Bacupari, moksliškai vadinamas Garcinia gardneriana, yra unikalus atogrąžų vaismedis, kilęs iš Pietų Amerikos. Vaisiai yra maži, apvalūs, su kietu išoriniu apvalkalu. Dėl daugybės sveikatai naudingų savybių ir puikaus skonio bacupari nuo seno yra svarbi regiono tradicinės medicinos ir virtuvės dalis.

Bacupari medžiai yra visžaliai ir natūralioje aplinkoje gali užaugti iki 20 m aukščio. Vaisiai paprastai renkami lietinguoju sezonu, kai jie visiškai prinoksta ir nukrenta nuo medžio. Vaisių minkštimas yra šviesiai geltonos spalvos, minkštos tekstūros, panašus į abrikosų ar persikų.

Iš Amazonės regiono kilęs Bacupari vaisius yra vienas iš naujausių kovos su vėžiu tyrimų akcentų. Jo potencialas yra bent tris kartus didesnis nei mėlynių - amerikietiško vaisiaus, kurį mokslininkai itin vertina dėl jo nepaprasto antioksidacinio potencialo.

Iš tiesų, kovos su vėžiu tyrimai atveria kelią atrasti vietinių vaisių gydomąją galią. Juk bakupari turi keletą gydomųjų savybių, taip pat tonizuojančių, atgaivinančių, priešvėžinių, priešuždegiminių ir gydomųjų savybių. Be to, šie vaisiai yra nebrangūs ir gali būti auginami jūsų kieme.

Ką reiškia Bacupari?

Bacupari - tai vaisius, augantis visoje Brazilijoje, nuo Amazonės regiono iki Rio Grande do Sul valstijos. Tačiau šiais laikais rasti vaisius auginantį medį, ypač miestuose, yra sudėtinga užduotis, todėl kai kurie dideli medelynai gauna dovanų Bacupari sodinukų, skirtų šiam vertingam vaisiui auginti.

Apskritai Bacupari priklauso Gutifera šeimai ir dažnai painiojamas su savo giminaičiais Bacuripari ir Bacuri. Vaisiai yra kilę iš Brazilijos ir randami visoje šalyje, ypač vertinami upių pakrančių bendruomenėse.

Žodis "bacuripari" kilęs iš tupių kalbos ir pažodžiui reiškia "tvoros vaisius". Pavadinimas siejamas su aukštyn kylančiomis šakomis, kurios auga horizontaliai. Be to, pavadinimas gali būti susijęs su indėnų papročiu apsupti savo plantacijas Bacupari medžiais.

Kuo naudingas Bacupari?

Bacupari - tai vaisius, kuriame gausu maistingųjų medžiagų ir sveikatai naudingų savybių. Tai vitaminų, pavyzdžiui, vitamino C, ir mineralų, pavyzdžiui, kalcio ir geležies, šaltinis. Jis taip pat turi antioksidacinių, priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių, kurios padeda apsaugoti organizmą nuo ligų ir infekcijų.

Tarp Bacupari vartojimo privalumų išskiriami šie:

• Imuninės sistemos stiprinimas
• Priešlaikinio senėjimo prevencija
• Mažesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika
• Cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje kontrolė
• Gerina virškinimą
• Vėžio prevencija

Bacupari galima valgyti šviežias, sultyse, drebučiuose ir saldumynuose, nes tai sveikas ir skanus pasirinkimas, kurį galima įtraukti į mitybos racioną.

Bacupari

Ar galite valgyti Bacupari vaisius?

Taip, Bacupari vaisius galima valgyti ir jie labai vertinami dėl unikalaus saldžiarūgščio skonio. Be to, Bacupari vaisiuose gausu maistingųjų medžiagų ir biologiškai aktyvių junginių, kurie yra naudingi sveikatai, pavyzdžiui, padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, kovoja su ankstyvu senėjimu, padeda gydyti diabetą, stiprina imuninę sistemą ir kt.

Vaisius galima valgyti žalius, sultyse, leduose, uogienėse, drebučiuose, želė ir kituose kulinariniuose gaminiuose. Svarbu prisiminti, kad, kaip ir bet kurį kitą maisto produktą, juos reikia valgyti saikingai ir kaip subalansuotos bei sveikos mitybos dalį.

Koks Bacupari vaisių skonis?

Bacupari vaisių skonis apibūdinamas kaip saldžiarūgštis, su meliono, citrinos ir pasiflorų natomis. Tai unikalaus ir savito skonio atogrąžų vaisius. Kai kurie žmonės jo skonį apibūdina kaip panašų į mango ar ananaso.

Vaisiai iš cerrado biomo

Cerarodas vadinamas Brazilijos savana ir apima maždaug penkias skirtingas ekosistemas. Be abejo, Cerarodas pasižymi nepaprasta biologine įvairove: čia aptinkama apie keturis tūkstančius keturis šimtus endeminių augalų rūšių ir tūkstantis penki šimtai gyvūnų rūšių.

