बकुपरी: अप्रतिम फळ संपूर्ण मार्गदर्शक औषधी आणि स्वयंपाकासंबंधी उपयोग

Joseph Benson 16-05-2024
Joseph Benson

सामग्री सारणी

बाकुपारी, वैज्ञानिकदृष्ट्या गार्सिनिया गार्डनेरियाना म्हणून ओळखले जाते, हे दक्षिण अमेरिकेतील एक अद्वितीय उष्णकटिबंधीय फळ झाड आहे. फळ लहान व गोलाकार असून कडक बाह्य कवच असते. बकुपारी हे अनेक आरोग्य फायदे आणि स्वादिष्ट चवीमुळे या प्रदेशातील पारंपारिक औषध आणि पाककृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.

बाकुपारी झाडे सदाहरित आहेत आणि त्यांच्या नैसर्गिक अधिवासात 20 मीटरपर्यंत उंच वाढू शकतात. फळांची कापणी साधारणपणे पावसाळ्यात केली जाते, जेव्हा ती पूर्ण पिकलेली असतात आणि झाडावरून पडून जातात. फळांचे मांस जर्दाळू किंवा पीचसारखे गुळगुळीत पोत असलेल्या फिकट पिवळ्या रंगाचे असते.

बकुपारी फळ अलीकडील कर्करोगाशी लढण्याच्या अभ्यासात एक ठळक वैशिष्ट्य आहे. मूळतः ऍमेझॉन प्रदेशातील, त्यात ब्लूबेरीच्या किमान तिप्पट क्षमता आहे – एक अमेरिकन फळ जे संशोधकांनी त्याच्या उल्लेखनीय अँटिऑक्सिडंट क्षमतेसाठी अत्यंत मूल्यवान मानले आहे.

खरं तर, कर्करोग संशोधनाचा शोध घेण्याचा मार्ग मोकळा करत आहे. देशी फळांची औषधी शक्ती. अखेरीस, बकुपारीमध्ये अनेक उपचारात्मक गुणधर्म आहेत, तसेच टॉनिक, पुनरुज्जीवन, अँटीकॅन्सर, दाहक-विरोधी आणि उपचार गुणधर्म आहेत. शिवाय, फळे परवडणारी आहेत आणि तुमच्या अंगणात वाढू शकतात.

बकुपारी म्हणजे काय?

बाकुपारी हे एक फळ आहे जे सर्वत्र आढळतेफळांची समाधानकारक कापणी सुनिश्चित करण्यासाठी सरासरी तापमान बारा ते अठ्ठावीस अंशांच्या दरम्यान असते.

अनुकूलता असूनही, वनस्पती तापमानात अचानक घट होण्यास काही प्रमाणात प्रतिकार दर्शवते, जसे देशाच्या दक्षिणेला होते, जेथे तापमान पोहोचू शकते. -3 अंश. दुसरीकडे, अॅमेझॉन आणि ईशान्येकडील उच्च तापमानाबद्दल ते उदासीन दिसते, जेथे ते 43 अंशांपर्यंत पोहोचू शकते.

फळांची लागवड मोठ्या सुपीकतेच्या मातीत केली जाऊ शकते, जसे की लाल किंवा जांभळी माती, तसेच पूर येण्याची शक्यता असलेल्या भागात किंवा चांगला निचरा असलेल्या वालुकामय मातीत. व्यावसायिक लागवडीसाठी आणि गोड फळांच्या उत्पादनासाठी, मातीचा pH 4.5 आणि 7.0 च्या दरम्यान असावा, 6.0 हा आदर्श आहे.

पावसाचा प्रादुर्भाव दीर्घकाळ न राहता, चांगल्या प्रकारे वितरित केला पाहिजे. शिवाय, रोपाच्या चांगल्या लागवडीसाठी अंदाजे नव्वद दिवसांचा कोरडा हंगाम आवश्यक आहे. लागवडीनंतर सुमारे चार किंवा पाच वर्षांनी फळधारणा सुरू होते.

