Bacupari، جو سائنسی طور پر Garcinia gardneriana کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک منفرد اشنکٹبندیی پھل کا درخت ہے جو جنوبی امریکہ کا ہے۔ پھل چھوٹا اور گول ہوتا ہے جس کا بیرونی خول سخت ہوتا ہے۔ بیکوپاری اپنے متعدد صحت کے فوائد اور مزیدار ذائقے کی وجہ سے طویل عرصے سے خطے میں روایتی ادویات اور کھانوں کا ایک اہم حصہ رہا ہے۔

باکوپاری کے درخت سدا بہار ہوتے ہیں اور اپنے قدرتی رہائش گاہ میں 20 میٹر تک لمبے ہو سکتے ہیں۔ پھل عام طور پر برسات کے موسم میں کاٹے جاتے ہیں، جب وہ مکمل طور پر پک چکے ہوتے ہیں اور درخت سے گر جاتے ہیں۔ پھل کا گوشت ہلکے پیلے رنگ کا ہوتا ہے جس کی بناوٹ خوبانی یا آڑو کی طرح ہوتی ہے۔

کینسر سے لڑنے والے حالیہ مطالعات میں بیکوپاری پھل ایک خاص بات ہے۔ اصل میں ایمیزون کے علاقے سے ہے، اس میں بلو بیری سے کم از کم تین گنا زیادہ صلاحیت ہے - ایک امریکی پھل جسے محققین اس کی غیر معمولی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کے لیے بہت اہمیت دیتے ہیں۔

درحقیقت، کینسر کی تحقیق کی دریافت کی راہ ہموار کر رہی ہے۔ دیسی پھلوں کی طبی طاقت بہر حال، بیکوپاری میں کئی علاج کی خصوصیات ہیں، نیز ٹانک، زندہ کرنے والی، اینٹی کینسر، اینٹی سوزش اور شفا بخش خصوصیات ہیں۔ مزید برآں، پھل سستی ہے اور آپ کے گھر کے پچھواڑے میں اگایا جا سکتا ہے۔

بکوپاری کا کیا مطلب ہے؟

باکوپاری ایک پھل ہے جو ہر جگہ موجود ہوتا ہے۔پھلوں کی تسلی بخش فصل کو یقینی بنانے کے لیے اوسط درجہ حرارت بارہ اور اٹھائیس ڈگری کے درمیان ہوتا ہے۔

اپنی موافقت کے باوجود، پودا درجہ حرارت میں اچانک کمی کے خلاف کچھ مزاحمت کا مظاہرہ کرتا ہے، جیسا کہ ملک کے جنوب میں ہوتا ہے، جہاں درجہ حرارت تک پہنچ سکتا ہے۔ -3 ڈگری۔ دوسری طرف، یہ ایمیزون اور شمال مشرق میں پائے جانے والے اعلی درجہ حرارت سے لاتعلق نظر آتا ہے، جہاں یہ 43 ڈگری تک پہنچ سکتا ہے۔

پھلوں کی کاشت بڑی زرخیزی والی زمینوں میں کی جا سکتی ہے، جیسے سرخ یا جامنی مٹی کے ساتھ ساتھ مٹی کی مٹی پر جو سیلاب کا خطرہ ہے یا اچھی نکاسی والی ریتیلی مٹی پر۔ تجارتی کاشت اور میٹھے پھلوں کی پیداوار کے لیے، مٹی کا پی ایچ 4.5 اور 7.0 کے درمیان ہونا چاہیے، جس میں 6.0 مثالی ہونا چاہیے۔

بارش کے واقعات کو طویل عرصے تک خشک سالی کے بغیر اچھی طرح تقسیم کیا جانا چاہیے۔ مزید برآں، پودے کی اچھی کاشت کے لیے تقریباً نوے دن کا خشک موسم ضروری ہے۔ پودے لگانے کے تقریباً چار یا پانچ سال بعد پھل لگنا شروع ہو جاتا ہے۔

بیکوپاری کے درخت اگانے کے طریقہ کار

بیکوپاری کے درختوں کو عام طور پر بیج سے پھیلایا جاتا ہے، لیکن دوسرے جڑوں پر بھی پیوند کیا جا سکتا ہے۔ بیج ایسے پکے ہوئے پھلوں سے جمع کیے جائیں جو زمین پر گرے ہوں اور کیڑوں یا پھپھوندی کے نقصان سے پاک ہوں۔ کی گہرائی تک نم مٹی میں پودے لگانے سے پہلے انہیں ایک دن کے لئے پانی میں بھگو دینا چاہئے۔1-2 سینٹی میٹر انکرن میں تقریباً 30 دن لگتے ہیں، اور چھ ماہ کے بعد پودوں کی پیوند کاری کی جا سکتی ہے۔

باکوپاری کو دوسری گارسینیا پرجاتیوں پر پیوند کاری یا انکرن کے نتیجے میں تیزی سے نشوونما اور پھل کی پیداوار ہو سکتی ہے، لیکن اس کے لیے بیجوں کی افزائش سے زیادہ تکنیکی علم کی ضرورت ہوتی ہے۔ مطابقت کو یقینی بنانے کے لیے چنے گئے روٹ اسٹاک میں بیکوپاری جیسی بڑھوتری کی عادت ہونی چاہیے، اور گرافٹنگ بارش کے موسم میں کی جانی چاہیے جب درخت فعال طور پر بڑھ رہا ہو۔

درخت سے پھل حاصل کرنے کے لیے کٹائی کی تکنیک بہتر معیار

باکوپاری پھل مکمل طور پر پک جانے پر کاٹے جاتے ہیں، جو ان کے نارنجی پیلے رنگ اور نرم ساخت سے ظاہر ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر دسمبر اور مارچ کے درمیان ہوتا ہے، مخصوص جگہ پر منحصر ہوتا ہے۔ اعلیٰ معیار کے پھل حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ کٹائی اور کٹائی کے بعد کے مراحل کے دوران انہیں احتیاط کے ساتھ سنبھالا جائے۔

باکوپاری کی کٹائی کا روایتی طریقہ ٹوکری یا تھیلے کے ساتھ درخت پر چڑھنے پر مشتمل ہے۔ پھل ہاتھ سے پھل تاہم، اگر غلط طریقے سے کیا جائے تو یہ درخت اور پھل کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

ایک محفوظ متبادل یہ ہے کہ بانس کے لمبے کھمبوں کا استعمال کریں جن کے ایک سرے پر کانٹے لگے ہوئے ہیں تاکہ ان شاخوں کو کھینچ سکیں جو پکے پھل کو نقصان پہنچائے بغیر۔ ایک بار کٹائی کے بعد، بیکوپاری پھلوں کو ہوادار کنٹینرز میں پیک کرنا چاہیے۔نقل و حمل، نمی جمع ہونے کی وجہ سے خروںچ یا خرابی سے بچنے کے لیے۔

