A bheil an t-iasg dearc ann dha-rìribh? Is dòcha gun cuir neach-saidheans am freagairt iongnadh air.

Tha luchd-saidheans air a bhith air leth inntinneach leis an dearc-luachrach airson linntean, ach chan eil mòran dhaoine eòlach air gu bheil iad ann. Tha na creutairean neònach seo rim faighinn ann an uisgeachan tropaigeach agus fo-thropaigeach air feadh an t-saoghail, na SA nam measg.

Tha iomadh gnè dearc-luachrach ann, ach tha feartan cumanta aca uile. 'S e iasg beag a th' annta a bhios mar as trice a' fàs gu mu 50 ceudameatair (20 òirleach) a dh'fhaid as motha.

Tha corp caol aca le earball fada agus ceann biorach. Mar as trice bidh dath liath no uaine orra le comharran dorcha air na taobhan. 'S e iasg sìmplidh le coltas a th' ann an Lizardfish a gheibhear air feadh an t-saoghail.

Tha iad ainmeil airson cho comasach 's a tha iad air dath agus pàtran atharrachadh gus a bhith co-ionnan ris an àrainneachd mun cuairt orra, rud a tha ga dhèanamh doirbh am faicinn.

Lizardfish nam pàirt chudromach den t-sreath bìdh agus gan ithe le measgachadh de bheathaichean, daoine nam measg. Tha Lizardfish ainmeil airson an coltas gun samhail, a tha a’ toirt a-steach cnap aghaidh a bheir orra a bhith a’ coimhead coltach ri dearcan.

Tha an dearc-luachrach ann am meud suas gu 20 òirleach de dh’ fhaid agus tha comharran dathte orra a tha ga dhèanamh furasta an aithneachadh. Coltach ris a h-uile iasg, tha lannan air an craiceann aig dearc-luachrach. Ge-tà, an t-iasgpròiseasar bìdh, brùth na ciùban gus an tèid an gearradh gu breagha. Bi faiceallach nach dèan thu cus pròiseasadh, air neo gheibh thu taois mu dheireadh.

Toir an uisge-deighe agus an salann a-steach do bhobhla mòr agus cuir ris an dearc-luachrach gearraichte.

Iasg Lizardfish

Buannachdan beathachaidh Lizardfish

Is e seòrsa èisg a th’ ann an Lizardfish le glè bheag de chalaraidhean agus susbaint àrd pròtain. Tha iad cuideachd nan stòras math de dh’ aigéid shailleil omega-3, a tha buannachdail airson slàinte cridhe a chumail suas agus casg a chur air galairean leantainneach.

Tha an dearc-luachrach cuideachd na stòras math de bhiotamain B12, a tha cudromach airson lùths a dhèanamh. agus falt fallain, craiceann agus ìnean. 'S e iasg le airgead-ìosal a th' annta cuideachd, a tha a' ciallachadh gu bheil iad sàbhailte airson boireannaich a tha trom le leanabh agus clann ri ithe.

'S dòcha nach e dearc-luachrach an seòrsa èisg as mòr-chòrdte, ach tha buannachdan slàinte iongantach aige. gus slàinte cridhe a chumail suas. Tha Lizardfish beairteach ann an searbhagan geir omega-3, a tha aithnichte a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe.

Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gum faod ithe Lizardfish gu cunbhalach slàinte a’ chridhe a leasachadh. Faodaidh Lizardfish cuideachadh le bhith a’ lughdachadh bruthadh-fala agus droch ìrean cholesterol, agus a’ cuideachadh le casg a chuir air grèim-cridhe, stròcan, agus sèid.

Tha lizardfish cuideachd math dha daoine a thafeum air daithead sònraichte, leithid tinneas an t-siùcair. Tha sgrùdadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh anns an iris Nutrients a’ moladh gum faodadh dearc-luachrach a bhith math dha diabetics.

Fhuair an sgrùdadh gu bheil iasg ìosal ann an calaraidhean agus àrd ann am pròtain. Cho-dhùin an luchd-rannsachaidh gum faodadh iasg a bhith na dheagh roghainn dha daoine air a bheil tinneas an t-siùcair a tha a’ coimhead airson stòras pròtain fallain, ìosal-calorie.