बाकुपरी झाडे वाढवण्याच्या पद्धती

बकुपरी झाडांचा प्रसार सामान्यतः बियाण्यांपासून केला जातो, परंतु इतर मुळांवर देखील कलम करता येते. बिया जमिनीवर पडलेल्या आणि कीटक किंवा बुरशीपासून मुक्त असलेल्या पिकलेल्या फळांपासून गोळा केल्या पाहिजेत. च्या खोलीपर्यंत ओलसर जमिनीत लागवड करण्यापूर्वी त्यांना एक दिवस पाण्यात भिजवले पाहिजे1-2 सें.मी. उगवण होण्यास सुमारे 30 दिवस लागतात आणि सहा महिन्यांनंतर रोपे लावली जाऊ शकतात.

बाकुपारीची इतर गार्सिनिया प्रजातींवर कलम करणे किंवा अंकुरित केल्याने जलद वाढ आणि फळांचे उत्पादन होऊ शकते, परंतु बियाण्यांच्या प्रसारापेक्षा अधिक तांत्रिक ज्ञान आवश्यक आहे. निवडलेल्या रूटस्टॉकमध्ये सुसंगतता सुनिश्चित करण्यासाठी बकुपारी सारखीच वाढीची सवय असणे आवश्यक आहे आणि जेव्हा झाड सक्रियपणे वाढत असते तेव्हा पावसाळ्यात कलम करणे आवश्यक आहे.

झाडापासून चांगल्या प्रतीची फळे मिळविण्यासाठी काढणीचे तंत्र

0 हे सामान्यतः डिसेंबर ते मार्च दरम्यान घडते, विशिष्ट स्थानावर अवलंबून. उच्च प्रतीची फळे मिळविण्यासाठी, कापणी आणि काढणीनंतरच्या टप्प्यात त्यांची काळजीपूर्वक हाताळणी करणे महत्वाचे आहे.

बकुपरीची कापणी करण्याच्या पारंपारिक पद्धतीमध्ये टोपली किंवा पिशवीसह झाडावर चढून फळे गोळा करणे समाविष्ट आहे. फळे. हाताने फळे. तथापि, हे अयोग्य पद्धतीने केल्यास झाडाचे आणि फळांचे नुकसान होऊ शकते.

बांबूचे लांब दांडे एका टोकाला आकड्यांसह वापरणे हा एक सुरक्षित पर्याय आहे की ज्या फांद्या पिकलेल्या फळांना इजा न करता ओढतात. एकदा कापणी झाल्यावर, बाकुपरी फळे हवेशीर कंटेनरमध्ये पॅक करणे आवश्यक आहेओलावा जमा झाल्यामुळे ओरखडे किंवा खराब होऊ नये म्हणून वाहतूक.

बाकुपरी बियाणे

बकुपरी फळाच्या बिया, लांबलचक आकाराव्यतिरिक्त, एक अव्यवस्थित स्वभावाच्या असतात. म्हणजेच त्याची उगवण क्षमता लवकर नष्ट होते. परिणामी, मोठ्या बियांची निवड करणे आणि लगदा काढल्यानंतर ताबडतोब त्यांची लागवड करणे उचित आहे.

प्रत्येक शंभर लिटर पृष्ठभागावरील मातीसाठी उगवण माध्यम तीनशे ग्रॅम चुनखडीचे बनलेले असावे. . याशिवाय, पन्नास टक्के चांगल्या प्रकारे विघटित सेंद्रिय पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे. बियाण्याची उगवण पंचवीस ते साठ दिवसांच्या कालावधीत होते, ज्याचा यशस्वी दर सुमारे ऐंशी टक्के आहे.

बाकुपरीची लागवड कशी करावी?

