বৈজ্ঞানিকভাৱে গাৰ্চিনিয়া গাৰ্ডনেৰিয়ানা নামেৰে জনাজাত বাকুপাৰী দক্ষিণ আমেৰিকাৰ স্থানীয় গ্রীষ্মমণ্ডলীয় এবিধ অনন্য ফলৰ গছ। ইয়াৰ ফল সৰু আৰু ঘূৰণীয়া আৰু ইয়াৰ বাহিৰৰ খোলাটো কঠিন। বাকুপাৰী গছবোৰ চিৰসেউজ আৰু ইয়াৰ প্ৰাকৃতিক বাসস্থানত ২০ মিটাৰ পৰ্যন্ত ওখ হ'ব পাৰে। সাধাৰণতে বাৰিষাৰ সময়ত, যেতিয়া সম্পূৰ্ণ পকি গছৰ পৰা সৰি পৰা ফলবোৰ চপোৱা হয়। ফলৰ মাংস ৰং শেঁতা হালধীয়া আৰু ভেণ্ডি বা পীচৰ দৰে মসৃণ গঠন।

শেহতীয়া কৰ্কট ৰোগৰ বিৰুদ্ধে কৰা অধ্যয়নত বাকুপাৰী ফলটো এটা উল্লেখযোগ্য দিশ। মূলতঃ আমাজন অঞ্চলৰ এই ফলৰ সম্ভাৱনা ব্লুবেৰীতকৈ কমেও তিনিগুণ – যিটো আমেৰিকান ফল যাৰ উল্লেখযোগ্য এন্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাৱনাৰ বাবে গৱেষকসকলে অতিশয় মূল্যৱান।

আচলতে কৰ্কট ৰোগৰ গৱেষণাই এই আৱিষ্কাৰৰ পথ প্ৰশস্ত কৰিছে থলুৱা ফলৰ ঔষধি শক্তি। কাৰণ বাকুপাৰীৰ কেইবাটাও চিকিৎসা গুণ আছে, লগতে টনিক, ৰিভাইটেলাইজিং, এন্টিকেঞ্চাৰ, এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু হিলিং গুণ আছে। তদুপৰি ফলবোৰ সুলভ আৰু আপোনাৰ পিছফালে খেতি কৰিব পাৰি।

বাকুপাৰী মানে কি?

বাকুপাৰী এবিধ ফল যি সমগ্ৰ...গড় উষ্ণতা বাৰৰ পৰা আঠাইশ ডিগ্ৰীৰ ভিতৰত থাকে -৩ ডিগ্ৰী। আনহাতে, আমাজন আৰু উত্তৰ-পূবত পোৱা উচ্চ উষ্ণতাৰ প্ৰতি ইয়াক উদাসীন যেন লাগে, য’ত ই ৪৩ ডিগ্ৰী পৰ্যন্ত হ’ব পাৰে।

ফলৰ খেতি অতি উৰ্বৰ মাটিত কৰিব পাৰি, যেনে... ৰঙা বা বেঙুনীয়া ৰঙৰ মাটি হিচাপে, লগতে বানপানীৰ প্ৰৱণ অঞ্চলত বা ভাল পানী নিষ্কাশন থকা বালিচহীয়া মাটিত। বাণিজ্যিকভাৱে খেতি আৰু মিঠা ফল উৎপাদনৰ বাবে মাটিৰ পি এইচ ৪.৫ৰ পৰা ৭.০ৰ ভিতৰত হ’ব লাগে, য’ত ৬.০ আদৰ্শ হ’ব লাগে।<১><০>বৰষুণৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ ভালদৰে বিতৰণ কৰিব লাগে, দীৰ্ঘদিন খৰাং নহ’ব লাগে। তদুপৰি গছজোপাৰ ভাল খেতিৰ বাবে প্ৰায় নব্বৈ দিনৰ খৰালি বতৰ প্ৰয়োজনীয়। ৰোপণৰ প্ৰায় চাৰি-পাঁচ বছৰৰ পিছত ফল ধৰা আৰম্ভ হয়।

বাকুপাৰী গছ বৃদ্ধিৰ বাবে বংশবৃদ্ধিৰ পদ্ধতি

বাকুপাৰী গছ সাধাৰণতে বীজৰ পৰা বংশবৃদ্ধি কৰা হয়, কিন্তু অন্য শিপাৰ ওপৰতো গ্ৰাফ্ট কৰিব পাৰি। মাটিত পৰি যোৱা পকা ফলৰ পৰা বীজ সংগ্ৰহ কৰিব লাগে আৰু পোক-পৰুৱা বা ভেঁকুৰৰ ক্ষতিৰ পৰা মুক্ত। আৰ্দ্ৰ মাটিত ৰোপণ কৰাৰ আগতে এদিন পানীত তিয়াই ৰাখিব লাগে১-২ চে.মি. অংকুৰণত প্ৰায় ৩০ দিন লাগে, আৰু ছমাহৰ পিছত পুলি ৰোপণ কৰিব পাৰি।

বাকুপাৰীক অন্য গাৰ্চিনিয়া প্ৰজাতিৰ ওপৰত গ্ৰাফ্টিং বা অংকুৰণ কৰিলে দ্ৰুত বৃদ্ধি আৰু ফল উৎপাদন হ’ব পাৰে, কিন্তু বীজ বংশবৃদ্ধিতকৈ অধিক কাৰিকৰী জ্ঞানৰ প্ৰয়োজন। বাছি লোৱা শিপাডালৰ বৃদ্ধিৰ অভ্যাস বাকুপাৰিৰ দৰে হ’ব লাগিব যাতে সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত হয়, আৰু বাৰিষা গছজোপা সক্ৰিয়ভাৱে বৃদ্ধি হোৱাৰ সময়ত গ্ৰাফটিং কৰিব লাগিব।

গছৰ পৰা উন্নত মানৰ ফল লাভ কৰিবলৈ চপোৱাৰ কৌশল

বাকুপাৰী ফল সম্পূৰ্ণ পকিলে চপোৱা হয়, যিটো ইয়াৰ কমলা-হালধীয়া ৰং আৰু কোমল টেক্সচাৰে সূচায়। সাধাৰণতে নিৰ্দিষ্ট স্থানৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ডিচেম্বৰৰ পৰা মাৰ্চ মাহৰ ভিতৰত এইটো হয়। উচ্চমানৰ ফল লাভ কৰিবলৈ হ’লে চপোৱাৰ সময়ত আৰু চপোৱাৰ পিছৰ পৰ্যায়ত সাৱধানে চম্ভালি লোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।

বাকুপাৰী চপোৱাৰ পৰম্পৰাগত পদ্ধতিত গছত টোপোলা বা মোনা লৈ গছত উঠি সংগ্ৰহ কৰা হয় ফল।হাতেৰে ফল। কিন্তু অনুচিতভাৱে কৰিলে গছজোপা আৰু ফলৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে।

এটা নিৰাপদ বিকল্প হ’ল পকা ফল দিয়া ডালবোৰক ক্ষতি নকৰাকৈ টানিবলৈ এটা মূৰত হুকযুক্ত দীঘল বাঁহৰ খুঁটা ব্যৱহাৰ কৰা। এবাৰ চপোৱাৰ পিছত বাকুপাৰী ফলবোৰ বায়ু চলাচল কৰা পাত্ৰত পেক কৰি ল’ব লাগে যাতে...আৰ্দ্ৰতা জমা হোৱাৰ ফলত আঁচোৰ বা অৱক্ষয়ৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ পৰিবহণ কৰা হয়।

বাকুপাৰী বীজ

বাকুপাৰী ফলৰ বীজ দীঘলীয়া আকৃতিৰ উপৰিও অবাধ্য প্ৰকৃতি থাকে। অৰ্থাৎ ইয়াৰ অংকুৰণ ক্ষমতা সোনকালে হেৰাই যায়। ফলত ডাঙৰ বীজ বাছি লৈ পাল্প উলিওৱাৰ লগে লগে ৰোপণ কৰাটো ভাল।

প্ৰতি এশ লিটাৰ পৃষ্ঠৰ মাটিৰ বিপৰীতে অংকুৰণ মাধ্যমটো তিনিশ গ্ৰাম চূণশিলেৰে গঠিত হোৱাটো পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে . ইয়াৰ উপৰিও পঞ্চাশ শতাংশ ভালদৰে পচি যোৱা জৈৱিক পদাৰ্থ অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো প্ৰয়োজনীয়। বীজৰ অংকুৰণ পঁচিশৰ পৰা ষাঠি দিনৰ ভিতৰত হয়, সফলতাৰ হাৰ প্ৰায় আশী শতাংশ।

বাকুপাৰী কেনেকৈ খেতি কৰিব?