بیکوپاری کے بیج

باکوپاری پھل کے بیج، ایک لمبی شکل کے علاوہ، ایک دھیمی نوعیت کے ہوتے ہیں۔ یعنی اس کی انکرن صلاحیت جلد ختم ہو جاتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ بڑے بیجوں کا انتخاب کریں اور گودا نکالنے کے فوراً بعد انہیں لگائیں۔

یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ ہر ایک سو لیٹر سطحی مٹی کے لیے انکرن کا ذریعہ تین سو گرام چونا پتھر پر مشتمل ہو۔ . اس کے علاوہ، پچاس فیصد اچھی طرح سے گلے ہوئے نامیاتی مادے کو شامل کرنا ضروری ہے۔ بیج کا اگاؤ پچیس سے ساٹھ دنوں کے عرصے میں ہوتا ہے، کامیابی کی شرح تقریباً اسی فیصد کے ساتھ۔

بکوپاری کی کاشت کیسے کی جائے؟

اس سے قطع نظر کہ یہ سایہ یا دھوپ کی زد میں ہے، پودوں کے درمیان کم از کم فاصلہ تمام سمتوں میں پانچ میٹر ہونا چاہیے۔ گڑھے تین ماہ پہلے تیار کیے جائیں اور تمام جہتوں میں پچاس سینٹی میٹر گہرے ہونے چاہئیں۔

اس کے علاوہ، اس میں چار کلو گرام مناسب طریقے سے تیار شدہ نامیاتی کھاد، پچاس گرام ہڈیوں کا کھانا اور ایک کلو لکڑی شامل کرنا ضروری ہے۔ مٹی کے پہلے پاؤں میں راکھ۔ راکھ میں پوٹاشیم ہوتا ہے اور پودے کی نشوونما کے لیے فائدہ مند ہے۔

بڑھنے کے لیے بار بار پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ ضروری ہے۔نمی برقرار رکھیں. یہ ضروری ہے کہ پودے کے تاج میں تقریباً چار انچ کا ملچ ہو، جیسا کہ خشک گھاس۔

سردیوں کے دوران، تشکیل اور صفائی کے لیے کٹائی کی سفارش کی جاتی ہے۔ جو شاخیں تنے پر اگتی ہیں اور جو چھتری کے مرکز کی طرف بڑھتی ہیں یا بڑھ جاتی ہیں ان کو ہٹا دینا چاہیے۔

پھول کے آغاز میں کھاد ڈالنا پندرہ گرام راکھ یا متبادل طور پر ایک سو اور پچاس گرام پوٹاشیم کلورائیڈ۔ یہ پودے میں رس کی گردش کو بہتر بناتا ہے، پھلوں کی کھال پر بلبلوں کی ظاہری شکل یا پاپنگ کو روکتا ہے۔

نامیاتی کھاد نومبر میں کی جانی چاہیے، چھ کلو مناسب طریقے سے ٹھیک شدہ نامیاتی کھاد کا استعمال کرتے ہوئے۔ گڑھے چھ سینٹی میٹر چوڑے، تیس سینٹی میٹر گہرے اور ایک میٹر لمبے ہونے چاہئیں۔

بکوپاری کا کیا استعمال ہے؟

درخت کی پھل کی پیداوار دسمبر اور اپریل کے درمیان ہوتی ہے۔ پھل تروتازہ، کسیلے اور میٹھے ہوتے ہیں، جو تازہ استعمال کے لیے بہترین ہیں۔ اس کی چھال کھانے کے قابل ہے، جس کا مطلب ہے کہ اسے کھانے سے پہلے اسے چھیلنا ضروری نہیں ہے۔

اس کے علاوہ، بکوپاری کا درخت اس کی خوبصورتی کے لیے بہت قیمتی ہے، اور اسے اکثر کھیتوں میں سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ شاندار باغات. باغات بھی جنگلات کی بحالی کے پروگراموں کے لیے ایک بہترین آپشن ہیں، جو قدرتی طور پر خوبصورت نظر آتے ہیں۔

بکوپاری پھل کہاں سے خریدیں؟

Bacupari پھل پورے ملک میں پایا جاتا ہے، لیکن یہ برازیل کے شمالی علاقے میں پھلوں کی دکانوں، میلوں اور سپر مارکیٹوں میں زیادہ قابل رسائی ہے۔ اس کے علاوہ، ایمیزون کے علاقے میں پڑوسی ریاستوں میں بھی اس پھل کی زیادہ دستیابی ہے۔

دیگر علاقے جیسے کہ مارنہاؤ، پارا اور پیاؤ آسانی سے سیراڈو سے بیکوپاری پیش کرتے ہیں، کیونکہ ان علاقوں میں اس پودے کی کاشت زیادہ ہوتی ہے۔ .

تاہم، ان علاقوں سے باہر غیر ملکی پھل فروخت کرنے والی جگہوں پر اس پھل کو تلاش کرنا زیادہ مشکل ہو سکتا ہے۔ پورے برازیل میں دیکھے جانے کے باوجود، یہ پھل ان علاقوں میں کم ہی پایا جاتا ہے جن کا اوپر ذکر نہیں کیا گیا ہے۔

اس وجہ سے، ملک کے جنوب میں سپر مارکیٹوں میں اسے تلاش کرنا، مثال کے طور پر، بہترین آپشن نہیں ہو سکتا ہے۔ ان صورتوں میں، پھلوں کے درخت اور مقامی پروڈیوسرز جو پودے کی کاشت کرتے ہیں وہ زیادہ آسانی سے فراہم کر سکتے ہیں۔

شہری علاقوں میں بڑے مراکز میں سپر مارکیٹوں میں کمی کی وجہ سے پھل تلاش کرنا زیادہ مشکل ہے۔ تاہم، گھروں کے پچھواڑے اور شہر سے دور جگہوں پر کچھ درخت مل سکتے ہیں۔

چونکہ یہ درخت کہیں بھی اگ سکتا ہے، اگر آپ کو پھل بہت پسند ہے اور آپ اسے نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں، آپ اپنے گھر کے پچھواڑے میں یا سڑک پر پودے لگا سکتے ہیں۔

بیکوپاری کیسے کھائیں؟

باکوپاری ایک ایسا پھل ہے جسے قدرتی طور پر عملی طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ آپ کو کھانے سے پہلے اسے چھیلنے کی ضرورت نہیں ہے، بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے اچھی طرح سے صاف کرتے ہیں۔ کے ساتھ ہوشیار رہوپتھر، جو بڑا اور سخت ہوتا ہے، اور مسائل سے بچنے کے لیے آہستہ آہستہ کھائیں۔

