वर्तमान में, शुतुरमुर्ग एक पक्षी है जो अपनी लंबी गर्दन और अपने शरीर की शारीरिक संरचना के लिए जाना जाता है, क्योंकि यह सबसे बड़े और सबसे तेज़ पक्षियों में से एक है;

वे बहुत तेज़ हैं, क्योंकि वे उसके लंबे, मजबूत, फुर्तीले पैरों का भरपूर लाभ उठाएं। ज्यादातर मामलों में, जब वे खतरे में होते हैं, तो वे अपना बचाव करने के लिए उनका उपयोग करते हैं; वे इतने ताकतवर हैं कि एक ही झटके में अपने हमलावर को मार गिरा सकते हैं; और वे किसी भी खतरे से तुरंत बचने के लिए भी इनका उपयोग करते हैं।

शुतुरमुर्ग (स्ट्रुथियो कैमलस) उड़ान रहित पक्षी प्रजाति से संबंधित है जिसे स्ट्रूशनीफोर्मेस या स्ट्रुथिओनिफोर्मेस के नाम से जाना जाता है, और आज यह दुनिया का सबसे बड़ा पक्षी है। इसके अलावा, इस तथ्य की भरपाई करते हुए कि वे उड़ नहीं सकते, वे लगभग 90 किमी/घंटा की तेज़ गति से दौड़ सकते हैं। नमूनों की संख्या में कमी के कारण, यह अफ्रीका की एक विशिष्ट प्रजाति है।

यदि आप इस बड़े उड़ान रहित पक्षी के बारे में और अधिक जानना चाहते हैं, तो विशेषताओं के बारे में पेस्का गेरैस ब्लॉग के इस दिलचस्प लेख को पढ़ना जारी रखें शुतुरमुर्ग के बारे में, उनका निवास स्थान, भोजन और कई अन्य रोचक विवरण।

वर्गीकरण:

• वैज्ञानिक नाम: स्ट्रुथियो कैमलस<6
• वर्गीकरण: कशेरुकी/पक्षी
• जगत: पशु
• प्रजनन: अंडाकार
• आहार: सर्वभक्षी
• आवास: भूमि
• आदेश: स्ट्रुथियोनिफोर्मेस
• सुपरऑर्डर: पेलियोग्नाथे
• परिवार: स्ट्रुथिओनिडे
• जीनस: स्ट्रुथियो
• वर्ग: पक्षी / एवेन्यू
• दीर्घायु: 30 - 40जड़ी-बूटियाँ।
  • बाड़ से घिरा होना चाहिए, अधिमानतः 1.8 मीटर ऊँची जाली से।
  • इसमें जानवरों को पर्यावरणीय परिस्थितियों से बचाने के लिए एक ढका हुआ क्षेत्र है, जिसमें प्रत्येक जानवर के लिए 4 वर्ग मीटर होना चाहिए। , यह फीडर और पीने वालों को रखने के लिए आदर्श क्षेत्र है।

  प्रदर्शन

  जैसा कि कई पशु प्रजातियों में, मादा का प्रदर्शन (आसन के संदर्भ में) शुरुआत में कम होता है और जैसे-जैसे पक्षी की उम्र बढ़ती है, यह भी संभावना है कि प्रजनन चरण की शुरुआत में नर प्रजनन क्षमता कम होगी।

  सामान्य शब्दों में, मादा शुतुरमुर्ग प्रति मौसम में 60 से 70 तक प्रजनन क्षमता रखती है, प्रजनन क्षमता 80 के करीब होती है। %।

  शुतुरमुर्ग सभी पक्षियों में सबसे बड़े (20 सेमी) और सबसे भारी (1-2 किग्रा) अंडे देते हैं।

  शुतुरमुर्ग के अंडे

  अंडे का वजन लगभग 1.5 किलोग्राम होता है; ये अंडे झुंड के सभी अंडों के साथ एक ही, बहुत बड़े घोंसले में रखे जाते हैं, जो समूह पर हावी होने वाली मादा का घोंसला होता है; और बदले में, घोंसले में आपका अंडा भी शामिल होता है। अंडे पक्षियों की ताकत के क्रम में स्थित होते हैं; ताकि अंडे जीवित रह सकें।

  एक बार जब वे फूटते हैं और बड़े हो जाते हैं, तो बच्चे वयस्क शुतुरमुर्ग के शरीर के नीचे सुरक्षित रहते हैं; क्योंकि, जब वे छोटे होते हैं तो उनके पंख बहुत नाजुक होते हैं, इसलिए जब उन पर हमला होता है या खराब मौसम भी होता है तो वे अधिक असुरक्षित होते हैं; यहाँ तक कि सूर्य भी उन्हें हानि पहुँचाएगा; इसके अलावा, इस तरह से यह उनके लिए आसान हो जाता हैउन्हें किसी भी आक्रमणकारी से बचाएं।

  शुतुरमुर्ग का अंडा 24 मुर्गी के अंडों के बराबर होता है और इसमें निम्नलिखित विशेषताएं होती हैं:

  • वजन के संदर्भ में (1 और 2 किलोग्राम के बीच); <6
  • खोल की मोटाई 1.5 से 3.0 मिमी है;
  • इनकी लंबाई 12 से 18 सेमी और चौड़ाई 10 से 15 सेमी होती है।

