Bacupari, მეცნიერულად ცნობილი როგორც Garcinia gardneriana, უნიკალური ტროპიკული ხილის ხეა, რომელიც სამხრეთ ამერიკაშია. ნაყოფი პატარა და მრგვალია, მყარი გარე გარსით. ბაკუპარი დიდი ხანია იყო რეგიონში ტრადიციული მედიცინისა და სამზარეულოს მნიშვნელოვანი ნაწილი მისი მრავალი ჯანმრთელობის სარგებლობისა და გემრიელი გემოს გამო.

ბაკუპარის ხეები მარადმწვანეა და მათ ბუნებრივ ჰაბიტატში შეუძლიათ 20 მეტრამდე სიმაღლე გაიზარდონ. ნაყოფი ჩვეულებრივ იკრიფება წვიმების სეზონზე, როდესაც ისინი სრულად მწიფდებიან და ხიდან ჩამოცვივდებიან. ნაყოფის ხორცი არის ღია ყვითელი ფერის, გლუვი ტექსტურით, რომელიც მსგავსია გარგარის ან ატმის მსგავსი.

ბაკუპარის ნაყოფი გამორჩეულია კიბოსთან ბრძოლის ბოლო კვლევებში. წარმოშობით ამაზონის რეგიონიდან, მას აქვს მინიმუმ სამჯერ მეტი პოტენციალი, ვიდრე მოცვი - ამერიკული ხილი, რომელსაც მკვლევარები უაღრესად აფასებენ მისი შესანიშნავი ანტიოქსიდანტური პოტენციალის გამო.

სინამდვილეში, კიბოს კვლევა გზას უხსნის აღმოჩენისთვის. ადგილობრივი ხილის სამკურნალო ძალა. ყოველივე ამის შემდეგ, ბაკუპარს აქვს რამდენიმე თერაპიული თვისება, ასევე მატონიზირებელი, აღმდგენი, კიბოს საწინააღმდეგო, ანთების საწინააღმდეგო და სამკურნალო თვისებები. გარდა ამისა, ხილი ხელმისაწვდომია და შეიძლება გაიზარდოს თქვენს ეზოში.

რას ნიშნავს ბაკუპარი?

ბაკუპარი არის ხილი, რომელიც გვხვდება მთელ მსოფლიოშისაშუალო ტემპერატურა თორმეტიდან ოცდარვა გრადუსამდე, რათა უზრუნველყოს ხილის დამაკმაყოფილებელი მოსავალი.

მიუხედავად მისი ადაპტაციისა, მცენარე ავლენს გარკვეულ წინააღმდეგობას ტემპერატურის უეცარი ვარდნის მიმართ, როგორც ეს ხდება ქვეყნის სამხრეთში, სადაც ტემპერატურა შეიძლება მიაღწიოს -3 გრადუსი. მეორეს მხრივ, როგორც ჩანს, გულგრილია ამაზონისა და ჩრდილო-აღმოსავლეთში არსებული მაღალი ტემპერატურის მიმართ, სადაც ის 43 გრადუსს აღწევს.

ნაყოფის მოშენება შეიძლება განხორციელდეს დიდი ნაყოფიერების ნიადაგებზე, როგორიცაა როგორც წითელ ან მეწამულ ნიადაგზე, ასევე თიხიან ნიადაგებზე დატბორვისკენ მიდრეკილ ადგილებში ან ქვიშიან ნიადაგებზე კარგი დრენაჟით. ტკბილი ხილის კომერციული კულტივაციისა და წარმოებისთვის ნიადაგის pH უნდა იყოს 4,5-დან 7,0-მდე, იდეალურია 6,0.

ნალექის სიხშირე კარგად უნდა იყოს განაწილებული, ხანგრძლივი გვალვის გარეშე. გარდა ამისა, მცენარის კარგი კულტივირებისთვის საჭიროა დაახლოებით ოთხმოცდაათი დღის მშრალი სეზონი. ნაყოფიერება იწყება დარგვიდან დაახლოებით ოთხი ან ხუთი წლის შემდეგ.

ბაკუპარის ხეების გაშენების გამრავლების მეთოდები

ბაკუპარის ხეები ჩვეულებრივ მრავლდება თესლიდან, მაგრამ ასევე შეიძლება დაინერგოს სხვა საძირეებზე. თესლი უნდა შეგროვდეს მწიფე ნაყოფისგან, რომელიც მიწაზე დაეცა და თავისუფალია მწერებისგან ან სოკოებისგან. ტენიან ნიადაგში სიღრმეზე დარგვამდე ერთი დღით უნდა დაასველონ წყალში1-2 სმ. გაღივებას დაახლოებით 30 დღე სჭირდება, ხოლო ნერგების გადარგვა შესაძლებელია ექვსი თვის შემდეგ.

Bacupari-ის სხვა სახეობებზე მყნობა ან გაღივება შეიძლება გამოიწვიოს უფრო სწრაფი ზრდა და ნაყოფის წარმოება, მაგრამ მოითხოვს უფრო მეტ ტექნიკურ ცოდნას, ვიდრე თესლის გამრავლება. არჩეულ საძირეს უნდა ჰქონდეს იგივე ზრდის ჩვევა, როგორც Bacupari თავსებადობის უზრუნველსაყოფად, და მყნობა უნდა მოხდეს წვიმიან სეზონზე, როდესაც ხე აქტიურად იზრდება.

მოსავლის აღების ტექნიკა ხისგან უკეთესი ხარისხის ნაყოფის მისაღებად

ბაკუპარის ნაყოფს იღებენ სრული სიმწიფის დროს, რაც მიუთითებს მათი ნარინჯისფერ-ყვითელი შეფერილობით და რბილი ტექსტურით. ეს ჩვეულებრივ ხდება დეკემბრიდან მარტამდე, კონკრეტული მდებარეობიდან გამომდინარე. მაღალი ხარისხის ნაყოფის მისაღებად მნიშვნელოვანია მათი სიფრთხილით მოპყრობა მოსავლის აღების და აღების შემდგომ ფაზებში.

ბაკუპარის მოსავლის ტრადიციული მეთოდი შედგება ხეზე კალათით ან ჩანთით ასვლაზე, რათა შეაგროვოს. ხილი, ხილი ხელით. თუმცა, ამან შეიძლება ზიანი მიაყენოს ხეს და ნაყოფს, თუ არასწორად გაკეთდა.

უფრო უსაფრთხო ალტერნატივა არის ბამბუკის გრძელი ბოძების გამოყენება კაკვებით ერთ ბოლოზე, რათა ტოტები, რომლებიც მწიფე ნაყოფს იღებენ, დაუზიანებლად გამოიყენონ. მოსავლის აღების შემდეგ ბაკუპარის ნაყოფი უნდა შეიფუთოს ვენტილირებად კონტეინერებშიტრანსპორტირება, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტენიანობის დაგროვების გამო ნაკაწრები ან გაფუჭება.