متبادل طور پر، آپ پھل کو آدھا کاٹ کر پتھر کو ہٹا سکتے ہیں تاکہ صرف گودا کھایا جا سکے یا جلد کے ساتھ پورا پھل کھایا جا سکے۔ چھلکے میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، لیکن گودا بھی فائدہ مند ہے۔

ایک اور آپشن بیکوپاری کے ساتھ آئس کریم بنانا ہے۔ بس پھلوں کو بلینڈر میں جلیٹن، ہیوی کریم اور گاڑھا دودھ کے ساتھ بلینڈ کریں۔

پھل کو عام طور پر پائی اور موس جیسے میٹھے میں بھی استعمال کیا جاتا ہے، لہذا انتخاب آپ کا ہے۔

تاہم، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ پھل کھانے کا مثالی طریقہ قدرتی ہے، تاکہ آپ اس کے تمام فوائد حاصل کر سکیں۔ جب پھل کو دیگر اجزاء کے ساتھ ترکیبوں میں استعمال کیا جائے تو اس کی غذائیت متاثر ہو سکتی ہے۔ یہ تمام پھلوں کے لیے درست ہے۔

لفظ بکوپاری کا کیا مطلب ہے؟

لفظ باکوپاری سے مراد وہ نمونہ ہے جو گارسینیا جینس کے درختوں کے لیے عام ہے، جس میں کھانے کے قابل پھل ہوتے ہیں اور ان کا تعلق کلوسیاسی خاندان سے ہے۔ اس سے تعلق رکھنے والے پودے۔ سالاسیا کی نسل، جو سیلسٹراسی خاندان سے تعلق رکھتی ہے اور اس کے کھانے کے پھل بھی ہوتے ہیں۔ یہ لفظ ٹوپی گوارانی زبان سے نکلا ہے اور اس کا مطلب ہے "باڑ لگانے والا پھل"، جیسا کہ ہندوستانی اسے اپنے باغات کو گھیرنے کے لیے اگاتے تھے۔

انہوں نے باڑ کے ارد گرد باکوپاری بھی لگائی، جیسا کہ شاخوں اور پتوں کی ضرورت ہوتی ہے۔کسی چیز پر ٹیک لگائیں، جس کے نتیجے میں سبز اور پھل دار باڑ بنتی ہے۔

بیکوپاری پودا

باکوپاری پودا کافی طول و عرض تک پہنچ سکتا ہے، تقریباً 20 میٹر اونچائی، لیکن صرف کھلی جگہوں اور رکاوٹوں کے بغیر، جیسے دیگر قریبی درختوں سے شاخیں۔

مفت نشوونما بنیادی طور پر اندرونی جنگل کے علاقوں میں ہوتی ہے۔ دوسرے ماحول میں، براہ راست سورج کی روشنی کے سامنے آنے پر پودا تقریباً 2 سے 4 میٹر تک بڑھتا ہے۔ یہ ایک ایسی خصوصیت ہے جو درخت کی نشوونما کو متاثر کرتی ہے۔

اگر براہ راست سورج کی روشنی کا سامنا ہو تو درخت زیادہ نہیں بڑھتا اور تاج گھنا اور گول ہو جاتا ہے۔ کم سورج کی روشنی والی جگہوں پر، جیسے گھنے جنگلات، اونچائی میں زیادہ شدید اضافہ ہوتا ہے۔

جہاں تک تنے کا تعلق ہے، یہ جوانی میں سفید سبز اور پختگی میں بھورا بھورا ہوتا ہے۔ اس کی شکل سیدھی ہوتی ہے اور بڑے ہونے پر اس کا قطر تقریباً 35 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔

پھول چھوٹے بنڈلوں کو جنم دیتے ہیں جنہیں فاسیکل کہتے ہیں، جن کی لمبائی تقریباً 1.5 سے 3.5 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ ہر پھول، جب کھولا جاتا ہے، اس کا قطر تقریباً 1 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ پھل چوڑائی میں 2.5 سے 3.5 سینٹی میٹر کے درمیان ہو سکتے ہیں اور ان کی شکل لمبا یا گول ہوتی ہے۔

یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ بیکوپاری پودوں کی مختلف اقسام ہیں، اور پرجاتیوں کے لحاظ سے، درخت میں خصوصیات ہیں۔ . کچھ بڑے ہوتے ہیں، جب کہ کچھ چھوٹے ہوتے ہیں، اس کے علاوہ شمسی توانائی کے واقعات پر بہت زیادہ اثر ہوتا ہے۔

Aاس کے بعد، بیکوپاری کی دو مختلف قسمیں پیش کی جائیں گی، جن میں درختوں میں نمایاں فرق ہے، خاص طور پر جسامت کے حوالے سے۔

Bacupar mirim

Bacupari mirim کے نام سے مشہور پھل کا سائنسی نام G ہے۔ . brasiliensis اور دیوہیکل Bacupari سے الگ الگ خصوصیات پیش کرتا ہے۔

نوجوان شاخوں کی ساخت اور پیپلوز کے تنت ہوتے ہیں، جو کاغذ کی چادروں سے مشابہ ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بکوپاری کی اس قسم کے پھول بہت خوشبودار ہوتے ہیں۔

ایک اور فرق یہ ہے کہ پھل دیگر اقسام کے برعکس مکمل طور پر گول ہوتا ہے۔

بعض علاقوں میں بکوپاری میرم کو بونا کہا جاتا ہے۔ بکوپاری۔ برازیل کے علاوہ، یہ پھل پیراگوئے اور ارجنٹائن میں بھی اگایا جاتا ہے۔

دیگر انواع کے مقابلے میں، یہ پھل کافی چھوٹا اور گودا کم ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، درخت زیادہ سے زیادہ 3 میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتا ہے اور پھل کی جلد کا رنگ پیلا یا نارنجی ہوتا ہے۔

اس کا ذائقہ کافی تیزابی ہوتا ہے، جس کی وجہ سے کچھ لوگ اس پھل کو بعض جگہوں پر لیموں کہتے ہیں۔ برازیل کے حصے۔

جائنٹ بیکوپاری

دوسری طرف، دیو ہیکل بیکوپاری، جسے سائنسی طور پر جی گارڈنیریا کے نام سے جانا جاتا ہے، جوانی میں ہموار شاخیں ہوتی ہیں، اور اس کے پھولوں میں خوشبو نہیں ہوتی، یہ دو Bacupari پرجاتیوں کے درمیان بنیادی فرق ہونے کی وجہ سے۔

