Bacupari, vedecky známe ako Garcinia gardneriana, je jedinečný tropický ovocný strom pochádzajúci z Južnej Ameriky. Plody sú malé a okrúhle s tvrdou vonkajšou škrupinou. Bacupari je už dlho dôležitou súčasťou tradičnej medicíny a kuchyne v regióne vďaka svojim početným zdravotným účinkom a lahodnej chuti.

Stromy Bacupari sú vždyzelené a vo svojom prirodzenom prostredí môžu dosahovať výšku až 20 m. Plody sa zvyčajne zbierajú v období dažďov, keď sú úplne zrelé a opadané zo stromu. Dužina plodov má bledožltú farbu a jemnú štruktúru podobnú marhuliam alebo broskyniam.

Ovocie Bacupari je vrcholom nedávnych štúdií o boji proti rakovine. Pochádza z oblasti Amazónie a vykazuje najmenej trikrát väčší potenciál ako čučoriedky - americké ovocie, ktoré vedci vysoko oceňujú pre jeho pozoruhodný antioxidačný potenciál.

Výskum v oblasti boja proti rakovine totiž otvára cestu k objavovaniu liečivej sily domácich plodov. Bacupari má totiž niekoľko liečivých vlastností, ako aj tonizujúce, revitalizačné, protirakovinové, protizápalové a hojivé účinky. Navyše je toto ovocie cenovo dostupné a môžete si ho vypestovať na záhrade.

Čo znamená Bacupari?

Bacupari je ovocie, ktoré sa vyskytuje po celej Brazílii, od amazonskej oblasti až po štát Rio Grande do Sul. V súčasnosti je však ťažké nájsť strom, ktorý by produkoval toto ovocie, najmä v mestských oblastiach. Niektoré veľké škôlky preto dostávajú darcov sadeníc Bacupari na pestovanie tohto vzácneho ovocia.

Vo všeobecnosti patrí bacupari do čeľade Gutifera a bežne sa zamieňa so svojimi príbuznými bacuripari a bacuri. Ovocie pochádza z Brazílie a možno ho nájsť po celej krajine, pričom je cenené najmä v komunitách žijúcich na brehoch riek.

Slovo "bacuripari" pochádza z jazyka Tupi a doslova znamená "ovocie plota". Názov sa pripisuje jeho vzostupným vetvám, ktoré rastú horizontálne. Okrem toho môže názov súvisieť so zvykom Indiánov obklopovať svoje plantáže stromami Bacupari.

Na čo je Bacupari dobré?

Bacupari je ovocie bohaté na živiny a zdraviu prospešné vlastnosti. Je zdrojom vitamínov, ako je vitamín C, a minerálov, ako je vápnik a železo. Má tiež antioxidačné, protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť telo pred chorobami a infekciami.

Medzi výhody konzumácie Bacupari patria najmä tieto:

• Posilnenie imunitného systému
• Prevencia predčasného starnutia
• Znížené riziko kardiovaskulárnych ochorení
• Kontrola cholesterolu a cukru v krvi
• Zlepšuje trávenie
• Prevencia rakoviny

Bacupari sa môže konzumovať čerstvé, v šťavách, želé a sladkostiach, je to zdravá a chutná možnosť zaradenia do jedálnička.

Bacupari

Môžete jesť ovocie Bacupari?

Áno, ovocie Bacupari sa môže konzumovať a je veľmi cenené pre svoju jedinečnú sladkokyslú chuť. Okrem toho je ovocie Bacupari bohaté na živiny a bioaktívne zlúčeniny, ktoré majú rôzne zdravotné účinky, ako napríklad pomáhajú pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení, bojujú proti predčasnému starnutiu, pomáhajú pri liečbe cukrovky a posilňujú imunitný systém.

Ovocie sa môže konzumovať surové, v šťavách, zmrzline, džemoch, želé a iných kulinárskych úpravách. Je dôležité mať na pamäti, že ako každá iná potravina by sa malo konzumovať s mierou a ako súčasť vyváženej a zdravej stravy.

Ako chutí ovocie Bacupari?

Chuť ovocia Bacupari sa opisuje ako zmes sladkej a kyslej chuti s tónmi melónu, citróna a mučenky. Je to tropické ovocie s jedinečnou a výraznou chuťou. Niektorí ľudia opisujú jeho chuť aj ako podobnú chuti manga alebo ananásu.

Ovocie z biómu cerrado

Cerrado je uznávané ako brazílska savana a zahŕňa približne päť rôznych ekosystémov. Cerrado sa nepochybne môže pochváliť pozoruhodnou biodiverzitou s približne štyritisíc štyristo endemickými druhmi rastlín a tisícpäťsto druhmi živočíchov.