Glèidhteachas

A dh’aindeoin cho mòr ‘s a tha iad, tha na duilgheadasan agad dearc-luachrach. Tha cus iasgaich air buaidh a thoirt air cuid de àireamhan dearc-luachrach. Cuideachd, faodaidh iad a bhith fo bhuaidh truailleadh san uisge. Tha sgrios àrainn cuideachd na chunnart dha àireamhan dearc-luachrach.

Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil àireamhan dearc-luachrach a’ crìonadh, agus tha coltas ann gu bheil seo ri linn cus iasgaich.

A bharrachd air an sin, tha bagairtean eile air a’ ghnè, leithid mar chall àrainn agus atharrachadh clìomaid. Leis an seo, tha feum air riaghladh nas fheàrr air iasgach an dearc-luachrach gus a chumail obrachail san àm ri teachd.

Tha iomadh rud as urrainn dha daoine a dhèanamh gus cuideachadh le bhith a’ dìon àireamhan èisg - lizardfish.

• An toiseach, bu chòir do dhaoine a bhith a’ seachnadh a bhith a’ glacadh agus ag iasgach dearc-luachrach mura tèid an cleachdadh.
• San dàrna àite, bu chòir do dhaoine dubhan cearcall a chleachdadh nuair a bhios iad ag iasgach dearc-luachrach leis gu bheil iad a’ lughdachadh na h-àireimh de dh’iasg a tha air an leòn agusair an tilgeadh air falbh.
• San treas àite, bu chòir do dhaoine dearc-luachrach sam bith nach eileas ag iarraidh no nach eil cho mòr a thilleadh dhan uisge.
• Mu dheireadh, faodaidh daoine taic a thoirt do bhuidhnean a tha ag obair gus àireamhan dearc-luachrach agus an àrainnean a dhìon.

Dè an àm ri teachd a tha aig gnìomhachas an dearc-luachrach?

Is e roinn bheag de ghnìomhachas iasgaich na cruinne a tha ann an gnìomhachas an dearc-luachrach. Tha an gnìomhachas seo a' cur cudrom air cinneasachadh surimi, toradh èisg air a dhèanamh à feòil iasg geal.

'S iad na prìomh ghnèithean a thathar a' cleachdadh ann an cinneasachadh surimi pollack Alasga, trosg a' Chuain Shèimh agus dubhagan. Bithear a’ cleachdadh iasg dearc cuideachd ann an cinneasachadh surimi, agus tha comas ann gum fàs a’ ghnìomhachas seo san àm ri teachd.

A bharrachd air surimi, faodar iasg dearc-luachrach a ghiullachd gu fillets, cnapan, maidean agus toraidhean eile. 'S iad an Roinn Eòrpa agus Àisia na prìomh mhargaidhean airson nan stuthan sin.

Tha coltas gu bheil gnìomhachas an èisg dearc-luachrach san àm ri teachd gealltanach. Tha iarrtas airson cinneasachadh surimi a’ dol am meud agus tha iasg dearc-luachrach na stòras math de surimi. Tha luach margaidh math aig an dearc-luachrach cuideachd, agus mar sin tha dùil gum fàs a’ ghnìomhachas san àm ri teachd.

Is e seòrsa eile de dhearc-luachrach a lorgar ann an sgìre an Indo-Pacific a th’ anns an dearc-luachrach (Saurida gracilis). Tha an t-iasg seo na ghnè malairteach cudromach agus tha e air a chleachdadh airson caitheamh daonna agus airsoncinneasachadh min-èisg agus ola.

Tha corp fhada, caol air an dearc-luachrach le dath domhainn gorm-uaine. Tha iteag dorsal fada oirre a tha a’ ruith fad a bodhaige agus dà itean anal. Bidh an dearc-luachrach brushtooth a’ fàs gu fad timcheall air 45 cm agus faodaidh e cuideam suas ri 1 kg a chuideam.

Tha an dearc-luachrach brushtooth na ghnè malairteach cudromach ann an sgìre Indo-Pacific. Tha e air a chleachdadh airson caitheamh daonna agus airson biadh èisg is ola a dhèanamh.