اس کے علاوہ، ایک اور فرق پھلوں کا سائز ہے، جیسا کہ نام سے ظاہر ہوتا ہے،جائنٹ بیکوپاری دوسری انواع کے مقابلے میں بڑے پھل پیدا کرتی ہے۔

اس قسم کو بیکوپاری بیل یا بیکوپاری بڑا کہا جا سکتا ہے، علاقے کے لحاظ سے، کیونکہ ہر جگہ کی اپنی اصطلاحات ہوتی ہیں۔

پھل کے فوائد

باکوپاری – گارسینیا گارڈنیریا

یا بیکوپاری

جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، بیکوپاری ایک انتہائی اینٹی آکسیڈنٹ پھل ہے، جو اس کا ایک اہم پھل ہے۔ فوائد تاہم، اس کے استعمال کے اور بھی کئی فائدے ہیں۔

بیکوپاری کے فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ اس میں گہاوں کو روکنے کی صلاحیت ہے، کیونکہ پھل میں ایسی خصوصیات پائی جاتی ہیں جو اسٹریپٹوکوکس میوٹینز بیکٹیریا سے لڑتی ہیں، جو بیکٹیریل پلاک اور دانتوں کی تشکیل کے لیے ذمہ دار ہیں۔ سڑنا۔

یہ بیکٹیریا ایک تیزاب پیدا کرتا ہے جو دانتوں میں موجود معدنیات کو خراب کرتا ہے۔ لہذا، ان مسائل کی روک تھام کے لیے پھل کا استعمال ضروری ہے۔

اس کے علاوہ، بیکوپاری دیگر بیکٹیریا کی تشکیل کو روکنے کے قابل ہے جو آنتوں کے کام میں مداخلت کرتے ہیں، آنتوں کے امراض کو روکتے ہیں جو کہ پیدا کر سکتے ہیں۔ کولک، قبض، پیٹ میں درد، تھکاوٹ اور دیگر علامات۔

ایک اور فائدہ یہ ہے کہ جلد کے داغ دھبوں کو روکنے کے علاوہ جلد کے مسائل کے علاج میں اس کا استعمال ہے۔ یہ شفا یابی کے عمل کو بھی تیز کرتا ہے اور عام طور پر درد، کاٹنے، جلنے اور زخموں کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، بیکوپاری کا استعمال دیگر سنگین بیماریوں سے بچا سکتا ہے،جیسے تپ دق اور جذام، دونوں روگجنک بیکٹیریا کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ پھل ان بیکٹیریا سے لڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے، جو انفیکشن کی صورت میں مثبت اثرات پیدا کرتا ہے۔

اس لیے، بیکوپاری کا استعمال صحت کے لیے بے شمار فوائد لاتا ہے اور یہ ایک صحت مند غذا کا حصہ بننے کے لیے انتہائی تجویز کردہ پھل ہے۔ <1

کیا بکوپاری کو برتن میں اگانا ممکن ہے؟

باکوپاری کو اچھی نکاسی کی صلاحیت کے ساتھ گہری مٹی کی ضرورت ہوتی ہے، جو اسے گملوں میں لگانے کے لیے نامناسب بناتی ہے، بشمول جنگلی اقسام۔ لہذا، اسے براہ راست مٹی میں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، جس سے اس کی مکمل اور صحت مند نشوونما اور استعمال کے لیے مختلف پھلوں کی پیداوار ممکن ہو سکے۔

اس کے علاوہ، گلدان پودے کے بڑھنے کے لیے کافی جگہ نہیں دے گا، کیونکہ یہ ایک درخت ہے جس کی اونچائی 20 میٹر تک پہنچ سکتی ہے، اگر کوئی پابندیاں نہ ہوں۔

اگرچہ بیکوپاری کسی بھی قسم کی مٹی میں اگ سکتا ہے، لیکن گہرائی ایک ناگزیر خصوصیت ہے۔

تاہم، گلدستے میں بکوپاری کے پودوں کی کاشت شروع کرنا ممکن ہے۔ لیکن جیسے جیسے پودا بڑھتا ہے، اسے مستقل جگہ پر منتقل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اس طرح، برتن میں پودے لگانا ایک عارضی اختیار ہے، لیکن اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ پیوند کاری سے پودے کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔

اس لیے مستقل جگہ کا انتخاب کرنا اور پودے کو تبدیل کرنے کی ضرورت سے بچنے کے لیے ہمیشہ بہتر ہے۔ جگہ بکوپاری اور چلائیںبرازیل، ایمیزون کے علاقے سے ریاست ریو گرانڈے ڈو سل تک۔ تاہم، فی الحال، پھل پیدا کرنے والے درخت کو تلاش کرنا، خاص طور پر شہری علاقوں میں، ایک مشکل کام ہے۔ اس وجہ سے، کچھ بڑی نرسریوں نے اس قیمتی پھل کی کاشت کے لیے بکوپاری کے پودوں کے عطیات حاصل کیے ہیں۔

عام اصطلاحات میں، بکوپاری کا تعلق گٹیفیرا خاندان سے ہے اور عام طور پر اس کے کزنز، بیکوریپاری اور بکوری یہ پھل برازیل سے نکلتا ہے اور پورے ملک میں پایا جا سکتا ہے، خاص طور پر دریا کے کنارے رہنے والی کمیونٹیز کی قدر کی جاتی ہے۔

لفظ "باکوریپاری" ٹوپی زبان سے آیا ہے اور لفظی معنی ہے "باڑ کا پھل"۔ یہ نام اس کی چڑھتی ہوئی شاخوں سے منسوب ہے، جو افقی طور پر بڑھتی ہیں۔ مزید برآں، یہ نام ہندوستانیوں کے اپنے باغات کو بکوپاری کے درختوں سے گھیرنے کے رواج سے متعلق ہو سکتا ہے۔

بکوپاری کس چیز کے لیے اچھا ہے؟

باکوپاری صحت کے لیے مفید غذائیت اور خصوصیات سے بھرپور پھل ہے۔ یہ وٹامنز کا ایک ذریعہ ہے، جیسے وٹامن سی، اور معدنیات، جیسے کیلشیم اور آئرن۔ اس کے علاوہ، اس میں اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی سوزش اور اینٹی مائکروبیل خصوصیات ہیں، جو جسم کو بیماریوں اور انفیکشن سے بچانے میں مدد کرتی ہیں۔

باکوپاری کے استعمال کے فوائد میں سے، درج ذیل چیزیں نمایاں ہیں:

<5 مدافعتی نظام کو مضبوط بنانا
• قبل از وقت بڑھاپے کو روکنا
• بیماریوں کے خطرے کو کم کرناپودے کے کھونے اور دوبارہ پودے لگانے کا خطرہ۔