Bacupari Seeds

Bacupari-ის ნაყოფის თესლს, გარდა იმისა, რომ აქვს წაგრძელებული ფორმა, აქვს ურყევი ბუნება. ანუ მისი აღმოცენების უნარი სწრაფად იკარგება. შედეგად, მიზანშეწონილია აირჩიოთ უფრო დიდი თესლები და დარგოთ ისინი რბილობის ამოღებისთანავე.

მიზანშეწონილია, რომ აღმოცენების საშუალება შედგებოდეს სამასი გრამი კირქვისგან ყოველ ას ლიტრ ზედაპირულ ნიადაგზე. . გარდა ამისა, აუცილებელია კარგად დაშლილი ორგანული ნივთიერებების ორმოცდაათი პროცენტის შეყვანა. თესლის გაღივება ხდება ოცდახუთი-სამოცი დღის განმავლობაში, წარმატების მაჩვენებელი დაახლოებით ოთხმოცი პროცენტია.

როგორ გავაშენოთ ბაკუპარი?

მიუხედავად იმისა, ჩრდილშია თუ მზეზე, მცენარეებს შორის მინიმალური მანძილი უნდა იყოს ხუთი მეტრი ყველა მიმართულებით. ორმოები უნდა მომზადდეს სამი თვით ადრე და იყოს ორმოცდაათი სანტიმეტრის სიღრმე ყველა განზომილებაში.

გარდა ამისა, საჭიროა დაემატოს ოთხი კილოგრამი სათანადოდ დამუშავებული ორგანული კომპოსტი, ორმოცდაათი გრამი ძვლის ფქვილი და ერთი კილოგრამი ხე. ნაცარი ნიადაგის პირველ ძირში. ნაცარი შეიცავს კალიუმს და სასარგებლოა მცენარის ზრდისთვის.

გაშენება არ საჭიროებს ხშირ მორწყვას, მაგრამ აუცილებელია.ტენიანობის შენარჩუნება. აუცილებელია, რომ მცენარის გვირგვინს ჰქონდეს დაახლოებით ოთხი სანტიმეტრი მულჩი, როგორიცაა მშრალი ბალახი.

ზამთრის პერიოდში რეკომენდირებულია გასხვლა ფორმირებისა და გაწმენდისთვის. ღეროზე ამოსული ტოტები და ტოტები, რომლებიც გადაკვეთენ ან იზრდებიან ტილოების ცენტრისკენ, უნდა მოიხსნას.

ყვავილობის დასაწყისში განაყოფიერება უნდა მოხდეს თხუთმეტი გრამი ნაცრით ან, ალტერნატიულად, ასი. და ორმოცდაათი გრამი კალიუმის ქლორიდი. ეს აუმჯობესებს წვენის ცირკულაციას მცენარეში, ხელს უშლის ბუშტების გაჩენას ან ნაყოფის კანზე გაჩენას.

ორგანული განაყოფიერება უნდა განხორციელდეს ნოემბერში ექვსი კილოგრამი სათანადოდ დამუშავებული ორგანული კომპოსტის გამოყენებით. თხრილები უნდა იყოს ექვსი სანტიმეტრი სიგანის, ოცდაათი სანტიმეტრი სიღრმის და ერთი მეტრის სიგრძის.

რა სარგებლობა მოაქვს ბაკუპარს?

ხის ნაყოფის წარმოება ხდება დეკემბრიდან აპრილამდე. ხილი გამაგრილებელი, შემკვრელი და ტკბილია, იდეალურია ახალი მოხმარებისთვის. მისი ქერქი საჭმელად ვარგისია, რაც ნიშნავს, რომ არ არის აუცილებელი მისი ჭამამდე გახეხვა.

გარდა ამისა, ბაკუპარის ხე ძვირფასია თავისი სილამაზით და ხშირად გამოიყენება ფერმაში ორნამენტად, მისი წყალობით. დიდებული ხეხილის ბაღები. ხეხილის ბაღები ასევე შესანიშნავი ვარიანტია ტყის აღდგენის პროგრამებისთვის, რაც ბუნებრივად ლამაზ იერს იძლევა.

სად ვიყიდოთ ბაკუპარის ხილი?

Bacupari ხილი გვხვდება მთელ ქვეყანაში, მაგრამ ის უფრო ხელმისაწვდომია ხილის მაღაზიებში, ბაზრობებსა და სუპერმარკეტებში ბრაზილიის ჩრდილოეთ რეგიონში. გარდა ამისა, ამაზონის რეგიონის მეზობელ ქვეყნებს ასევე აქვთ ამ ხილის უფრო მეტი ხელმისაწვდომობა.

სხვა რეგიონები, როგორიცაა მარანიო, პარა და პიაუი, ადვილად სთავაზობენ ბაკუპარს სერადოსგან, რადგან ამ მცენარის კულტივირება უფრო მეტია ამ ადგილებში. .

თუმცა, ამ ხილის პოვნა ისეთ ადგილებში, სადაც ეგზოტიკური ხილი იყიდება ამ რეგიონების გარეთ, შეიძლება უფრო რთული იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ ხილი მთელ ბრაზილიაში ჩანს, ის უფრო იშვიათია იმ რეგიონებში, რომლებიც ზემოთ არ არის ნახსენები.

ამ მიზეზით, მისი ძებნა, მაგალითად, ქვეყნის სამხრეთით მდებარე სუპერმარკეტებში, შეიძლება არ იყოს საუკეთესო ვარიანტი. ამ შემთხვევაში, ხეხილი და ადგილობრივი მწარმოებლები, რომლებიც ამუშავებენ მცენარეს, შეუძლიათ უფრო ადვილად უზრუნველყონ.

ქალაქში ნაყოფის პოვნა უფრო რთულია, დიდ ცენტრებში სუპერმარკეტებში სიმცირის გამო. თუმცა, ხეების პოვნა შესაძლებელია სახლების ეზოებში და ქალაქიდან უფრო მოშორებულ ადგილებში.

რადგან ეს ხე ყველგან შეიძლება გაიზარდოს, თუ ნაყოფი ძალიან მოგწონთ და ვერ იპოვით, შეგიძლიათ დარგოთ ეზოში ან ქუჩაში.

როგორ ვჭამოთ ბაკუპარი?

ბაკუპარი არის ხილი, რომელიც ნატურაში შეიძლება პრაქტიკული გზით მიირთვათ. არ არის საჭირო ჭამის წინ კანი, უბრალოდ კარგად გაასუფთავეთ. ფრთხილად იყავითქვა, რომელიც დიდი და მყარია და მიირთვით ნელა, რათა თავიდან აიცილოთ პრობლემები.

ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ნაყოფი შუაზე გაჭრათ და ამოიღოთ ქვა, რომ მიირთვათ მხოლოდ რბილობი ან მიირთვათ მთელი ხილი კანით. ქერქი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, მაგრამ რბილობიც სასარგებლოა.

სხვა ვარიანტია ნაყინის გაკეთება ბაკუპარით. უბრალოდ აურიეთ ხილი ბლენდერში ჟელატინით, მძიმე ნაღებით და შესქელებული რძით.

ხილი ასევე ხშირად გამოიყენება დესერტებში, როგორიცაა ღვეზელები და მუსები, ამიტომ არჩევანი თქვენზეა.

თუმცა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ხილის მოხმარების იდეალური გზა ნატურაა, რათა მიიღოთ ყველა ის სარგებელი, რომელსაც ის გთავაზობთ. როდესაც ხილი გამოიყენება რეცეპტებში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, შეიძლება გავლენა იქონიოს მის კვებით ღირებულებაზე. ეს ეხება ყველა ხილს.

რას ნიშნავს სიტყვა ბაკუპარი?

სიტყვა Bacupari ეხება ნიმუშს, რომელიც საერთოა Garcinia-ს გვარის ხეებისთვის, რომლებსაც აქვთ საკვები ხილი და მიეკუთვნება Clusiaceae-ს ოჯახს. მისი კუთვნილი მცენარეები გვარის Salacia, რომლებიც მიეკუთვნებიან Celastraceae-ს ოჯახს და ასევე აქვთ საკვები ნაყოფი. ეს სიტყვა წარმოიშვა ტუპი გუარანის ენიდან და ნიშნავს "ფარიკაობის ნაყოფს", როგორც ამას ინდიელები ზრდიდნენ თავიანთი პლანტაციების შემოსახვევად.

ისინი ასევე რგავდნენ ბაკუპარს ღობეების ირგვლივ, რადგან ტოტები და ფოთლები სჭირდებოდათ.დაეყრდნოთ რაღაცას, რის შედეგადაც მწვანე და ნაყოფიერი ღობეები წარმოიქმნება.

ბაკუპარის მცენარე

ბაკუპარის მცენარეს შეუძლია მიაღწიოს მნიშვნელოვან ზომებს, დაახლოებით 20 მეტრ სიმაღლეზე, მაგრამ მხოლოდ ღია სივრცეებში და დაბრკოლებების გარეშე, როგორიცაა მაგ. ტოტები სხვა ახლომდებარე ხეებიდან.

თავისუფალი ზრდა ძირითადად ხდება შიდა ტყის რაიონებში. სხვა გარემოში მცენარე იზრდება დაახლოებით 2-დან 4 მეტრამდე მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებისას. ეს არის მახასიათებელი, რომელიც გავლენას ახდენს ხის ზრდაზე.

თუ მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედების შემთხვევაში ხე არ იზრდება იმდენი და გვირგვინი ხდება მკვრივი და სქელი. მზის ნაკლებობის ადგილებში, როგორიცაა ხშირი ტყეები, უფრო ინტენსიური ზრდაა სიმაღლეში.

რაც შეეხება ღეროს, ის ახალგაზრდობაში მოთეთრო-მომწვანოა, ხოლო სიმწიფეში მოყავისფრო-ყავისფერია. მას აქვს აღმართული გარეგნობა და აქვს დაახლოებით 35 სმ დიამეტრის ასაკი.

ყვავილები წარმოქმნიან პატარა შეკვრას, რომელსაც ეწოდება ფაციკულები, რომელთა სიგრძე დაახლოებით 1,5-დან 3,5 სმ-მდეა. თითოეულ ყვავილს, გახსნისას, აქვს დიამეტრი დაახლოებით 1 სმ. ნაყოფის სიგანე შეიძლება იყოს 2,5-დან 3,5 სმ-მდე და აქვს მოგრძო ან მომრგვალო ფორმა.

შეგახსენებთ, რომ არსებობს ბაკუპარის მცენარეების სხვადასხვა სახეობა და სახეობიდან გამომდინარე, ხეს აქვს თავისებურებები. . ზოგი უფრო დიდია, ზოგი კი უფრო პატარა, გარდა იმისა, რომ ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა მზის სიხშირე, რომელსაც დიდი გავლენა აქვს.

A.შემდეგი, წარმოდგენილი იქნება ბაკუპარის ორი განსხვავებული სახეობა, ხეებში მნიშვნელოვანი განსხვავებებით, განსაკუთრებით ზომასთან მიმართებაში.

Bacupar mirim

ნაყოფი, რომელიც ცნობილია როგორც Bacupari mirim, აქვს სამეცნიერო სახელწოდება G. brasiliensis და წარმოადგენს გიგანტური Bacupari-სგან განსხვავებულ მახასიათებლებს.

ახალგაზრდა ტოტებს აქვთ უფრო უხეში ტექსტურა და პაპილოსური ძაფები, რომლებიც წააგავს ქაღალდის ფურცლებს. გარდა ამისა, ამ ტიპის ბაკუპარის ყვავილები ძალიან სურნელოვანია.

კიდევ ერთი განსხვავება ისაა, რომ ნაყოფი სხვა ჯიშებისგან განსხვავებით სრულიად მრგვალია.

ზოგიერთ რეგიონში ბაკუპარი მირიმს ჯუჯას უწოდებენ. ბაკუპარი. ბრაზილიის გარდა, ეს ხილი მოჰყავთ პარაგვაიში და არგენტინაშიც.

სხვა სახეობებთან შედარებით, ნაყოფი საგრძნობლად მცირეა და ნაკლები რბილობი აქვს. გარდა ამისა, ხე შეიძლება მიაღწიოს მაქსიმალურ სიმაღლეს 3 მეტრს და ნაყოფის კანს აქვს ყვითელი ან ნარინჯისფერი ფერი.

გემო საკმაოდ მჟავეა, რის გამოც ზოგიერთები ამ ნაყოფს ზოგან ლიმონსაც უწოდებენ. ბრაზილიის ნაწილები.

გიგანტური ბაკუპარი

მეორეს მხრივ, გიგანტურ ბაკუპარს, მეცნიერულად ცნობილი როგორც G. gardneriana, ახალგაზრდა ასაკში გლუვი ტოტები აქვს და მის ყვავილებს არ აქვთ სურნელი. ეს არის ძირითადი განსხვავება ორ ბაკუპარის სახეობას შორის.

გარდა ამისა, კიდევ ერთი განსხვავებაა ნაყოფის ზომა, როგორც სახელიდან ჩანს,გიგანტური ბაკუპარი სხვა სახეობებთან შედარებით უფრო დიდ ნაყოფს იძლევა.