Beachdan deireannach

Gu crìch, tha dearc-luachrach nam peataichean inntinneach gun samhail a tha cinnteach a bhith a’ toirt aoigheachd agus iongnadh don luchd-seilbh aca. Tha iad an ìre mhath furasta a bhith fo chùram agus faodaidh iad a bhith nam biadh math cuideachd.

Ma tha thu airson briseadh a-steach do mhargaidh biadh mara Àisianach, bheir surimi le dearc-luachrach buannachd dhut.

Co-dhiù, an do chòrd am fiosrachadh riut? Mar sin, fàg do bheachd gu h-ìosal, tha e glè chudromach!

Fiosrachadh mun dearc-luachrach air Wikipedia

Faic cuideachd: Catfish Afraganach: gintinn, feartan, biadhadh, àrainn<1

Faigh cothrom air an Virtual Store againn agus thoir sùil air na sanasachd!

Tha an druim seo air a dèanamh suas de dh'iomadh lannan nas lugha a tha a' toirt an ainm dhan dearc-luachrach. Tha Lizardfish na roghainn mòr-chòrdte airson aquariums oir tha iad furasta a bhith fo chùram agus gu math dathach.

Àrainn agus Càite an Lorgar Lizardfish

Is e seòrsa de dh’ iasg a th’ ann an dearc-luachrach a lorgar ann an tropaigeach agus uisgeachan measarra air feadh an t-saoghail. 'S e seòrsa èisg a gheibhear ann an uisge blàth a th' annta.

Tha iad a' fuireach aig a' bhonn agus a' fuireach ann an uisge saillte. Gheibhear iad ann an sgìrean cladaich agus inbhir air feadh an t-saoghail. Tha Lizardfish nas gnìomhaiche air an oidhche agus bidh iad a’ cleachdadh an breug-riochd gus a bhith a’ freagairt air na tha mun cuairt orra tron ​​latha.

Lizardfish

Fiosrachadh inntinneach mu Lizardfish

An do smaoinich thu a-riamh carson a tha iasg air ainmeachadh às dèidh snàgaire? A bheil an t-ainm “lizardfish” a’ faireachdainn neònach?

’S e beathach gun samhail a th’ anns an dearc-luachrach le feartan gu math inntinneach. Bhon seòrsa dearc-luachrach gu blas làidir, ’s e seata iongantach de chreutairean a th’ annta.

Seo fiosrachadh inntinneach mun dearc-luachrach:

• ’S e an dearc-luachrach aon de na cuantan as inntinniche . Tha beul mòr làn fhiaclan aca, teanga nam measg. Tha seo gan dèanamh nan creachadairean uamhasach agus a’ toirt coltas gun samhail dhaibh. Ged a dh’ fhaodadh iad a bhith a’ coimhead eagallach, tha iadtha iad gu math socair agus tha iad nan deagh pheataichean.
• Tha an dearc-luachrach òg a’ coimhead cho eadar-dhealaichte ri inbhich ’s gun robhar uaireigin gam faicinn mar ghnè air leth. Tha corp domhainn gorm aig òigridh le grunn spotan beaga dubha. Tha ite dorsal fada, filamentous aca cuideachd. Tha an dearc-luachrach inbheach donn neo uaine le eite droma goirid, maol.
• 'S e iasg a lorgar anns a' Chuan Innseanach a th' anns an tunnag Bombay. Chan e tunnag a th’ ann, ach gu dearbh is e seòrsa de dhearc-luachrach a th’ ann. Bidh an t-iasg gu tric air a thiormachadh agus air a chleachdadh ann an còcaireachd Innseanach. Chan eil e buileach soilleir ciamar a fhuair an Bombay Duck an t-ainm.
• Tha an Lizardfish comasach air breug-riochd a dhèanamh air fhèin gu math, le taing don chraiceann a dh’ atharraich dath agus a chomas gluasad gu sgiobalta is sàmhach. Tha seo ga fhàgail glè dhoirbh do chreachadairean neo creachadairean a lorg, a' toirt buannachd mhòr dhan dearc-luachrach san uisge.

Ciamar a mhaireas an dearc-luachrach san àrainneachd aca?