بیکوپری کا جوس کیسے تیار کیا جاتا ہے؟

باکوپاری کے غذائی اجزاء اور فوائد سے لطف اندوز ہونے کا ایک تجویز کردہ طریقہ جوس کے ذریعے ہے۔ اور تیاری کا عمل کافی آسان ہے۔

سب سے پہلے پھل کو آدھے حصے میں کاٹ کر گڑھے کو ہٹا دیں، جیسا کہ ایوکاڈو گڑھے کی طرح ہے۔ گودا کی مقدار بہت زیادہ نہیں ہے، اس لیے جوس کی مقدار آپ چاہتے ہیں اس پر منحصر ہے، آپ کو کئی پھل استعمال کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

گڑھے کو ہٹانے کے بعد، بس گودا کو بلینڈر میں رکھیں اور پانی میں مکس کریں۔ اگر آپ چاہیں تو پھل کا چھلکا چھوڑ سکتے ہیں۔ مکس کرنے کے بعد جوس کو چھان لیں، حالانکہ اگر آپ اسے بغیر چھان کر پیتے ہیں تو اس میں زیادہ فائبر اور پھل کی خصوصیات ہوں گی۔

اس میں چینی ڈالنا ضروری نہیں ہے، کیونکہ پھل پہلے ہی قدرتی طور پر میٹھا ہوتا ہے۔ یہ جوس کو مزید صحت مند اور قدرتی بناتا ہے۔

ایک اور آپشن یہ ہے کہ پورے پھل کو کسی دوسرے پھل کے ساتھ پکایا جائے، جیسے جبوٹیکا، اور پھر چھان کر مزید پانی ملایا جائے۔

دونوں شکلیں مزیدار اور انتہائی صحت بخش ہوتی ہیں۔

یہ دیکھنا ممکن ہے کہ یہ پھل کھپت کے کئی امکانات پیش کرتا ہے، اس کے علاوہ کاشت میں آسان ہونے کے علاوہ، سورج یا آب و ہوا کی بہت سی ضروریات کے بغیر۔ جب تک اچھی مٹی اور گہرائی ہوگی، درخت کی نشوونما کے بہت زیادہ امکانات ہوں گے۔

اس کے علاوہ، بیکوپاری ایک بہترین اتحادی ہونے کے ناطے صحت کے لیے ایک انتہائی مفید پھل ہے۔کینسر کے خلاف جنگ میں. اس وجہ سے، اسے زیادہ سے زیادہ کاشت کرنا بہت ضروری ہے۔

خلاصہ یہ کہ بکوپاری ایک ایسا پھل ہے جو بہت سے تالو کو خوش کرتا ہے اور کھانے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے، اس کے علاوہ یہ ایک بہترین درخت بھی ہے

کیمیائی ساخت

پھلوں میں موجود فائٹو کیمیکلز اور ان کے ممکنہ صحت کے فوائد

بیکوپاری پھل اینٹی آکسیڈنٹس، پولی فینولز، فلیوونائڈز اور کیروٹینائڈز سے بھرپور ہے۔ بیکوپاری میں ان بائیو ایکٹیو مرکبات کی موجودگی کئی فارماسولوجیکل خصوصیات کو پیش کرنے کے لیے ذمہ دار ہے، جیسے کہ اینٹی ذیابیطس، اینٹی سوزش، اینٹی مائکروبیل اور اینٹی کینسر سرگرمیاں۔

باکوپاری میں پائے جانے والے اہم فائٹو کیمیکلز میں سے ایک ہائیڈروکسی سائٹرک ایسڈ (HCA) ہے۔ HCA کو سائٹریٹ لائز نامی انزائم کو روک کر وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے، جو اضافی کاربوہائیڈریٹ کو چکنائی میں تبدیل کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، یہ سیروٹونن کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، جو بھوک میں کمی کا باعث بنتا ہے۔ بیکوپاری میں موجود ایک اور اہم مرکب xanthone ہے۔

Xanthones کو مختلف قسم کی حیاتیاتی سرگرمیوں کی نمائش کے لیے دکھایا گیا ہے، جیسے کہ اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی سوزش، اور اینٹی فنگل اثرات۔ متعدد مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ xanthones کینسر کے خلیوں میں apoptosis یا پروگرام شدہ سیل کی موت کو دلانے کے ذریعے کینسر کے خلاف طاقتور سرگرمی رکھتے ہیں۔

پھل کی غذائی قیمت

بیکوپاری پر مشتمل ہےانسانی صحت کے لیے ضروری وٹامنز اور معدنیات۔ یہ وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے، جو قوت مدافعت کو بڑھانے اور خلیات کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے کے لیے اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس میں وٹامن اے ہوتا ہے، جو بصارت اور جلد کی صحت میں مدد کرتا ہے۔

یہ ضروری معدنیات جیسے کیلشیم، آئرن اور فاسفورس بھی فراہم کرتا ہے، جو جسم کے مختلف افعال میں شامل ہوتے ہیں، جیسے کہ ہڈیوں کی تشکیل یا نقل و حمل۔ آکسیجن یہ پھل کم کیلوریز والا ہوتا ہے جس میں تقریباً 73 کیلوریز فی 100 گرام سرونگ ہوتی ہیں، جو کہ صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کی کوشش کرنے والے ہر فرد کے لیے یہ ایک مثالی ناشتہ بناتی ہے۔

اس کے علاوہ، اس میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو قبض کو روکنے اور خون کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ کولیسٹرول کی سطح کو خون میں جذب ہونے سے پہلے کھانے میں چربی کے ساتھ باندھ کر۔ بیکوپاری میں پایا جانے والا پوٹاشیم مواد بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور دل کی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

گارسینیا گارڈنیریا کی فارماسولوجیکل خصوصیات پر جاری مطالعات

محققین نے بیکوپاری کی فارماسولوجیکل خصوصیات کا مطالعہ کرنے میں دلچسپی لی ہے، اور کئی جاری مطالعات نے امید افزا نتائج پیدا کیے ہیں۔ برازیل کے سائنسدانوں کی ایک ٹیم کی طرف سے کی گئی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ بیکوپاری پھلوں کے عرق میں قوی اینٹی سوزش خصوصیات ہیں، جو جانوروں میں سوزش کی سطح کو کم کرتی ہیں (باربوساایٹ ال۔ مزید برآں، تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ بیکوپاری کے عرق کے کینسر کے خلیات پر پھیلاؤ مخالف اثرات ہوتے ہیں۔

برازیل کے محققین کی طرف سے کی گئی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ بیکوپاری کے عرق میں کئی قسم کے کینسر کے خلیات کے خلاف اعلی سائٹوٹوکسائٹی کی نمائش ہوتی ہے، بشمول میلانوما اور چھاتی کے کینسر کے خلیات۔ (Medina-Franco et al.، 2018)۔ یہ نتائج بتاتے ہیں کہ بیکوپاری کینسر کے نئے علاج کی نشوونما میں کارآمد ثابت ہو سکتی ہے۔