Ovocie cerrado je známe svojou rozmanitosťou a exotickou chuťou, pretože nie je bežné v jedálničku všetkých Brazílčanov. Medzi typické ovocie cerrado môžeme zaradiť:

• Bacupari z cerrada;
• Krajina hruška;
• Mama suka;
• Cagaita;
• Baru;
• Pequi;
• Mangaba;
• Buriti;
• Araticum.

Bacupari - ovocie s mnohými menami

Ovocie Bacupari je v Brazílii známe pod viacerými názvami.

• Sourpuss;
• Žltý mangostan;
• Malý citrón;
• Bacopari dieťa;
• Bacopari; Escropari;
• Bacuri dieťa;
• Bacoparé;
• Bacuri mirim.

Bacupari charakteristiky ovocia

Bacupari môže dosiahnuť výšku dva až štyri metre, ak je vystavený priamemu slnečnému žiareniu. Ak je však vysadený uprostred lesa, môže dorásť do výšky šesť až dvadsať metrov.

Keď je strom vystavený slnku, jeho koruna je hustá a zaoblená. Kmeň je rovný a v mladosti má svetlozelenkastý odtieň, ktorý sa s pribúdajúcim vekom mení na tmavohnedý.

Vedecká klasifikácia Bacupari (Garcinia gardneriana)

Bacupari patrí do rodu Garcinia, ktorý zahŕňa približne 300 druhov rozšírených najmä v tropických oblastiach Ázie a Afriky. Vedecký názov Bacupari je Garcinia gardneriana, ktorú prvýkrát opísal botanik Robert Brown v roku 1811. Garcinia gardneriana patrí do čeľade Clusiaceae, známej aj ako čeľaď Guttiferae.

Táto čeľaď zahŕňa mnoho tropických stromov a kríkov, ktoré produkujú jedlé plody s liečivými vlastnosťami. Rod Garcinia je známy produkciou kyseliny hydroxycitrónovej (HCA), zlúčeniny, ktorá bola široko skúmaná pre svoje potenciálne zdravotné výhody.

Geografické rozšírenie Bacupari

Bacupari pochádza z Južnej Ameriky, kde prirodzene rastie v povodí Amazonky a ďalších tropických oblastiach. Rastlina sa vyskytuje v Brazílii, Kolumbii, Venezuele, Bolívii, Peru, Ekvádore a ďalších krajinách s podobným podnebím.

Uprednostňuje vlhké oblasti v blízkosti riek alebo potokov, kde môže dorásť do výšky až 20 m. Obdobie plodenia trvá od decembra do februára, keď zo stromu opadávajú zrelé plody.

Bacupari možno nájsť voľne rastúce alebo pestované na záhradách a malých farmách v celej Južnej Amerike. Hoci mimo tohto regiónu ešte nie je dobre známe, má veľký potenciál ako superpotravina vďaka vysokému obsahu živín a jedinečnému chuťovému profilu.

Morfológia a anatómia

Bacupari, známy aj ako Garcinia gardneriana, je vždyzelený strom, ktorý dorastá do výšky 20 metrov s hustou korunou a valcovitým kmeňom, ktorý môže dosahovať priemer až 70 cm. Strom má tmavozelené listy podlhovastého alebo elipsovitého tvaru, dlhé 5 - 14 cm a široké 2 - 7 cm.

Listy sú usporiadané striedavo na stonke a majú lesklý, kožovitý povrch. Plody Bacupari sú okrúhle až podlhovasté, majú priemer 2-6 cm a hmotnosť asi 8-12 g. Plody majú tvrdú, drevnatú vonkajšiu šupku s kruhovými ryhami a plochým vrcholom.

Keď je plod zrelý, mení farbu zo zelenej na žltú alebo žltooranžovú, čo naznačuje jeho sladkosť. Dužina plodu je biela alebo krémová s množstvom malých semien.

Fyzický vzhľad ovocia Bacupari

Bacupari má v porovnaní s inými tropickými plodmi jedinečný vzhľad. Jeho tvrdá vonkajšia šupka chráni krémový stred obsahujúci malé semienka. Táto krémová dužina dodáva ovociu sladkú chuť, pričom si zachováva svoju korenistú chuť, vďaka čomu je ideálnou prísadou do dezertov alebo sa pridáva do štiav.

Listy a vzhľad stromu

Hustá koruna stromu Bacupari poskytuje dostatok tieňa vďaka svojim tmavozeleným smaragdovým listom, ktoré mu dodávajú osobitý vzhľad. Jeho podlhovasté listy sú na vrchnej strane lesklé a na spodnej strane kožovité, čo poskytuje väčšiu ochranu pred škodcami.

Vnútorná anatómia plodu Bacupari

Bacupari obsahuje vo svojej dužine viacero živín, ako sú vitamíny A a C, vápnik a draslík, ako aj antioxidanty, napríklad polyfenoly, ktoré pomáhajú predchádzať poškodeniu buniek spôsobenému voľnými radikálmi v našom tele a podporujú celkové zdravie. Poznanie vnútornej anatómie plodu Bacupari je základom pre pochopenie jeho výživovej hodnoty.