के संबंध में आंतरिक संरचना, शुतुरमुर्ग अंडे का कुल वजन होता है:

• 59.5% एल्बुमिन;
• 21% जर्दी;
• 19.5% खोल;
• परिणामस्वरूप चूजे का वजन कुल चूजे के वजन का 65.5% हो सकता है।

इसके अलावा, उत्कृष्ट अंडों से निकलने के परिणामों के लिए, निम्नलिखित पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• आंतरिक विशेषताएं अंडे की मात्रा पर्याप्त होनी चाहिए, जिससे सही आंतरिक संरचना और गुणवत्ता प्राप्त हो।
• प्रजनन, पोषण और अंडे के भंडारण को अच्छी तरह से प्रबंधित करें।

प्राकृतिक परिस्थितियों में शुतुरमुर्ग अंडे का ऊष्मायन

प्राकृतिक परिस्थितियों में, नर शुतुरमुर्ग घोंसले के निर्माण का प्रभारी होता है, जिसे वे लगभग 3 मीटर व्यास के साथ जमीन में खोदते हैं, फिर मुख्य मादा अपने अंडे देती है।

बाद में, नर दोहराता है दूसरी मादा के साथ प्रेमालाप जो मुख्य मादा की सहमति से उसी घोंसले में अपने अंडे देगी, अंडों की संख्या पर्यावरणीय परिस्थितियों पर निर्भर करेगी।

• जंगली: लगभग 15 अंडे दे सकती है .
• कृषि: यह संख्या 50 या अधिक है।

एक बारअंडे घोंसले में छोड़ दिए जाते हैं, मादा दिन में अंडे सेती है और नर रात में। नर शुतुरमुर्ग बच्चों की देखभाल के लिए जिम्मेदार है।

निवास स्थान: जहाँ मैं शुतुरमुर्ग रहता था

वर्तमान में वे ग्रह के विभिन्न क्षेत्रों में निवास करते हैं। यह पक्षी किसी भी वातावरण में बहुत अच्छी तरह से ढल जाता है और पिछले कुछ वर्षों में इसने यह स्पष्ट कर दिया है; खैर, वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, शुतुरमुर्ग 120 मिलियन वर्षों तक जीवित रहे।

तथ्य यह है कि शुतुरमुर्ग अपने पर्यावरण को बदल सकता है, इससे उसे अच्छे परिणाम मिलते हैं, क्योंकि वह विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को बहुत अच्छी तरह से खाता है, जिससे उन्हें मदद मिलती है। तेजी से बढ़ने और बेहतर विकास करने के लिए।

प्रकृति में, ये बड़े पक्षी शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में निवास करते हैं, जैसे अफ्रीका में रेगिस्तान और सवाना, मुख्य रूप से सऊदी अरब में। इसके अलावा, कैद की स्थिति में या अर्ध-स्वतंत्रता में, वे दुनिया के लगभग हर देश में पाए जा सकते हैं। वास्तव में, यह चिड़ियाघरों में शामिल किए जाने वाले पहले जानवरों में से एक है।

भोजन: शुतुरमुर्ग आहार के बारे में और अधिक समझें

शुतुरमुर्ग कशेरुक पक्षी हैं जो सब्जियों पर बहुत अधिक भोजन करते हैं (जो कि हैं) उनका मुख्य भोजन और क्या चीज़ उन्हें सबसे अधिक बढ़ने में मदद करती है), जैसे कुछ जानवर; उदाहरण के लिए: छिपकलियां, कृंतक और कीड़े जो उस स्थान को पार करते हैं जहां वे रहते हैं। इसके अलावा, जब मौसम आता है, तो वे जामुन और उनके बीज खाते हैं; वे मूलतः वही खाते हैं जो उनकी चोंच उन्हें निगलने देती है।

शुतुरमुर्ग एक हैकशेरुक पक्षी जो सब कुछ तुरंत खाने के बजाय चरना पसंद करता है; और उसी स्थान पर. इससे नए भोजन के विकास को सुनिश्चित करने में मदद मिलती है। चूंकि शुतुरमुर्ग बहुत लंबा होता है, इसलिए यह भोजन तक पहुंच सकता है जो अन्य जानवर नहीं कर सकते।

शुतुरमुर्ग को जीवित रहने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है; जब मौसम सूखा होता है, तो वे अधिक आसानी से जीवित रहने के लिए बड़े समूहों में रहते हैं। यह फूलों और पत्तियों और उसके रास्ते में आने वाली हर चीज़ को भी खाता है।

शुतुरमुर्ग अपना भोजन चबाने के बजाय सीधे निगल जाता है। वह उसे अपनी चोंच से उठाता है और फिर उसे अपनी ग्रासनली में धकेल देता है। उनके पास अन्य पक्षी प्रजातियों की तरह अपना भोजन संग्रहीत करने के लिए कोई फसल नहीं होती है।

शुतुरमुर्ग अपने भोजन के मामले में बहुत चयनात्मक होते हैं। वे अधिकतर शाकाहारी होते हैं, जो रेशे, घास, फूल, फल और बीज खाते हैं, हालांकि कभी-कभी आवश्यकता उन्हें उन जानवरों के अवशेषों का उपभोग करने पर मजबूर कर देती है जो मांसाहारी जानवरों से पहले के होते हैं। वे पानी के बिना कई दिनों तक जीवित रह सकते हैं।