پھلوں کے لیے ممکنہ تجارتی ایپلی کیشنز

باکوپاری کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد میں بڑھتی ہوئی دلچسپی نے مختلف صنعتوں کی دلچسپی کو جنم دیا ہے۔ . تحقیق جاری ہے کہ اس منفرد پھل کی مارکیٹنگ کیسے کی جائے۔

اس کی اعلیٰ غذائیت کی قیمت اور خوشگوار ذائقے کی وجہ سے، توقع کی جاتی ہے کہ بیکوپاری فعال کھانوں اور مشروبات کے لیے ایک قیمتی جزو ہوگا۔ مزید برآں، اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات اور سوزش کو روکنے والے ایجنٹ کے طور پر ممکنہ استعمال کی وجہ سے، اسے کاسمیٹک مصنوعات میں ایک جزو کے طور پر استعمال کرنے میں دلچسپی ہے۔

کچھ جلد کی دیکھ بھال کرنے والے برانڈز پہلے ہی پھلوں کے عرق کو شامل کر رہے ہیں۔Garcinia gardneriana اس کے ثابت شدہ اینٹی آکسیڈینٹ فوائد کی وجہ سے اس کی تشکیل میں ہے۔ جاری تحقیق Garcinia gardneriana کے بہت سے ممکنہ صحت کے فوائد اور تجارتی ایپلی کیشنز سے پردہ اٹھاتی رہتی ہے۔

اس کی قوی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات اسے فعال کھانوں، مشروبات، کاسمیٹک مصنوعات اور حتیٰ کہ ممکنہ طور پر ترقی کے لیے ایک امید افزا امیدوار بناتی ہیں۔ کینسر کے علاج. مزید تحقیق کے ساتھ، یہ اشنکٹبندیی پھل دنیا بھر کے صارفین کی صحت اور بہبود کو بہتر بنانے کے لیے بہت سی صنعتوں میں ایک اہم جزو بن سکتا ہے۔

باکوپاری کو ایک پودے کی نسل کے طور پر سمجھنا: یہ کیوں اہمیت رکھتا ہے

اس مضمون میں، ہم باکوپاری (گارسینیا گارڈنیریانا) کی درجہ بندی، تقسیم، شکلیات اور اناٹومی، روایتی استعمال، کیمیائی ساخت اور کاشت کو دریافت کرتے ہیں۔ یہ واضح ہے کہ Bacupari ایک منفرد اور دلچسپ پودوں کی انواع ہے جو روایتی ادویات اور کھانا پکانے میں بہت اہمیت رکھتی ہے۔

قوی دواؤں کی خصوصیات رکھنے کے علاوہ، اس کے پھل مزیدار پکوان بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتے ہیں۔ ہمارے لیے یہ ضروری ہے کہ ہم پودوں کی انواع کے تنوع کو سمجھیں جو ہماری دنیا میں موجود ہیں۔

خاص طور پر، ہمیں ان پودوں کی طرف سے پیش کردہ ممکنہ صحت کے فوائد کو پہچاننے کی ضرورت ہے۔ جیسا کہ ہم مرکبات کو تلاش کرتے رہتے ہیں۔بیکوپاری پھلوں میں موجود منفرد مرکبات جیسے کہ فینولکس، فلیوونائڈز اور کیروٹینائڈز، یہ قدرتی ادویات کی تحقیق کے لیے نئی راہیں کھول سکتے ہیں۔

بیکوپاری ریسرچ کا مستقبل

باکوپاری کی ہماری ریسرچ نے ابھی سطح کو کھرچ دیا ہے۔ سطح. اور بھی بہت کچھ ہے جو ہم پودوں کی اس دلچسپ انواع کے بارے میں جان سکتے ہیں۔ مزید تحقیق سے ہمیں اس کی تمام فائدہ مند خصوصیات کی نشاندہی کرنے کے ساتھ ساتھ اس کے استعمال سے منسلک ممکنہ منفی اثرات کی نشاندہی کرنے میں مدد ملے گی۔

اس کے علاوہ، محققین کے لیے یہ تحقیق کرنے کا ایک موقع بھی ہے کہ بیکوپاری کو کس طرح بہترین طریقے سے کاشت کیا جائے۔ بڑے پیمانے پر روایتی ادویات اور کھانا پکانے میں اس کی متعدد ایپلی کیشنز کے ساتھ ساتھ نیوٹراسیوٹیکل یا فنکشنل فوڈ انڈسٹریز میں اس کی کمرشلائزیشن کی صلاحیت کے ساتھ؛ اس بھرپور وسائل تک مسلسل رسائی کو یقینی بنانے کے لیے پائیدار کاشت کے طریقے اہم ہوں گے۔

دنیا کے نباتات کو تلاش کرنا جاری رکھنا بہت ضروری ہے کیونکہ وہاں بہت سے قیمتی پودے ہیں جیسے بیکوپاری ہمارے ان کو مکمل طور پر دریافت کرنے کے منتظر ہیں۔ Garcinia gardneriana کی خصوصیات کو سمجھنے کے لیے مسلسل تحقیقی کوششوں کے ذریعے، دواؤں اور غذائیت دونوں لحاظ سے، ہم نئے علاج کے متبادل دریافت کر سکتے ہیں جو عام طور پر حیاتیاتی تنوع کو محفوظ رکھتے ہوئے مریضوں کو بہت فائدہ پہنچا سکتے ہیں۔

اس مضمون کو اپنے پیاروں کے ساتھ شئیر کریں۔ کہ وہ بھیلوٹس فلاور کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں ہندو مت، بدھ مت، یونانی حکمت میں

ہمارے ورچوئل اسٹور تک رسائی حاصل کریں اور پروموشنز دیکھیں!

