretta omega-3 fitusýra, sem eru gagnleg til að viðhalda heilsu hjartans og koma í veg fyrir langvinna sjúkdóma.

Eðlafiskar eru einnig góð uppspretta B12 vítamíns, sem er mikilvægt fyrir framleiðslu á orku og heilbrigt hár, húð og neglur. Þeir eru líka kvikasilfurslítill fiskar, sem þýðir að óléttar konur og börn geta borðað þá.

Eðlafiskur er kannski ekki vinsælasta fisktegundin, en hann hefur óvæntan heilsufarslegan ávinning. heilsa, þar á meðal að hjálpa til að viðhalda heilsu hjartans. Lizardfish er ríkur af omega-3 fitusýrum, sem vitað er að hjálpa til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum.

Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að regluleg neysla á Lizardfish getur hjálpað til við að bæta heilsu hjartans. Eðlafiskur getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting og slæmt kólesterólmagn og komið í veg fyrir hjartaáföll, heilablóðfall og bólgur.

Eðlafiskur er líka góður fyrir fólk semþarf sérfæði, eins og sykursjúka. Nýleg rannsókn sem birt var í tímaritinu Nutrients bendir til þess að eðlafiskur geti verið góður fyrir sykursjúka.

Rannsóknin leiddi í ljós að fiskur er lágur í kaloríum og próteinríkur. Rannsakendur komust að þeirri niðurstöðu að fiskur gæti verið góður kostur fyrir fólk með sykursýki sem er að leita að heilbrigðum, kaloríulítilli próteingjafa.

Verndun

Þrátt fyrir vinsældir þeirra eiga eðlufiskar í þínum vandamálum. Sumir stofnar eðla hafa orðið fyrir áhrifum af ofveiði. Einnig geta þau orðið fyrir áhrifum af mengunarefnum í vatni. Eyðing búsvæða er einnig ógn við stofna eðlufiska.

Rannsóknir hafa sýnt að stofnum eðlufiska fer fækkandi og er það líklega vegna ofveiði.

Að auki stendur tegundin frammi fyrir öðrum ógnum, ss. sem tap búsvæða og loftslagsbreytingar. Í ljósi þessa er þörf á betri stjórnun á veiðum á burstatanna eðlu til að halda þeim lífvænlegum í framtíðinni.

Það er margt sem fólk getur gert til að vernda fiskistofna -eðlufiska.

• Í fyrsta lagi ættu menn að forðast að veiða og veiða eðlufiska ef hann er ekki notaður.
• Í öðru lagi ættu menn að nota hringkróka við eðluveiðar vegna þess að þeir fækka slösuðum fiskum ogfargað.
• Í þriðja lagi ætti fólk að skila óæskilegum eða undirstærðum eðlufiskum í vatnið.
• Að lokum geta einstaklingar stutt samtök sem vinna að verndun eðlastofna og búsvæði þeirra.

Hver er framtíð eðlafiskiðnaðarins?

Eðlafiskiðnaðurinn er lítill en vaxandi hluti af alþjóðlegum sjávarútvegi. Þessi iðnaður einbeitir sér að framleiðslu á surimi, fiskafurð sem er unnin úr holdi hvítfisks.

Helstu tegundirnar sem notaðar eru í surimiframleiðslu eru alaskaufsi, Kyrrahafsþorskur og lýsing. Eðlafiskur er einnig notaður við framleiðslu á surimi og möguleikar eru á að þessi iðnaður geti vaxið í framtíðinni.

Auk surimi er hægt að vinna úr eðlufiski í flök, gullmola, prik og aðrar vörur. Helstu markaðir fyrir þessar vörur eru Evrópa og Asía.

Framtíð eðlafiskiðnaðarins lítur björtum augum á. Eftirspurn eftir surimi framleiðslu eykst og eðlufiskar eru góð uppspretta surimi. Eðlafiskurinn hefur líka gott markaðsverðmæti og því er búist við að greinin muni vaxa í framtíðinni.

Burttan eðla (Saurida gracilis) er önnur tegund eðla sem finnst á Indó-Kyrrahafssvæðinu. Þessi fiskur er mikilvæg nytjategund og er notað til manneldis og fyrirframleiðsla á fiskimjöli og olíu.

Burttan eðlafiskurinn hefur langan, mjóan líkama með djúpum blágrænum lit. Hann er með langan bakugga sem liggur um allan líkamann og tvo endaþarmsugga. Bursttanna eðla verður um 45 cm að lengd og getur orðið allt að 1 kg að þyngd.