ছাঁ বা ৰ’দৰ সংস্পৰ্শত হওক বা নহওক, উদ্ভিদৰ মাজৰ নূন্যতম দূৰত্ব সকলো দিশতে পাঁচ মিটাৰ হ’ব লাগিব। গাঁতবোৰ তিনিমাহ আগতেই প্ৰস্তুত কৰিব লাগিব আৰু সকলো মাত্ৰাতে পঞ্চাশ চেণ্টিমিটাৰ দ হ’ব লাগিব।

ইয়াৰ উপৰিও চাৰি কিলোগ্ৰাম সঠিকভাৱে নিৰাময় কৰা জৈৱিক পচন সাৰ, পঞ্চাশ গ্ৰাম হাড়ৰ গুড়ি আৰু এক কিলোগ্ৰাম কাঠ দিব লাগিব মাটিৰ প্ৰথম ফুটত থকা ছাই। ছাইত পটাছিয়াম থাকে আৰু ই উদ্ভিদৰ বৃদ্ধিৰ বাবে উপকাৰী।

বৃদ্ধিৰ বাবে সঘনাই পানী দিয়াৰ প্ৰয়োজন নহয়, কিন্তু ইয়াৰ প্ৰয়োজনআৰ্দ্ৰতা বজাই ৰাখিব লাগে। গছজোপাৰ মুকুটত প্ৰায় চাৰি ইঞ্চিমান মাল্চ থকাটো অতি প্ৰয়োজনীয়, যেনে শুকান ঘাঁহ।

শীতকালত গঠন আৰু পৰিষ্কাৰ কৰাৰ বাবে ছাঁটনি কৰাটো বাঞ্ছনীয়। ডালত গজা ডাল আৰু চালিৰ কেন্দ্ৰৰ ফালে পাৰ হৈ বা বৃদ্ধি হোৱা ডালবোৰ আঁতৰাই পেলাব লাগিব।

ফুলৰ আৰম্ভণিতে সাৰ প্ৰয়োগ পোন্ধৰ গ্ৰাম ছাই বা বিকল্পভাৱে এশ গ্ৰাম ছাইৰে কৰিব লাগিব আৰু পঞ্চাশ গ্ৰাম পটাছিয়াম ক্লৰাইড। ইয়াৰ ফলত উদ্ভিদত ৰসৰ চলাচল উন্নত হয়, যাৰ ফলত ফলৰ ছালত বুদবুদ বা পপিং হোৱাত বাধা দিয়ে।

নৱেম্বৰ মাহত জৈৱিক সাৰ প্ৰয়োগ কৰিব লাগে, ছয় কিলোগ্ৰাম সঠিকভাৱে নিৰাময় কৰা জৈৱিক পচন সাৰ ব্যৱহাৰ কৰি। খাদবোৰ ছয় চেণ্টিমিটাৰ বহল, ত্ৰিশ চেণ্টিমিটাৰ দ আৰু এক মিটাৰ দীঘল হ’ব লাগিব।

বাকুপাৰীৰ কাম কি?

গছৰ ফলৰ উৎপাদন ডিচেম্বৰৰ পৰা এপ্ৰিল মাহৰ ভিতৰত হয়। ফলবোৰ সতেজ, এষ্ট্ৰিংজেণ্ট আৰু মিঠা, সতেজ খাদ্যৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। ইয়াৰ বাকলি খাব পৰা, অৰ্থাৎ ইয়াক খোৱাৰ আগতে খোলা খোলাৰ প্ৰয়োজন নাই।

ইয়াৰ উপৰিও বাকুপাৰী গছক ইয়াৰ সৌন্দৰ্য্যৰ বাবে বহুমূলীয়া কৰা হয়, আৰু প্ৰায়ে পামত অলংকাৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, ইয়াৰ বাবে ধন্যবাদ মহৎ ফলৰ বাগিচা। পুনৰ বনানীকৰণ কাৰ্যসূচীৰ বাবেও ফলৰ বাগিচা এক উত্তম বিকল্প, ই প্ৰাকৃতিকভাৱে সুন্দৰ ৰূপ প্ৰদান কৰে।

বাকুপাৰী ফল ক’ৰ পৰা কিনিব?

বাকুপাৰী ফল সমগ্ৰ দেশতে পোৱা যায়, কিন্তু ব্ৰাজিলৰ উত্তৰ অঞ্চলৰ ফলৰ দোকান, মেলা আৰু চুপাৰ মাৰ্কেটত ইয়াৰ সুবিধা অধিক। ইয়াৰ উপৰিও আমাজন অঞ্চলৰ চুবুৰীয়া ৰাজ্যসমূহতো এই ফলৰ অধিক উপলব্ধতা আছে।

অন্য অঞ্চল যেনে মাৰানহাও, পাৰা আৰু পিয়াউইয়ে সহজেই চেৰাডোৰ পৰা বাকুপাৰী আগবঢ়ায়, যিহেতু এই অঞ্চলসমূহত এই উদ্ভিদৰ খেতি বেছি .

কিন্তু এই অঞ্চলৰ বাহিৰত বিদেশী ফল বিক্ৰী কৰা ঠাইত এই ফল বিচাৰি পোৱাটো অধিক কঠিন হ’ব পাৰে। সমগ্ৰ ব্ৰাজিলত দেখা পোৱাৰ পিছতো ওপৰত উল্লেখ নকৰা অঞ্চলত এই ফল বিৰল।

এই কাৰণে উদাহৰণস্বৰূপে দেশখনৰ দক্ষিণৰ চুপাৰ মাৰ্কেটত ইয়াক বিচৰাটো হয়তো সৰ্বোত্তম বিকল্প নহ’বও পাৰে। এই ক্ষেত্ৰত ফলমূলৰ গছ আৰু গছজোপা খেতি কৰা স্থানীয় উৎপাদকসকলে অধিক সহজে যোগান ধৰিব পাৰে।

চহৰ অঞ্চলত ফল বিচাৰি পোৱাটো অধিক কঠিন, কাৰণ বৃহৎ কেন্দ্ৰত চুপাৰ মাৰ্কেটত ইয়াৰ অভাৱ। কিন্তু ঘৰৰ পিছফালে আৰু চহৰৰ পৰা দূৰৈৰ ঠাইত কিছুমান গছ পোৱা সম্ভৱ।

যিহেতু এই গছজোপা যিকোনো ঠাইতে গজিব পাৰে, গতিকে যদি আপুনি ফলটো বৰ ভাল পায় আৰু বিচাৰি নাপায়, তেন্তে আপুনি আপোনাৰ পিছফালে বা ৰাস্তাত ৰোপণ কৰিব পাৰে।

বাকুপাৰী কেনেকৈ খাব?

বাকুপাৰী হৈছে এনে এবিধ ফল যিটো প্ৰকৃতিত ব্যৱহাৰিকভাৱে খাব পাৰি। খোৱাৰ আগতে খোলাটো খুলিব নালাগে, মাত্ৰ ভালদৰে পৰিষ্কাৰ কৰাটো নিশ্চিত কৰক। সাৱধান হওকশিল, যিটো ডাঙৰ আৰু কঠিন, আৰু সমস্যাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ লাহে লাহে খাব পাৰে।

নতুবা নহয়, আপুনি ফলটো আধালৈ কাটি শিলটো আঁতৰাই কেৱল পাল্প খাব পাৰে বা গোটেই ফলটো ছালৰ সৈতে খাব পাৰে। ছালত বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে, কিন্তু পাল্পটোও উপকাৰী।

আন এটা বিকল্প হ’ল বাকুপাৰীৰে আইচক্ৰীম বনোৱা। কেৱল ফলটো ব্লেণ্ডাৰত জেলেটিন, গধুৰ ক্ৰীম আৰু ঘনীভূত গাখীৰৰ সৈতে মিহলাই লওক।

ফলটো সাধাৰণতে পাই আৰু মাউছৰ দৰে ডেজাৰ্টতো ব্যৱহাৰ কৰা হয়, গতিকে পছন্দ আপোনাৰ।

অৱশ্যে, মনত ৰখা ভাল যে ফলটো খোৱাৰ আদৰ্শ উপায় হ’ল natura, যাতে ইয়াৰ পৰা পোৱা সকলো সুবিধা আপুনি লাভ কৰিব পাৰে। যেতিয়া ফলবিধ আন উপাদানৰ সৈতে ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰা হয় তেতিয়া ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্যত প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে। এইটো সকলো ফলৰ বাবে বৈধ।

বাকুপৰি শব্দৰ অৰ্থ কি?