Cerrado vaisiai garsėja savo įvairove ir egzotišku skoniu, nes jie nėra paplitę visų brazilų mityboje. Iš tipiškų cerrado vaisių galima išskirti:

• Cerrado Bacupari;
• Šalies kriaušė;
• Mama kalė;
• Cagaita;
• Baru;
• Pequi;
• Mangaba;
• Buriti;
• Araticum.

Bacupari - vaisius su daugybe pavadinimų

Bacupari vaisiai Brazilijoje vadinami keliais pavadinimais, pvz.

• Sourpuss;
• Geltonasis mangostanas;
• Mažoji citrina;
• Bacopari vaikas;
• Bacopari; Escropari;
• Bacuri vaikas;
• Bacoparé;
• Bacuri mirim.

Bacupari vaisių charakteristikos

Tiesioginių saulės spindulių veikiamas bakuparis gali užaugti nuo dviejų iki keturių metrų aukščio, tačiau pasodintas miško viduryje gali užaugti nuo šešių iki dvidešimties metrų aukščio.

Veikiamas saulės, medžio vainikas tampa tankus ir apvalus. Kamienas tiesus, jaunas, šviesiai žalsvo atspalvio, o senstant Bacupari medis tampa tamsiai rudas.

Bacupari (Garcinia gardneriana) mokslinė klasifikacija

Bacupari priklauso gentyje Garcinia, kurią sudaro apie 300 rūšių, paplitusių daugiausia tropiniuose Azijos ir Afrikos regionuose. Mokslinis Bacupari pavadinimas - Garcinia gardneriana, kurį pirmą kartą aprašė botanikas Robertas Brownas 1811 m. Garcinia gardneriana priklauso Clusiaceae šeimai, dar vadinamai Guttiferae šeima.

Šiai šeimai priklauso daugybė tropinių medžių ir krūmų, kurių valgomi vaisiai turi gydomųjų savybių. Garcinia gentis žinoma dėl hidroksicitrinų rūgšties (HCA) - junginio, kuris plačiai tiriamas dėl galimo teigiamo poveikio sveikatai.

Bacupari geografinis paplitimas

Bacupari yra kilęs iš Pietų Amerikos, kur natūraliai auga Amazonės baseine ir kituose atogrąžų regionuose. Augalas randamas Brazilijoje, Kolumbijoje, Venesueloje, Bolivijoje, Peru, Ekvadore ir kitose panašaus klimato šalyse.

Mėgsta drėgnas vietoves prie upių ar upelių, kur gali užaugti iki 20 m aukščio. Vaisių derėjimo sezonas trunka nuo gruodžio iki vasario, kai prinokę vaisiai nukrenta nuo medžio.

Bacupari galima rasti laukinių arba augančių kiemuose ir mažuose ūkiuose visoje Pietų Amerikoje. Nors už šio regiono ribų Bacupari dar nėra gerai žinomi, dėl didelio maistinių medžiagų kiekio ir unikalaus skonio Bacupari turi didelį supermaisto potencialą.

Morfologija ir anatomija

Bacupari, dar žinomas kaip Garcinia gardneriana, yra visžalis medis, užaugantis iki 20 m aukščio, turintis tankią lają ir cilindro formos kamieną, kurio skersmuo gali siekti iki 70 cm. Medžio lapai yra tamsiai žali, pailgos arba elipsės formos, 5-14 cm ilgio ir 2-7 cm pločio.

Lapai ant stiebo išsidėstę pakaitomis, jų paviršius blizgus, odiškas. Bacupari vaisiai apvalūs arba pailgi, 2-6 cm skersmens, sveria apie 8-12 g. Vaisius turi kietą, sumedėjusią išorinę odelę su apskritais grioveliais ir plokščia viršūne.

Prinokęs vaisius iš žalio tampa geltonas arba geltonai oranžinis, o tai rodo, koks saldus jis yra. Vaisiaus minkštimas yra baltas arba kreminis, su daugybe smulkių sėklų.

Fizinė Bacupari vaisių išvaizda

Bacupari vaisiai yra unikalios išvaizdos, palyginti su kitais atogrąžų vaisiais. Kieta išorinė odelė saugo kreminį vaisių centrą, kuriame yra mažų sėklų. Šis kreminis minkštimas suteikia vaisiui saldų skonį, tačiau išlaiko aštrų aromatą, todėl jis puikiai tinka desertams gaminti arba dėti į sultis.

Lapai ir medžio išvaizda

Tanki bakuparių medžio laja suteikia pakankamai pavėsio dėl tamsiai smaragdo žalumo lapų, kurie suteikia medžiui išskirtinę išvaizdą. Jo pailgos formos lapai viršuje blizga, o apačioje yra odiški, todėl labiau apsaugo nuo kenkėjų.

Bacupari vaisiaus vidinė anatomija

Bacupari vaisiaus minkštime yra keletas maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitaminų A ir C, kalcio ir kalio, taip pat antioksidantų, pavyzdžiui, polifenolių, kurie padeda išvengti laisvųjų radikalų daromos žalos ląstelėms, ir taip skatina gerą bendrą sveikatą. Norint suprasti Bacupari vaisiaus maistinę vertę, būtina žinoti jo vidinę anatomiją.