ამ ჯიშს შეიძლება ეწოდოს ბაკუპარი ხარი ან ბაკუპარი დიდი, რეგიონის მიხედვით, რადგან თითოეულ ადგილს აქვს თავისი ტერმინები ნაყოფის აღსანიშნავად.

ხილის უპირატესობები

Bacupari – Garcinia Gardneriana

ან Bacupari

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, Bacupari არის მაღალი ანტიოქსიდანტური ხილი, რომელიც მისი ერთ-ერთი მთავარია. სარგებელი. თუმცა, მის მოხმარებას კიდევ რამდენიმე უპირატესობა აქვს.

ბაკუპარის ერთ-ერთი უპირატესობაა კარიესის თავიდან აცილების უნარი, რადგან ნაყოფი შეიცავს თვისებებს, რომლებიც ებრძვიან Streptococcus mutans ბაქტერიებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ბაქტერიული ნადების და კბილების წარმოქმნაზე. დაშლა.

ეს ბაქტერია გამოიმუშავებს მჟავას, რომელიც არღვევს კბილებში არსებულ მინერალებს. აქედან გამომდინარე, ხილის მოხმარება აუცილებელია ამ პრობლემების პრევენციისთვის.

გარდა ამისა, Bacupari-ს შეუძლია თავიდან აიცილოს სხვა ბაქტერიების წარმოქმნა, რომლებიც აფერხებენ ნაწლავის მუშაობას, თავიდან აიცილონ ნაწლავის დარღვევები, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიოს კოლიკა, ყაბზობა, მუცლის ტკივილი, დაღლილობა და სხვა სიმპტომები.

კიდევ ერთი უპირატესობაა მისი გამოყენება კანის პრობლემების სამკურნალოდ, გარდა იმისა, რომ კანზე ლაქების თავიდან აცილებაა. ის ასევე აჩქარებს შეხორცების პროცესს და ხელს უწყობს ტკივილის, ნაკბენის, დამწვრობის და ზოგადად დაზიანებების განკურნებას.

გარდა ამისა, ბაკუპარის მოხმარებამ შეიძლება თავიდან აიცილოს სხვა სერიოზული დაავადებები,როგორიცაა ტუბერკულოზი და კეთრი, ორივე გამოწვეული პათოგენური ბაქტერიებით. ნაყოფს აქვს ამ ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლის უნარი და ინფექციების შემთხვევაში დადებითად მოქმედებს.

ამიტომ, ბაკუპარის მოხმარებას მრავალი სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობისთვის და არის რეკომენდირებული ხილი ჯანსაღი დიეტის ნაწილისთვის.

შესაძლებელია თუ არა ბაკუპარის ქოთანში მოყვანა?

ბაკუპარს სჭირდება ღრმა ნიადაგი კარგი სადრენაჟო ტევადობით, რაც მას უვარგისს ხდის ქოთნებში დარგვისთვის, ველური ჯიშის ჩათვლით. ამიტომ რეკომენდირებულია მისი დარგვა პირდაპირ ნიადაგში, რაც მის სრულ და ჯანსაღ ზრდას და მოსახმარად სხვადასხვა ხილის წარმოების საშუალებას იძლევა.

გარდა ამისა, ვაზა მცენარის ზრდისთვის საკმარის ადგილს არ შესთავაზებს. ეს არის ხე, რომელსაც შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეს 20 მეტრამდე, თუ არ არსებობს შეზღუდვები.

მიუხედავად იმისა, რომ ბაკუპარი შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერ ნიადაგზე, სიღრმე შეუცვლელი მახასიათებელია.

თუმცა, შესაძლებელია ბაკუპარის ნერგების ვაზაში გაშენება. მაგრამ როგორც მცენარე იზრდება, ის მუდმივ ადგილას უნდა გადაიტანოთ. ამ გზით ქოთანში დარგვა დროებითი ვარიანტია, მაგრამ არ არის რეკომენდირებული, რადგან გადარგვამ შეიძლება მცენარე დააზიანოს.

ამიტომ ყოველთვის უმჯობესია აირჩიოთ მუდმივი ადგილი და მცენარე, რათა თავიდან აიცილოთ შეცვლა. ადგილი ბაკუპარი და გაიქცებრაზილია, ამაზონის რეგიონიდან რიო გრანდე-დუ სულის შტატამდე. თუმცა, ამჟამად, ხის პოვნა, რომელიც ნაყოფს გამოიღებს, განსაკუთრებით ქალაქებში, რთული ამოცანაა. ამ მიზეზით, ზოგიერთმა დიდმა სანერგეებმა მიიღეს ბაკუპარის ნერგების შემოწირულობები ამ ძვირფასი ხილის კულტივირებისთვის.

ზოგადად, ბაკუპარი მიეკუთვნება გუტიფერას ოჯახს და ჩვეულებრივ დაბნეულია მის ბიძაშვილებთან, ბაკურიპართან და ბაკური . ხილი წარმოიშვა ბრაზილიიდან და გვხვდება მთელი ქვეყნის მასშტაბით, მას განსაკუთრებით აფასებენ მდინარისპირა თემები.

სიტყვა "bacuripari" მომდინარეობს ტუპის ენიდან და სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ღობის ნაყოფს". სახელწოდება მიეკუთვნება მის აღმავალ ტოტებს, რომლებიც იზრდება ჰორიზონტალურად. გარდა ამისა, ეს სახელი შეიძლება დაკავშირებული იყოს ინდიელების ჩვეულებასთან, რომ მათ პლანტაციებს ბაკუპარის ხეები აკრავენ.

რისთვის არის კარგი ბაკუპარი?

ბაკუპარი არის საკვები ნივთიერებებითა და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით მდიდარი ხილი. ის არის ვიტამინების წყარო, როგორიცაა ვიტამინი C და მინერალები, როგორიცაა კალციუმი და რკინა. გარდა ამისა, მას აქვს ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული თვისებები, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის დაცვას დაავადებებისა და ინფექციებისგან.

ბაკუპარის მოხმარების სარგებელს შორის გამოირჩევა შემდეგი:

• იმუნური სისტემის გაძლიერება
• ნაადრევი დაბერების პრევენცია
• დაავადებების რისკის შემცირებამცენარის დაკარგვის რისკი და თავიდან თესვის დაწყება.

  როგორ მზადდება ბაკუპარის წვენი?

  ერთ-ერთი რეკომენდირებული გზა ბაკუპარის საკვები ნივთიერებებითა და სასარგებლო თვისებებით სარგებლობისთვის არის წვენი. მომზადების პროცესი კი საკმაოდ მარტივია.

  ჯერ ნაყოფი შუაზე გაჭერით და ავოკადოს ორმოს მსგავსი ორმო ამოიღეთ. რბილობი არც თუ ისე დიდია, ამიტომ სასურველი წვენის ოდენობიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე ხილის გამოყენება.