বাকুপাৰী শব্দটোৱে গাৰ্চিনিয়া প্ৰজাতিৰ গছৰ সাধাৰণ আৰ্হিক বুজায়, যিবোৰৰ খাব পৰা ফল থাকে আৰু ক্লুচিয়াচিয়া পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত।

ইয়াৰ উপৰিও ই গছৰ আৰ্হিকো সূচাব পাৰে চেলাচিয়া পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত আৰু খাব পৰা ফলও আছে। এই শব্দটো টুপি গুৱাৰাণী ভাষাৰ পৰা উৎপত্তি হৈছে আৰু ইয়াৰ অৰ্থ হৈছে “বেৰ কৰা ফল”, যিদৰে ভাৰতীয়সকলে ইয়াক নিজৰ বাগিচাক আবদ্ধ কৰিবলৈ খেতি কৰিছিল।

তেওঁলোকে বেৰৰ চাৰিওফালে বাকুপাৰীও ৰোপণ কৰিছিল, ডাল-পাতৰ প্ৰয়োজন অনুসৰিকিবা এটাৰ ওপৰত হেলান দিলে, ফলত সেউজীয়া আৰু ফলপ্ৰসু বেৰ পোৱা যায়।

বাকুপাৰী উদ্ভিদ

বাকুপাৰী গছজোপা যথেষ্ট মাত্ৰা লাভ কৰিব পাৰে, প্ৰায় ২০ মিটাৰ উচ্চতা, কিন্তু কেৱল মুকলি ঠাইত আৰু বাধা নোহোৱাকৈ, যেনে

মুক্ত বৃদ্ধি প্ৰধানকৈ অভ্যন্তৰীণ বনাঞ্চলত হয়। আন পৰিৱেশত প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰত গছজোপা প্ৰায় ২ৰ পৰা ৪ মিটাৰ বাঢ়ে। এই বৈশিষ্ট্যই গছজোপাৰ বৃদ্ধিত প্ৰভাৱ পেলায়।

প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিলে গছজোপা ইমান বাঢ়ি নাযায় আৰু মুকুটটো ঘন আৰু গোলাকাৰ হৈ পৰে। সূৰ্যৰ পোহৰ কম থকা ঠাইত, যেনে ঘন অৰণ্যত, উচ্চতা অধিক তীব্ৰভাৱে বৃদ্ধি পায়।

ডালৰ কথা ক’বলৈ গ’লে, ই যৌৱনত বগা-সেউজীয়া আৰু পৰিপক্ক অৱস্থাত বাদামী-বাদামী। ইয়াৰ ৰূপ থিয় আৰু বয়সীয়াল হ’লে ইয়াৰ ব্যাস প্ৰায় ৩৫ চে.মি. প্ৰতিটো ফুল খুলিলে ইয়াৰ ব্যাস প্ৰায় ১ চে.মি. ফলৰ বহল ২.৫ৰ পৰা ৩.৫ চে.মি.ৰ ভিতৰত হ’ব পাৰে আৰু ইয়াৰ আকৃতি দীঘলীয়া বা ঘূৰণীয়া।

মনত ৰখা উচিত যে বাকুপাৰী গছ বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ, আৰু প্ৰজাতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি গছজোপাৰ বৈশিষ্ট্য আছে . কিছুমান ডাঙৰ, আন কিছুমান সৰু, ইয়াৰ উপৰিও সৌৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱৰ দৰে কাৰকে যথেষ্ট প্ৰভাৱ পেলায়।

কইয়াৰ পিছত দুটা ভিন্ন প্ৰকাৰৰ বাকুপাৰী উপস্থাপন কৰা হ’ব, বিশেষকৈ আকাৰৰ ক্ষেত্ৰত গছৰ মাজত যথেষ্ট পাৰ্থক্য আছে।

বাকুপাৰ মিৰিম

বাকুপাৰ মিৰিম নামেৰে জনাজাত ফলটোৰ বৈজ্ঞানিক নাম জি ব্ৰাজিলেন্সিছ আৰু বিশাল বাকুপাৰিৰ পৰা সুকীয়া বৈশিষ্ট্য উপস্থাপন কৰে।

সৰু ডালবোৰৰ টেক্সচাৰ ৰুক্ষ আৰু পেপিলোজ ফিলামেণ্ট থাকে, কাগজৰ শিটৰ দৰে। ইয়াৰ উপৰিও এই ধৰণৰ বাকুপাৰীৰ ফুলবোৰ অতি সুগন্ধি।

আন এটা পাৰ্থক্য হ’ল আন জাতৰ দৰে ফলটো সম্পূৰ্ণ ঘূৰণীয়া।

কিছুমান অঞ্চলত বাকুপাৰী মিৰিমক বামনৰ বুলি কোৱা হয় বাকুপৰি। ব্ৰাজিলৰ উপৰিও এই ফল পেৰাগুৱে আৰু আৰ্জেণ্টিনাতো খেতি কৰা হয়।

অন্য প্ৰজাতিৰ তুলনাত এই ফল যথেষ্ট সৰু আৰু ইয়াৰ পাল্প কম। ইয়াৰ উপৰিও গছজোপাৰ সৰ্বোচ্চ উচ্চতা ৩ মিটাৰ হ'ব পাৰে আৰু ফলৰ বাকলি হালধীয়া বা কমলা ৰঙৰ হয়।

সোৱাদ যথেষ্ট অম্লীয়, যাৰ বাবে কিছুমানে এই ফলক কোনো ঠাইত নেমু বুলি কয় ব্ৰাজিলৰ কিছু অংশ।

দৈত্য বাকুপাৰি

আনহাতে, বৈজ্ঞানিকভাৱে জি ইয়াৰ উপৰিও আন এটা পাৰ্থক্য হ'ল ফলৰ আকাৰ, নামটোৱেই কোৱাৰ দৰে, ফলৰ আকাৰদৈত্য বাকুপাৰীয়ে আন প্ৰজাতিৰ তুলনাত ডাঙৰ ফল উৎপন্ন কৰে।

এই জাতটোক অঞ্চল অনুসৰি বাকুপাৰী ম'হ বা বাকুপাৰী ডাঙৰ বুলি ক'ব পাৰি, কিয়নো ফলটোক বুজাবলৈ প্ৰতিটো ঠাইৰ নিজস্ব শব্দ থাকে।

বাকুপাৰী – গাৰ্চিনিয়া গাৰ্ডনেৰিয়ানা

বা বাকুপাৰি

পূৰ্বতে কোৱাৰ দৰে বাকুপাৰী হৈছে অতি এন্টিঅক্সিডেন্ট ফল, যিটো ইয়াৰ অন্যতম মূল লাভসমূহ. কিন্তু ইয়াক খোৱাৰ আন কেইবাটাও সুবিধা আছে।

বাকুপাৰিৰ এটা সুবিধা হ’ল ইয়াৰ গহ্বৰ প্ৰতিৰোধ কৰাৰ ক্ষমতা, কিয়নো ফলটোত এনে গুণ থাকে যিয়ে বেক্টেৰিয়াৰ প্লেক আৰু দাঁত গঠনৰ বাবে দায়বদ্ধ ষ্ট্ৰেপ্ট’ককাছ মিউটান্স বেক্টেৰিয়াৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে ক্ষয় হয়।

এই বেক্টেৰিয়াই এচিড উৎপন্ন কৰে যিয়ে দাঁতৰ খনিজ পদাৰ্থক জাৰণ কৰে। সেয়ে ফলৰ সেৱন কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

তদুপৰি বাকুপাৰীয়ে অন্ত্ৰৰ কাম-কাজত বাধাৰ সৃষ্টি কৰা আন বেক্টেৰিয়াৰ গঠন ৰোধ কৰিবলৈ সক্ষম হয়, যাৰ ফলত হ’ব পৰা অন্ত্ৰৰ বিকাৰ ৰোধ কৰে কলিক, কোষ্ঠকাঠিন্য , পেটৰ বিষ, ভাগৰ আৰু অন্যান্য লক্ষণ।