स्ट्रुथियो कैमलस

जानवरों के सामने खतरे

मनुष्य उनका निवास स्थान छीन सकते हैं, इसलिए वे शुतुरमुर्गों के लिए खतरा पैदा करते हैं , और इससे उनके एक-दूसरे के साथ मिलन की संभावना कम हो जाती है; चूंकि कुछ स्थानों पर वे झुंड के अंडों की रक्षा करने वाले वयस्कों को मार देते हैं, ताकि बाद में उन्हें खा सकें और उनके खोल का उपयोग कुछ उपकरण बनाने के लिए कर सकें।

चमड़ा, पंख और मांस बेचने के अलावाशुतुरमुर्ग. चील जैसे अन्य पक्षी अपने बच्चों के शिकारी होते हैं, साथ ही सियार और गिद्ध भी अंडे की तलाश में रहते हैं और सबसे निरीह होते हैं।

पक्षी के व्यवहार को समझें

शुतुरमुर्ग सामाजिक होते हैं, झुंड में रहते हैं 5 से 50 व्यक्तियों तक. उन्हें पानी पसंद है, इसलिए वे अक्सर भीगते हैं। किसी का ध्यान न जाने के लिए, वे अपना सिर ज़मीन के स्तर तक नीचे कर लेते हैं, लेकिन कभी भी उन्हें भूमिगत नहीं छिपाते, जैसा कि लंबे समय से माना जाता रहा है। यह व्यवहार युवाओं द्वारा भी किया जाता है यदि उन्हें खतरा महसूस होता है।

• उनका जीवन लंबा होता है, जानवरों की उम्र 70 वर्ष तक होती है;
• उनका उत्पादक जीवन 45 तक सीमित होता है वर्ष;
• प्रकृति में, वे पौधों की सामग्री पर भोजन करते हैं और यहां तक ​​कि कुछ कीड़े और छोटे कशेरुकी जीवों को भी खा सकते हैं;
• वे 3 मीटर तक के व्यास के साथ जमीन में घोंसले बनाते हैं जहां वे लेटते हैं 21 अंडे, जो 42 दिनों के बाद फूटेंगे।
• अंडे सफेद, चमकदार हैं और उनका वजन औसतन 1.5 किलोग्राम है।
• यौन परिपक्वता 3 या 4 साल में होती है, हालांकि वयस्क वजन तक पहुंच जाता है लगभग 18 महीने की उम्र में।

शुतुरमुर्ग का बहुउद्देशीय पशुधन उत्पादन

कुछ वर्षों से पशुधन उत्पादन में विविधता आ रही है, विशेष रूप से मुर्गीपालन क्षेत्र में, इसकी तुलना में शुतुरमुर्ग का उत्पादन तेजी से बढ़ रहा है इसकी शुरुआत दक्षिणपूर्वी अफ्रीका में हुई।

इस तरह, शुतुरमुर्ग के उत्पादन को महान प्रोत्साहन इसके उल्लेखनीय लाभों से मिलता है औरजो कई उत्पाद प्राप्त होते हैं, उनमें से मांस आज मुख्य उत्पाद के रूप में सामने आता है, जो निम्नलिखित विशेषताएं प्रस्तुत करता है:

• यह लाल रंग का होता है और गोमांस जैसा दिखता है;
• है कम वसा, कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी;
• इसमें उच्च स्तर का प्रोटीन है;
• स्वादिष्ट और बहुत कोमल।

इसी तरह, अन्य उत्पाद जिन्होंने इसके विस्तार में योगदान दिया है :

• आभूषण और डस्टर बनाने के लिए पंख;
• त्वचा जिससे बैग, जैकेट, जूते और टोपियाँ बनाई जाती हैं;
• अंडे बांझ सामग्री के लिए उपयोग किए जाते हैं हस्तशिल्प का निर्माण।

दूसरी ओर, इन फायदों में आसान संचालन, विनम्रता, बुनियादी ढांचे और प्रारंभिक निवेश की कम आवश्यकता शामिल है, जो इसे लैटिन अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ कृषि उद्योगों में से एक बनाता है।

पक्षी की व्युत्पत्ति

शुतुरमुर्ग शब्द ग्रीक शब्द "स्ट्रुथियोकामेलोस" से आया है, जो स्ट्रूथियन (गौरैया) और कामेलोस (ऊंट) से बना है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "ऊंट के आकार की गौरैया"।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लैटिन व्युत्पत्ति ने सैकड़ों साल बाद प्रोवेनकल भाषा में "कामेलोस" शब्द को "स्ट्रुट्ज़" में बदल दिया, बाद में इसे शुतुरमुर्ग के रूप में जाना और तय किया गया, यह अंतिम वाक्यांश शुतुरमुर्ग है जिसे आज हम जानते हैं।