छाया किंवा सूर्यप्रकाशात असो, वनस्पतींमधील किमान अंतर सर्व दिशांनी पाच मीटर असणे आवश्यक आहे. खड्डे तीन महिने अगोदर तयार केले पाहिजेत आणि ते सर्व परिमाणांमध्ये पन्नास सेंटीमीटर खोल असले पाहिजेत.

याशिवाय, चार किलोग्रॅम योग्यरित्या बरे केलेले सेंद्रिय कंपोस्ट, पन्नास ग्रॅम हाडांचे जेवण आणि एक किलो लाकूड घालणे आवश्यक आहे. मातीच्या पहिल्या पायात राख. राखेमध्ये पोटॅशियम असते आणि ते झाडाच्या वाढीसाठी फायदेशीर असते.

वाढीसाठी वारंवार पाणी पिण्याची गरज नसते, परंतु ते आवश्यक असते.ओलावा राखणे. रोपाच्या मुकुटात सुमारे चार इंच आच्छादन असणे आवश्यक आहे, जसे की कोरडे गवत.

हिवाळ्यात, निर्मिती आणि साफसफाईसाठी छाटणी करण्याची शिफारस केली जाते. खोडावर वाढणाऱ्या फांद्या आणि छतच्या मध्यभागी वाढणाऱ्या किंवा ओलांडलेल्या फांद्या काढून टाकल्या पाहिजेत.

फुलांच्या सुरुवातीला पंधरा ग्रॅम राख किंवा पर्यायाने शंभर ग्रॅम खत घालावे. आणि पन्नास ग्रॅम पोटॅशियम क्लोराईड. हे झाडातील रसाचे अभिसरण सुधारते, फुगे दिसणे किंवा फळांच्या कातडीवर दिसणे प्रतिबंधित करते.

सहा किलो योग्य प्रकारे बरे केलेले सेंद्रिय कंपोस्ट वापरून सेंद्रिय फलन नोव्हेंबरमध्ये केले पाहिजे. खड्डे सहा सेंटीमीटर रुंद, तीस सेंटीमीटर खोल आणि एक मीटर लांब असावेत.

बकुपरीचा उपयोग काय?

झाडाचे फळ उत्पादन डिसेंबर ते एप्रिल दरम्यान होते. फळे ताजेतवाने, तुरट आणि गोड आहेत, ताज्या वापरासाठी योग्य आहेत. त्याची साल खाण्यायोग्य आहे, म्हणजे ती खाण्यापूर्वी ती सोलण्याची गरज नाही.

याशिवाय, बाकुपरी वृक्ष त्याच्या सौंदर्यासाठी बहुमोल आहे, आणि बहुतेकदा शेतात शोभेसाठी वापरला जातो. भव्य बागा. नैसर्गिकरित्या सुंदर देखावा देणार्‍या वनीकरण कार्यक्रमांसाठी फळबागा देखील एक उत्तम पर्याय आहे.

बाकुपरी फळे कोठे खरेदी करावीत?

बकुपारी फळ देशभरात आढळते, परंतु ब्राझीलच्या उत्तर प्रदेशातील फळांच्या दुकानात, जत्रेत आणि सुपरमार्केटमध्ये ते अधिक उपलब्ध आहे. याशिवाय, अॅमेझॉन प्रदेशातील शेजारील राज्यांमध्येही या फळाची उपलब्धता जास्त आहे.

मारान्हो, पॅरा आणि पिआऊ यांसारखे इतर प्रदेश सेराडोपासून बाकुपारी सहजपणे देतात, कारण या भागात या वनस्पतीची लागवड जास्त आहे. .

हे देखील पहा: एवोकॅडोबद्दल स्वप्न पाहण्याचा अर्थ काय आहे? व्याख्या आणि प्रतीकवाद पहा

तथापि, या प्रदेशांच्या बाहेर विदेशी फळे विकणाऱ्या ठिकाणी हे फळ शोधणे अधिक कठीण आहे. संपूर्ण ब्राझीलमध्ये दिसत असूनही, वर उल्लेख न केलेल्या प्रदेशांमध्ये हे फळ दुर्मिळ आहे.