Dužina plodov obsahuje vysokú koncentráciu kyseliny citrónovej a jablčnej, ktoré podporujú trávenie a dodávajú jedinečnú chuť v kombinácii s aromatickou esenciou. Okrem toho sú semená bohaté na olej, ktorý má rôzne liečivé vlastnosti, napríklad protizápalové účinky, ktoré sa môžu okrem iného použiť na liečbu vyrážok.

Význam Bacupari v tradičnej medicíne a kuchyni

Domorodí obyvatelia Južnej Ameriky už po stáročia používajú Bacupari ako prírodný liek na rôzne príznaky, ako sú dýchacie problémy, hnačka, horúčka a kožné infekcie. Predpokladá sa, že plody majú aj protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal v tele.

Okrem liečivých vlastností je Bacupari vysoko cenený aj pre svoje kulinárske využitie. Plody sa môžu konzumovať čerstvé alebo sa môžu použiť do dezertov, ako je zmrzlina.

Dajú sa z neho pripraviť džemy, želé alebo sa používa ako ochucovadlo nápojov, ako sú šťavy alebo čaje. Vďaka svojej jedinečnej chuti je obľúbený medzi miestnymi obyvateľmi, ktorí prisahajú na jeho schopnosť zlepšovať trávenie a zvyšovať hladinu energie.

Liečivé vlastnosti Bacupari pri liečbe rôznych ochorení

Bacupari má dlhú históriu používania v tradičnej medicíne na liečbu rôznych liekov. Štúdie odhalili, že plody majú niekoľko farmakologických vlastností vrátane antioxidačných, protizápalových a antimikrobiálnych aktivít.

V tradičnej medicíne sa plody používajú na liečbu hnačky a dyzentérie vďaka svojim sťahujúcim vlastnostiam. Okrem toho sa predpokladá, že plody majú antiparazitárne účinky a používajú sa na liečbu parazitov, ako sú háďatká a škrkavky.

Nedávny výskum tiež ukázal, že výťažky z Bacupari majú potenciál pri liečbe chronických ochorení, ako je rakovina a cukrovka. Štúdie na myšiach ukázali, že výťažok z Bacupari znížil markery zápalu, znížil hladinu glukózy v krvi a zlepšil citlivosť na inzulín.

Zistilo sa tiež, že extrakt inhibuje rast rakovinových buniek tým, že vyvoláva apoptózu (bunkovú smrť). Na určenie účinnosti extraktov z Bacupari u ľudí trpiacich týmito chronickými ochoreniami je potrebný ďalší výskum.

Kulinárske využitie Bacupari v tradičných jedlách

Okrem liečivých účinkov zohráva Bacupari kľúčovú úlohu aj v tradičnej kuchyni. Ovocie je všestranné a dá sa pripraviť na rôzne spôsoby.

Môže sa konzumovať čerstvé alebo sa z neho vyrába šťava či kompót. V Brazílii sa toto ovocie bežne používa ako prísada do dezertov vďaka svojej sladkokyslej chuti.

V Paraguaji sa z listov Bacupari pripravuje čaj, ktorý má upokojujúce účinky na organizmus. Čaj sa tradične používa na liečbu nervových porúch, ako sú úzkosť a depresia.

Miestni obyvatelia okrem toho pripravujú fermentovaný nápoj nazývaný "chicha" varením rozomletého ovocia Bacupari s kukuričnými zrnami. Tento alkoholický nápoj má korenistú chuť s ovocnými tónmi pripomínajúcimi ananás.

Celkovo je zrejmé, že Bacupari slúži nielen ako zdroj výživy, ale aj ako cenný prírodný zdroj s liečivými a kulinárskymi vlastnosťami. Mal by sa uskutočniť ďalší výskum, aby sa pochopil celý rozsah potenciálneho využitia Bacupari v medicíne a kuchyni.

Bacupari Ovocie

Pestovanie ovocia Bacupari

Ovocie Bacupari je prispôsobivé rôznym klimatickým a pôdnym typom, čo umožňuje jeho pestovanie v rôznych oblastiach Brazílie. Rastlina však uprednostňuje priemerné teploty medzi dvanástimi a dvadsiatimi ôsmimi stupňami, aby sa zabezpečila uspokojivá úroda ovocia.

Napriek svojej prispôsobivosti rastlina vykazuje určitú odolnosť voči náhlym poklesom teplôt, ako je to na juhu krajiny, kde teploty môžu dosiahnuť -3 °C. Na druhej strane sa zdá, že je ľahostajná voči vysokým teplotám, ktoré sa vyskytujú v Amazónii a na severovýchode, kde môžu dosiahnuť 43 °C.