शुतुरमुर्ग उत्पादन प्रणाली की शुरुआत

गौरतलब है कि शुरुआत में इनका शोषण बड़ी तीव्रता से किया जाता था, मुख्यतःअल्जीरिया; हालाँकि, दक्षिण अफ्रीका बाद में नायक बन गया, जिसने वर्ष 1875 के आसपास कलम को मुख्य उत्पाद के रूप में विपणन किया।

फिर, वर्षों बाद (1988) इस वस्तु के उत्पादन में पहला संकट आया क्योंकि अत्यधिक उत्पादन के परिणामस्वरूप प्रथम और द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, साथ ही स्टॉक एक्सचेंजों के दिवालियापन के कारण, इस प्रजाति के उत्पादन में गिरावट आई और लगभग समाप्त हो गई।

बाद में, 1970 और 1980 के बीच, उन्होंने उत्पादन प्रणालियों को फिर से प्रकट किया शुतुरमुर्ग, न केवल दक्षिण अफ्रीका में बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका, इज़राइल, ऑस्ट्रेलिया और यूरोप में भी त्वचा मॉइस्चराइजर के उत्पादन के लिए त्वचा, मांस और वसा जैसे अन्य उत्पादों में बढ़ती रुचि से प्रेरित है।

पर दूसरी ओर, 1964 में दक्षिण अफ्रीका में शुतुरमुर्ग में विशेषज्ञता वाले पहले बूचड़खाने का उद्घाटन किया गया। इसके तुरंत बाद, बढ़ती मांग से प्रेरित होकर, इन पक्षियों के प्रसंस्करण के मामले में देश की जरूरतों से बेहतर प्रसंस्करण क्षमता वाला एक और बूचड़खाना बनाया गया; इस सबने शुतुरमुर्ग के साथ उत्पादन प्रणालियों को बढ़ावा दिया, वर्ष 2000 तक लगभग आधे मिलियन जानवरों के साथ गिनती की गई।

मिस्रवासियों के लिए, शुतुरमुर्ग पंख न्याय और शक्ति का प्रतीक थे, जिसका उपयोग केवल शासकों और अमीर लोगों द्वारा किया जाता था।

जानवर का विपणन

इसी तरह, मांस और पंख बेचने का अभियानयूरोप की ओर शुतुरमुर्ग फार्मों की वृद्धि हुई, जो पिछली शताब्दी के 90 के दशक में 2,500 फार्मों से अधिक हो गई, मुख्य उत्पादक देश बेल्जियम, इटली, फ्रांस, स्पेन और पुर्तगाल थे।

हालांकि, पंख के संकट के बावजूद 1910 के दशक में बाजार में, संयुक्त राज्य अमेरिका में केवल 8,000 से अधिक शुतुरमुर्ग थे, 1980 के दशक में त्वरित वृद्धि देखी गई, जो 1998 में 35,000 पक्षियों तक पहुंच गई।

बाद में, दुनिया भर के कई क्षेत्रों में अवसर उत्पन्न हुए जैसे:<1

• लैटिन अमेरिका (मेक्सिको, चिली, ब्राजील और अर्जेंटीना) जहां शुतुरमुर्ग के उत्पादन और व्यावसायीकरण का अवसर खुल गया है;
• एशिया ने इसके दोहन के लिए एक बहुत सक्रिय बाजार विकसित किया है पक्षी, विभिन्न उत्पाद बनाने के लिए अपने मांस और त्वचा का लाभ उठाते हैं।

शुतुरमुर्ग का महत्व

शुतुरमुर्ग का उत्पादन पिछले कुछ वर्षों में विकसित हुआ है, न केवल अफ्रीका में, जो महाद्वीप है उत्पत्ति का, लेकिन दुनिया के विभिन्न हिस्सों में; इस तरह की वृद्धि इसके मांस की खपत से प्रेरित है, जिसमें उत्कृष्ट पोषण और कार्यात्मक विशेषताएं हैं।

शुतुरमुर्ग उत्पादक देश

अफ्रीका

दक्षिण अफ्रीका , जो उस महाद्वीप का पहला उत्पादक देश है, ने वर्ष 2019 में 300,000 से अधिक जानवरों को दर्ज किया।

इसी तरह, अनौपचारिक आंकड़े बताते हैं कि अन्य देशों में लगभग 150,000 पक्षी हैंअफ़्रीकी महाद्वीप (केन्या, ज़िम्बाब्वे, बोत्सवाना, नामीबिया, आदि)।

एशिया

दूसरी ओर, एशियाई देशों में 100% की वृद्धि दर्ज की गई जैसे चीन, जहां शुतुरमुर्ग का उत्पादन वर्ष 2000 में 250,000 जानवरों से बढ़कर वर्ष 2019 में 500,000 हो गया।

इसी तरह, अन्य एशियाई देश जिन्होंने वर्ष 2000 में शुतुरमुर्ग का उत्पादन नहीं किया था, उन्होंने वर्ष के लिए निम्नलिखित पक्षी स्टॉक की सूचना दी 2019.

• पाकिस्तान: 100,000;
• ईरान: 40,000;
• संयुक्त अरब अमीरात: 25,000.