या कारणास्तव, देशाच्या दक्षिणेकडील सुपरमार्केटमध्ये ते शोधणे, उदाहरणार्थ, सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही. या प्रकरणांमध्ये, फळझाडे आणि स्थानिक उत्पादक जे वनस्पतीची लागवड करतात ते अधिक सहजतेने देऊ शकतात.

शहरी भागात मोठ्या केंद्रांमधील सुपरमार्केटमध्ये टंचाईमुळे फळ शोधणे अधिक कठीण आहे. तथापि, घरांच्या मागील बाजूस आणि शहरापासून दूर असलेल्या ठिकाणी काही झाडे शोधणे शक्य आहे.

हे झाड कुठेही वाढू शकत असल्याने, जर तुम्हाला फळ खूप आवडत असेल आणि तुम्हाला ते सापडले नाही तर, तुम्ही तुमच्या अंगणात किंवा रस्त्यावर लावू शकता.

बाकुपरी कशी खायची?

बाकुपारी हे एक फळ आहे जे प्रायोगिक पद्धतीने नैसर्गिकरित्या सेवन केले जाऊ शकते. खाण्यापूर्वी तुम्हाला ते सोलण्याची गरज नाही, फक्त ते पूर्णपणे स्वच्छ करण्याची खात्री करा. सह सावधगिरी बाळगादगड, जो मोठा आणि कठिण आहे आणि समस्या टाळण्यासाठी हळूहळू खा.

वैकल्पिकपणे, तुम्ही फळ अर्धे कापू शकता आणि फक्त लगदा खाण्यासाठी दगड काढून टाकू शकता किंवा संपूर्ण फळ त्वचेसह खाऊ शकता. रिंडमध्ये अनेक पोषक घटक असतात, परंतु लगदा देखील फायदेशीर असतो.

दुसरा पर्याय म्हणजे बकुपरीसह आइस्क्रीम बनवणे. फळांना फक्त जिलेटिन, हेवी क्रीम आणि कंडेन्स्ड मिल्कसह ब्लेंडरमध्ये मिसळा.

फळ सामान्यतः पाई आणि मूस सारख्या डेझर्टमध्ये देखील वापरले जाते, त्यामुळे निवड तुमची आहे.

तथापि, हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की फळांचे सेवन करण्याचा आदर्श मार्ग नैसर्गिक आहे, ज्यामुळे तुम्हाला ते सर्व फायदे मिळू शकतात. जेव्हा फळ इतर घटकांसह पाककृतींमध्ये वापरले जाते तेव्हा त्याचे पौष्टिक मूल्य प्रभावित होऊ शकते. हे सर्व फळांसाठी वैध आहे.

बकुपरी शब्दाचा अर्थ काय आहे?

बाकुपारी हा शब्द गार्सिनिया वंशाच्या झाडांसाठी सामान्य असलेल्या पॅटर्नला संदर्भित करतो, ज्यात खाण्यायोग्य फळे असतात आणि ती क्लुसियासी कुटुंबातील असतात.

याशिवाय, तो नमुने देखील दर्शवू शकतो. त्याच्याशी संबंधित वनस्पती. सॅलेशिया वंशातील, जे Celastraceae कुटुंबातील आहेत आणि त्यांना खाद्य फळे देखील आहेत. हा शब्द तुपी ग्वारानी भाषेतून आला आहे आणि याचा अर्थ “कुंपणाचे फळ” असा आहे, कारण भारतीय लोक त्यांच्या वृक्षारोपणासाठी ते वाढवत असत.

त्यांनी कुंपणाभोवती बाकुपारी देखील लावली, जसे की फांद्या आणि पानांची गरज असते.एखाद्या गोष्टीवर झुका, परिणामी हिरवे आणि फलदायी कुंपण होते.