باکوپاری کو قدرتی طور پر جوس، جیلیوں اور مٹھائیوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ , غذا میں شامل کرنے کا ایک صحت مند اور لذیذ آپشن ہے۔

Bacupari

کیا آپ Bacupari پھل کھا سکتے ہیں؟

جی ہاں، بیکوپاری پھل کھایا جا سکتا ہے اور اس کے منفرد، میٹھے ٹارٹ ذائقے کے لیے بہت قیمتی ہے۔ اس کے علاوہ، بیکوپاری پھل غذائی اجزاء اور حیاتیاتی مرکبات سے مالا مال ہے، جو کئی صحت کے فوائد پیش کرتا ہے، جیسے کہ دل کی بیماریوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے، قبل از وقت بڑھاپے کا مقابلہ کرتا ہے، ذیابیطس کے علاج میں مدد کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔

پھل کو قدرتی طور پر، جوس، آئس کریم، جیلیوں، کمپوٹس اور دیگر پکوان کی تیاریوں میں کھایا جا سکتا ہے۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کسی بھی کھانے کی طرح اسے اعتدال میں کھایا جانا چاہیے اور اسے متوازن اور صحت بخش خوراک میں شامل کرنا چاہیے۔

بیکوپاری پھل کا ذائقہ کیسا ہوتا ہے؟

باکوپاری پھل کے ذائقے کو میٹھے اور کھٹے کے مرکب کے طور پر بیان کیا گیا ہے، جس میں خربوزہ، لیموں اور جوش پھل کے اشارے ہیں۔ یہ ایک منفرد اور مخصوص ذائقہ کے ساتھ ایک اشنکٹبندیی پھل ہے. کچھ لوگ اس کے ذائقے کو آم یا انناس سے ملتا جلتا بھی بتاتے ہیں۔

سیراڈو بائیوم کا پھل

سیراڈو کو برازیلی سوانا کے طور پر پہچانا جاتا ہے اور اس میں تقریباً پانچ الگ الگ ماحولیاتی نظام شامل ہیں۔ بلاشبہ، theسیراڈو غیر معمولی حیاتیاتی تنوع کا حامل ہے، جس میں پودوں کی تقریباً چار ہزار چار سو مقامی انواع اور جانوروں کی ایک ہزار پانچ سو انواع ہیں۔

سیراڈو کے پھل اپنی مختلف قسم اور اپنے غیر ملکی ذائقے کے لیے مشہور ہیں، کیونکہ وہ غیر معمولی نہیں ہیں۔ تمام برازیلین کی خوراک میں عام ہے۔ سیراڈو کے عام پھلوں میں سے، ہم نمایاں کر سکتے ہیں:

• باکوپاری ڈو سیراڈو؛
• پیرا ڈو کیمپو؛
• ماما کتیا؛
• کاگیتا؛
• بارو؛
• پیکی؛
• منگابا؛
• بوریتی؛
• آرٹیکم۔

Bacupari پھل برازیل میں بہت سے ناموں سے جانا جاتا ہے۔ ان میں سے، درج ذیل نمایاں ہیں:

• ریمیلنٹو؛
• پیلا مینگوسٹین؛
• چھوٹا لیموں؛
• باکوپاری بچہ؛
5> بیکوپاری؛ Escropari;
• Bacuri kid;
• Bacoparé;
• Bacuri mirim.

Bacupari پھل کی خصوصیات

درخت براہ راست سورج کی روشنی کے سامنے آنے پر بکوپاری کی اونچائی دو سے چار میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ تاہم، اگر جنگل کے وسط میں لگایا جائے تو یہ چھ سے بیس میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔

جب سورج کی روشنی میں، درخت کا تاج گھنا اور گول ہو جاتا ہے۔ تنے سیدھا ہوتا ہے اور جوان ہونے پر ہلکا سبز رنگ کا ہوتا ہے، بیکوپاری درخت کی عمر کے ساتھ گہرا بھورا ہو جاتا ہے۔

بیکوپاری کی سائنسی درجہ بندی (Garcinia gardneriana)

Bacupari کا تعلق گارسینیا کی نسل سے ہے۔ جو کہ تقریباً 300 پرجاتیوں پر مشتمل ہے۔بنیادی طور پر ایشیا اور افریقہ کے اشنکٹبندیی علاقوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ Bacupari کا سائنسی نام Garcinia gardneriana ہے جسے پہلی بار ماہر نباتات رابرٹ براؤن نے 1811 میں بیان کیا تھا۔ Garcinia gardneriana Clusiaceae خاندان کا رکن ہے جسے Guttiferae خاندان بھی کہا جاتا ہے۔

اس خاندان میں بہت سے درخت اور پودے شامل ہیں۔ وہ جھاڑیاں جو دواؤں کی خصوصیات کے ساتھ کھانے کے پھل پیدا کرتی ہیں۔ گارسینیا جینس ہائیڈروکسی سائٹرک ایسڈ (HCA) کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے، ایک ایسا مرکب جس کا اس کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کے لیے بڑے پیمانے پر مطالعہ کیا گیا ہے۔

Bacupari کی جغرافیائی تقسیم

Bacupari کا آبائی علاقہ جنوبی امریکہ ہے۔ جہاں یہ ایمیزون بیسن اور دیگر اشنکٹبندیی علاقوں میں قدرتی طور پر اگتا ہے۔ یہ پودا برازیل، کولمبیا، وینزویلا، بولیویا، پیرو، ایکواڈور اور اسی طرح کے موسم والے دوسرے ممالک میں پایا جاتا ہے۔

یہ ندیوں یا ندیوں کے قریب مرطوب علاقوں کو ترجیح دیتا ہے جہاں یہ 20 میٹر اونچائی تک بڑھ سکتا ہے۔ پھلوں کا موسم دسمبر سے فروری تک چلتا ہے، جب پکے ہوئے پھل درخت سے گرتے ہیں۔

باکوپاری کو پورے جنوبی امریکہ میں جنگلی یا گھر کے پچھواڑے اور چھوٹے کھیتوں میں کاشت کیا جا سکتا ہے۔ اگرچہ ابھی تک اس خطے سے باہر مشہور نہیں ہے، بیکوپاری میں غذائیت کے اعلیٰ مواد اور منفرد ذائقے کی وجہ سے ایک سپر فوڈ کے طور پر بہت زیادہ صلاحیت موجود ہے۔

مورفولوجی اور اناٹومی

باکوپاری، بھیGarcinia gardneriana کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک سدا بہار درخت ہے جو 20 میٹر اونچائی تک بڑھتا ہے جس کا ایک گھنے تاج اور ایک بیلناکار تنے کا قطر 70 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتا ہے۔ درخت میں گہرے سبز پتے ہوتے ہیں جو لمبا یا بیضوی شکل کے ہوتے ہیں، جن کی لمبائی 5-14 سینٹی میٹر اور چوڑائی 2-7 سینٹی میٹر کے درمیان ہوتی ہے۔

پتے باری باری تنے پر ترتیب دیئے جاتے ہیں اور ان کی سطح چمکدار ہوتی ہے۔ چمڑے کی ساخت. بیکوپاری پھل گول سے لمبا ہوتا ہے، جس کا قطر 2-6 سینٹی میٹر اور وزن 8-12 گرام ہوتا ہے۔ پھل کی بیرونی جلد ایک سخت، لکڑی کی ہوتی ہے جس میں گول چوٹی ہوتی ہے اور ایک چپٹی چوٹی ہوتی ہے۔