আন এটা সুবিধা হ'ল ইয়াৰ ব্যৱহাৰ ছালৰ সমস্যাৰ চিকিৎসাত, ইয়াৰ উপৰিও ছালত দাগ পৰা ৰোধ কৰা হয়। ইয়াৰ উপৰিও ই আৰোগ্য প্ৰক্ৰিয়া ক্ষিপ্ৰ কৰে আৰু সাধাৰণতে বিষ, কামোৰ, জ্বলা-পোৰা আৰু আঘাত নিৰাময় কৰাত সহায় কৰে।

ইয়াৰ উপৰিও বাকুপাৰী সেৱনে অন্যান্য গুৰুতৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে,যেনে যক্ষ্মা আৰু কুষ্ঠ ৰোগ, দুয়োটা ৰোগ সৃষ্টিকাৰী বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা হয়। এই ফলবিধৰ এই বেক্টেৰিয়াৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াৰ ক্ষমতা থাকে, সংক্ৰমণৰ ক্ষেত্ৰত ইতিবাচক প্ৰভাৱ পেলায়।

সেয়েহে বাকুপাৰী সেৱনে স্বাস্থ্যৰ বাবে অসংখ্য উপকাৰ আনে আৰু ই স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যৰ অংশ হ'বলৈ অতিশয় পৰামৰ্শ দিয়া ফল।

বাকুপাৰি এটা পাত্ৰত খেতি কৰাটো সম্ভৱপৰ নেকি?

বাকুপাৰীক ভাল পানী নিষ্কাশন ক্ষমতা থকা গভীৰ মাটিৰ প্ৰয়োজন, যাৰ বাবে ইয়াক বন্য জাতকে ধৰি ট্ৰেত ৰোপণৰ বাবে অনুপযুক্ত। গতিকে ইয়াক পোনপটীয়াকৈ মাটিত ৰোপণ কৰাটো বাঞ্ছনীয়, যাৰ ফলত ইয়াৰ সম্পূৰ্ণ আৰু স্বাস্থ্যসন্মত বৃদ্ধি আৰু খোৱাৰ বাবে বিভিন্ন ফলৰ উৎপাদন হয়।

ইয়াৰ উপৰিও ফুলদানিটোৱে গছজোপা গজিবলৈ পৰ্যাপ্ত ঠাই নিদিব, যিহেতু... ই এনে এজোপা গছ যাৰ উচ্চতা ২০ মিটাৰ পৰ্যন্ত হ'ব পাৰে, যদি কোনো বাধা নাথাকে।

যদিও বাকুপাৰী যিকোনো ধৰণৰ মাটিত গজিব পাৰে, গভীৰতা এটা অপৰিহাৰ্য বৈশিষ্ট্য।

কিন্তু, ফুলদানিত বাকুপাৰী পুলিৰ খেতি আৰম্ভ কৰাটো সম্ভৱ। কিন্তু গছজোপা বৃদ্ধি হোৱাৰ লগে লগে ইয়াক স্থায়ী স্থানলৈ স্থানান্তৰিত কৰিব লাগিব। এইদৰে ট্ৰেত ৰোপণ কৰাটো অস্থায়ী বিকল্প, কিন্তু ইয়াৰ পৰামৰ্শ দিয়া হোৱা নাই, কিয়নো ৰোপণ কৰিলে গছজোপাৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে।

সেয়েহে সলনি কৰাৰ প্ৰয়োজনীয়তা এৰাই চলিবলৈ স্থায়ী স্থান বাছি লোৱা আৰু ৰোপণ কৰাটো সদায় ভাল ঠাইখন বাকুপৰি আৰু দৌৰাব্ৰাজিল, আমাজন অঞ্চলৰ পৰা ৰিঅ’ গ্ৰেণ্ডে ডু চুল ৰাজ্যলৈকে। কিন্তু বৰ্তমান বিশেষকৈ চহৰ অঞ্চলত ফল উৎপাদন কৰা গছ বিচাৰি উলিওৱাটো এক কঠিন কাম। এই কাৰণেই কিছুমান বৃহৎ নাৰ্চাৰীয়ে এই বহুমূলীয়া ফলৰ খেতিৰ বাবে বাকুপাৰী পুলিৰ অনুদান লাভ কৰিছে।

সাধাৰণভাৱে ক’বলৈ গ’লে বাকুপাৰী গুটিফেৰা পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত আৰু সাধাৰণতে ইয়াৰ খুলশালীয়েক বাকুৰিপাৰী আৰু... বাকুৰি . এই ফলৰ উৎপত্তি ব্ৰাজিলৰ পৰা আৰু সমগ্ৰ দেশতে পোৱা যায়, নদীৰ পাৰৰ জনগোষ্ঠীসমূহে ইয়াক বিশেষভাৱে মূল্যৱান বুলি গণ্য কৰে।

“বাকুৰিপাৰি” শব্দটো টুপি ভাষাৰ পৰা আহিছে আৰু ইয়াৰ আক্ষৰিক অৰ্থ হৈছে “বেৰৰ ফল”। ইয়াৰ আৰোহী ডালবোৰৰ বাবেই এই নামটো দিয়া হৈছে, যিবোৰ অনুভূমিকভাৱে গজে। তদুপৰি এই নামটো ভাৰতীয়সকলে নিজৰ বাগিচাখন বাকুপাৰী গছেৰে ঘেৰি ৰখাৰ প্ৰথাৰ সৈতে জড়িত হ’ব পাৰে।

বাকুপৰি কিহৰ বাবে ভাল?

বাকুপাৰী হৈছে স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী পুষ্টি আৰু গুণেৰে সমৃদ্ধ ফল। ইয়াত ভিটামিন চি যেনে ভিটামিন আৰু কেলচিয়াম আৰু আইৰণ আদি খনিজ পদাৰ্থৰ উৎস থাকে। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট, এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু এন্টিমাইক্ৰ’বিয়াল গুণ আছে, যিয়ে শৰীৰক ৰোগ আৰু সংক্ৰমণৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে।

বাকুপাৰী খোৱাৰ উপকাৰিতাৰ ভিতৰত তলত দিয়া উপকাৰিতাৰ কথাবোৰ উল্লেখযোগ্য:

• ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰা
• অকাল বাৰ্ধক্য ৰোধ কৰা
• ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰাগছজোপা হেৰুৱাই পুনৰ ৰোপণ আৰম্ভ কৰিবলগীয়া হোৱাৰ আশংকা।

  বাকুপাৰিৰ ৰস কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰা হয়?

  বাকুপাৰীৰ পুষ্টি আৰু উপকাৰিতা উপভোগ কৰাৰ এটা পৰামৰ্শ দিয়া উপায় হ’ল ৰসৰ জৰিয়তে। আৰু প্ৰস্তুতি প্ৰক্ৰিয়াটো যথেষ্ট সহজ।

  প্ৰথমে ফলবোৰ আধালৈ কাটি গাঁতটো আঁতৰাই পেলাওক, যিটো এভোকেডোৰ গাঁতৰ দৰেই। পাল্পৰ পৰিমাণ বৰ বেছি নহয়, গতিকে আপুনি বিচৰা ৰসৰ পৰিমাণৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি কেইবাটাও ফল ব্যৱহাৰ কৰিব লাগিব।

  গাঁতটো আঁতৰোৱাৰ পিছত কেৱল পাল্পটো ব্লেণ্ডাৰত থৈ পানীৰ সৈতে মিহলাই লওক। ইচ্ছা কৰিলে ফলৰ বাকলি এৰি দিব পাৰে। মিহলি কৰাৰ পিছত ৰস চেকি লওক যদিও চেকি নোলোৱাকৈ পান কৰিলে ইয়াত আঁহ আৰু ফলৰ গুণ বেছি হ’ব।

  চেনি যোগ কৰাটো প্ৰয়োজনীয় নহয়, কিয়নো ফলটো ইতিমধ্যে প্ৰাকৃতিকভাৱে মিঠা। ইয়াৰ ফলত ৰসটো আৰু অধিক স্বাস্থ্যকৰ আৰু প্ৰাকৃতিক হৈ পৰে।

  আন এটা বিকল্প হ'ল গোটেই ফলটো আন এটা ফল, যেনে জাবুটিকাবাৰ সৈতে ৰান্ধিব, আৰু তাৰ পিছত চেকি লওক আৰু অধিক পানী দি পাতল কৰক।