Ovocie sa môže pestovať na veľmi úrodných pôdach, ako sú červené alebo fialové pôdy, ako aj na hlinitých pôdach v záplavových oblastiach alebo na piesočnatých pôdach s dobrou drenážou. Na komerčné pestovanie a produkciu sladkého ovocia by sa pH pôdy malo pohybovať v rozmedzí 4,5 až 7,0, pričom ideálna hodnota je 6,0.

Výskyt zrážok by mal byť dobre rozložený, bez dlhých období sucha. Okrem toho je pre dobré pestovanie rastliny potrebné približne deväťdesiatdňové obdobie sucha. Plodenie začína približne štyri až päť rokov po výsadbe.

Metódy rozmnožovania pre pestovanie stromov Bacupari

Bacupari sa zvyčajne rozmnožujú zo semien, ale môžu sa aj štepiť na iné podpníky. Semená by sa mali zbierať zo zrelých plodov, ktoré spadli na zem a sú bez poškodenia hmyzom alebo hubami. Pred výsadbou do vlhkej pôdy v hĺbke 1 - 2 cm by sa mali na jeden deň namočiť do vody. Klíčenie trvá približne 30 dní asadenice sa môžu presádzať po šiestich mesiacoch.

Štepenie alebo vrúbľovanie Bacupari na iné druhy Garcinia môže viesť k rýchlejšiemu rastu a produkcii plodov, ale vyžaduje si viac technických znalostí ako množenie semenami. Zvolená podnož by mala mať rovnaký rastový habitus ako Bacupari, aby sa zabezpečila kompatibilita, a štepenie by sa malo vykonávať počas obdobia dažďov, keď strom rastie.aktívne.

Techniky zberu na získanie najkvalitnejšieho ovocia

Plody bacupari sa zbierajú, keď sú úplne zrelé, čo sa prejavuje ich žltooranžovou farbou a mäkkou štruktúrou. Zvyčajne sa to deje v období od decembra do marca, v závislosti od konkrétnej lokality. Aby sa dosiahla vysoká kvalita plodov, je dôležité, aby sa s nimi počas zberu a po zbere zaobchádzalo opatrne.

Tradičnou metódou zberu Bacupari je vyliezť na strom s košom alebo vrecom a zbierať plody ručne. Pri nesprávnom postupe však môže dôjsť k poškodeniu stromu a plodov.

Bezpečnejšou alternatívou je použitie dlhých bambusových tyčí s hákmi na jednom konci na vytrhávanie konárov, na ktorých sú zrelé plody, bez toho, aby sa poškodili. Po zbere by sa plody Bacupari mali na prepravu baliť do vetraných nádob, aby sa zabránilo poškriabaniu alebo znehodnoteniu v dôsledku nahromadenia vlhkosti.

Bacupari Semená

Semená plodov Bacupari majú okrem podlhovastého tvaru aj rekalcitabilný charakter, čo znamená, že rýchlo strácajú schopnosť klíčiť, preto sa odporúča vybrať si väčšie semená a zasadiť ich ihneď po vytiahnutí dužiny.

Navrhuje sa, aby klíčiace médium pozostávalo z tristo gramov vápenca na každých sto litrov vrchnej vrstvy pôdy. Okrem toho by sa malo pridať päťdesiat percent dobre rozloženej organickej hmoty. Semená klíčia v priebehu dvadsiatich piatich až šesťdesiatich dní s úspešnosťou približne osemdesiat percent.

Ako pestovať Bacupari?

Bez ohľadu na to, či je v tieni alebo na slnku, minimálna vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť päť metrov vo všetkých smeroch. Jamy by sa mali pripraviť tri mesiace vopred a mali by byť hlboké päťdesiat centimetrov vo všetkých rozmeroch.

Okrem toho je potrebné do prvých tridsiatich centimetrov pôdy pridať štyri kilogramy správne opáleného organického kompostu, päťdesiat gramov kostnej múčky a jeden kilogram dreveného popola. Popol obsahuje draslík a je prospešný pre rast rastlín.

Plodina nevyžaduje časté zavlažovanie, ale je potrebné udržiavať vlhkosť. Je dôležité, aby koruna rastliny mala asi desať centimetrov mulča, napríklad suchej trávy.

Počas zimy sa odporúča vykonávať tvarovací a čistiaci rez. Mali by sa odstrániť konáre rastúce na kmeni a tie, ktoré sa krížia alebo rastú smerom k jadru koruny.

Hnojenie na začiatku kvitnutia by sa malo vykonať pätnástimi gramami popola alebo prípadne stopäťdesiatimi gramami chloridu draselného. Tým sa zlepší cirkulácia šťavy v rastline a zabráni sa vzniku pľuzgierov alebo popcornu na šupkách plodov.

Organické hnojenie by sa malo vykonať v novembri, pričom sa použije šesť kilogramov správne opáleného organického kompostu. Zákopy by mali byť široké šesť centimetrov, hlboké tridsať centimetrov a dlhé jeden meter.

Aké je použitie Bacupari?