'S e seòrsa de dh'iasg a gheibhear an dà chuid ann an uisge a th' ann an dearc-luachrach. Tha corp fada aca agus ceann farsaing. Tha an craiceann còmhdaichte le lannan a chuidicheas iad a bhith beò san àrainneachd aca.

Faodaidh dearc-luachrach anail a tharraing agus coiseachd air tìr airson astaran goirid cuideachd. Bidh iad ag ithe creutairean beaga leithid biastagan, crustaceans agus iasg eile.

Biadh dearc-luachrach

Iasg dearc-luachrach'S e feòil-itheadairean a th' annta, rud a tha a' ciallachadh nach ith iad ach feòil. Tha corp fada caol aca agus giallan a tha a' sruthadh a-mach a bheir coltas dearc orra.

Tha fiaclan biorach orra a tha air an dealbhadh gus an creach a reubadh às a chèile. Bidh an t-iasg seo mar as trice ag ithe crùisgean agus neo-dhruim-altachain beaga eile.

Ann an nàdar, lorgar dearc-luachrach faisg air an oirthir, far am faod iad biadh a thoirt dha iasg beaga a tha a’ fuireach faisg air an uachdar. Faodaidh iad cuideachd a dhol nas fhaide a-mach gu muir a shealg creach nas motha.

Ma tha iad ann am braighdeanas, gheibh an dearc-luachrach grunn bhiadhan a’ gabhail a-steach carran-creige beò, cnuimhean reòta, agus carran-creige.

Tha cuid ag aithris cuideachd soirbheachadh le bhith a' toirt dhaibh pìosan beaga de dh'iasg mara ùr no reòta leithid tilapia, trosg, saithe, bass mara agus catfish.

Thathas den bheachd gu bheil iad nan creachadairean uabhasach ionnsaigheach agus gu tric bidh iad a' toirt ionnsaigh air creach gu math nas motha na tha iad. 1>

Tuig Giùlan Lizardfish

Mar as trice bithear a’ meas dearc-luachrach mar chreutairean aonaranach, ach uaireannan bidh iad a’ cruthachadh sgoiltean beaga tron ​​t-seusan suirghe. Bidh dearc-luachrach fireann a’ cleachdadh deas-ghnàthan suirghe toinnte gus companaich a thàladh, le fireannaich gu tric a’ sabaid gu cruaidh an aghaidh bhoireannaich.

Bidh deas-ghnàthan suirghe am measg dearc-luachrach ag atharrachadh a rèir an gnè a tha na lùib. Annsann an cuid de shuidheachaidhean, tha am fireannach dìreach a' cur a phacaidean speir faisg air uighean a' bhoireannaich.

Ann an cùisean eile, bidh am fireannach a' suirghe air a' bhoireann le bhith a' snàmh ri a taobh agus ga putadh gu socair le a cheann. Ma ghabhas i ris, snàmhaidh i às dèidh an fhireannaich agus leigidh i leis a bhith còmhla rithe.

An dèidh a bhith a' briodadh, cuiridh am boireannach a h-uighean ann an àite dìonta, leithid sgeir chorail no fo leac chreagach. Beiridh na h-uighean ann am beagan làithean agus bidh an t-iasg òg leotha fhèin.

Faodaidh giùlan an dearc-luachrach ann am braighdeanas a bhith do-chreidsinneach. Tha fios gu bheil iad a' leum o uisge gu tìr, uaireannan fiù 's a' leum dhan adhar.

Ann an aquarium, faodaidh iad snàmh chun uachdar agus leum, neo fiù 's feuchainn ri teicheadh ​​le bhith a' snàmh tron ​​chriathrag.<1

Mar a shuidhicheas tu aquarium dachaigh airson dearc-luachrach

Is e seòrsa de dh’ iasg uisge saillte a th’ ann an dearc-luachrach a lorgar ann am mòran phàirtean den t-saoghal. Tha fèill mhòr orra airson aquariums dachaigh oir tha iad an ìre mhath furasta a bhith fo chùram agus a’ tighinn ann an grunn dhathan.