Vaisiaus minkštime yra daug citrinos ir obuolių rūgščių, kurios palengvina virškinimą ir suteikia unikalų skonį kartu su aromatu. Be to, sėklose gausu aliejaus, turinčio įvairių gydomųjų savybių, pavyzdžiui, priešuždegiminio poveikio, kuris, be kita ko, gali būti naudojamas bėrimams gydyti.

Bacupari svarba tradicinėje medicinoje ir virtuvėje

Pietų Amerikos vietiniai gyventojai šimtmečius vartojo bakupari kaip natūralią priemonę nuo įvairių simptomų, pavyzdžiui, kvėpavimo takų problemų, viduriavimo, karščiavimo ir odos infekcijų. Taip pat manoma, kad vaisiai pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, galinčiomis padėti sumažinti organizmo uždegimą.

Be gydomųjų savybių, bakuparis taip pat labai vertinamas kulinarijoje. Vaisiai gali būti valgomi švieži arba naudojami desertuose, pavyzdžiui, leduose.

Iš jo taip pat galima gaminti uogienes, drebučius, želė arba juo pagardinti gėrimus, pavyzdžiui, sultis ar arbatas. Dėl unikalaus skonio jį mėgsta vietiniai gyventojai, kurie prisiekinėja, kad jis gerina virškinimą ir didina energijos kiekį.

Bacupari vaistinės savybės gydant įvairias ligas

Bacupari nuo seno naudojamas tradicinėje medicinoje įvairioms gydymo priemonėms gydyti. Tyrimai atskleidė, kad vaisiai pasižymi keliomis farmakologinėmis savybėmis, įskaitant antioksidacinį, priešuždegiminį ir antimikrobinį aktyvumą.

Tradicinėje medicinoje vaisiai dėl sutraukiamųjų savybių naudojami viduriavimui ir dizenterijai gydyti. Be to, manoma, kad vaisiai pasižymi antiparazitiniu poveikiu ir naudojami tokiems parazitams, kaip siurbikės ir apvaliosios kirmėlės, gydyti.

Naujausi tyrimai taip pat parodė, kad Bacupari ekstraktai gali padėti gydyti lėtines ligas, pavyzdžiui, vėžį ir diabetą. Tyrimai su pelėmis parodė, kad Bacupari ekstraktas sumažino uždegimo žymenis, sumažino gliukozės kiekį kraujyje ir pagerino jautrumą insulinui.

Taip pat nustatyta, kad ekstraktas slopina vėžinių ląstelių augimą, sukeldamas apoptozę (ląstelių žūtį). Reikia atlikti tolesnius mokslinius tyrimus, kad būtų galima nustatyti Bacupari ekstraktų veiksmingumą žmonėms, sergantiems šiomis lėtinėmis ligomis.

Bacupari kulinarinis panaudojimas tradiciniuose patiekaluose

Be gydomųjų savybių, Bacupari taip pat atlieka svarbų vaidmenį tradicinėje virtuvėje. Vaisiai yra universalūs ir gali būti ruošiami įvairiais būdais.

Vaisius galima valgyti šviežias arba iš jo gaminti sultis ar kompotą. Brazilijoje vaisiai dėl savo saldžiarūgščio skonio dažnai naudojami kaip desertų sudedamoji dalis.

Paragvajuje iš bakuparių lapų gaminama arbata, kuri, kaip manoma, turi raminamąjį poveikį organizmui. Ši arbata tradiciškai naudojama nerviniams sutrikimams, tokiems kaip nerimas ir depresija, gydyti.

Be to, vietiniai gyventojai, virdami sutrintus Bacupari vaisius su kukurūzų grūdeliais, gamina fermentuotą gėrimą, vadinamą "chicha". Šis alkoholinis gėrimas yra aštraus skonio su vaisių natomis, primenančiomis ananasus.

Apskritai, akivaizdu, kad Bacupari yra ne tik mitybos šaltinis, bet ir vertingas gamtos išteklius, turintis gydomųjų ir kulinarinių savybių. Siekiant išsiaiškinti visas Bacupari panaudojimo medicinoje ir kulinarijoje galimybes, reikėtų atlikti tolesnius tyrimus.

Bacupari vaisiai

Bacupari vaisių auginimas

Bacupari vaisiai prisitaiko prie įvairių klimato ir dirvožemio tipų, todėl gali augti įvairiuose Brazilijos regionuose. Tačiau augalas pageidauja, kad vidutinė temperatūra būtų nuo dvylikos iki dvidešimt aštuonių laipsnių šilumos, kad derlius būtų pakankamas.

Nepaisant prisitaikymo gebėjimo, augalas šiek tiek neatsparus staigiam temperatūros kritimui, kaip, pavyzdžiui, šalies pietuose, kur temperatūra gali siekti -3 laipsnius Celsijaus. Kita vertus, atrodo, kad jis abejingas aukštai temperatūrai Amazonėje ir šiaurės rytuose, kur ji gali siekti 43 laipsnius Celsijaus.