Plody stromu sa rodia od decembra do apríla. Plody sú osviežujúce, trpké a sladké, ideálne na konzumáciu v čerstvom stave. Ich šupka je jedlá, čo znamená, že ich pred konzumáciou nie je potrebné olúpať.

Okrem toho je strom Bacupari cenený pre svoju krásu a vďaka nádherným sadom sa často používa ako ozdoba na farmách. Sady sú tiež skvelou voľbou pre programy zalesňovania, pretože poskytujú prirodzene krásny vzhľad.

Kde kúpiť ovocie Bacupari?

Ovocie Bacupari sa vyskytuje v celej krajine, avšak je dostupnejšie v obchodoch s ovocím, na veľtrhoch a v supermarketoch v severnej časti Brazílie. Okrem toho je toto ovocie dostupnejšie aj v susedných štátoch v amazonskej oblasti.

Ostatné regióny ako Maranhão, Pará a Piauí ľahko ponúkajú Bacupari z cerrado, pretože pestovanie tejto rastliny je v týchto oblastiach rozšírené.

Nájsť toto ovocie na miestach, kde sa predáva exotické ovocie mimo týchto regiónov, však môže byť ťažšie. Hoci sa vyskytuje po celej Brazílii, v regiónoch, ktoré nie sú uvedené vyššie, je toto ovocie zriedkavejšie.

Preto hľadanie v supermarketoch napríklad na juhu krajiny nemusí byť tou najlepšou voľbou. V týchto prípadoch ju môžu ľahšie dodať ovocinári a miestni výrobcovia, ktorí ju pestujú.

V mestských oblastiach je ťažšie nájsť toto ovocie, pretože ho je málo v supermarketoch vo veľkých centrách. Niektoré stromy je však možné nájsť na dvoroch domov a na farmách ďalej od mesta.

Keďže tento strom môže rásť kdekoľvek, ak máte radi ovocie a nemôžete ho nájsť, môžete si ho zasadiť na dvore alebo na ulici.

Ako sa jedáva Bacupari?

Bacupari je ovocie, ktoré sa dá pohodlne konzumovať čerstvé. Pred konzumáciou ho nemusíte lúpať, len sa uistite, že ho dobre dezinfikujete. Dávajte pozor na kôstku, ktorá je veľká a tuhá, a jedzte ju pomaly, aby ste sa vyhli problémom.

Prípadne môžete ovocie rozrezať na polovicu a odstrániť kôstku, aby ste mohli jesť len dužinu, alebo jesť celé ovocie v šupke. Šupka obsahuje veľa živín, ale aj dužina je prospešná.

Ďalšou možnosťou je pripraviť zmrzlinu z Bacupari. Stačí rozmixovať ovocie v mixéri so želatínou, smotanou a kondenzovaným mliekom.

Ovocie sa bežne používa aj do dezertov, ako sú koláče a peny, takže výber je na vás.

Je však dôležité mať na pamäti, že ideálny spôsob konzumácie ovocia je in natura, aby sme mohli získať všetky jeho výhody. Ak sa ovocie používa v receptoch s inými prísadami, jeho výživová hodnota môže byť ovplyvnená. To platí pre všetky druhy ovocia.

Aký je význam slova Bacupari?

Slovo Bacupari označuje vzor, ktorý je spoločný pre stromy rodu Garcinia, ktoré majú jedlé plody a patria do čeľade Clusaceae.

Okrem toho môže označovať aj vzor rastlín patriacich do rodu Salacia, ktoré patria do čeľade Celastraceae a tiež majú jedlé plody. Toto slovo pochádza z jazyka Tupi Guarani a znamená "plotové ovocie", keďže ho Indiáni pestovali na obklopenie svojich plantáží.

Okolo plotov vysadili aj Bacupari, pretože konáre a listy sa potrebovali o niečo oprieť, a tak vznikli zelené a plodné ploty.

Bacupari Plant

Rastlina Bacupari môže dosiahnuť značnú výšku, približne 20 metrov, ale len na otvorenom priestranstve a bez prekážok, ako sú konáre iných blízkych stromov.

Voľný rast sa vyskytuje najmä vo vnútorných lesných oblastiach. V ostatných prostrediach rastie rastlina pri priamom vystavení slnku do výšky približne 2 až 4 m. Táto vlastnosť ovplyvňuje rast stromu.

Ak je strom priamo vystavený slnku, nerastie tak intenzívne a jeho koruna je hustá a guľovitá, zatiaľ čo na miestach s menším množstvom slnečného svetla, ako sú uzavreté lesy, rastie intenzívnejšie.

Pokiaľ ide o kmeň, v mladosti je belavozelený a v dospelosti hnedastý. Má vzpriamený vzhľad a v staršom veku meria v priemere asi 35 cm.

Z kvetov vznikajú malé zväzky nazývané zväzky, dlhé asi 1,5 až 3,5 cm. Každý otvorený kvet má priemer asi 1 cm. Plody môžu byť široké 2,5 až 3,5 cm a majú podlhovastý alebo zaoblený tvar.