  দুয়োটা... ৰূপবোৰ সুস্বাদু আৰু অত্যন্ত স্বাস্থ্যকৰ।

  এইটো লক্ষ্য কৰা সম্ভৱ যে ফলটোৱে খেতি কৰাত সহজ হোৱাৰ উপৰিও ৰ'দ বা জলবায়ুৰ বহু প্ৰয়োজনীয়তা নোহোৱাকৈ খেতিৰ কেইবাটাও সম্ভাৱনা প্ৰদান কৰে। যেতিয়ালৈকে ভাল মাটি আৰু গভীৰতা থাকিব, তেতিয়ালৈকে গছজোপাৰ বিকাশৰ সম্ভাৱনা বহুত বেছি।

  ইয়াৰ উপৰিও বাকুপাৰী স্বাস্থ্যৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী ফল, ই এক ডাঙৰ মিত্ৰকেন্সাৰৰ বিৰুদ্ধে যুঁজত। এই কাৰণে ইয়াক অধিক আৰু অধিক খেতি কৰাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।

  সামৰণিত ক’বলৈ গ’লে বাকুপাৰী বহু তালুক সন্তুষ্ট কৰা ফল আৰু খাদ্যৰ বাবেও ই এক উৎকৃষ্ট পছন্দ, ইয়াৰ উপৰিও ই ৰোপণ কৰিবলৈ এক উত্তম গছ ফলত উপস্থিত ফাইটোকেমিকেল আৰু ইয়াৰ সম্ভাৱ্য স্বাস্থ্য উপকাৰীতা

  বাকুপাৰী ফলত এন্টিঅক্সিডেন্ট, পলিফিনল, ফ্লেভন'ইড আৰু কেৰটিন'ইড প্ৰচুৰ। বাকুপাৰিত এই জৈৱ সক্ৰিয় যৌগসমূহৰ উপস্থিতিয়ে কেইবাটাও ঔষধবিজ্ঞানসন্মত গুণ উপস্থাপন কৰাৰ বাবে দায়বদ্ধ, যেনে এন্টিডায়েবেটিক, এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী, এন্টিমাইক্ৰ’বিয়াল আৰু এন্টিকেঞ্চাৰ কাৰ্য্যকলাপ।

  বাকুপাৰীত পোৱা অন্যতম মূল ফাইটোকেমিকেল হ’ল হাইড্ৰক্সিচাইট্ৰিক এচিড (HCA)। এইচ চি এ-এ চাইট্ৰেট লাইজ নামৰ এনজাইম এটাক বাধা দি ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰা দেখা গৈছে, যিয়ে অতিৰিক্ত কাৰ্বহাইড্ৰেটক চৰ্বিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে।

  ইয়াৰ উপৰিও ই চেৰ’টনিনৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত ভোক কমি যায়। বাকুপাৰিত উপস্থিত আন এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ যৌগ হ’ল জেনথন।

  জেন্থনে বিভিন্ন জৈৱিক কাৰ্য্যকলাপ প্ৰদৰ্শন কৰা দেখা গৈছে, যেনে এন্টিঅক্সিডেন্ট, এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী, আৰু এন্টিফাংগেল প্ৰভাৱ। কেইবাটাও গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে জেনথনে কেন্সাৰ কোষত এপ’প্টোছিছ বা প্ৰগ্ৰেম কৰা কোষৰ মৃত্যুৰ সৃষ্টি কৰি শক্তিশালী কেন্সাৰ বিৰোধী কাৰ্য্যকলাপ কৰে।

  ফলৰ পুষ্টিকৰ মূল্য

  বাকুপাৰীত থাকেমানুহৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় অত্যাৱশ্যকীয় ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ। ই ভিটামিন চিৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস, যিয়ে এন্টিঅক্সিডেন্ট হিচাপে কাম কৰি ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে আৰু কোষক ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত ভিটামিন এ থাকে, যিয়ে দৃষ্টিশক্তি আৰু ছালৰ স্বাস্থ্যত সহায় কৰে।

  ইয়াৰ দ্বাৰা শৰীৰৰ বিভিন্ন কাম যেনে হাড় গঠন বা... অক্সিজেনৰ পৰিবহণ। ফলটোত কম কেলৰি থাকে আৰু প্ৰতি ১০০ গ্ৰাম পৰিবেশনত প্ৰায় ৭৩ কেলৰি থাকে, যাৰ বাবে ই স্বাস্থ্যসন্মত ওজন বজাই ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰা যিকোনো ব্যক্তিৰ বাবে এক আদৰ্শ জলপান।

  ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত উচ্চ আঁহ থাকে যিয়ে কোষ্ঠকাঠিন্য প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু তেজ কম কৰিব পাৰে খাদ্যত থকা চৰ্বিৰ সৈতে বান্ধ খাই কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা তেজত শোষিত হোৱাৰ আগতে। বাকুপাৰিত পোৱা পটাছিয়ামৰ পৰিমাণে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ আৰু হৃদস্বাস্থ্য বজাই ৰখাতো সহায় কৰে।

  গাৰ্চিনিয়া গাৰ্ডনেৰিয়ানাৰ ঔষধবিজ্ঞানসন্মত গুণৰ ওপৰত চলি থকা অধ্যয়ন

  গৱেষকসকলে বাকুপাৰিৰ ঔষধবিজ্ঞানসন্মত গুণ অধ্যয়ন কৰিবলৈ আগ্ৰহী হৈছে, আৰু কেইবাটাও চলি থকা অধ্যয়নে আশাব্যঞ্জক ফলাফল দিছে। ব্ৰাজিলৰ বিজ্ঞানীৰ এটা দলে কৰা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে বাকুপাৰী ফলৰ নিষ্কাশনত প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী গুণ শক্তিশালী, যাৰ ফলত জীৱ-জন্তুৰ (বাৰ্বোছা) প্ৰদাহৰ মাত্ৰা হ্ৰাস পায়et al., 2017).

  আন এটা অধ্যয়নে ফলৰ নিষ্কাশনত এনে যৌগ চিনাক্ত কৰে যিয়ে উল্লেখযোগ্য এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্যকলাপ প্ৰদৰ্শন কৰে, সম্ভাৱনাময়ভাৱে ইয়াক অক্সিডেটিভ চাপৰ সৈতে জড়িত দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত উপযোগী কৰি তোলা হয় (Pereira et al., 2021)। তদুপৰি গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে বাকুপাৰিৰ নিষ্কাশনে কেন্সাৰ কোষৰ ওপৰত এন্টি-প্ৰলিফেৰেটিভ প্ৰভাৱ পেলায়।

  ব্ৰাজিলৰ গৱেষকসকলে কৰা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে বাকুপাৰিৰ নিষ্কাশনে মেলানোমা আৰু স্তন কেন্সাৰ কোষকে ধৰি কেইবাবিধো কৰ্কট কোষৰ বিৰুদ্ধে উচ্চ চাইট’টক্সিচিটি প্ৰদৰ্শন কৰে (মদিনা-ফ্ৰাংকো আৰু অন্যান্য, ২০১৮)। এই তথ্যসমূহে প্ৰকাশ কৰে যে বাকুপাৰী নতুন কৰ্কট ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বিকাশত উপযোগী হ’ব পাৰে।

  ফলটোৰ সম্ভাৱ্য বাণিজ্যিক প্ৰয়োগ

  বাকুপাৰিৰ সম্ভাৱ্য স্বাস্থ্য উপকাৰিতাৰ প্ৰতি ক্ৰমাৎ আগ্ৰহে বিভিন্ন উদ্যোগৰ পৰা আগ্ৰহ জগাই তুলিছে . এই অনন্য ফলটো কেনেকৈ বজাৰত বিক্ৰী কৰিব লাগে সেইটো নিৰ্ণয় কৰিবলৈ গৱেষণা চলি আছে।

  ইয়াৰ উচ্চ পুষ্টিকৰ মূল্য আৰু সুখদায়ক সোৱাদৰ প্ৰফাইলৰ বাবে বাকুপাৰী কাৰ্যক্ষম খাদ্য আৰু পানীয়ৰ বাবে এক মূল্যৱান উপাদান হ’ব বুলি আশা কৰা হৈছে। তদুপৰি ইয়াৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণ আৰু এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী এজেণ্ট হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাৰ সম্ভাৱনাৰ বাবে ইয়াক প্ৰসাধন সামগ্ৰীত উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগ্ৰহ দেখা গৈছে।