  ორმოს ამოღების შემდეგ უბრალოდ მოათავსეთ რბილობი ბლენდერში და აურიეთ წყლით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დატოვოთ ხილის კანი. შერევის შემდეგ წვენს გადაწურავთ, თუმცა გადაწურვის გარეშე დალევთ მას მეტი ბოჭკოვანი და ხილის თვისებები ექნება.

  შაქრის დამატება არ არის საჭირო, რადგან ნაყოფი უკვე ბუნებრივად ტკბილია. ეს ხდის წვენს კიდევ უფრო ჯანსაღს და ბუნებრივ.

  სხვა ვარიანტია მთელი ხილის მოხარშვა სხვა ხილით, როგორიცაა ჯაბუტიკაბა, შემდეგ გადაწურეთ და დაამატეთ მეტი წყალი გასაზავებლად.

  ორივე ფორმები უგემრიელესი და უაღრესად ჯანსაღი.

  შესაძლებელია შეამჩნიოთ, რომ ნაყოფი იძლევა მოხმარების რამდენიმე შესაძლებლობას, გარდა იმისა, რომ ადვილად მოსავლელია, მზისა და კლიმატის მრავალი მოთხოვნის გარეშე. სანამ არის კარგი ნიადაგი და სიღრმე, ხეს განვითარების დიდი შანსები ექნება.

  გარდა ამისა, ბაკუპარი ჯანმრთელობისთვის უაღრესად სასარგებლო ხილია, ის შესანიშნავი მოკავშირეა.კიბოსთან ბრძოლაში. ამ მიზეზით, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს მისი უფრო და უფრო კულტივირებას.

  შეჯამებით, ბაკუპარი არის ხილი, რომელიც ახარებს ბევრ გემოს და შესანიშნავი არჩევანია საკვებისთვის, გარდა იმისა, რომ არის შესანიშნავი ხე დასარგავად.

  ქიმიური შემადგენლობის

  ხილში არსებული ფიტოქიმიკატები და მათი ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი

  ბაკუპარის ნაყოფი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, პოლიფენოლებით, ფლავონოიდებით და კაროტინოიდებით. ამ ბიოაქტიური ნაერთების არსებობა Bacupari-ში პასუხისმგებელია რამდენიმე ფარმაკოლოგიურ თვისებაზე, როგორიცაა ანტიდიაბეტური, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული და კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება.

  ბაკუპარში ნაპოვნი ერთ-ერთი მთავარი ფიტოქიმიკატი არის ჰიდროქსიციტრიუმის მჟავა (HCA). ნაჩვენებია, რომ HCA ხელს უწყობს წონის დაკლებას ფერმენტის ციტრატ ლიაზას ინჰიბირებით, რომელიც ჭარბ ნახშირწყლებს ცხიმად გარდაქმნის.

  გარდა ამისა, ის ხელს უწყობს სეროტონინის დონის ამაღლებას, რაც იწვევს მადის დაქვეითებას. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნაერთი, რომელიც გვხვდება ბაკუპარში, არის ქსანტონი.

  ქსანტონებს აჩვენეს სხვადასხვა ბიოლოგიური აქტივობა, როგორიცაა ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტი. რამდენიმე კვლევამ აჩვენა, რომ ქსანტონებს აქვთ ძლიერი კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება კიბოს უჯრედებში აპოპტოზის ან დაპროგრამებული უჯრედების სიკვდილის გამოწვევით.

  ნაყოფის კვებითი ღირებულება

  Bacupari შეიცავსადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი ვიტამინები და მინერალები. ეს არის C ვიტამინის შესანიშნავი წყარო, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, აძლიერებს იმუნიტეტს და იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან. გარდა ამისა, ის შეიცავს A ვიტამინს, რომელიც ეხმარება მხედველობასა და კანის ჯანმრთელობას.

  ის ასევე უზრუნველყოფს აუცილებელ მინერალებს, როგორიცაა კალციუმი, რკინა და ფოსფორი, რომლებიც მონაწილეობენ სხეულის სხვადასხვა ფუნქციებში, როგორიცაა ძვლის ფორმირება ან ტრანსპორტირება. ჟანგბადი. ნაყოფი დაბალკალორიულია, დაახლოებით 73 კალორიას 100 გრამზე, რაც მას იდეალურ საჭმელად აქცევს ყველასთვის, ვინც ცდილობს შეინარჩუნოს ჯანსაღი წონა.

  გარდა ამისა, ის მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს შეკრულობის თავიდან აცილებას და სისხლის დაქვეითებას. ქოლესტერინის დონე საკვებში ცხიმებთან შეერთებით, სანამ ისინი შეიწოვება სისხლში. Bacupari-ში ნაპოვნი კალიუმის შემცველობა ასევე ხელს უწყობს არტერიული წნევის დარეგულირებას და გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

  მიმდინარე კვლევები Garcinia Gardneriana-ს ფარმაკოლოგიური თვისებების შესახებ

  მკვლევარები დაინტერესდნენ ბაკუპარის ფარმაკოლოგიური თვისებების შესწავლით, და რამდენიმე მიმდინარე კვლევამ იმედისმომცემი შედეგი გამოიღო. ბრაზილიელი მეცნიერების ჯგუფის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბაკუპარის ხილის ექსტრაქტს აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ამცირებს ცხოველებში ანთების დონეს (ბარბოზა).et al., 2017).

  სხვა კვლევამ გამოავლინა ნაერთები ხილის ექსტრაქტში, რომლებიც ავლენდნენ მნიშვნელოვან ანტიოქსიდანტურ აქტივობას, რაც პოტენციურად სასარგებლოს ხდის მას ოქსიდაციურ სტრესთან დაკავშირებული ქრონიკული დაავადებების პროფილაქტიკაში (Pereira et al., 2021). გარდა ამისა, კვლევამ აჩვენა, რომ ბაკუპარის ექსტრაქტებს აქვთ ანტიპროლიფერაციული ეფექტი კიბოს უჯრედებზე.

  ბრაზილიელი მკვლევარების მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბაკუპარის ექსტრაქტებს მაღალი ციტოტოქსიურობა ავლენდა რამდენიმე ტიპის კიბოს უჯრედების მიმართ, მათ შორის მელანომისა და ძუძუს კიბოს უჯრედების მიმართ. (მედინა-ფრანკო და სხვ., 2018). ეს აღმოჩენები ვარაუდობენ, რომ Bacupari შეიძლება იყოს სასარგებლო კიბოს მკურნალობის ახალი სამკურნალო საშუალებების შემუშავებაში.