यूरोप

इस प्रजाति के उत्पादन में वही बढ़ती प्रवृत्ति यूरोप में देखी गई है जहां 9 देशों (पोलैंड, जर्मनी, पुर्तगाल, हंगरी, फ्रांस, ऑस्ट्रिया, बुल्गारिया, इटली और स्पेन) में 1,000 से अधिक शुतुरमुर्ग थे। 2019 में; यूक्रेन और रोमानिया भी क्रमशः 50,000 और 10,000 पक्षियों के साथ सामने आते हैं।

अमेरिका

अमेरिका में भी स्थिति समान है, शुतुरमुर्ग से प्राप्त उत्पादों की स्वीकार्यता हर दिन बढ़ रही है , जैसा कि बाकी दुनिया में कोई आधिकारिक आँकड़े नहीं हैं; हालाँकि, निजी अनुमान दक्षिण, मध्य और उत्तरी अमेरिका के कई देशों में पक्षियों की एक महत्वपूर्ण जनगणना का प्रतिनिधित्व करते हैं।

अमेरिका में शुतुरमुर्ग के मुख्य उत्पादक देश हैं:

• ब्राजील अग्रणी है 450,000 पक्षियों की अनुमानित आबादी के साथ शुतुरमुर्ग का उत्पादन।
• संयुक्त राज्य अमेरिका 100,000 के साथ;
• इक्वाडोर 7,000;
• कोलंबिया के बारे में3,500.

हालांकि वेनेजुएला, अर्जेंटीना, चिली, पेरू और अन्य लैटिन अमेरिकी देशों के लिए कोई गणना नहीं है, यह प्रजाति 20 साल से अधिक पहले स्थापित खेतों पर मौजूद होने के लिए जानी जाती है।

संक्षेप में, अफ्रीका के अलावा अन्य महाद्वीपों के कई देशों में शुतुरमुर्ग उत्पादन का विस्तार, इन जानवरों के साथ उत्पादन के महत्व और बाजार में उनकी स्वीकार्यता का अंदाजा देता है।

शुतुरमुर्ग का उत्पादन व्यावसायिक रूप से किया जाता है दुनिया भर में कम से कम 50 देश गर्म और ठंडी जलवायु वाले हैं।

शुतुरमुर्ग

जानवरों से प्राप्त उत्पाद

शुतुरमुर्ग के अलावा इसके कई उत्पाद हैं मांस से आप पंख, त्वचा और बांझ अंडे प्राप्त कर सकते हैं ताकि उनका उपयोग सजावटी वस्तुएं बनाने में किया जा सके।

दूसरी ओर, त्वचा का उपयोग अक्सर बैग, जूते, पर्स, जैकेट, बेल्ट, बनियान और दस्ताने बनाने के लिए किया जाता है। इसकी कोमलता, प्रतिरोध और रंगों की विविधता के कारण।

यह उल्लेखनीय है कि पंखों को उनके सफेद, काले और भूरे रंगों के साथ-साथ उनकी लंबाई और समरूपता के लिए बहुत सराहा जाता है, जिसका उपयोग किया जा रहा है। का निर्माण:

• फैशन आइटम जैसे टोपी, पंखे और झालर;
• धूल के कणों को आकर्षित करने के लिए अनुकूल विशेषताओं के कारण अधिक अनुपात में इनका उपयोग डस्टर बनाने के लिए किया जाता है। उनमें स्थैतिक विद्युत आवेश होता है।

शुतुरमुर्ग दुनिया में उपलब्ध सबसे सुंदर पंख और सबसे प्रतिरोधी बाल पैदा करते हैं।वर्ष

शुतुरमुर्ग की उत्पत्ति और इतिहास

वैज्ञानिकों के अनुसार, शुतुरमुर्ग (स्ट्रुथियो कैमलस) की उत्पत्ति लगभग 20 से 60 मिलियन वर्ष पहले अफ्रीकी महाद्वीप में हुई थी।

अफ्रीका से, यह मध्य पूर्व और यूरोप के भूमध्य क्षेत्र तक फैल गया। हालाँकि, इसका वर्चस्व मध्य युग में एशिया, बेबीलोन और मिस्र की सभ्यताओं द्वारा देर से हुआ; यह बाद वाला था जिसने पंखों को न्याय और शक्ति के प्रतीक के रूप में इस्तेमाल किया।

अक्सर यह कहा जाता है कि शुतुरमुर्ग एक असली डायनासोर है, क्योंकि इस जानवर के बहुत पुराने जीवाश्म पहले ही पाए जा चुके हैं।

शुतुरमुर्ग की एक उप-प्रजाति

चार उप-प्रजातियाँ ज्ञात हैं:

स्ट्रूथियो कैमलस

• लाल गर्दन, आधार पर एक कॉलर से घिरी हुई सफ़ेद पंख;
• यह उत्तरी अफ़्रीका में स्थित है।

स्ट्रूथियो कैमलस मैसाइकस

• लाल गर्दन और आंशिक रूप से टूटा हुआ मुकुट;
• वे मुख्य रूप से पूर्वी अफ्रीका में हैं।

स्ट्रुथियो कैमलस मोलिब्डोफेन्स

• नीले गर्दन वाले कॉलर के साथ आधार पर सफेद पंख;
• सोमालिया में पाए जाते हैं।

स्ट्रुथियो कैमलस ऑस्ट्रेलिस

• नीली गर्दन और आंशिक रूप से टूटा हुआ मुकुट ;
• वे दक्षिण अफ्रीका में स्थित हैं।

दुनिया में लगभग 20 लाख शुतुरमुर्ग हैं, यही कारण है कि इसे लुप्तप्राय नहीं माना जाता है।बाज़ार।