Vaisiai gali būti auginami labai derlingose dirvose, tokiose kaip raudonžemis ar violetinė žemė, taip pat molingose dirvose užliejamose zonose arba smėlingose dirvose su geru drenažu. Komerciniam auginimui ir saldžiųjų vaisių gamybai dirvožemio pH turėtų būti nuo 4,5 iki 7,0, idealus - 6,0.

Kritulių kiekis turi būti gerai pasiskirstęs, be ilgų sausringų laikotarpių. Be to, geram augalo auginimui būtinas maždaug devyniasdešimties dienų sausasis laikotarpis. Vaisiai pradedami vesti praėjus maždaug ketveriems ar penkeriems metams po pasodinimo.

Bacupari medžių dauginimo būdai

Bacupari medeliai paprastai dauginami sėklomis, bet gali būti skiepijami ir į kitus poskiepius. Sėklos turėtų būti renkamos iš prinokusių vaisių, nukritusių ant žemės ir nepažeistų vabzdžių ar grybelių. Prieš sodinant į drėgną dirvą 1-2 cm gylyje, sėklos turėtų būti vieną dieną mirkomos vandenyje. Dygimas trunka apie 30 dienų irdaigus galima persodinti po šešių mėnesių.

Bacupari skiepijimas arba įskiepijimas į kitas Garcinia rūšis gali pagreitinti augimą ir vaisių derlių, tačiau reikalauja daugiau techninių žinių nei dauginimas sėklomis. Kad būtų užtikrintas suderinamumas, pasirinktas poskiepis turėtų būti tokio paties augimo būdo kaip ir Bacupari, o skiepijimas turėtų būti atliekamas lietaus sezono metu, kai medis auga.aktyviai.

Derliaus nuėmimo būdai, kad būtų gaunami geriausios kokybės vaisiai

Bacupari vaisiai skinami visiškai prinokę, o tai rodo jų geltonai oranžinė spalva ir minkšta tekstūra. Tai paprastai įvyksta gruodžio-kovo mėnesiais, priklausomai nuo konkrečios vietovės. Norint gauti aukštos kokybės vaisius, svarbu su jais elgtis atsargiai derliaus nuėmimo ir derliaus nuėmimo etapais.

Tradicinis Bacupari derliaus nuėmimo būdas - lipti į medį su krepšiu ar maišu ir rinkti vaisius rankomis. Tačiau netinkamai atlikus šį veiksmą galima pažeisti medį ir vaisius.

Saugesnė alternatyva - naudoti ilgas bambukines lazdas su kabliais viename gale, kad būtų galima traukti šakas, ant kurių auga prinokę vaisiai, jų nepažeidžiant. Nuskinti Bacupari vaisiai turėtų būti supakuoti į vėdinamus konteinerius, skirtus transportuoti, kad būtų išvengta įbrėžimų ar gedimo dėl susikaupusios drėgmės.

Bacupari sėklos

Bacupari vaisiaus sėklos ne tik yra pailgos formos, bet ir nesukietėjusios, t. y. greitai praranda gebėjimą dygti, todėl patartina rinktis didesnes sėklas ir jas sodinti iš karto po išspaudimo.

Siūloma, kad dygimo terpę sudarytų trys šimtai gramų kalkių kiekvienam šimtui litrų viršutinio dirvožemio. Be to, reikėtų įterpti penkiasdešimt procentų gerai suskaidytos organinės medžiagos. Sėklos sudygsta per dvidešimt penkias-šešiasdešimt dienų, o sėkmės rodiklis siekia apie aštuoniasdešimt procentų.

Kaip auginti Bacupari?

Nepriklausomai nuo to, ar jis yra pavėsyje, ar saulėje, mažiausias atstumas tarp augalų visomis kryptimis turėtų būti penki metrai. Duobės turėtų būti paruoštos prieš tris mėnesius, o jų gylis visais matmenimis turėtų būti penkiasdešimt centimetrų.

Be to, į pirmuosius trisdešimt centimetrų dirvos būtina įberti keturis kilogramus tinkamai įdirbto organinio komposto, penkiasdešimt gramų kaulų miltų ir vieną kilogramą medžio pelenų. Pelenuose yra kalio, kuris naudingas augalų augimui.

Augalų nereikia dažnai laistyti, tačiau būtina palaikyti drėgmę. Labai svarbu, kad ant augalo vainiko būtų apie dešimt centimetrų mulčio, pavyzdžiui, sausos žolės.

Žiemą rekomenduojama genėti formuojant ir valant. Reikėtų pašalinti ant kamieno augančias šakas ir tas, kurios kryžiuojasi arba auga link vainiko šerdies.

Žydėjimo pradžioje reikia tręšti penkiolika gramų pelenų arba šimtu penkiasdešimt gramų kalio chlorido. Tai pagerina sulčių cirkuliaciją augale, neleidžia atsirasti pūslėms ar popkornams ant vaisių žievelės.

Organinis tręšimas turėtų būti atliekamas lapkričio mėnesį, naudojant šešis kilogramus tinkamai išdeginto organinio komposto. Tranšėjos turėtų būti šešių centimetrų pločio, trisdešimties centimetrų gylio ir vieno metro ilgio.