Je potrebné si uvedomiť, že existujú rôzne druhy bakupárie a v závislosti od druhu sa vyskytujú zvláštnosti stromu. Niektoré sú väčšie, iné menšie, okrem toho veľký vplyv majú aj faktory, ako je výskyt slnka.

Nižšie budú predstavené dva rôzne typy Bacupari s výraznými rozdielmi v stromoch, najmä pokiaľ ide o veľkosť.

Malý Bacupar

Plody známe ako Bacupari mirim majú vedecký názov G. brasiliensis a vyznačujú sa odlišnými vlastnosťami od Bacupari obrovského.

Mladé vetvičky majú drsnejšiu štruktúru a papilózne vlákna, ktoré pripomínajú papierové listy. Okrem toho sú kvety tohto druhu Bacupari dosť voňavé.

Ďalším rozdielom je, že plody sú na rozdiel od iných odrôd úplne okrúhle.

V niektorých regiónoch sa Bacupari mirim nazýva trpasličí Bacupari. Okrem Brazílie sa toto ovocie pestuje aj v Paraguaji a Argentíne.

V porovnaní s inými druhmi sú plody podstatne menšie a majú menej dužiny. Okrem toho strom dosahuje maximálnu výšku 3 metre a kôra plodov má žltú alebo oranžovú farbu.

Chuť je dosť kyslá, čo v niektorých častiach Brazílie vedie k tomu, že toto ovocie nazývajú "lemonzinho".

Obrie bacupari

Na druhej strane, Bacupari obrovský, vedecky známy ako G. gardneriana, má v mladosti hladké konáre a jeho kvety nemajú vôňu, čo sú hlavné rozdiely medzi týmito dvoma druhmi Bacupari.

Okrem toho ďalším rozdielom je veľkosť plodov, ako už názov napovedá, bakupari obrovský produkuje väčšie plody v porovnaní s ostatnými druhmi.

Táto odroda sa môže nazývať Bacupari boi alebo Bacupari graúdo, v závislosti od regiónu, pretože každé miesto má vlastné termíny na označenie ovocia.

Výhody ovocia

Bacupari - Garcinia Gardneriana

Bacupari

Ako už bolo spomenuté, Bacupari je ovocie s vysokým obsahom antioxidantov, čo je jedna z jeho hlavných výhod. Jeho konzumácia má však aj ďalšie výhody.

Jednou z výhod Bacupari je jeho schopnosť predchádzať zubnému kazu, pretože ovocie obsahuje látky, ktoré bojujú proti baktériám Streptococcus mutans, zodpovedným za tvorbu zubného povlaku a zubného kazu.

Táto baktéria produkuje kyselinu, ktorá rozkladá minerály v zuboch. Preto je konzumácia ovocia nevyhnutná na prevenciu týchto problémov.

Okrem toho Bacupari dokáže zabrániť tvorbe ďalších baktérií, ktoré narúšajú funkciu čriev, a predchádza tak črevným poruchám, ktoré môžu spôsobovať kŕče, zápchu, bolesti brucha, únavu a ďalšie príznaky.

Ďalšou výhodou je jeho použitie pri liečbe kožných problémov, okrem prevencie kožných škvŕn. Urýchľuje tiež proces hojenia a pomáha pri liečbe bolesti, uhryznutí, popálenín a rán všeobecne.

Okrem toho konzumácia Bacupari môže zabrániť ďalším závažným ochoreniam, ako je tuberkulóza a lepra, ktoré sú spôsobené patogénnymi baktériami. Ovocie má schopnosť bojovať proti týmto baktériám, čo má pozitívne účinky v prípade infekcie.

Konzumácia Bacupari preto prináša množstvo zdravotných výhod a je veľmi odporúčaným ovocím, ktoré by malo byť súčasťou zdravej výživy.

Je možné pestovať Bacupari v kvetináči?

Bacupari potrebuje hlbokú pôdu s dobrou drenážnou schopnosťou, preto je nevhodná na pestovanie v kvetináčoch, a to aj divoká odroda. Preto sa odporúča vysadiť ju priamo do zeme, čo jej umožní rásť plnohodnotne a zdravo a vytvoriť niekoľko plodov na konzumáciu.

Okrem toho by kvetináč neposkytoval dostatok priestoru na rast rastliny, keďže ide o strom, ktorý môže dosiahnuť výšku až 20 metrov, ak nie sú žiadne obmedzenia.

Hoci Bacupari môže rásť v akomkoľvek type pôdy, nevyhnutnou vlastnosťou je hĺbka.

Bacupari je možné začať pestovať v kvetináči, ale keď rastlina vyrastie, bude potrebné ju preniesť na trvalé miesto. Preto je výsadba v kvetináči dočasnou možnosťou, ale neodporúča sa, pretože presádzanie môže rastlinu poškodiť.