Ma tha thu a’ beachdachadh air dearc-luachrach a chuir ri aquarium na dachaigh agad, seo beagan fiosrachaidh air mar a chruthaicheas tu

Chan eil e cho doirbh a bhith a' stèidheachadh aquarium dachaigh airson iasg dearc-luachrach 's a tha e coltach. Is e a 'chiad cheum meud an tanca ceart a thaghadh. Feumaidh an tanca a bhith co-dhiù 10 galan airson dearc-luachrachagus 100 liotair airson dhà no barrachd.

An ath rud, tagh criathrag air a mheas airson meud an aquarium agad. Bidh sìoltachain a’ cuideachadh gus an uisge a chumail glan agus fallain airson an iasg dearc agad. Feumaidh tu cuideachd pumpa èadhair agus clach-adhair a cheannach gus builgeanan a chruthachadh san aquarium.

Is e an ath cheum an aquarium agad a sgeadachadh. Dèan cinnteach gun cleachd thu creagan agus lusan gus àiteachan falaich a chruthachadh airson an dearc-luachrach agad. Faodaidh tu cuideachd sgeadachaidhean a chuir ris leithid fiodh drift no pìoban PVC.

Mu dheireadh, cuir uisge ris agus dèan deuchainn air ìre pH agus cruas an uisge. Is fheàrr le Lizardfish ìre pH de 6-7 agus cruas 5-15 dGH.

Dè a dh’ fheumas tu a bhith eòlach airson Lizardfish a chumail fallain?

Faodaidh dearc-luachrach a bhith na dheagh chur ri aquarium uisge saillte, ach tha feum aca air cùram sònraichte.

Ged a tha an dearc-luachrach sa chumantas fallain agus cruaidh, tha beagan rudan ann a dh’ fheumas tu a bhith eòlach airson a chumail iad fallain agus sona. Seo cuid de na rudan a dh’ fheumas tu a bhith eòlach airson dearc-luachrach a chumail fallain:

• Is e aon de na rudan as cudromaiche dèanamh cinnteach gu bheil càileachd an uisge àrd. Tha seo a’ ciallachadh a bhith a’ dèanamh deuchainn air an uisge gu tric agus a’ dèanamh atharrachaidhean mar a dh’ fheumar.
• Tha feum aig Lizardfish air tòrr àite. Dèan cinnteach gu bheil tanca agad anns a bheil co-dhiù 100 liotair no barrachd.
• Feumaidh iad tòrr chreagan is corail beò airson falach ann agusrannsaich.
• Tha feum aca air daithead àrd inbhe le pailteas pròtain mara. Bu chòir biadh gràinealaichte agus biadhan reòta de dheagh chàileachd a bhith mar phàirt den daithead agad. Tha e cudromach cuideachd biadh math a thoirt don iasg agad, a’ gabhail a-steach pailteas de ghlasraich ùra.
• Tha feum aca air atharraichean uisge cunbhalach le measgachadh de shàr uisge saillte.
• Cùm an teòthachd eadar 72 agus 78 ceum Fahrenheit.

Iasg dearc, mì-thoileachas neo-thaitneach?

Is e seòrsa de dh’iasg uisge saillte a lorgar sa Charibbean agus ann an Ameireaga a Deas a th’ ann an dearc-luachrach. Tha cuid gam faicinn mar bhlasda, ach chan eil a' mhòr-chuid a' còrdadh riutha a chionn 's gu bheil blas làidir iasgaich orra.

Faodar iasg dearc-luachrach ullachadh ann an iomadh dòigh, ach tha a' mhòr-chuid a bhios ga fheuchainn ag ràdh gur e grilled no grilled as fheàrr a th' ann. friogais. Tha iasg dearc air a mheas mar bhiadh neo-thaitneach air sgàth a bhlas làidir agus a inneach sleamhainn.

Tha e na ghrinn a tha a’ còrdadh ri cuid ach a tha mòran a’ dèanamh tàir air. Ach, tha iad nan stòr fallain de phròtain agus searbhagan geir omega-3 agus tha iad ìosal ann am airgead-beò. Gabhaidh iasg dearc ithe amh neo bruich.