शुतुरमुर्ग के मांस की पोषण सामग्री

शुतुरमुर्ग का मांस अपनी पोषण संबंधी विशेषताओं के लिए जाना जाता है, जो इसे स्वस्थ आहार से संबंधित उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाने वाला एक मजबूत उम्मीदवार बनाता है, इसके अलावा, इसकी कोमलता बनाती है यह बहुत आकर्षक है; इसकी सामान्य संरचना नीचे दर्शाई गई है:

• 2 से 3% वसा के बीच, जिनमें से अधिकांश (कुल का 2/3) असंतृप्त वसा है;
• बहुत कम कोलेस्ट्रॉल सामग्री, लगभग 75 - 95 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल / 100 ग्राम मांस;
• शुतुरमुर्ग के मांस में औसत प्रोटीन सामग्री 28% है;
• खनिज 1.5% के करीब।

खनिजों में निम्नलिखित प्रमुख हैं:

• लोहा, इसकी उच्च सामग्री इसे लाल रंग देती है;
• फॉस्फोरस;
• पोटेशियम;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• तांबा;
• मैंगनीज।

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शुतुरमुर्ग

ये शुतुरमुर्ग की मुख्य विशेषताएं हैं

ये सबसे बड़े पक्षी हैं, नर 2.80 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं, धन्यवाद उनके साथ आने वाली विशाल गर्दन को भी। अपने बड़े आकार और पक्षी समूह का हिस्सा होने के बावजूद, यह कशेरुकी जानवर उड़ना नहीं जानता। दौड़ते समय उनके पंख उन्हें संतुलन बनाने में मदद करते हैं। वे बहुत तेज़ हैं, अपने प्रत्येक कदम के लिए 4.5 मीटर तक बढ़ते हैं।

वे रैटाइट समूह का हिस्सा हैं, वे ऐसे हैं जिनके पास एक सपाट उरोस्थि है, जो उन्हें उड़ने से रोकती है। इसके अलावा, वे ऐसे पक्षी हैं जो झुंड में रहते हैं और किसी का ध्यान नहीं जाना पसंद करते हैं, जो उन्हें रेगिस्तान या जंगलों जैसे शुष्क या खतरनाक वातावरण में जीवित रहने में मदद करता है।

शांतिपूर्ण होने के बावजूद, वे बहुत आक्रामक हो जाते हैं और पैर का इस्तेमाल करते हैं यदि उन्हें ख़तरा महसूस हो तो अपनी रक्षा करने की शक्ति दें, विशेषकर अपने अंडों की देखभाल करते समय। कई लोगों के विश्वास के बावजूद, शुतुरमुर्ग अपना सिर रेत में नहीं छिपाते।

उनके पास उड़ने की क्षमता नहीं है, लेकिन उनमें कुछ समय के लिए 90 किमी/घंटा की उच्च गति तक पहुंचने की क्षमता है। इसके बड़े, मांसल पैरों द्वारा दिए गए जोर और इसके पंखों द्वारा प्रदान किए गए संतुलन के कारण 30 मिनट तक। इन्हें एक रक्षा तंत्र के रूप में भी उपयोग किया जाता है, क्योंकि उत्तेजित होने पर वे संभावित शिकारियों को डराने में कामयाब होते हैं।

नर काले होते हैं और मादा भूरे और भूरे रंग की होती हैं, लेकिन जबअपरिपक्व उनका आलूबुखारा काला है। इसका सिर इसके शरीर की तुलना में अपेक्षाकृत छोटा होता है। उनकी बड़ी आंखों के कारण उनकी दृष्टि उत्कृष्ट होती है।

उनकी गर्दन लंबी और पंख रहित होती है। जब धमकी दी जाती है, तो वे खतरनाक किक मारकर हमला करते हैं, क्योंकि उनकी दोनों उंगलियों में शक्तिशाली पंजे होते हैं।

ये पक्षी अपने प्राकृतिक आवास में 30 से 40 साल तक जीवित रह सकते हैं, हालांकि कैद में वे 50 साल तक जीवित रह सकते हैं।

पक्षी की रूपात्मक विशेषताएं

• हालांकि इसके पंख उड़ने के लिए कार्यात्मक नहीं हैं, इनका उपयोग प्रजनन के मौसम के दौरान प्रेमालाप के लिए और गर्म जलवायु में पंखे के रूप में किया जाता है;
• यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हिंद अंग अत्यधिक विकसित होते हैं;
• उनकी वृद्धि बहुत तेज होती है, वे 900 ग्राम शरीर के वजन के साथ पैदा होते हैं और एक वर्ष के बाद उनका वजन 100 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, जो 190 ग्राम तक पहुंचने में सक्षम होता है। वयस्क अवस्था में किलो;
• वे बहुत बड़े जानवर हैं जिनकी ऊंचाई 180 सेमी से 280 सेमी के बीच होती है;
• नर के शरीर की लंबाई औसतन 2.5 मीटर होती है, जबकि मादा की 1. 8 मीटर है;
• दोनों लिंगों में चोंच 13 से 14 सेमी के बीच मापती है;
• वयस्क मादाओं के पंख भूरे रंग के होते हैं और पुरुषों में काले होते हैं, जो पंखों की नोक पर होते हैं पंख सफेद होते हैं;
• उसी तरह, उनके पास महान दृश्य और श्रवण क्षमता होती है, शिकारियों के खतरों के खिलाफ शक्तिशाली रक्षात्मक उपकरण होते हैं।