Koks yra Bacupari naudojimas?

Vaisiai užauga gruodžio-balandžio mėnesiais. Vaisiai yra gaivūs, aitrūs ir saldūs, puikiai tinka vartoti švieži. Jų odelė yra valgoma, todėl prieš valgant nebūtina jų nulupti.

Be to, Bacupari medis vertinamas dėl savo grožio ir dažnai naudojamas kaip puošmena ūkiuose, nes jo sodai yra nuostabūs. Be to, šie sodai yra puiki galimybė įgyvendinti miško atkūrimo programas, nes suteikia natūraliai gražų vaizdą.

Kur įsigyti Bacupari vaisių?

Bacupari vaisių galima rasti visoje šalyje, tačiau jų daugiau galima įsigyti vaisių parduotuvėse, mugėse ir prekybos centruose šiauriniame Brazilijos regione. Be to, kaimyninėse Amazonės regiono valstijose taip pat yra daugiau šio vaisiaus.

Kituose regionuose, pavyzdžiui, Maranhão, Pará ir Piauí, galima lengvai paragauti cerrado Bacupari, nes šiose vietovėse šis augalas auginamas dažniau.

Tačiau rasti šį vaisių ne šiuose regionuose esančiose egzotinių vaisių pardavimo vietose gali būti sunkiau. Nors šis vaisius aptinkamas visoje Brazilijoje, pirmiau nepaminėtuose regionuose jis yra retesnis.

Todėl, pavyzdžiui, šalies pietuose esančiuose prekybos centruose ieškoti augalų gali būti ne pats geriausias pasirinkimas. Tokiais atvejais juos lengviau tiekti vaisių augintojams ir vietos gamintojams, kurie augina šį augalą.

Miestų regionuose šių vaisių rasti sunkiau, nes jų trūksta didžiųjų centrų prekybos centruose. Tačiau kai kurių medžių galima rasti toliau nuo miesto esančių namų kiemuose ir ūkiuose.

Kadangi šis medis gali augti bet kur, jei mėgstate vaisius ir negalite jų rasti, galite pasodinti jį savo kieme arba gatvėje.

Kaip valgyti Bacupari?

Bacupari yra vaisius, kurį patogu valgyti šviežią. Prieš valgant nereikia jo lupti, tik įsitikinkite, kad gerai dezinfekuojate. Būkite atsargūs su kauliuku, kuris yra didelis ir kietas, ir valgykite jį lėtai, kad išvengtumėte problemų.

Taip pat galite perpjauti vaisių per pusę, išimti kauliuką ir valgyti tik minkštimą arba valgyti visą vaisių su lukštu. Lukštuose yra daug maistingųjų medžiagų, tačiau minkštimas taip pat naudingas.

Kitas variantas - pasigaminti ledų su "Bacupari". Tiesiog sumaišykite vaisius blenderiu su želatina, grietinėle ir kondensuotu pienu.

Vaisiai taip pat dažnai naudojami desertuose, pavyzdžiui, pyraguose ir putėsiuose, taigi pasirinkite patys.

Vis dėlto svarbu prisiminti, kad geriausia vaisius vartoti in natura, kad būtų galima gauti visą jų teikiamą naudą. Kai vaisiai naudojami receptuose su kitais ingredientais, gali nukentėti jų maistinė vertė. Tai galioja visiems vaisiams.

Kokia yra žodžio Bacupari reikšmė?

Žodis "Bacupari" reiškia raštą, būdingą Garcinia genties medžiams, kurių vaisiai valgomi ir kurie priklauso Clusaceae šeimai.

Be to, jis taip pat gali reikšti Salacia genties augalų, kurie priklauso Celastraceae šeimai ir taip pat turi valgomus vaisius, raštą. Šis žodis kilęs iš tupių gvaranių kalbos ir reiškia "tvoros vaisius", nes indėnai augindavo juos savo plantacijoms aptverti.

Aplink tvoras taip pat buvo sodinami bakupariai, nes šakos ir lapai turėjo į ką nors remtis, todėl tvoros buvo žalios ir derlingos.

Bacupari gamykla

Bacupari augalas gali pasiekti nemažą, maždaug 20 metrų aukštį, tačiau tik atvirose erdvėse ir be kliūčių, pavyzdžiui, kitų netoliese augančių medžių šakų.

Laisvas augimas dažniausiai vyksta vidiniuose miškų regionuose. Kitose aplinkose, tiesiogiai veikiamas saulės, augalas užauga maždaug iki 2-4 m. Ši savybė turi įtakos medžio augimui.

Jei medį apšviečia tiesioginiai saulės spinduliai, jis auga ne taip smarkiai, jo laja tampa tanki ir rutuliška, o tose vietose, kur saulės spindulių mažiau, pavyzdžiui, uždaruose miškuose, jis auga intensyviau.

Kamienas jaunystėje yra balkšvai žalias, o subrendęs - rusvai rudas. Jis yra stačias, o vyresnio amžiaus - apie 35 cm skersmens.