Burttan eðla er mikilvæg nytjategund á Indó-Kyrrahafssvæðinu. Hann er notaður til manneldis og til framleiðslu á fiskimjöli og olíu.

Lokahugsanir

Að lokum eru eðlufiskar áhugaverð og einstök gæludýr sem eiga örugglega eftir að skemmta og koma eigendum sínum á óvart. Þeir eru tiltölulega auðveldir í umhirðu og geta líka verið góð máltíð.

Ef þú vilt brjótast inn á asíska sjávarafurðamarkaðinn mun það gefa þér forskot að búa til surimi með eðlufiski.

Allavega , líkaði þér upplýsingarnar? Svo skildu eftir athugasemdina þína hér að neðan, það er mjög mikilvægt!

Upplýsingar um eðlufiskinn á Wikipedia

Sjá einnig: Afrískur steinbítur: æxlun, einkenni, fóðrun , búsvæði

Fáðu aðgang að Virtual Store og skoðaðu kynningarnar!

Þessi hryggur er gerður úr mörgum smærri hreisturum sem gefa eðlufiskinum nafn. Lizardfish er vinsæll kostur fyrir fiskabúr þar sem auðvelt er að sjá um hann og eru mjög litríkir.

Búsvæði og hvar er hægt að finna Lizardfish

Eðlafiskar eru fisktegundir sem finnast í hitabeltis- og temprað vatn um allan heim. Þeir eru tegund fiska sem finnast í heitu vatni.

Þeir eru botnbúar og lifa í söltu vatni. Þeir má finna á strandsvæðum og árósa um allan heim. Eðlafiskar eru virkastir á nóttunni og nota felulitinn til að blandast inn í umhverfi sitt á daginn.

Eðlafiskur

Áhugaverðar staðreyndir um eðlufiska

Hefur þú einhvern tíma velt því fyrir þér af hverju er fiskur nefndur eftir skriðdýr? Hljómar nafnið „eðlafiskur“ undarlega?

Eðlafiskurinn er í raun einstakt dýr með nokkuð áhugaverða eiginleika. Allt frá eðlugerð til sterks bragðs, þær eru dásamlegt safn af verum.

Hér eru nokkrar áhugaverðar staðreyndir um eðlufiskinn:

• Eðlafiskurinn er einn af áhugaverðustu hafinu . Þeir eru með risastóran munn fullan af tönnum, þar á meðal tungu. Þetta gerir þá að ægilegu rándýri og gefur þeim einstakt yfirbragð. Þó að þeir kunni að virðast ógnvekjandi, þáþeir eru í raun mjög blíðlegir og eru frábær gæludýr.
• Eðlufiskar líta svo öðruvísi út en fullorðnir að þeir voru einu sinni álitnir sérstök tegund. Seiði hafa djúpbláan líkama með fjölmörgum litlum svörtum blettum. Þeir hafa einnig langan þráðlaga bakugga. Fullorðinn eðlafiskur er brúnn eða grænn með stuttan, bitlausan bakugga.
• Bombay Duck er fiskur sem finnst í Indlandshafi. Þetta er ekki önd, en í raun er þetta tegund af eðlufiski. Fiskurinn er oft þurrkaður og notaður í indverska matargerð. Það er ekki alveg ljóst hvernig Bombay Duck fékk nafnið sitt.
• Eðlafiskurinn er fær um að fela sig ótrúlega vel, þökk sé húðinni sem getur breytt um lit og getu hans til að hreyfa sig hratt og hljóðlaust . Þetta gerir rándýrum eða bráðum mjög erfitt fyrir að staðsetja hann og gefur eðlufiskinum mikla yfirburði í vatni.

Hvernig lifa eðlufiskar af í umhverfi sínu?

Eðlafiskur er fisktegund sem finnst bæði í vatni. Þeir hafa langan líkama og breitt höfuð. Húð þeirra er þakin hreistur sem hjálpar þeim að lifa af í umhverfi sínu.

Eðlufiskar geta andað að sér lofti og geta líka gengið á landi stuttar vegalengdir. Þeir nærast á litlum verum eins og skordýrum, krabbadýrum og öðrum fiskum.

Eðlafiskafóður

Eðlafiskurþeir eru kjötætur, sem þýðir að þeir borða bara kjöt. Þeir hafa langan, mjóan líkama og útstæðan kjálka sem gefur þeim eðlulíkt útlit.

Þeir eru með beittar tennur sem eru hannaðar til að rífa í sundur bráð þeirra. Þessir fiskar nærast aðallega á krabbadýrum og öðrum smáhryggleysingjum.