शुतुरमुर्ग दुनिया का सबसे बड़ा पक्षी है, इसका वजन 150 किलो तक हो सकता है और इसकी क्षमता खत्म हो गई है

पक्षी के जैविक लाभ

घरेलू शुतुरमुर्ग के अपने जंगली समकक्षों की तुलना में जैविक लाभ हैं:

• वे भारी और विनम्र होते हैं।
• एक अन्य पहलू यह है कि, कई अन्य प्रजातियों की तरह, शुतुरमुर्ग में यौन द्विरूपता देखी जाती है।
• वे बहुत बहुमुखी हैं और इसलिए - 15 ºC और 40 ºC के तापमान के साथ विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं।<6
• उन्हें शुष्क या अर्ध-शुष्क परिस्थितियों में अनुकूलन क्षमता के लिए पहचाना गया है।
• वे बीमारियों और परजीवियों के प्रति सहनशील हैं।

शुतुरमुर्ग की प्रजनन प्रक्रिया को समझें

शुतुरमुर्ग मार्च और सितंबर के मौसम में अंडे के माध्यम से प्रजनन करता है, जब वह यौन परिपक्वता तक पहुंचता है, जो कि 4 साल की उम्र में होता है। यह दिलचस्प है कि जब गर्मी होती है, तो यह कशेरुक पक्षी, अलग होने पर, उसी प्रजाति के अपने समूह के साथ फिर से मिल जाता है।

संभोग के लिए, नर एक सुंदर नृत्य दिखाता है और इस तरह मादा का ध्यान आकर्षित करने में कामयाब होता है ; अंत में वह ही उस पुरुष को चुनती है जिसके साथ वह संभोग करेगी, क्योंकि वह एकमात्र पुरुष होगा; ठीक है, आपकी प्रजाति में, मादा केवल एक नर के साथ संभोग करती है, जबकि नर कई नर के साथ संभोग करता है।

शुतुरमुर्ग समूहों में एक नर होता है जो प्रभुत्व रखता है, और सामान्य तौर पर समूह की सुरक्षा के लिए जिम्मेदार होता है, खासकर अंडों की। ; और इस नर के पास एक मादा है, जो समूह में प्रमुख है और वह एकमात्र ऐसी महिला है जिसके साथ वह संभोग करता है, बस के मामले मेंप्रमुख।

आवास, जलवायु और जनसंख्या घनत्व ऐसे कारक हैं जो शुतुरमुर्ग के प्रजनन व्यवहार को प्रभावित करते हैं। वे 4 साल की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं। सबसे अच्छी खुराक पाने वाली मादाएं ढाई साल में इस तक पहुंच जाती हैं।

गर्मी के समय, टेस्टोस्टेरोन के कारण नर की चोंच और गर्दन लाल हो जाती है; वे अधिक प्रादेशिक और आक्रामक भी हो जाते हैं। नर उपस्थित अन्य लोगों को डराने के लिए फुसफुसाहट और अन्य आवाजें निकालते हैं। वे जमीन पर अपने पैरों के बल पंख फैलाकर लेटते हैं, अपने सिर, गर्दन और पूंछ को हिलाते हुए उन्हें एक साथ ऊपर उठाते हैं।

इन गतिविधियों के माध्यम से हरे-भरे पंख मादा को आकर्षित करते हैं जो अपने पंख फड़फड़ाकर और अपना सिर नीचे करके प्रतिक्रिया करती है। सिर एक संकेत के रूप में कि वह संभोग स्वीकार करेगा। नर का लिंग, लगभग 40 सेमी लंबा, मादा के वीर्य छिद्र में डाला जाता है।

पक्षी के प्रजनन पर अधिक जानकारी

जमीन में खोदे गए घोंसले का निर्माण नर द्वारा किया जाता है . चुनी गई मादा, जिसे मुख्य मादा कहा जाता है, अंडे देने वाली पहली महिला होती है, क्योंकि नर अन्य मादाओं के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराता है जो एक ही स्थान पर 15 अंडे तक जमा करती हैं। वे तथाकथित माध्यमिक मादाएं हैं, जो 3 से 5 तक हो सकती हैं। संयुक्त क्लच में 40 से 50 अंडे हो सकते हैं, जिनमें से लगभग 30 पूरी तरह से विकसित होंगे।

रात के दौरान, नर ऊष्मायन से लेकर तक का प्रभारी हैदिन के दौरान इस कार्य की प्रभारी मां (मुख्य महिला) के साथ बारी-बारी से काम करती है, यह अवधि 39 से 42 दिनों तक रहती है। हालाँकि वे बारी-बारी से अंडे सेते हैं, लेकिन नर को अंडे सेने में सबसे लंबा समय लगता है, जो 65% तक पहुँच जाता है। शुतुरमुर्ग का अंडा 25 सेमी लंबा और 1 से 2 किलो वजन का होता है। इस वजन तक पहुंचने के लिए, 24 मुर्गी अंडों की आवश्यकता होगी।