बाकुपरी वनस्पती

बकुपारी वनस्पती लक्षणीय परिमाण, सुमारे 20 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकते, परंतु केवळ मोकळ्या जागेत आणि अडथळ्यांशिवाय, जसे की इतर जवळपासच्या झाडांच्या फांद्या.

विनामूल्य वाढ प्रामुख्याने अंतर्गत जंगल प्रदेशात होते. इतर वातावरणात, थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असताना वनस्पती सुमारे 2 ते 4 मीटर वाढते. हे एक वैशिष्ट्य आहे जे झाडाच्या वाढीवर परिणाम करते.

प्रत्यक्ष सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असल्यास, झाडाची तितकी वाढ होत नाही आणि मुकुट दाट आणि गोलाकार बनतो. कमी सूर्यप्रकाश असलेल्या ठिकाणी, जसे की घनदाट जंगले, उंचीमध्ये अधिक तीव्र वाढ होते.

खोडासाठी, तरुणपणात ते पांढरे-हिरवे आणि परिपक्वतेमध्ये तपकिरी-तपकिरी असते. त्याचे स्वरूप ताठ असते आणि मोठे झाल्यावर त्याचा व्यास सुमारे 35 सेंमी असतो.

फुले लहान बंडल तयार करतात ज्यांना फॅसिकल्स म्हणतात, त्यांची लांबी सुमारे 1.5 ते 3.5 सेमी असते. प्रत्येक फूल, जेव्हा उघडले जाते तेव्हा त्याचा व्यास सुमारे 1 सेमी असतो. फळे 2.5 ते 3.5 सेंटीमीटर रुंद असू शकतात आणि त्यांचा आकार आयताकृती किंवा गोलाकार असू शकतो.

हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की बाकुपरी वनस्पतींचे विविध प्रकार आहेत आणि प्रजातींवर अवलंबून, झाडाची वैशिष्ट्ये आहेत. काही मोठे आहेत, तर काही लहान आहेत, त्याव्यतिरिक्त सौर घटनांचा मोठा प्रभाव आहे.

अपुढे, दोन भिन्न प्रकारचे बकुपरीचे प्रकार सादर केले जातील, ज्यात झाडांमध्ये लक्षणीय फरक आहे, विशेषत: आकाराच्या संबंधात.

बाकुपार मिरिम

बकुपारी मिरिम या नावाने ओळखल्या जाणार्‍या फळाला जी हे वैज्ञानिक नाव आहे. . ब्रासिलिअन्सिस आणि राक्षस बकुपारीपासून वेगळी वैशिष्ट्ये सादर करते.

तरुण शाखांमध्ये खडबडीत पोत आणि पॅपिलोज फिलामेंट्स असतात, कागदाच्या शीट्ससारखे असतात. याशिवाय, या प्रकारच्या बकुपरीची फुले खूप सुवासिक असतात.

दुसरा फरक म्हणजे इतर जातींप्रमाणे फळ पूर्णपणे गोलाकार असते.

काही प्रदेशांमध्ये, बाकुपरी मिरिमला बौने म्हणतात. बाकुपरी. ब्राझील व्यतिरिक्त, हे फळ पॅराग्वे आणि अर्जेंटिनामध्ये देखील घेतले जाते.

इतर प्रजातींच्या तुलनेत, फळ खूपच लहान आहे आणि त्यात लगदा कमी आहे. याशिवाय, झाड कमाल ३ मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकते आणि फळाच्या त्वचेचा रंग पिवळा किंवा केशरी असतो.

चव खूप अम्लीय असते, ज्यामुळे काही लोक या फळाला काही ठिकाणी लिंबू म्हणतात. ब्राझीलचे काही भाग.

जायंट बाकुपारी

दुसरीकडे, वैज्ञानिकदृष्ट्या जी. गार्डनेरियाना म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या महाकाय बाकुपारीला लहान असताना गुळगुळीत फांद्या असतात आणि त्याच्या फुलांना सुगंध नसतो, या दोन बकुपारी प्रजातींमधील मुख्य फरक आहे.