  কিছুমান ছালৰ যত্নৰ ব্ৰেণ্ডে ইতিমধ্যে ফলৰ নিষ্কাশন অন্তৰ্ভুক্ত কৰিছেইয়াৰ প্ৰমাণিত এন্টিঅক্সিডেন্ট উপকাৰৰ বাবে ইয়াৰ প্ৰস্তুতিত গাৰ্চিনিয়া গাৰ্ডনেৰিয়ানা। চলি থকা গৱেষণাই গাৰ্চিনিয়া গাৰ্ডনেৰিয়ানাৰ বহুতো সম্ভাৱ্য স্বাস্থ্য উপকাৰ আৰু বাণিজ্যিক প্ৰয়োগ উন্মোচন কৰি আছে।

  See_also: বাঘ হাঁহ: বৈশিষ্ট্য, বাসস্থান, প্ৰজাতিটোৰ ফটো, কৌতুহল

  ইয়াৰ শক্তিশালী এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণে ইয়াক কাৰ্য্যক্ষম খাদ্য, পানীয়, প্ৰসাধন সামগ্ৰী আৰু আনকি সম্ভাৱ্যৰ বিকাশৰ বাবেও এক আশাব্যঞ্জক প্ৰাৰ্থী কৰি তুলিছে কেন্সাৰৰ চিকিৎসা। অধিক গৱেষণাৰ দ্বাৰা এই গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলটো বহু উদ্যোগৰ এটা মূল উপাদান হৈ পৰিব পাৰে, যাৰ ফলত বিশ্বৰ গ্ৰাহকৰ স্বাস্থ্য আৰু মংগল উন্নত হ’ব পাৰে।

  বাকুপাৰীক উদ্ভিদ প্ৰজাতি হিচাপে বুজা: ই কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ

  এই লেখাটোত আমি বাকুপাৰী (Garcinia gardneriana)ৰ শ্ৰেণীবিভাজন, বিতৰণ, ৰূপবিজ্ঞান আৰু শৰীৰবিজ্ঞান, পৰম্পৰাগত ব্যৱহাৰ, ৰাসায়নিক গঠন আৰু খেতিৰ বিষয়ে অন্বেষণ কৰিছো। এইটো স্পষ্ট যে বাকুপাৰী হৈছে পৰম্পৰাগত চিকিৎসা আৰু ৰন্ধন প্ৰণালীত অতি গুৰুত্ব থকা এক অনন্য আৰু কুটিল উদ্ভিদ প্ৰজাতি।

  ইয়াৰ ফলবোৰ শক্তিশালী ঔষধি গুণৰ উপৰিও সুস্বাদু ৰান্ধনীশালৰ ব্যঞ্জন তৈয়াৰ কৰিবলৈও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। আমাৰ পৃথিৱীত বিদ্যমান উদ্ভিদ প্ৰজাতিৰ বৈচিত্ৰ্যতা বুজাটো আমাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ।

  বিশেষকৈ এই উদ্ভিদবোৰে আগবঢ়োৱা সম্ভাৱ্য স্বাস্থ্য উপকাৰীতাক আমি চিনাক্ত কৰিব লাগিব। আমি যৌগবোৰ অন্বেষণ কৰি যোৱাৰ লগে লগেবাকুপাৰী ফলত উপস্থিত অনন্য যৌগ যেনে ফেনলিক, ফ্লেভন'ইড আৰু কেৰটিন'ইড, ই প্ৰাকৃতিক চিকিৎসা গৱেষণাৰ বাবে নতুন পথ মুকলি কৰিব পাৰে।

  বাকুপাৰী গৱেষণাৰ ভৱিষ্যত

  বাকুপাৰীৰ আমাৰ অন্বেষণে মাত্ৰ পৃষ্ঠভাগ আঁচোৰ মাৰিলে পৃষ্ঠ. এই মনোমোহা উদ্ভিদ প্ৰজাতিটোৰ বিষয়ে আৰু বহুত কিবাকিবি জানিব পাৰি। অধিক গৱেষণাই ইয়াৰ সকলো উপকাৰী গুণ চিনাক্ত কৰাত সহায় কৰিব, লগতে ইয়াৰ ব্যৱহাৰৰ সৈতে জড়িত সম্ভাৱ্য বিৰূপ প্ৰভাৱ চিনাক্ত কৰাত সহায় কৰিব।

  ইয়াৰ উপৰিও গৱেষকসকলে বকুপাৰীৰ খেতি আৰু খেতি কেনেকৈ সৰ্বোত্তমভাৱে ক বৃহৎ পৰিসৰৰ . পৰম্পৰাগত চিকিৎসা আৰু ৰন্ধন প্ৰণালীত ইয়াৰ অসংখ্য প্ৰয়োগৰ লগতে নিউট্ৰাচিউটিকেল বা কাৰ্য্যকৰী খাদ্য উদ্যোগত ইয়াৰ বাণিজ্যিকীকৰণৰ সম্ভাৱনা; এই সমৃদ্ধ সম্পদৰ অবিৰত প্ৰৱেশ নিশ্চিত কৰিবলৈ বহনক্ষম খেতি পদ্ধতি অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ হ'ব।

  বিশ্বৰ উদ্ভিদ অন্বেষণ অব্যাহত ৰখাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰণ বাহিৰত বাকুপাৰিৰ দৰে বহুতো মূল্যৱান উদ্ভিদ আমাৰ সম্পূৰ্ণৰূপে আৱিষ্কাৰ কৰিবলৈ অপেক্ষা কৰি আছে। গাৰ্চিনিয়া গাৰ্ডনেৰিয়ানাৰ গুণাগুণ বুজিবলৈ নিৰন্তৰ গৱেষণা প্ৰচেষ্টাৰ জৰিয়তে, ঔষধি আৰু পুষ্টি দুয়োটা দিশতে, আমি নতুন চিকিৎসা বিকল্প আৱিষ্কাৰ কৰিব পাৰো যিয়ে সাধাৰণতে জৈৱ বৈচিত্ৰ্য সংৰক্ষণ কৰাৰ লগতে ৰোগীক বহুখিনি উপকৃত কৰিব পাৰে।

  এই লেখাটো আপোনাৰ আপোনজনৰ সৈতে শ্বেয়াৰ কৰক যে তেওঁলোকেওপদুম ফুলৰ বিষয়ে অধিক জানিব পাৰিব।

  ৱিকিপিডিয়াত বাকুপাৰিৰ বিষয়ে তথ্য

  এইটোও চাওক: পদুম ফুলৰ অৰ্থ কি? হিন্দু ধৰ্ম, বৌদ্ধ ধৰ্ম, গ্ৰীক জ্ঞানত

  আমাৰ ভাৰ্চুৱেল ষ্ট'ৰত প্ৰৱেশ কৰক আৰু প্ৰচাৰসমূহ চাওক!

  

  কাৰ্ডিঅ'ভাস্কুলাৰ
• কলেষ্টেৰল আৰু তেজৰ গ্লুক'জ নিয়ন্ত্ৰণ
• পাচন ক্ষমতা উন্নত
• কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধ

বাকুপাৰী প্ৰকৃতিত, ৰস , জেলী আৰু মিঠাইত খাব পাৰি , খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ এটা স্বাস্থ্যকৰ আৰু সোৱাদযুক্ত বিকল্প হোৱাৰ বাবে।

বাকুপাৰী

আপুনি বাকুপাৰী ফল খাব পাৰিবনে?

হয়, বাকুপাৰী ফল খাব পাৰি আৰু ইয়াৰ অনন্য, মিঠা-টাৰ্ট সোৱাদৰ বাবে ইয়াক অতিশয় মূল্যৱান। ইয়াৰ উপৰিও বাকুপাৰী ফল পুষ্টি আৰু জৈৱ সক্ৰিয় যৌগৰে সমৃদ্ধ, ই কেইবাটাও স্বাস্থ্য উপকাৰীতা প্ৰদান কৰে, যেনে হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰা, অকাল বয়স বৃদ্ধিৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়া, ডায়েবেটিছৰ চিকিৎসাত সহায় কৰা আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰা আদি।

The ফল নেচাৰাত, ৰস, আইচক্ৰীম, জেলী, কম্পোট আৰু অন্যান্য ৰান্ধনীশালত খাব পাৰি। মনত ৰখা ভাল যে যিকোনো খাদ্যৰ দৰেই ইয়াকো পৰিমিতভাৱে সেৱন কৰিব লাগে আৰু সুষম আৰু স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগে।

বাকুপাৰী ফলৰ সোৱাদ কেনেকুৱা?