Preto je vždy lepšie zvoliť si definitívne miesto a zasadiť ho, aby ste sa vyhli nutnosti prenášať Bacupari z miesta na miesto a riskovať, že o rastlinu prídete a budete musieť začať sadiť znova.

Ako sa pripravuje šťava Bacupari?

Jedným z odporúčaných spôsobov, ako si vychutnať živiny a výhody Bacupari, je šťava. A proces prípravy je pomerne jednoduchý.

Najprv ovocie rozrežte na polovicu a odstráňte kôstku, podobne ako pri avokáde. Množstvo dužiny nie je veľmi veľké, takže v závislosti od toho, koľko šťavy chcete, možno budete musieť použiť viacero plodov.

Po odstránení kôstky dajte dužinu do mixéra a rozmixujte ju s vodou. Ak chcete, môžete ponechať šupku ovocia. Po rozmixovaní šťavu preceďte, hoci ak ju vypijete bez precedenia, získate viac vlákniny a vlastností ovocia.

Nie je potrebné pridávať cukor, pretože ovocie je už prirodzene sladké. Vďaka tomu je šťava ešte zdravšia a prirodzenejšia.

Ďalšou možnosťou je uvariť celé ovocie s iným ovocím, napríklad s jabuticabou, a potom ho preosiať a pridať viac vody na zriedenie.

Oba spôsoby sú chutné a mimoriadne zdravé.

Je vidieť, že ovocie ponúka rôzne možnosti konzumácie a je nenáročné na pestovanie, bez veľkých nárokov na slnko a klímu. Pokiaľ je dobrá pôda a hĺbka, strom má dobrú šancu na rast.

Bacupari je navyše mimoriadne prospešné ovocie pre zdravie, je veľkým spojencom v boji proti rakovine. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité ho pestovať čoraz viac.

Bacupari je ovocie, ktoré poteší mnohé chuťové bunky a je vynikajúcou potravinovou alternatívou, okrem toho je skvelým stromom na výsadbu na dvore vášho domu.

Chemické zloženie

Fytochemikálie obsiahnuté v ovocí a ich potenciálne prínosy pre zdravie

Ovocie Bacupari je bohaté na antioxidanty, polyfenoly, flavonoidy a karotenoidy. Prítomnosť týchto bioaktívnych zlúčenín v Bacupari je zodpovedná za jeho rôzne farmakologické vlastnosti, ako sú antidiabetické, protizápalové, antimikrobiálne a protirakovinové aktivity.

Jednou z hlavných fytochemikálií obsiahnutých v Bacupari je kyselina hydroxycitrónová (HCA). Bolo preukázané, že HCA pomáha pri chudnutí tým, že inhibuje enzým nazývaný citrát lyáza, ktorý premieňa prebytočné sacharidy na tuk.

Pomáha tiež zvyšovať hladinu serotonínu, čo vedie k zníženiu chuti do jedla. Ďalšou dôležitou zlúčeninou prítomnou v Bacupari je xantón.

Xantóny vykazujú rôzne biologické aktivity, ako sú antioxidačné, protizápalové a protiplesňové účinky. Viaceré štúdie uvádzajú, že xantóny majú silnú protinádorovú aktivitu tým, že vyvolávajú apoptózu alebo programovanú bunkovú smrť v rakovinových bunkách.

Výživová hodnota ovocia

Bacupari obsahuje základné vitamíny a minerály potrebné pre ľudské zdravie. Je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý pôsobí ako antioxidant na posilnenie imunity a ochranu buniek pred poškodením voľnými radikálmi. Obsahuje aj vitamín A, ktorý pomáha zraku a zdraviu pokožky.

Poskytuje tiež dôležité minerálne látky, ako je vápnik, železo a fosfor, ktoré sa podieľajú na rôznych telesných funkciách, napríklad na tvorbe kostí alebo prenose kyslíka. Toto ovocie je nízkokalorické, na 100 gramov pripadá približne 73 kalórií, čo z neho robí ideálnu desiatu pre tých, ktorí sa snažia udržať si zdravú hmotnosť.

Má tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá môže pomôcť predchádzať zápche a znižovať hladinu cholesterolu v krvi tým, že sa viaže na tuky v potrave skôr, ako sa vstrebú do krvného obehu. Obsah draslíka v Bacupari tiež pomáha regulovať krvný tlak a udržiavať zdravie srdca.

Prebiehajúce štúdie farmakologických vlastností Garcinia Gardneriana

Výskumníci sa zaujímali o štúdium farmakologických vlastností Bacupari a niekoľko prebiehajúcich štúdií prinieslo sľubné výsledky. Štúdia, ktorú uskutočnil tím brazílskych vedcov, zistila, že extrakt z plodov Bacupari má silné protizápalové vlastnosti, ktoré znižujú úroveň zápalu u zvierat (Barbosa et al., 2017).