  პოტენციური კომერციული გამოყენება ხილისთვის

  ბაკუპარის პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებლობისადმი მზარდმა ინტერესმა გამოიწვია სხვადასხვა ინდუსტრიის ინტერესი. . მიმდინარეობს კვლევები იმის დასადგენად, თუ როგორ უნდა გაიყიდოს ეს უნიკალური ხილი.

  მისი მაღალი კვებითი ღირებულებისა და სასიამოვნო გემოს პროფილის გამო, მოსალოდნელია, რომ ბაკუპარი იქნება ღირებული ინგრედიენტი ფუნქციური საკვებისა და სასმელისთვის. გარდა ამისა, მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების და ანთების საწინააღმდეგო აგენტის პოტენციური გამოყენების გამო, არსებობს ინტერესი, რომ გამოიყენოთ იგი როგორც ინგრედიენტი კოსმეტიკურ პროდუქტებში.

  კანის მოვლის ზოგიერთი ბრენდი უკვე შეიცავს ხილის ექსტრაქტს.Garcinia gardneriana თავის ფორმულირებებში დადასტურებული ანტიოქსიდანტური სარგებლობის გამო. მიმდინარე კვლევები აგრძელებს Garcinia gardneriana-ს ჯანმრთელობის მრავალი პოტენციური სარგებელისა და კომერციული გამოყენების გამოვლენას.

  მისი ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები აქცევს მას პერსპექტიულ კანდიდატს ფუნქციური საკვების, სასმელების, კოსმეტიკური პროდუქტებისა და პოტენციურიც კი. კიბოს მკურნალობა. შემდგომი გამოკვლევებით, ეს ტროპიკული ხილი შეიძლება გახდეს მრავალი ინდუსტრიის ძირითადი ინგრედიენტი, გააუმჯობესოს მომხმარებელთა ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა მთელს მსოფლიოში.

  ბაკუპარის, როგორც მცენარის სახეობის გაგება: რატომ აქვს მნიშვნელობა

  ამ სტატიაში ჩვენ ვიკვლევთ ბაკუპარის (Garcinia gardneriana) ტაქსონომიურ კლასიფიკაციას, გავრცელებას, მორფოლოგიასა და ანატომიას, ტრადიციულ გამოყენებას, ქიმიურ შემადგენლობას და კულტივირებას. ნათელია, რომ ბაკუპარი უნიკალური და დამაინტრიგებელი მცენარეა, რომელსაც დიდი მნიშვნელობა ენიჭება ტრადიციულ მედიცინასა და კულინარიაში.

  ძლიერი სამკურნალო თვისებების გარდა, მისი ნაყოფი ასევე გამოიყენება გემრიელი კულინარიული კერძების შესაქმნელად. ჩვენთვის მნიშვნელოვანია გვესმოდეს მცენარეთა სახეობების მრავალფეროვნება, რომელიც არსებობს ჩვენს სამყაროში.

  კერძოდ, ჩვენ უნდა ვაღიაროთ ამ მცენარეების მიერ შემოთავაზებული პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი. როგორც ვაგრძელებთ ნაერთების შესწავლასუნიკალური ნაერთები, რომლებიც გვხვდება ბაკუპარის ხილში, როგორიცაა ფენოლები, ფლავონოიდები და კაროტინოიდები, ამან შეიძლება გახსნას ახალი გზები ბუნებრივი მედიცინის კვლევისთვის.

  Bacupari-ის კვლევის მომავალი

  Bacupari-ის ჩვენმა შესწავლამ მხოლოდ ზედაპირი დაანარცხა. ზედაპირი. კიდევ ბევრი რამ შეგვიძლია გავიგოთ ამ მომხიბლავი მცენარის სახეობის შესახებ. შემდგომი კვლევა დაგვეხმარება მისი ყველა სასარგებლო თვისების იდენტიფიცირებაში, ასევე, მის გამოყენებასთან დაკავშირებული შესაძლო გვერდითი ეფექტების იდენტიფიცირებაში.

  გარდა ამისა, მკვლევარებს აქვთ შესაძლებლობა გამოიკვლიონ, თუ როგორ უკეთესად გააშენონ და გააშენონ ბაკუპარი უფრო დიდი მასშტაბის. ტრადიციულ მედიცინასა და კულინარიაში მისი მრავალრიცხოვანი აპლიკაციით, აგრეთვე კომერციალიზაციის პოტენციალით კვების და ფუნქციონალური კვების მრეწველობაში; მდგრადი კულტივირების მეთოდები გადამწყვეტი იქნება ამ მდიდარ რესურსზე მუდმივი ხელმისაწვდომობის უზრუნველსაყოფად.

  მსოფლიო ფლორის შესწავლის გაგრძელება გადამწყვეტია, რადგან არსებობს ბევრი ღირებული მცენარე, როგორიცაა ბაკუპარი, რომელიც ელოდება მათ სრულად აღმოჩენას. Garcinia gardneriana-ს თვისებების გასაგებად მუდმივი კვლევითი ძალისხმევის მეშვეობით, როგორც სამკურნალო, ასევე კვების თვალსაზრისით, ჩვენ შეგვიძლია აღმოვაჩინოთ ახალი თერაპიული ალტერნატივები, რომლებიც დიდ სარგებელს მოუტანს პაციენტებს ზოგადად ბიომრავალფეროვნების შენარჩუნებისას.

  გაუზიარეთ ეს სტატია თქვენს საყვარელ ადამიანებს. მეგობრებს ასე რომ. რომ ისინიცშეგიძლიათ გაიგოთ მეტი ლოტოსის ყვავილის შესახებ.

  ინფორმაცია ბაკუპარის შესახებ Wikipedia-ზე

  იხილეთ ასევე: რას ნიშნავს ლოტოსის ყვავილი? ინდუიზმში, ბუდიზმში, ბერძნულ სიბრძნეში

  შედით ჩვენს ვირტუალურ მაღაზიაში და ნახეთ აქციები!

  

  გულ-სისხლძარღვთა
• ქოლესტერინის და სისხლში გლუკოზის კონტროლი
• გაუმჯობესებული საჭმლის მონელება
• კიბოს პრევენცია

ბაკუპარი შეიძლება მოხმარდეს ნატურაში, წვენებში, ჟელეებსა და ტკბილეულში , რაციონში შესატანი ჯანსაღი და გემრიელი ვარიანტია.

ბაკუპარი

შეგიძლიათ ბაკუპარის ხილის ჭამა?

დიახ, ბაკუპარის ნაყოფი შეიძლება მიირთვათ და ძალიან ფასდება მისი უნიკალური, ტკბილი მჟავე გემოს გამო. გარდა ამისა, ბაკუპარის ნაყოფი მდიდარია ნუტრიენტებითა და ბიოაქტიური ნაერთებით, რაც უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელს, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან აცილება, ნაადრევი დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლა, დიაბეტის მკურნალობა და იმუნური სისტემის გაძლიერება, სხვათა შორის.