Tha blas an èisg gu tric air a mhìneachadh mar “juicy” agus “saillte”. Is toil le cuid am blas, ach tha cuid eile ga fhaighinn ro làidir. Feumaidh tu feuchainn air cuid de na soithichean èisg dearc seo gus fios a bhith agad càite a bheil thufearann:

Lizardfish sashimi

Tha meas aig muinntir an àite agus luchd-turais air Lizardfish sashimi. Gheibhear a’ mhias ann an grunn thaighean-bìdh san sgìre agus tha e air a mheas mar rud a dh’ fheumas luchd-tadhail fheuchainn.

Tha am blas beagan milis agus tha an inneach rèidh agus bog. Ged a tha mòran àiteachan ann far am faighear sashimi dearc-luachrach, gheibhear cuid den fheadhainn as fheàrr ann an Nishimura, Henoko Ichiba, agus Fukuda.

’S e grinneas Iapanach a th’ ann an Sashimi air a dhèanamh le iasg amh air a ghearradh gu tana. Tha am facal “sashimi” a’ ciallachadh “corp air a tholladh”. Mar as trice bithear a’ frithealadh Sashimi le sabhs-soy, wasabi agus ginger picilte.

Tàthchuid:

• 1 iasg dearc, fillet
• 1/2 cupan de shiùcair soith
• 1/4 cupa sake
• 3 spàin-bùird de shiùcair
• 1 spàin-bùird mirin
• 3 spàin-tì de ghinger gràtaichte

Stiùireadh: <10

Ann an sospan beag, cuir an t-sauce-soy, sake, siùcar, mirin agus ginger còmhla. Teas thairis air teas meadhan gus am bi e a 'goil. Lùghdaich an teas gu ìosal agus bruich airson 10 mionaidean.

Aig an aon àm, gearraich na bileagan dearc-luachrach gu pìosan 1/2-òirleach-tiugh.

Lìon duilleag bèicearachd le pàipear parchment agus cuir an t-iasg ann sliseagan air. Thoir an t-sauce thairis air an iasg agus bruich ann an àmhainn 400 F ro-sheasmhach airson 10 mionaidean. Dèan seirbheis sa bhad.

Surimi – mar a nì thu ullachadh

Nuair a smaoinicheas a’ mhòr-chuidann an sushi, smaoinich air iasg amh. Ach faodar sushi a dhèanamh le iasg bruich cuideachd, leithid a’ mhias Iapanach ris an canar surimi.

Tha Surimi air a dhèanamh à iasg geal talmhainn, leithid adag, a tha air a mheasgachadh le spìosraidh agus inneal-ceangail gus pasgan coltach ri taois a chruthachadh. cunbhalachd .

Tha am measgachadh seo an uair sin air a chumadh ann an logaichean beaga no siolandairean ris an canar maidean surimi, a tha an uair sin air an reothadh agus air an cur gu mòr-bhùithtean is taighean-bìdh air feadh an t-saoghail.

Tha Surimi air a chleachdadh gu tric airson crùbag aithris a dhèanamh feòil, a tha gu math cumanta ann an soithichean mar rollaichean California. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an soithichean biadh mara eile leithid cocktails shrimp agus tacos èisg.

Faodar Surimi a bhruich ann an grunn dhòighean, leithid friogais, bèicearachd no grilling. Tha e na ghrìtheid ioma-chruthach a ghabhas cleachdadh an dà chuid ann an soithichean milis is blasta.

Faodar Surimi a dhèanamh le iasg dearc. Tha e air a chleachdadh gu tric ann an rolagan sushi agus faodar a chleachdadh cuideachd airson cèicean crùbagan a dhèanamh. Faodar Surimi a cheannach anns a' mhòr-chuid de mhòr-bhùithtean, ach tha e furasta a dhèanamh aig an taigh cuideachd.

Airson surimi a dhèanamh, bidh feum agad air:

• 1 cileagram de bhileag èisg dearc-luachrach
• 1 cupa uisge deigh
• 1 teaspoon salainn
• 3 spàin-bùird cornstarch
• 1 geal ugh
• ola canola no ola glasraich airson frithidh

An toiseach, gearraich na bileagan dearc gu ciùban 1-òirleach. Anns