বাকুপাৰী ফলৰ সোৱাদক মিঠা আৰু টেঙাৰ মিশ্ৰণ বুলি বৰ্ণনা কৰা হৈছে, ইয়াত বগৰী, নেমু আৰু পেচন ফ্ৰুটৰ আভাস দিয়া হৈছে। ই এক অনন্য আৰু সুকীয়া সোৱাদযুক্ত গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফল৷ কিছুমান মানুহে ইয়াৰ সোৱাদ আম বা আনাৰসৰ দৰেই বুলিও বৰ্ণনা কৰে।

চেৰাডো বায়'মৰ পৰা ফল

চেৰাডোক ব্ৰাজিলৰ ছাভানা হিচাপে স্বীকৃতি দিয়া হয় আৰু ই প্ৰায় পাঁচটা সুকীয়া পৰিৱেশ তন্ত্ৰক সামৰি লয়। নিঃসন্দেহে এই...চেৰাডোৱে উল্লেখযোগ্য জৈৱ বৈচিত্ৰ্যৰ গৌৰৱ কৰে, ইয়াত প্ৰায় চাৰি হাজাৰ চাৰিশ স্থানীয় প্ৰজাতিৰ উদ্ভিদ আৰু এহেজাৰ পাঁচশ প্ৰজাতিৰ প্ৰাণী আছে।

চেৰাডোৰ ফলবোৰ ইয়াৰ বৈচিত্ৰ্য আৰু বিদেশী সোৱাদৰ বাবে বিখ্যাত, যিহেতু ইহঁত নহয় সকলো ব্ৰাজিলৰ খাদ্যত সাধাৰণ। চেৰাডোৰ সাধাৰণ ফলবোৰৰ ভিতৰত আমি আলোকপাত কৰিব পাৰো:

• বাকুপাৰী ডো চেৰাডো;
• পেৰা ডো কেম্পো;
• মামা বিচ;
• কাগাইটা;
• বাৰু;
• পেকি;
• মাংগাবা;
• বুৰিটি;
• আৰাটিকাম।

বাকুপাৰী – বহু নামৰ এবিধ ফল

বাকুপাৰী ফলক ব্ৰাজিলত বহু নামেৰে জনা যায়। ইয়াৰ ভিতৰত তলত দিয়া কেইটামান উল্লেখযোগ্য:

• ৰেমেলেণ্টো;
• হালধীয়া আম;
• সৰু নেমু;
• বেকোপাৰী কিড;
<৫> বাকোপাৰী; এস্ক্ৰ'পাৰী;
• বাকুৰি কিড;
• বাকোপাৰে;
• বাকুৰি মিৰিম।

বাকুপাৰী ফলৰ বৈশিষ্ট্য

গছ বাকুপাৰিৰ প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰত দুৰ পৰা চাৰি মিটাৰ উচ্চতা হ’ব পাৰে। কিন্তু হাবিৰ মাজত ৰোপণ কৰিলে ছয়ৰ পৰা বিশ মিটাৰ উচ্চতাত বৃদ্ধি পাব পাৰে।

ৰ’দৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিলে গছৰ মুকুট ঘন আৰু ঘূৰণীয়া হৈ পৰে। ডালটো পোন আৰু সৰুতে ইয়াৰ ৰং পাতল সেউজীয়া ৰঙৰ হয়, বাকুপাৰী গছৰ বয়স বৃদ্ধিৰ লগে লগে গাঢ় বাদামী ৰঙৰ হৈ পৰে।

বাকুপাৰী (Garcinia gardneriana)ৰ বৈজ্ঞানিক শ্ৰেণীবিভাজন

বাকুপাৰী গাৰ্চিনিয়া প্ৰজাতিৰ অন্তৰ্গত , যিয়ে প্ৰায় ৩০০ প্ৰজাতি সামৰি লৈছেমূলতঃ এছিয়া আৰু আফ্ৰিকাৰ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলত বিস্তৃত। বাকুপাৰীৰ বৈজ্ঞানিক নাম গাৰ্চিনিয়া গাৰ্ডনেৰিয়ানা, যিটো প্ৰথমবাৰৰ বাবে উদ্ভিদবিজ্ঞানী ৰবাৰ্ট ব্ৰাউনে ১৮১১ চনত বৰ্ণনা কৰিছিল ঔষধি গুণ থকা খাব পৰা ফল উৎপন্ন কৰা জোপোহা। গাৰ্চিনিয়া প্ৰজাতি হাইড্ৰক্সিচাইট্ৰিক এচিড (HCA) উৎপাদনৰ বাবে জনাজাত, যিটো যৌগ ইয়াৰ সম্ভাৱ্য স্বাস্থ্য উপকাৰৰ বাবে ব্যাপকভাৱে অধ্যয়ন কৰা হৈছে।

বাকুপাৰিৰ ভৌগোলিক বিতৰণ

বাকুপাৰী দক্ষিণ আমেৰিকাৰ স্থানীয় , য'ত ই আমাজন অৱবাহিকা আৰু অন্যান্য গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলত প্ৰাকৃতিকভাৱে বৃদ্ধি পায়। ব্ৰাজিল, কলম্বিয়া, ভেনিজুৱেলা, বলিভিয়া, পেৰু, ইকুৱেডৰ আৰু একে ধৰণৰ জলবায়ু থকা অন্যান্য দেশত এই উদ্ভিদ পোৱা যায়।

ই নদী বা নৈৰ ওচৰৰ আৰ্দ্ৰ অঞ্চল পছন্দ কৰে য’ত ই ২০ মিটাৰ উচ্চতালৈকে গজিব পাৰে। ডিচেম্বৰৰ পৰা ফেব্ৰুৱাৰীলৈকে ফলৰ বতৰ চলে, যেতিয়া পকা ফল গছৰ পৰা সৰি পৰে।

বকুপাৰী বন্যভাৱে খেতি কৰা বা সমগ্ৰ দক্ষিণ আমেৰিকাত পিছফালৰ চোতাল আৰু সৰু সৰু পামত খেতি কৰা দেখা যায়। যদিও এই অঞ্চলৰ বাহিৰত এতিয়াও ভালদৰে পৰিচিত নহয়, বাকুপাৰিৰ উচ্চ পুষ্টিকৰ উপাদান আৰু অনন্য সোৱাদৰ প্ৰফাইলৰ বাবে ছুপাৰফুড হিচাপে যথেষ্ট সম্ভাৱনা আছে।

ৰূপবিজ্ঞান আৰু শৰীৰবিজ্ঞান

বাকুপাৰী, লগতেগাৰ্চিনিয়া গাৰ্ডনেৰিয়ানা নামেৰে জনাজাত এই গছ ২০ মিটাৰ পৰ্যন্ত উচ্চতাত গজে আৰু ইয়াৰ ঘন মুকুট আৰু ৭০ চে.মি.লৈকে ব্যাস হ'ব পৰা নলাকাৰ ডাল। গছজোপাৰ পাতবোৰ গাঢ় সেউজীয়া যিবোৰ দীঘলীয়া বা উপবৃত্তাকাৰ আকৃতিৰ, দীঘল ৫-১৪ চে.মি.ৰ পৰা ২-৭ চে.মি চামৰাৰ এটা টেক্সচাৰ। বাকুপাৰি ফল ঘূৰণীয়াৰ পৰা দীঘলীয়া, ২-৬ চে.মি.ৰ ভিতৰত ব্যাসৰ আৰু প্ৰায় ৮-১২ গ্ৰাম ওজন। ফলৰ বাহিৰৰ ছাল কঠিন, কাঠৰ দৰে হয় আৰু তাৰ ওপৰত বৃত্তাকাৰ শিখৰ থাকে।

পকিলে ফলবোৰ সেউজীয়াৰ পৰা হালধীয়া বা কমলা-হালধীয়ালৈ সলনি হয়, ইয়াৰ পৰা বুজা যায় যে ই কিমান মিঠা। ফলৰ পাল্প বগা বা ক্ৰীম হয় আৰু ইয়াত বহুতো সৰু সৰু গুটি সোমাই থাকে।

বাকুপাৰী ফলৰ শাৰীৰিক ৰূপ

বাকুপাৰী ফলৰ ৰূপ অন্যান্য গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলৰ তুলনাত এক অনন্য। ইয়াৰ কঠিন বাহিৰৰ খোলাটোৱে ইয়াৰ ক্ৰীমযুক্ত কেন্দ্ৰটোক সুৰক্ষিত কৰে য’ত ক্ষুদ্ৰ ক্ষুদ্ৰ গুটি থাকে। এই ক্ৰীমযুক্ত পাল্পে ফলটোক টেঙা সোৱাদ বজাই ৰাখি মিঠা সোৱাদ দিয়ে, যাৰ ফলত ই ডেজাৰ্ট বা ৰসত যোগ কৰাৰ বাবে এক আদৰ্শ উপাদান।