Iš žiedų išsiskleidžia nedidelės, maždaug 1,5-3,5 cm ilgio kekės, vadinamos žiedynais. Kiekvieno žiedo skersmuo - apie 1 cm. Vaisiai būna 2,5-3,5 cm pločio, pailgos arba apvalios formos.

Verta prisiminti, kad yra įvairių rūšių bakuparių augalų ir, priklausomai nuo rūšies, medis turi savitumų. Vieni yra didesni, kiti - mažesni, be to, didelę įtaką daro tokie veiksniai kaip saulės spinduliavimas.

Toliau bus pateikti du skirtingi Bacupari tipai, kurių medžiai labai skiriasi, ypač pagal dydį.

Mažasis Bacupar

Bacupari mirim vadinamas vaisius moksliniu pavadinimu G. brasiliensis, kurio savybės skiriasi nuo didžiųjų Bacupari.

Jaunos šakelės yra šiurkštesnės tekstūros ir su papilkėjusiais gyslomis, primenančiomis popieriaus lapus. Be to, šios rūšies bakuparų žiedai yra gana kvapnūs.

Dar vienas skirtumas - vaisiai yra visiškai apvalūs, kitaip nei kitų veislių.

Kai kuriuose regionuose Bacupari mirim vadinamas nykštukiniu Bacupari. Be Brazilijos, šis vaisius taip pat auginamas Paragvajuje ir Argentinoje.

Palyginti su kitomis rūšimis, vaisiai yra gerokai mažesni ir turi mažiau minkštimo. Be to, medis gali pasiekti ne daugiau kaip 3 metrų aukštį, o vaisiaus žievė yra geltonos arba oranžinės spalvos.

Skonis gana rūgštus, todėl kai kuriose Brazilijos dalyse kai kurie žmonės šį vaisių vadina "lemonzinho".

Milžiniški bacupari

Kita vertus, didžiojo bakupario, moksliškai vadinamo G. gardneriana, jaunos šakos yra lygios, o žiedai nekvepia - tai pagrindiniai šių dviejų bakuparių rūšių skirtumai.

Be to, dar vienas skirtumas - vaisių dydis, nes, kaip rodo pavadinimas, didžiosios bakuparijos užaugina didesnius vaisius nei kitos rūšys.

Priklausomai nuo regiono, ši veislė gali būti vadinama Bacupari boi arba Bacupari graúdo, nes kiekviena vietovė turi savo terminus vaisiams vadinti.

Vaisių privalumai

Bacupari - Garcinia Gardneriana

Bacupari

Kaip minėta anksčiau, Bacupari yra labai antioksidatyvus vaisius, o tai yra vienas iš pagrindinių jo privalumų. Tačiau yra ir keletas kitų jo vartojimo privalumų.

Vienas iš Bacupari privalumų - gebėjimas užkirsti kelią dantų ėduoniui, nes vaisiai turi savybių, kurios kovoja su Streptococcus mutans bakterijomis, atsakingomis už dantų apnašų susidarymą ir dantų ėduonį.

Ši bakterija gamina rūgštį, kuri ardo dantyse esančius mineralus. Todėl vaisių vartojimas yra būtinas šių problemų prevencijai.

Be to, "Bacupari" gali užkirsti kelią kitų bakterijų, trukdančių žarnyno veiklai, susidarymui, taip užkirsdamas kelią žarnyno sutrikimams, kurie gali sukelti spazmus, vidurių užkietėjimą, pilvo skausmą, nuovargį ir kitus simptomus.

Dar vienas privalumas - jo naudojimas odos problemoms gydyti, be to, jis padeda išvengti odos dėmių. Jis taip pat pagreitina gijimo procesą ir padeda gydyti skausmą, įkandimus, nudegimus ir apskritai žaizdas.

Be to, vartojant Bacupari galima išvengti kitų sunkių ligų, pavyzdžiui, tuberkuliozės ir raupų, kurias sukelia patogeninės bakterijos. Vaisiai geba kovoti su šiomis bakterijomis ir teigiamai veikia infekcijos atveju.

Todėl Bacupari vartojimas suteikia daug naudos sveikatai ir yra labai rekomenduojamas sveikos mitybos vaisius.

Ar įmanoma auginti Bacupari vazone?

Bakuparijai reikia gilios ir gerai drenuojamos dirvos, todėl ji netinka sodinti į vazonus, įskaitant laukinę veislę. Todėl rekomenduojama sodinti tiesiai į žemę, kad ji augtų pilna ir sveika ir užaugintų keletą vartojimui skirtų vaisių.

Be to, vazone nebūtų pakankamai vietos augalui augti, nes tai yra medis, kuris gali pasiekti iki 20 metrų aukštį, jei nėra jokių apribojimų.

Nors Bacupari gali augti bet kokio tipo dirvožemyje, tačiau gylis yra būtina jų savybė.

Tačiau Bacupari daigus galima pradėti auginti vazonėlyje, tačiau augalui augant jį reikės perkelti į nuolatinę vietą. Todėl sodinimas vazonėlyje yra laikinas variantas, tačiau nerekomenduojamas, nes persodinimas gali pakenkti augalui.