नवजात शिशुओं का वजन 900 ग्राम के साथ 25 से 30 सेमी तक हो सकता है। नर और मादा बच्चों की देखभाल के प्रभारी हैं। वे कई परिवारों के बच्चों को एक साथ ला सकते हैं, इसलिए प्रजनन के अधिकार पर विवाद करने के लिए विभिन्न शुतुरमुर्ग परिवारों के बीच झगड़े और झड़पें होती हैं। अविश्वसनीय रूप से, सभी आकार के 400 बच्चों के समूह वाले जोड़े हैं।

पुरुष प्रजनन अंग

• गोनाड शुतुरमुर्ग के पेट में गुर्दे के नीचे मध्य रेखा में सममित रूप से स्थित होते हैं ;
• जैसा कि सभी प्रजातियों में होता है, वे शुक्राणु पैदा करते हैं, जिससे प्रजनन काल के दौरान मात्रा बढ़ जाती है, जिससे वृषण की मात्रा में वृद्धि होती है;
• जब नर वयस्क होते हैं, तो रंग अंडकोष का भाग भूरा-भूरा हो जाता है;
• पुरुष यौन अंग क्लोअका के तल पर स्थित होता है और केवल एक जांच या स्खलन चैनल के रूप में कार्य करता है;
• शुतुरमुर्ग में कोई मूत्रमार्ग नहीं होता है;<6
• इन पक्षियों के क्लोअका में एक स्खलनीय फोसा होता है: वह स्थान जहां वीर्य जमा होता है। - बाद में सेमिनल सल्कस में चला जाता है। - और अंत मेंसंभोग के दौरान महिला की योनि में जमा;
• पुरुष का मैथुन अंग 40 सेमी तक माप सकता है, मैथुन के दौरान आकार में वृद्धि हो सकती है।

महिला प्रजनन अंग

• पक्षियों की कई प्रजातियों में, शुरू में दो अंडाशय होने के बावजूद, विकास के दौरान, एक क्षीण हो जाता है, जिससे केवल दायां अंडाशय ही क्रियाशील रहता है; महिला प्रजनन प्रणाली के इस भाग का कार्य अंडे और सेक्स हार्मोन का उत्पादन करना है;
• इस तरह, जब अंडे परिपक्व हो जाते हैं, तो वे मुक्त हो जाते हैं और डिंबवाहिनी में इसके पहले खंड, इन्फंडिबुलम, में चले जाते हैं। डिंबवाहिनी का क्षेत्र जहां बीजांड का निषेचन होता है (बीजांड अंडे की जर्दी है);
• फिर यह मैग्नम में जाता है, जो सबसे लंबा खंड है और जहां एल्ब्यूमिन या सफेद होता है जमा, मैग्नम के बाद यह इस्थमस में जाता है, यह वह स्थान है जहां झिल्ली बनती है, आंतरिक और बाहरी दोनों; अंततः यह योनि में प्रवेश करता है और क्लोअका के माध्यम से बाहर निकल जाता है।

शुतुरमुर्ग का भोजन

शुतुरमुर्ग का प्रेमालाप और संभोग

नर लगभग 3 समय लेते हैं यौन परिपक्वता तक पहुंचने में वर्षों लग जाते हैं, जबकि महिलाएं इसे छह महीने पहले कर लेती हैं; यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, इस शारीरिक अवस्था तक पहुंचने पर, इसका व्यवहार आहार, जलवायु परिस्थितियों और पर निर्भर करेगा।जनसंख्या घनत्व।

शुतुरमुर्ग का प्रजनन और अंडे देने का चक्र मौसमी है:

• उत्तरी गोलार्ध में यह मार्च में शुरू होता है और अगस्त और सितंबर के बीच समाप्त होता है।
• में दक्षिण में उत्तरी गोलार्ध में, मौसम जुलाई से मार्च तक चलता है।

इस प्रकार, इस अवधि के दौरान, पुरुष, टेस्टोस्टेरोन स्राव का एक उत्पाद और महिला के प्रजनन चरण के जवाब में, अधिक प्रादेशिक बन जाते हैं; नर में दिखाई देने वाले लक्षणों में गर्दन और चोंच का लाल रंग शामिल है।

यह ध्यान देने योग्य है कि मैथुन एक अनुष्ठान की विशेषता है जिसमें मादा और नर एक प्रकार का नृत्य करते हैं:

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प्रजनन इकाइयां <12

शुतुरमुर्ग प्रजनन इकाइयाँ एक तिकड़ी से बनी होती हैं, जिसमें दो मादा और एक नर होते हैं, जो 800 वर्ग मीटर और 1,500 वर्ग मीटर के बीच के बाड़ों में स्थित होते हैं; ये उपाय प्रासंगिक जैविक कार्यों को सुविधाजनक बनाते हैं: भोजन, प्रजनन, व्यायाम, आदि।

दूसरी ओर, कलम में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए:

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वे जमीन पर या साथ में हो सकते हैं