গছৰ পাত আৰু ৰূপ

গছৰ ঘন মুকুট গছ ডি বাকুপাৰীয়ে ইয়াৰ গভীৰ পান্না সেউজীয়া পাতৰ বাবে যথেষ্ট ছাঁ প্ৰদান কৰে যিয়ে ইয়াক এক সুকীয়া ৰূপ দিয়ে। ইয়াৰ দীঘলীয়া আকৃতিৰ পাতবোৰ ওপৰত চিকচিকিয়া দেখা যায় আৰু...তলৰ ফালে চামৰাৰ দৰে, যিয়ে কীট-পতংগৰ পৰা অধিক সুৰক্ষা প্ৰদান কৰে।

বাকুপাৰী ফলৰ আভ্যন্তৰীণ শৰীৰবিজ্ঞান

বাকুপাৰীৰ মাংসল পাল্পত বিভিন্ন পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে, যেনে ভিটামিন এ আৰু চি, কেলচিয়াম আৰু পটাছিয়াম, লগতে... পলিফেনলৰ দৰে এন্টিঅক্সিডেন্ট, যিয়ে আমাৰ শৰীৰৰ ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ ফলত হোৱা কোষৰ ক্ষতি ৰোধ কৰাত সহায় কৰে, সামগ্ৰিকভাৱে সুস্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰে। বাকুপাৰী ফলৰ আভ্যন্তৰীণ শৰীৰবিজ্ঞানৰ জ্ঞান ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্য বুজিবলৈ অতি প্ৰয়োজনীয়।

ফলৰ পাল্পত উচ্চ ঘনত্বৰ চাইট্ৰিক আৰু মেলিক এচিড থাকে যিয়ে পাচনত সহায় কৰে আৰু ইয়াৰ সুগন্ধি সাৰৰ সৈতে সংযুক্ত এক অনন্য সোৱাদৰ প্ৰফাইল প্ৰদান কৰে। ইয়াৰ উপৰিও বীজত তেল প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে যাৰ বিভিন্ন ঔষধি গুণ যেনে প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী প্ৰভাৱ যিবোৰ ছালৰ ফোহা নিৰাময়ৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, ইত্যাদি।

পৰম্পৰাগত চিকিৎসা আৰু ৰন্ধা-বঢ়াত বাকুপাৰীৰ গুৰুত্ব

ঔষধীয় গুণৰ উপৰিও বাকুপাৰীক ৰান্ধনীশালৰ ব্যৱহাৰৰ বাবেও অতিশয় মূল্য দিয়া হয়। ফল সতেজকৈ খাব পাৰি বা আইচক্ৰীমৰ দৰে ডেজাৰ্টত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।

লগতেইয়াক জাম বা জেলী বনাব পাৰি বা ৰস বা চাহৰ দৰে পানীয়ৰ সোৱাদ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ইয়াৰ অনন্য সোৱাদে ইয়াক স্থানীয় লোকৰ মাজত প্ৰিয় কৰি তোলে যিসকলে ইয়াৰ হজম শক্তি বৃদ্ধি আৰু শক্তিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰাৰ ক্ষমতাৰ শপত খায়।

বিভিন্ন ৰোগৰ চিকিৎসাত বাকুপাৰিৰ ঔষধি গুণ

বাকুপাৰীৰ ব্যৱহাৰৰ দীৰ্ঘ ইতিহাস আছে বিভিন্ন প্ৰতিকাৰৰ চিকিৎসাৰ বাবে পৰম্পৰাগত চিকিৎসা। অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে এই ফলৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট, এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু এন্টিমাইক্ৰ’বিয়াল কাৰ্য্যকলাপকে ধৰি কেইবাটাও ঔষধবিজ্ঞানসন্মত গুণ আছে।

গতানুগতিক চিকিৎসাত এই ফলৰ এষ্ট্ৰিংজেণ্ট গুণৰ বাবে ডায়েৰিয়া আৰু ডিচেণ্ট্ৰিৰ চিকিৎসাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াৰ উপৰিও এই ফলৰ পৰজীৱী প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱ আছে বুলি বিশ্বাস কৰা হয় আৰু ইয়াক টেপৱৰ্ম আৰু ঘূৰণীয়া কৃমিৰ দৰে পৰজীৱীৰ চিকিৎসাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

শেহতীয়া গৱেষণাৰ পৰাও দেখা গৈছে যে বাকুপাৰিৰ নিষ্কাশনে কেন্সাৰ আৰু ডায়েবেটিছৰ দৰে দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ চিকিৎসাত সম্ভাৱনা আছে। এন্দুৰৰ ওপৰত কৰা অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে বাকুপাৰী নিষ্কাশনে প্ৰদাহৰ চিহ্নিতকাৰী হ্ৰাস কৰে, তেজৰ গ্লুক’জৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰে আৰু ইনচুলিনৰ সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি কৰে।

এই নিষ্কাশনে এপ’প্টোছিছ (কোষৰ মৃত্যু) প্ৰৰোচিত কৰি কৰ্কট কোষৰ বৃদ্ধিত বাধা দিয়াও দেখা গৈছে। এই অৱস্থাত আক্ৰান্ত মানুহৰ ক্ষেত্ৰত বাকুপাৰী নিষ্কাশনৰ ফলপ্ৰসূতা নিৰ্ণয় কৰিবলৈ অধিক গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন।দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগ।

পৰম্পৰাগত খাদ্যত বাকুপাৰীৰ ৰান্ধনীৰ ব্যৱহাৰ

ঔষধীয় উপকাৰিতাৰ উপৰিও পৰম্পৰাগত খাদ্যত বাকুপাৰীয়ে মূল ভূমিকা পালন কৰে। ফল বহুমুখী আৰু বিভিন্ন ধৰণে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি।

ইয়াক সতেজকৈ খাব পাৰি বা ৰস বা জাম বনাব পাৰি। ব্ৰাজিলত এই ফলটো সাধাৰণতে মিঠা-তিঙা সোৱাদৰ প্ৰফাইলৰ বাবে ডেজাৰ্টত উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

পেৰাগুৱেত বাকুপাৰী পাত চাহ তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যিয়ে শৰীৰত শান্ত কৰা প্ৰভাৱ পেলায় বুলি বিশ্বাস কৰা হয়। এই চাহ পৰম্পৰাগতভাৱে উদ্বেগ আৰু হতাশাৰ দৰে স্নায়ুজনিত বিকাৰৰ চিকিৎসাত ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে।

ইয়াৰ উপৰিও স্থানীয় লোকে কুঁহিয়াৰৰ গুটিৰ সৈতে পিটিকা বাকুপাৰি ফল উতলাই ‘চিচা’ নামৰ কিম্বনযুক্ত পানীয় তৈয়াৰ কৰে। এই মদ্যপানৰ টেঙা সোৱাদ আছে আৰু ইয়াৰ ফলৰ টোকা আনাৰসৰ কথা মনত পেলাই দিয়ে।

সামগ্ৰিকভাৱে এইটো স্পষ্ট যে বাকুপাৰীয়ে কেৱল পুষ্টিৰ উৎস হিচাপেই নহয়, ঔষধি আৰু ৰান্ধনীৰ গুণৰ সৈতে মূল্যৱান প্ৰাকৃতিক সম্পদ হিচাপেও কাম কৰে। চিকিৎসা আৰু ৰন্ধা-বঢ়াত বাকুপাৰীৰ সম্ভাৱ্য ব্যৱহাৰৰ সম্পূৰ্ণ পৰিসৰ বুজিবলৈ অধিক গৱেষণা কৰিব লাগিব।

বাকুপাৰী ফল

বাকুপাৰী ফল খেতি কৰা

ফল বাকুপাৰী বিভিন্ন ধৰণৰ জলবায়ু আৰু মাটিৰ লগত খাপ খোৱা হয়, যাৰ ফলত ব্ৰাজিলৰ বিভিন্ন অঞ্চলত খেতি কৰাটো সম্ভৱ হৈ উঠে। অৱশ্যে উদ্ভিদে পছন্দ কৰে