Todėl visada geriau pasirinkti konkrečią vietą ir ją pasodinti, kad nereikėtų Bacupari perkelti iš vienos vietos į kitą ir nekiltų pavojus, kad augalas gali būti prarastas ir teks pradėti sodinti iš naujo.

Kaip ruošiamos Bacupari sultys?

Vienas iš rekomenduojamų būdų mėgautis maistingosiomis medžiagomis ir Bacupari nauda yra sultys. O paruošimo procesas yra gana paprastas.

Pirmiausia perpjaukite vaisių per pusę ir išimkite kauliuką, panašų į avokado kauliuką. Minkštimo kiekis nėra labai didelis, todėl, priklausomai nuo to, kiek norite sulčių, gali tekti naudoti kelis vaisius.

Išėmę kauliuką, tiesiog sudėkite minkštimą į trintuvą ir sumaišykite su vandeniu. Jei norite, galite palikti vaisiaus žievelę. Sumaišę sultis perkoškite, nors jei jas gersite neperkošę, turėsite daugiau skaidulų ir vaisių savybių.

Į sultis nereikia dėti cukraus, nes vaisiai ir taip yra natūraliai saldūs. Dėl to sultys tampa dar sveikesnės ir natūralesnės.

Kitas variantas - virti visą vaisių su kitais vaisiais, pavyzdžiui, jabuticaba, tada persijoti ir įpilti daugiau vandens, kad būtų atskiesta.

Abu būdai yra skanūs ir labai sveiki.

Matyti, kad vaisiai siūlo įvairias vartojimo galimybes ir yra lengvai auginami, nereikalaujantys didelių saulės ir klimato sąlygų. Jei tik yra geras dirvožemis ir gylis, medis turi geras galimybes augti.

Be to, bakuparis yra labai naudingas sveikatai vaisius, nes yra puikus sąjungininkas kovoje su vėžiu. Dėl šios priežasties labai svarbu jį vis dažniau auginti.

Apibendrinant galima teigti, kad Bacupari yra vaisius, kuris patinka daugeliui skonių ir yra puikus maisto produktas, be to, tai puikus medis, kurį galima sodinti savo namų kieme.

Cheminė sudėtis

Vaisiuose esančios fitocheminės medžiagos ir jų galima nauda sveikatai

Bacupari vaisiuose gausu antioksidantų, polifenolių, flavonoidų ir karotenoidų. Šių bioaktyvių junginių buvimas Bacupari vaisiuose lemia įvairias jų farmakologines savybes, pavyzdžiui, antidiabetinį, priešuždegiminį, antimikrobinį ir priešvėžinį poveikį.

Viena iš pagrindinių Bacupari sudėtyje esančių fitocheminių medžiagų yra hidroksicitrinų rūgštis (HCA). Įrodyta, kad HCA padeda numesti svorio, nes slopina fermentą citratliazę, kuris angliavandenių perteklių paverčia riebalais.

Jis taip pat padeda didinti serotonino kiekį, todėl mažėja apetitas. Kitas svarbus Bacupari sudėtyje esantis junginys yra ksantonas.

Nustatyta, kad ksantonai pasižymi įvairiu biologiniu poveikiu, pavyzdžiui, antioksidaciniu, priešuždegiminiu ir priešgrybeliniu poveikiu. Keletas tyrimų parodė, kad ksantonai pasižymi stipriu priešvėžiniu poveikiu, nes sukelia vėžinių ląstelių apoptozę arba užprogramuotą ląstelių mirtį.

Vaisių maistinė vertė

Bacupari turi svarbiausių vitaminų ir mineralų, reikalingų žmogaus sveikatai. Tai puikus vitamino C šaltinis, kuris veikia kaip antioksidantas, stiprinantis imunitetą ir apsaugantis ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos. Taip pat turi vitamino A, kuris padeda regėjimui ir odos sveikatai.

Be to, juose yra svarbiausių mineralų, pavyzdžiui, kalcio, geležies ir fosforo, kurie dalyvauja įvairiose organizmo funkcijose, pavyzdžiui, kaulų formavimosi ar deguonies pernešimo procesuose. 100 g vaisiaus yra mažai kaloringas - maždaug 73 kalorijos 100 g porcijoje, todėl tai idealus užkandis tiems, kurie stengiasi palaikyti sveiką svorį.

Be to, jame gausu skaidulų, kurios padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje, nes susijungia su maiste esančiais riebalais, kol šie dar neįsigėrę į kraują. Bacupari sudėtyje esantis kalis taip pat padeda reguliuoti kraujospūdį ir palaikyti širdies sveikatą.

Vykdomi Garcinia Gardneriana farmakologinių savybių tyrimai

Mokslininkai domisi bakuparių farmakologinėmis savybėmis, o keli atliekami tyrimai davė daug žadančių rezultatų. Brazilijos mokslininkų grupės atliktas tyrimas parodė, kad bakuparių vaisių ekstraktas pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis ir sumažina uždegimo lygį gyvūnams (Barbosa ir kt., 2017).