याशिवाय, आणखी एक फरक म्हणजे फळांचा आकार, नावाप्रमाणेच,जायंट बकुपारी इतर प्रजातींच्या तुलनेत मोठी फळे देतात.

या जातीला बाकुपारी बैल किंवा बकुपारी मोठा असे म्हटले जाऊ शकते, प्रदेशानुसार, प्रत्येक ठिकाणाला फळाचा संदर्भ देण्यासाठी स्वतःच्या अटी आहेत.

फळांचे फायदे

बाकुपारी – गार्सिनिया गार्डनेरियाना

किंवा बाकुपारी

आधी सांगितल्याप्रमाणे, बाकुपारी हे अत्यंत अँटिऑक्सिडेंट फळ आहे, जे त्यातील एक प्रमुख फळ आहे. फायदे तथापि, याचे सेवन करण्याचे इतरही अनेक फायदे आहेत.

बाकुपारीच्या फायद्यांपैकी एक म्हणजे पोकळी रोखण्याची क्षमता आहे, कारण फळामध्ये स्ट्रेप्टोकोकस म्युटान्स बॅक्टेरियाशी लढणारे गुणधर्म असतात, जिवाणू प्लेक आणि दात तयार होण्यास जबाबदार असतात. किडणे.

हे जीवाणू एक आम्ल तयार करतात जे दातांमधील खनिजे खराब करतात. म्हणून, या समस्यांपासून बचाव करण्यासाठी फळांचे सेवन करणे आवश्यक आहे.

याशिवाय, बाकुपारी आतड्याच्या कार्यामध्ये व्यत्यय आणणाऱ्या इतर जीवाणूंची निर्मिती रोखण्यास सक्षम आहे, ज्यामुळे आतड्यांसंबंधी विकार होऊ शकतात. पोटशूळ, बद्धकोष्ठता, ओटीपोटात दुखणे, थकवा आणि इतर लक्षणे.

दुसरा फायदा म्हणजे त्वचेच्या समस्यांवर उपचार करण्यासाठी, त्वचेवरील डाग टाळण्याव्यतिरिक्त. हे बरे होण्याच्या प्रक्रियेला देखील गती देते आणि सामान्यतः वेदना, चावणे, भाजणे आणि जखम बरे करण्यास मदत करते.

याशिवाय, बकुपारीचे सेवन इतर गंभीर आजारांना प्रतिबंधित करू शकते,जसे की क्षयरोग आणि कुष्ठरोग, दोन्ही रोगजनक बॅक्टेरियामुळे होतात. फळामध्ये या जीवाणूंशी लढण्याची क्षमता असते, ज्यामुळे संक्रमणाच्या बाबतीत सकारात्मक परिणाम होतात.

म्हणून, बाकुपारीच्या सेवनाने अनेक आरोग्य फायदे मिळतात आणि आरोग्यदायी आहाराचा भाग होण्यासाठी हे अत्यंत शिफारस केलेले फळ आहे. <1

भांड्यात बकुपरी वाढवणे शक्य आहे का?

बाकुपारीला चांगली निचरा क्षमता असलेली खोल माती आवश्यक आहे, ज्यामुळे ती कुंडीत लागवडीसाठी अयोग्य बनते, ज्यामध्ये वन्य जातींचा समावेश होतो. म्हणून, त्याची पूर्ण आणि निरोगी वाढ आणि उपभोगासाठी विविध फळांच्या उत्पादनास अनुमती देऊन ते थेट जमिनीत लावण्याची शिफारस केली जाते.

याशिवाय, फुलदाणी रोपाला वाढण्यासाठी पुरेशी जागा देऊ शकत नाही, कारण हे एक झाड आहे ज्याची उंची 20 मीटर पर्यंत पोहोचू शकते, कोणतेही निर्बंध नसल्यास.