Í náttúrunni finnast eðlufiskar venjulega nálægt ströndinni þar sem þeir geta nærst á smáfiskum sem lifa nálægt yfirborðinu. Þeir gætu líka farið lengra út á haf til að veiða stærri bráð.

Í haldi er hægt að gefa eðlufiskum margs konar fæðu, þar á meðal lifandi rækju, frosna orma og rækju.

Sumir segja einnig frá árangur með því að gefa þeim litla bita af ferskum eða frosnum sjávarfiskum eins og tilapia, þorski, ufsa, sjóbirtingi og steinbít.

Þeir eru taldir vera mjög árásargjarn rándýr og ráðast oft á bráð mjög stærri en þeir eru.

Skilja hegðun eðlufiska

Eðlufiskar eru almennt taldir eintómar skepnur en mynda stundum litla skóla á mökunartímanum. Karleðlafiskar nota vandaða tilhugalífssiði til að laða að maka, þar sem karlmenn berjast oft harkalega um kvendýr.

Pörunarathafnir meðal eðla eru mismunandi eftir því hvaða tegundir eiga í hlut. Íí sumum tilfellum leggur karldýrið einfaldlega sæðispökkunum sínum nálægt eggjum kvendýrsins.

Í öðrum tilfellum dregur karldýrið fram við kvendýrið með því að synda við hlið hennar og ýta henni varlega með höfðinu. Ef hún er móttækileg mun hún synda á eftir karlinum og leyfa honum að para sig við sig.

Eftir pörun mun kvendýrið verpa eggjum sínum á verndarsvæði, eins og kóralrif eða undir grýttum stalli. Eggin klekjast út á nokkrum dögum og ungfiskurinn verður einn.

Hegðun eðlufiska í haldi getur verið ófyrirsjáanleg. Þeir hafa verið þekktir fyrir að hoppa úr vatni til lands, stundum hoppa upp í loftið.

Í fiskabúr geta þeir synt upp á yfirborðið og hoppað inn, eða jafnvel reynt að flýja með því að synda í gegnum síuna.

Hvernig á að setja upp heimilisfiskabúr fyrir eðlufiska

Eðlafiskar eru tegund saltvatnsfiska sem finnast víða um heim. Þeir eru vinsæll kostur fyrir heimilisfiskabúr vegna þess að það er tiltölulega auðvelt að sjá um þau og koma í ýmsum litum.

Ef þú ert að íhuga að bæta eðlufiski við heimilisfiskabúrið þitt, þá eru hér nokkrar upplýsingar um hvernig á að búa til eitt.

Að setja upp heimilisfiskabúr fyrir eðlafiska er ekki eins erfitt og það virðist. Fyrsta skrefið er að velja rétta tankstærð. Tankurinn verður að vera að minnsta kosti 10 lítra fyrir eðlafiskog 100 lítrar fyrir tvo eða fleiri.

Veldu næst síu sem er metin fyrir stærð fiskabúrsins þíns. Síur hjálpa til við að halda vatni hreinu og heilbrigt fyrir eðlufiskana þína. Þú þarft líka að kaupa loftdælu og loftstein til að búa til loftbólur í fiskabúrinu.

Næsta skref er að skreyta fiskabúrið þitt. Vertu viss um að nota steina og plöntur til að búa til felustað fyrir eðlufiskana þína. Einnig er hægt að bæta við skreytingum eins og rekaviði eða PVC rörum.

Bætið loks við vatni og prófið pH og hörku vatnsins. Lizardfish kjósa pH-gildi 6-7 og hörku 5-15 dGH.

Hvað þarftu að vita til að halda Lizardfish heilbrigðum?

Eðlafiskar geta verið frábær viðbót við hvaða saltvatnsfiskabúr sem er, en þeir krefjast sérstakrar varúðar.

Þó að eðlafiskar séu almennt heilbrigðir og harðgerir, þá eru nokkur atriði sem þú þarft að vita til að halda þau heilbrigð og glöð. Hér eru nokkur atriði sem þú þarft að vita til að halda eðlufiski heilbrigðum:

• Eitt af því mikilvægasta er að tryggja að vatnsgæði séu mikil. Þetta þýðir að prófa vatnið oft og gera breytingar eftir þörfum.
• Eðlafiskar þurfa mikið pláss. Gakktu úr skugga um að þú sért með tank sem er að minnsta kosti 100 lítrar eða meira.
• Þeir þurfa fullt af lifandi steini og kóral til að fela sig í ogkanna.
• Þeir þurfa hágæða mataræði með miklu sjávarpróteini. Kornuð matvæli og frosin matvæli af góðum gæðum ættu að vera hluti af mataræði þínu. Það er líka mikilvægt að veita fiskinum gott fæði, þar á meðal nóg af fersku grænmeti.
• Þeir þurfa reglulega að skipta um vatn með hágæða saltvatnsblöndu.
• Haldið hitastigi á milli 72 og 78 gráður á Fahrenheit.