Iná štúdia identifikovala v extrakte z plodov zlúčeniny, ktoré vykazujú významnú antioxidačnú aktivitu, vďaka čomu sú potenciálne užitočné pri prevencii chronických ochorení spojených s oxidačným stresom (Pereira et al., 2021). Okrem toho výskum ukázal, že extrakty z Bacupari majú antiproliferačné účinky na rakovinové bunky.

Štúdia, ktorú uskutočnili výskumníci v Brazílii, zistila, že výťažky z Bacupari vykazujú vysokú cytotoxicitu voči viacerým typom rakovinových buniek vrátane melanómu a buniek rakoviny prsníka (Medina-Franco a kol., 2018). Tieto zistenia naznačujú, že Bacupari môže byť užitočný pri vývoji nových spôsobov liečby rakoviny.

Potenciálne komerčné využitie ovocia

Rastúci záujem o potenciálne zdravotné účinky bakupárie vyvolal záujem viacerých priemyselných odvetví. V súčasnosti prebieha výskum s cieľom zistiť, ako toto jedinečné ovocie komercializovať.

Očakáva sa, že bakupari bude vďaka svojej vysokej výživovej hodnote a príjemnej chuti cennou zložkou funkčných potravín a nápojov. Okrem toho sa vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam a potenciálnemu využitiu ako protizápalového činidla prejavuje záujem o jeho použitie ako zložky v kozmetických výrobkoch.

Niektoré značky starostlivosti o pleť už zaraďujú extrakt z plodov Garcinia gardneriana do svojich prípravkov vďaka jeho preukázaným antioxidačným účinkom. Prebiehajúci výskum naďalej odhaľuje mnohé potenciálne zdravotné prínosy a komerčné využitie Garcinia gardneriana.

Jeho silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti z neho robia sľubného kandidáta na vývoj funkčných potravín, nápojov, kozmetických výrobkov a dokonca aj potenciálnej liečby rakoviny. Vďaka ďalšiemu výskumu by sa toto tropické ovocie mohlo stať základnou zložkou vo viacerých priemyselných odvetviach a zlepšiť zdravie a pohodu spotrebiteľov na celom svete.

Poznanie bakupárie ako rastlinného druhu: prečo je dôležitá

V tomto článku sa zaoberáme taxonomickou klasifikáciou, rozšírením, morfológiou a anatómiou, tradičným využitím, chemickým zložením a pestovaním Bacupari (Garcinia gardneriana). Je zrejmé, že Bacupari je jedinečný a zaujímavý rastlinný druh, ktorý má veľký význam v tradičnej medicíne a v kuchyni.

Okrem toho, že má silné liečivé účinky, jej plody sa používajú aj na prípravu chutných kulinárskych jedál. Je dôležité, aby sme pochopili rozmanitosť rastlinných druhov, ktoré existujú v našom svete.

Musíme si uvedomiť najmä potenciálne zdravotné výhody, ktoré tieto rastliny ponúkajú. Keďže pokračujeme v skúmaní jedinečných zlúčenín prítomných v plodoch Bacupari, ako sú fenoly, flavonoidy a karotenoidy, môže to otvoriť nové cesty pre výskum prírodných liečiv.

Budúcnosť výskumu Bacupari

Naše skúmanie bakupárie je len povrchom. O tomto fascinujúcom rastlinnom druhu sa môžeme dozvedieť oveľa viac. Ďalší výskum nám pomôže identifikovať všetky jej prospešné vlastnosti, ako aj zistiť možné nepriaznivé účinky spojené s jej používaním.

Okrem toho je tu príležitosť pre výskumníkov preskúmať, ako najlepšie kultivovať a pestovať Bacupari vo väčšom meradle. Vzhľadom na jeho početné využitie v tradičnej medicíne a vo varení, ako aj na jeho potenciál pre komercializáciu v nutraceutickom priemysle alebo v oblasti funkčných potravín, budú udržateľné metódy pestovania rozhodujúce pre zabezpečenie trvalého prístupu k tomuto bohatémuodvolanie.

Je veľmi dôležité pokračovať v skúmaní svetovej flóry, pretože existuje mnoho cenných rastlín, ako je Bacupari, ktoré čakajú na to, aby sme ich plne objavili. Vďaka pokračujúcemu výskumnému úsiliu, ktorého cieľom je pochopiť vlastnosti Garcinia gardneriana z lekárskeho aj výživového hľadiska, môžeme objaviť nové terapeutické alternatívy, ktoré môžu pacientom výrazne prospieť,zachovanie biodiverzity vo všeobecnosti.

Zdieľajte tento článok so svojimi priateľmi, aby sa aj oni dozvedeli viac o lotosovom kvete.

Informácie o Bacupari vo Wikipédii

Pozri tiež: Čo znamená lotosový kvet? V hinduizme, budhizme, gréckej múdrosti

Navštívte náš virtuálny obchod a pozrite si propagačné akcie!