جب پکتا ہے، تو پھل سبز سے پیلے یا نارنجی پیلے رنگ میں بدل جاتا ہے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ یہ کتنا میٹھا ہے۔ پھل کا گودا سفید یا کریم ہوتا ہے جس میں بہت سے چھوٹے بیج جڑے ہوتے ہیں۔

بیکوپاری پھل کی ظاہری شکل

باکوپاری پھل دیگر اشنکٹبندیی پھلوں کے مقابلے میں ایک منفرد شکل کا حامل ہوتا ہے۔ اس کا سخت بیرونی خول اس کے کریمی مرکز کی حفاظت کرتا ہے جس میں چھوٹے بیج ہوتے ہیں۔ یہ کریمی گودا مسالہ دار ذائقہ کو برقرار رکھتے ہوئے پھل کو میٹھا ذائقہ دیتا ہے، اسے میٹھے یا جوس میں شامل کرنے کے لیے ایک مثالی جزو بناتا ہے۔

درخت کے پتے اور ظاہری شکل

اس کا گھنا تاج درخت ڈی بیکوپاری اپنے گہرے زمرد کے سبز پتوں کی بدولت کافی سایہ فراہم کرتا ہے جو اسے ایک مخصوص شکل دیتے ہیں۔ اس کے لمبے سائز کے پتے اوپر اور چمکدار دکھائی دیتے ہیں۔چمڑے کے نیچے، کیڑوں سے زیادہ تحفظ فراہم کرتے ہیں۔

بیکوپاری پھل کی اندرونی ساخت

باکوپاری اپنے گوشت کے گودے میں مختلف غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے، جیسے وٹامن اے اور سی، کیلشیم اور پوٹاشیم، نیز پولیفینول جیسے اینٹی آکسیڈینٹ، جو ہمارے جسم میں آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے میں مدد کرتے ہیں، مجموعی طور پر اچھی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔ بیکوپری پھل کی اندرونی ساخت کا علم اس کی غذائیت کی قدر کو سمجھنے کے لیے ضروری ہے۔

پھلوں کے گودے میں سائٹرک اور مالیک ایسڈز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو ہاضمے میں مدد کرتی ہے اور اس کے خوشبودار جوہر کے ساتھ مل کر ایک منفرد ذائقہ فراہم کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، بیج تیل سے بھرپور ہوتے ہیں جس میں مختلف دواؤں کی خصوصیات ہوتی ہیں جیسے کہ سوزش کے خلاف اثرات جو کہ جلد کے دانے کے علاج کے لیے استعمال کیے جاسکتے ہیں، دیگر کے علاوہ۔

روایتی ادویات اور کھانا پکانے میں بیکوپاری کی اہمیت

اس کی دواؤں کی خصوصیات کے علاوہ، بیکوپاری کو اس کے پاک استعمال کے لیے بھی بہت قیمتی ہے۔ پھل تازہ کھایا جا سکتا ہے یا آئس کریم جیسے میٹھے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

نیزاسے جام یا جیلیوں میں بنایا جا سکتا ہے یا جوس یا چائے جیسے مشروبات میں ذائقہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کا انوکھا ذائقہ اسے مقامی لوگوں میں پسندیدہ بناتا ہے جو ہاضمے کو بہتر بنانے اور توانائی کی سطح کو بڑھانے کی صلاحیت کی قسم کھاتے ہیں۔

مختلف بیماریوں کے علاج میں بیکوپاری کی دواؤں کی خصوصیات

باکوپاری میں استعمال کی ایک طویل تاریخ ہے۔ مختلف علاج کے علاج کے لئے روایتی ادویات. مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ پھل میں کئی فارماسولوجیکل خصوصیات ہیں، جن میں اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی سوزش اور جراثیم کش سرگرمیاں شامل ہیں۔

روایتی ادویات میں، اس پھل کو اسہال اور پیچش کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے جس کی وجہ اس کی تیزابیت ہے۔ مزید برآں، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پھل کے پرجیوی اثرات ہیں اور اس کا استعمال پرجیویوں جیسے ٹیپ کیڑے اور گول کیڑے کے علاج کے لیے کیا جاتا ہے۔

حالیہ تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ بیکوپری کے عرق میں کینسر اور ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں کے علاج کی صلاحیت ہے۔ چوہوں پر کیے گئے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ بیکوپاری کے عرق نے سوزش کے نشانات کو کم کیا، خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کیا اور انسولین کی حساسیت کو بہتر بنایا۔

یہ عرق اپوپٹوس (خلیہ کی موت) کو آمادہ کرکے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتا بھی پایا گیا ہے۔ ان حالات میں مبتلا انسانوں میں بیکوپاری کے عرق کی تاثیر کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔دائمی بیماریاں۔

روایتی پکوانوں میں بیکوپاری کا استعمال

اس کے دواؤں کے فوائد کے علاوہ، بیکوپاری روایتی کھانوں میں بھی کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔ پھل ورسٹائل ہے اور اسے مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

اسے تازہ کھایا جا سکتا ہے یا جوس یا جام بنا کر کھایا جا سکتا ہے۔ برازیل میں، پھل کو عام طور پر اس کے میٹھے ذائقے کی وجہ سے میٹھے میں ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

پیراگوئے میں، باکوپاری کے پتوں کو چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ اس کے جسم پر پرسکون اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ چائے روایتی طور پر اعصابی عوارض جیسے کہ اضطراب اور افسردگی کے علاج کے لیے استعمال ہوتی رہی ہے۔

اس کے علاوہ، مقامی لوگ مکئی کی گٹھلی کے ساتھ میشڈ بیکوپاری پھلوں کو ابال کر 'چیچا' نامی خمیر شدہ مشروب بناتے ہیں۔ اس الکحل والے مشروب کا ذائقہ پھلوں کے نوٹوں کے ساتھ انناس کی یاد دلاتا ہے۔

مجموعی طور پر، یہ واضح ہے کہ بیکوپاری نہ صرف غذائیت کے ایک ذریعہ کے طور پر کام کرتا ہے، بلکہ طبی اور پاک خصوصیات کے ساتھ ایک قیمتی قدرتی وسائل کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ ادویات اور کھانا پکانے میں بیکوپاری کے ممکنہ استعمال کے مکمل دائرہ کار کو سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی جانی چاہیے۔

باکوپاری فروٹ

بکوپاری پھلوں کی افزائش

دی فروٹ بیکوپاری مختلف قسم کی آب و ہوا اور مٹی کے موافق ہے، جس کی وجہ سے برازیل کے مختلف علاقوں میں اس کی کاشت ممکن ہے۔ تاہم، پلانٹ ترجیح دیتا ہے