ხილის მიღება შესაძლებელია ნატურაში, წვენებში, ნაყინში, ჟელეებში, კომპოტებში და სხვა კულინარიულ პრეპარატებში. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ, როგორც ნებისმიერი საკვები, ის უნდა იქნას მოხმარებული ზომიერად და შედიოდეს დაბალანსებულ და ჯანსაღ კვებაში.

რა გემო აქვს ბაკუპარის ხილს?

ბაკუპარის ნაყოფის არომატი აღწერილია, როგორც ტკბილისა და მჟავე ნაზავი, ნესვის, ლიმონის და ვნების ხილის ელფერით. ეს არის ტროპიკული ხილი უნიკალური და გამორჩეული გემოთი. ზოგიერთი ადამიანი ასევე აღწერს მის გემოს, როგორც მანგოს ან ანანასის მსგავსი.

ხილი ცერადოს ბიომიდან

სერადო აღიარებულია, როგორც ბრაზილიის სავანა და მოიცავს დაახლოებით ხუთ განსხვავებულ ეკოსისტემას. უდავოა, რომსერადო გამოირჩევა შესანიშნავი ბიომრავალფეროვნებით, დაახლოებით ოთხი ათას ოთხასი ენდემური სახეობის მცენარეებით და ათას ხუთასი სახეობის ცხოველით.

სერადოს ნაყოფი განთქმულია თავისი მრავალფეროვნებითა და ეგზოტიკური გემოთი, რადგან ისინი არ არიან. გავრცელებულია ყველა ბრაზილიელის დიეტაში. სერადოს ტიპურ ნაყოფებს შორის შეიძლება გამოვყოთ:

• Bacupari do cerrado;
• Pera do campo;
• Mama bitch;
• კაგაიტა;
• ბარუ;
• პეკი;
• მანგაბა;
• ბურიტი;
• არატიკუმი.

ბაკუპარი - ხილი მრავალი სახელწოდებით

ბაკუპარის ნაყოფი ცნობილია მრავალი სახელით ბრაზილიაში. მათ შორის გამოირჩევა:

• Remelento;
• ყვითელი მანგოსტინი;
• პატარა ლიმონი;
• bacopari kid;
• 5> ბაკოპარი; Escropari;
• Bacuri kid;
• Bacoparé;
• Bacuri Mirim.

Bacupari ნაყოფის მახასიათებლები

ხე Bacupari-ს შეუძლია მიაღწიოს ორ-ოთხ მეტრ სიმაღლეს მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებისას. თუმცა შუა ტყეში დარგვის შემთხვევაში ის შეიძლება გაიზარდოს ექვსიდან ოც მეტრამდე.

მზეზე მოხვედრისას ხის გვირგვინი მკვრივი და მომრგვალო ხდება. ღერო სწორია და აქვს ღია მომწვანო ტონი ახალგაზრდობისას, ხდება მუქი ყავისფერი ბაკუპარის ხის ასაკის მატებასთან ერთად.

Bacupari (Garcinia gardneriana) სამეცნიერო კლასიფიკაცია

Bacupari ეკუთვნის Garcinia-ს გვარს. , რომელიც მოიცავს 300-მდე სახეობასგავრცელებულია ძირითადად აზიისა და აფრიკის ტროპიკულ რეგიონებში. ბაკუპარის სამეცნიერო სახელია Garcinia gardneriana, რომელიც პირველად აღწერა ბოტანიკოსმა რობერტ ბრაუნმა 1811 წელს. Garcinia gardneriana არის Clusiaceae ოჯახის წარმომადგენელი, ასევე ცნობილი როგორც Guttiferae.

ეს ოჯახი მოიცავს ბევრ ხეს და მცენარეს. ტროპიკული. ბუჩქები, რომლებიც წარმოქმნიან საკვებ ნაყოფს სამკურნალო თვისებებით. გვარი Garcinia ცნობილია ჰიდროქსიციტრიუმის მჟავის (HCA) წარმოებით, ნაერთი, რომელიც ფართოდ იქნა შესწავლილი მისი ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლობის გამო.

Bacupari-ის გეოგრაფიული გავრცელება

Bacupari-ის სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა. , სადაც ის ბუნებრივად იზრდება ამაზონის აუზსა და სხვა ტროპიკულ რეგიონებში. მცენარე გვხვდება ბრაზილიაში, კოლუმბიაში, ვენესუელაში, ბოლივიაში, პერუში, ეკვადორში და სხვა მსგავსი კლიმატის მქონე ქვეყნებში.

მას ურჩევნია ტენიანი ადგილები მდინარეებთან ან ნაკადულებთან, სადაც სიმაღლეში 20 მეტრს აღწევს. ხილის სეზონი გრძელდება დეკემბრიდან თებერვლამდე, როდესაც მწიფე ნაყოფი ცვივა ხიდან.

ბაკუპარის ნახვა შეგიძლიათ ველურად იზრდება ან გაშენებულია ეზოებში და მცირე ფერმებში მთელ სამხრეთ ამერიკაში. მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეგიონის ფარგლებს გარეთ ჯერ კიდევ არ არის ცნობილი, ბაკუპარს აქვს დიდი პოტენციალი, როგორც სუპერ საკვები მისი მაღალი საკვები ნივთიერებების შემცველობისა და უნიკალური გემოს პროფილის გამო.

მორფოლოგია და ანატომია

Bacupari, ასევე.ცნობილია როგორც Garcinia gardneriana, არის მარადმწვანე ხე, რომელიც იზრდება 20 მეტრამდე სიმაღლით მკვრივი გვირგვინით და ცილინდრული ღეროთი, რომელიც შეიძლება მიაღწიოს 70 სმ დიამეტრს. ხეს აქვს მოგრძო ან ელიფსური ფორმის მუქი მწვანე ფოთლები, რომელთა ზომებია 5-14 სმ სიგრძისა და 2-7 სმ სიგანეში.

ფოთლები მონაცვლეობით არის განლაგებული ღეროზე და აქვს მბზინავი ზედაპირი. ტყავის ტექსტურა. ბაკუპარის ნაყოფი არის მომრგვალო მოგრძო, დიამეტრის 2-6 სმ-მდე და 8-12 გ-მდე წონა. ნაყოფს აქვს მყარი, ხისებრი გარე კანი წრიული ქედებით და ბრტყელი ზედა.

როდესაც მწიფდება, ნაყოფი იცვლება მწვანედან ყვითელ ან ნარინჯისფერ-ყვითელში, რაც მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენად ტკბილია. ნაყოფის რბილობი თეთრი ან კრემისფერია, მასში ჩასმული ბევრი პატარა თესლი.