Kitame tyrime nustatyta, kad vaisių ekstrakte esantys junginiai pasižymi dideliu antioksidaciniu aktyvumu, todėl gali būti naudingi lėtinių ligų, susijusių su oksidaciniu stresu, prevencijai (Pereira ir kt., 2021). Be to, tyrimai parodė, kad Bacupari ekstraktai pasižymi antiproliferaciniu poveikiu vėžinėms ląstelėms.

Brazilijos mokslininkų atlikto tyrimo metu nustatyta, kad Bacupari ekstraktai pasižymėjo dideliu citotoksiškumu kelių tipų vėžio ląstelėms, įskaitant melanomos ir krūties vėžio ląsteles (Medina-Franco ir kt., 2018). Šie rezultatai rodo, kad Bacupari gali būti naudingi kuriant naujus vėžio gydymo būdus.

Galimas komercinis vaisių panaudojimas

Didėjantis susidomėjimas galimu Bacupari poveikiu sveikatai sukėlė kelių pramonės šakų susidomėjimą. Šiuo metu atliekami moksliniai tyrimai siekiant nustatyti, kaip komercializuoti šį unikalų vaisių.

Dėl didelės maistinės vertės ir malonaus skonio tikimasi, kad Bacupari bus vertingas funkcinių maisto produktų ir gėrimų ingredientas. Be to, dėl antioksidacinių savybių ir galimo naudojimo kaip priešuždegiminė priemonė, yra susidomėjimas jo naudojimu kaip kosmetikos produktų sudedamosios dalies.

Kai kurie odos priežiūros prekių ženklai jau įtraukia Garcinia gardneriana vaisių ekstraktą į savo preparatus dėl jo įrodyto antioksidacinio poveikio. Atliekami moksliniai tyrimai ir toliau atskleidžia daugybę galimų Garcinia gardneriana naudingų sveikatai savybių ir komercinio pritaikymo galimybių.

Dėl stiprių priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių šis vaisius yra perspektyvus kandidatas kuriant funkcinius maisto produktus, gėrimus, kosmetikos gaminius ir net galimus vėžio gydymo būdus. Atlikus tolesnius mokslinius tyrimus, šis atogrąžų vaisius galėtų tapti pagrindiniu ingredientu keliose pramonės šakose, gerinant vartotojų sveikatą ir gerovę visame pasaulyje.

Bacupari kaip augalų rūšies supratimas: kodėl tai svarbu

Šiame straipsnyje nagrinėjama Bacupari (Garcinia gardneriana) taksonominė klasifikacija, paplitimas, morfologija ir anatomija, tradicinis naudojimas, cheminė sudėtis ir auginimas. Akivaizdu, kad Bacupari yra unikali ir intriguojanti augalų rūšis, turinti didelę reikšmę tradicinėje medicinoje ir kulinarijoje.

Jos vaisiai ne tik pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis, bet ir naudojami gardiems kulinariniams patiekalams gaminti. Mums svarbu suprasti mūsų pasaulyje egzistuojančių augalų rūšių įvairovę.

Visų pirma turime pripažinti šių augalų teikiamą naudą sveikatai. Toliau tyrinėjant unikalius Bacupari vaisiuose esančius junginius, tokius kaip fenoliai, flavonoidai ir karotenoidai, gali atsiverti naujos natūralių vaistų tyrimų galimybės.

Bacupari tyrimų ateitis

Mūsų atliktas Bacupari tyrinėjimas yra tik paviršutiniškas. Dar daug ką galime sužinoti apie šią įdomią augalų rūšį. Tolesni tyrimai padės mums nustatyti visas naudingąsias jos savybes ir galimą neigiamą poveikį, susijusį su jos vartojimu.

Be to, mokslininkai turi galimybę ištirti, kaip geriausiai kultivuoti ir auginti Bacupari didesniu mastu. Kadangi Bacupari gausiai naudojamas tradicinėje medicinoje ir kulinarijoje, taip pat gali būti komercializuojamas maistinių medžiagų ar funkcinio maisto pramonėje, tvarūs auginimo metodai bus labai svarbūs siekiant užtikrinti nuolatinę prieigą prie šio turtingo augalo.apeliacinis skundas.

Labai svarbu ir toliau tyrinėti pasaulio florą, nes yra daug vertingų augalų, tokių kaip Bacupari, kurie laukia, kol juos visiškai atrasime. Tęsdami mokslinius tyrimus, kuriais siekiama suprasti Garcinia gardneriana savybes tiek medicininiu, tiek mitybiniu požiūriu, galime atrasti naujų gydymo alternatyvų, kurios gali būti labai naudingos pacientams,apskritai išsaugoti biologinę įvairovę.

Pasidalykite šiuo straipsniu su draugais, kad jie taip pat galėtų sužinoti daugiau apie lotoso žiedą.

Bacupari informacija Vikipedijoje

Taip pat žr.: Ką reiškia lotoso žiedas? Induizme, budizme, graikų išmintyje

Apsilankykite mūsų virtualioje parduotuvėje ir susipažinkite su akcijomis!