Eðlafiskur, óvinsælt lostæti?

Eðlafiskur er tegund saltvatnsfiska sem finnast í Karíbahafi og Suður-Ameríku. Sumir telja þær lostæti en þær eru óvinsælar hjá flestum því þær eru með sterkt fiskbragð.

Eðlufiskur er hægt að útbúa á marga mismunandi vegu en flestir sem prófa segja að hann sé bestur grillaður eða steikt. Eðlafiskur er talinn óvinsæll lostæti vegna sterks bragðs og slímugrar áferðar.

Þetta er lostæti sem sumir njóta en margir fyrirlíta. Hins vegar eru þau holl uppspretta próteina og omega-3 fitusýra og eru lág í kvikasilfri. Eðlufiskur er hægt að borða hráan eða eldaðan.

Braggi fisksins er oft lýst sem „safaríku“ og „söltu“. Sumum finnst bragðið gott en öðrum finnst það of sterkt. Þú verður að prófa nokkra af þessum eðlufiskréttum til að vita hvar þú ertland:

Lizardfish sashimi

Lizardfish sashimi er vinsælt meðal heimamanna og ferðamanna. Réttinn er að finna á nokkrum veitingastöðum á svæðinu og er talinn verða að prófa fyrir gesti.

Bragðið er örlítið sætt og áferðin slétt og mjúk. Þó að það séu margir staðir til að fá sashimi fyrir eðla, þá er eitthvað af því besta að finna í Nishimura, Henoko Ichiba og Fukuda.

Sashimi er japanskt góðgæti gert með þunnt sneiðum hráum fiski. Orðið „sashimi“ þýðir „gataður líkami“. Sashimi er venjulega borið fram með sojasósu, wasabi og sýrðum engifer.

Innihald:

• 1 eðla fiskur, flakaður
• 1/2 bolli af sojasósu
• 1/4 bolli sake
• 3 matskeiðar sykur
• 1 matskeið mirin
• 3 teskeiðar rifinn engifer

Leiðbeiningar:

Blandið saman sojasósu, sake, sykri, mirin og engifer í litlum potti. Hitið yfir miðlungshita þar til það sýður. Lækkið hitann í lágan og eldið í 10 mínútur.

Á meðan skerið eðluflökin í 1/2 tommu þykka bita.

Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír og setjið fiskinn fyrir. sneiðar á því. Hellið sósunni yfir fiskinn og bakið í forhituðum 400F ofni í 10 mínútur. Berið fram strax.

Surimi – hvernig á að undirbúa sig

Þegar flestir hugsaí sushi, hugsaðu um hráan fisk. En sushi er líka hægt að gera með soðnum fiski, eins og japanska réttinum sem kallast surimi.

Surimi er búið til úr möluðum hvítum fiski eins og ýsu sem er blandað saman við krydd og bindiefni til að búa til mauklíkt samkvæmni .

Þessi blanda er síðan mótuð í litla stokka eða strokka sem kallast surimi stangir, sem síðan eru frystir og sendar til matvörubúða og veitingastaða um allan heim.

Surimi er oft notað til að búa til eftirlíkingu af krabba kjöt, sem er vinsælt hráefni í réttum eins og Kaliforníurúllum. Það er líka notað í aðra sjávarrétti eins og rækjukokteila og fiskitaco.

Surimi er hægt að elda á ýmsan hátt, eins og að steikja, baka eða grilla. Það er fjölhæft hráefni sem hægt er að nota í bæði sæta og bragðmikla rétti.

Surimi er hægt að gera með eðlufiski. Það er oft notað í sushi rúllur og einnig er hægt að gera krabbakökur. Surimi er hægt að kaupa í flestum matvöruverslunum en það er líka auðvelt að gera það heima.

Til að búa til surimi þarftu:

• 1 kíló af eðlufiskflökum
• 1 bolli ísvatn
• 1 tsk salt
• 3 matskeiðar maíssterkju
• 1 eggjahvíta
• canolaolía eða jurtaolía til steikingar

Skerið fyrst eðluflökin í 1 tommu teninga. Í