ბაკუპარის ნაყოფის ფიზიკური გარეგნობა

ბაკუპარის ნაყოფს აქვს უნიკალური გარეგნობა სხვა ტროპიკულ ხილებთან შედარებით. მისი მყარი გარე გარსი იცავს მის ნაღების ცენტრს, რომელიც შეიცავს პაწაწინა თესლებს. ეს კრემისებრი რბილობი ანიჭებს ნაყოფს ტკბილ გემოს და ინარჩუნებს პიკანტურ გემოს, რაც მას იდეალურ ინგრედიენტად აქცევს დესერტებისთვის ან წვენების დასამატებლად.

ხის ფოთლები და გარეგნობა

ხის მკვრივი გვირგვინი ხე de Bacupari იძლევა საკმარის ჩრდილს ღრმა ზურმუხტისფერი მწვანე ფოთლების წყალობით, რაც მას გამორჩეულ იერს აძლევს. მისი მოგრძო ფორმის ფოთლები ზემოდან პრიალა ჩანს დატყავისებრი ქვედა მხარე, რომელიც უზრუნველყოფს უფრო მეტ დაცვას მავნებლებისგან.

ბაკუპარის ნაყოფის შიდა ანატომია

ბაკუპარი შეიცავს სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს თავის ხორციან რბილობში, როგორიცაა A და C ვიტამინები, კალციუმი და კალიუმი, აგრეთვე ანტიოქსიდანტები, როგორიცაა პოლიფენოლები, რომლებიც ხელს უწყობენ ჩვენს ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული უჯრედების დაზიანების თავიდან აცილებას, რაც ხელს უწყობს საერთო ჯანმრთელობას. ბაკუპარის ნაყოფის შინაგანი ანატომიის ცოდნა აუცილებელია მისი კვებითი ღირებულების გასაგებად.

ნაყოფის რბილობი შეიცავს ლიმონისა და ვაშლის მჟავების მაღალ კონცენტრაციას, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და უნიკალურ გემოს პროფილს მის არომატულ არსთან ერთად. გარდა ამისა, თესლი მდიდარია ზეთით, რომელსაც აქვს სხვადასხვა სამკურნალო თვისებები, როგორიცაა ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის გამონაყარის სამკურნალოდ, სხვათა შორის.

ბაკუპარის მნიშვნელობა ტრადიციულ მედიცინასა და კულინარიაში

სამხრეთ ამერიკის მკვიდრი მოსახლეობა საუკუნეების განმავლობაში იყენებდა ბაკუპარს, როგორც ბუნებრივ წამალს სხვადასხვა სიმპტომების სამკურნალოდ, როგორიცაა სუნთქვის პრობლემები, დიარეა, ცხელება და კანის ინფექციები. ითვლება, რომ ხილს ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმში ანთების შემცირებას.

გარდა სამკურნალო თვისებებისა, ბაკუპარი ასევე ძალიან ფასდება მისი კულინარიული გამოყენებისთვის. ხილი შეიძლება მიირთვათ ახალი ან გამოიყენოთ დესერტებში, როგორიცაა ნაყინი.

ასევე.მისი დამზადება შესაძლებელია მურაბებად ან ჟელეებად, ან გამოიყენება როგორც არომატიზატორი სასმელებისთვის, როგორიცაა წვენები ან ჩაი. მისი უნიკალური არომატი აქცევს მას საყვარელ ადგილობრივებს შორის, რომლებიც ირწმუნებიან, რომ მისი უნარი გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება და გაზარდოს ენერგიის დონე.

ბაკუპარის სამკურნალო თვისებები სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ

ბაკუპარის გამოყენების დიდი ისტორია აქვს ტრადიციული მედიცინა სხვადასხვა სამკურნალო საშუალებების სამკურნალოდ. კვლევებმა აჩვენა, რომ ნაყოფს აქვს რამდენიმე ფარმაკოლოგიური თვისება, მათ შორის ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული მოქმედება.

ტრადიციულ მედიცინაში ნაყოფს იყენებენ დიარეისა და დიზენტერიის სამკურნალოდ მისი შემკვრელი თვისებების გამო. გარდა ამისა, ითვლება, რომ ხილს აქვს ანტიპარაზიტული მოქმედება და გამოიყენება ისეთი პარაზიტების სამკურნალოდ, როგორიცაა ლენტი და მრგვალი ჭიები. ვირთხებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბაკუპარის ექსტრაქტი ამცირებს ანთების მარკერებს, ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს და აუმჯობესებს მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ. საჭიროა მეტი კვლევა, რათა დადგინდეს ბაკუპარის ექსტრაქტების ეფექტურობა ამ პირობებით დაავადებულ ადამიანებში.ქრონიკული დაავადებები.

ბაკუპარის კულინარიული გამოყენება ტრადიციულ კერძებში

გარდა სამკურნალო სარგებლობისა, ბაკუპარი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ტრადიციულ სამზარეულოში. ნაყოფი მრავალმხრივია და შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით.

შეიძლება მიირთვათ ახალი ან მოამზადოთ წვენი ან ჯემი. ბრაზილიაში ხილს ხშირად იყენებენ დესერტებში ინგრედიენტად მისი ტკბილი მჟავე გემოს გამო.

პარაგვაიში ბაკუპარის ფოთლებს იყენებენ ჩაის დასამზადებლად, რომელსაც თვლიან, რომ დამამშვიდებელი ეფექტი აქვს სხეულზე. ჩაის ტრადიციულად გამოიყენებოდა ნერვული აშლილობების სამკურნალოდ, როგორიცაა შფოთვა და დეპრესია.

გარდა ამისა, ადგილობრივები ამზადებენ ფერმენტირებულ სასმელს, სახელად „ჭიჭას“ დაფქული ბაკუპარის ხილის მოხარშვით სიმინდის მარცვლებით. ამ ალკოჰოლურ სასმელს აქვს პიკანტური არომატი, ხილის ნოტებით, რომელიც მოგვაგონებს ანანასს.

საერთოდ, ცხადია, რომ ბაკუპარი არა მხოლოდ კვების წყაროა, არამედ სამკურნალო და კულინარიული თვისებების მქონე ღირებული ბუნებრივი რესურსი. მეტი კვლევა უნდა ჩატარდეს, რათა გავიგოთ ბაკუპარის პოტენციური გამოყენების სრული სფერო მედიცინასა და კულინარიაში.

ბაკუპარის ხილი

ბაკუპარის ხილის გაზრდა

ხილის ბაკუპარი ადაპტირებადია სხვადასხვა ტიპის კლიმატთან და ნიადაგთან, რაც შესაძლებელს ხდის გაშენებას ბრაზილიის სხვადასხვა რეგიონში. თუმცა, მცენარე ურჩევნია