जरी बाकुपरी कोणत्याही प्रकारच्या मातीमध्ये वाढू शकते, तरीही खोली हे एक अपरिहार्य वैशिष्ट्य आहे.

तथापि, फुलदाणीमध्ये बाकुपरी रोपांची लागवड सुरू करणे शक्य आहे. परंतु जसजसे रोप वाढत जाईल तसतसे ते कायमस्वरूपी ठिकाणी स्थानांतरित करणे आवश्यक आहे. अशाप्रकारे, भांड्यात लागवड करणे हा तात्पुरता पर्याय आहे, परंतु त्याची शिफारस केली जात नाही, कारण पुनर्लावणीमुळे रोपाचे नुकसान होऊ शकते.

म्हणून बदलण्याची गरज टाळण्यासाठी कायमस्वरूपी जागा आणि रोपे निवडणे केव्हाही चांगले. जागा बाकुपारी आणि धावाब्राझील, ऍमेझॉन प्रदेशापासून रिओ ग्रांदे डो सुल राज्यापर्यंत. तथापि, सध्या, विशेषतः शहरी भागात फळ देणारे झाड शोधणे कठीण काम आहे. या कारणास्तव, काही मोठ्या रोपवाटिकांना या मौल्यवान फळाच्या लागवडीसाठी बकुपारी रोपांचे देणगी मिळाले आहे.

सामान्य शब्दात, बाकुपरी हे गुटीफेरा कुटुंबातील आहे आणि सामान्यत: त्याच्या चुलत भाऊ, बकुरीपारी आणि कुटूंबात गोंधळलेले आहे. बकुरी हे फळ ब्राझीलमधून आले आहे आणि संपूर्ण देशात आढळू शकते, विशेषत: नदीकाठच्या समुदायांद्वारे मूल्यवान आहे.

"बकुरीपारी" हा शब्द तुपी भाषेतून आला आहे आणि त्याचा शब्दशः अर्थ "कुंपणाचे फळ" असा आहे. हे नाव त्याच्या चढत्या शाखांना दिले जाते, जे क्षैतिजरित्या वाढतात. शिवाय, हे नाव भारतीयांच्या त्यांच्या लागवडीभोवती बकुपरीच्या झाडांनी वेढण्याच्या प्रथेशी संबंधित असू शकते.

बकुपारी कशासाठी चांगले आहे?

बाकुपारी हे आरोग्यासाठी फायदेशीर पोषक आणि गुणधर्मांनी समृद्ध फळ आहे. हे जीवनसत्त्वे, जसे की व्हिटॅमिन सी, आणि खनिजे, जसे की कॅल्शियम आणि लोह यांचा स्रोत आहे. याव्यतिरिक्त, त्यात अँटीऑक्सिडंट, प्रक्षोभक आणि प्रतिजैविक गुणधर्म आहेत, जे शरीराला रोग आणि संक्रमणांपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात.

बकुपारी खाण्याच्या फायद्यांपैकी, खालील गोष्टी स्पष्ट आहेत:

  • रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे
  • अकाली वृद्धत्व रोखणे
  • रोगांचा धोका कमी करणेरोप हरवण्याचा आणि पुन्हा लागवड सुरू करण्याचा धोका.

बाकुपरी रस कसा तयार केला जातो?

बकुपारीच्या पोषक तत्वांचा आणि फायद्यांचा आनंद घेण्याचा एक शिफारस केलेला मार्ग म्हणजे रस. आणि तयार करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे.

प्रथम, फळ अर्धे कापून टाका आणि खड्डा काढून टाका, अॅव्होकॅडो खड्ड्यासारखा. लगदाचे प्रमाण फार मोठे नसते, त्यामुळे तुम्हाला किती रस हवा आहे त्यानुसार, तुम्हाला अनेक फळे वापरावी लागतील.

खड्डा काढून टाकल्यानंतर, लगदा ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि पाण्यात मिसळा. आपण इच्छित असल्यास, आपण फळाची साल सोडू शकता. मिक्स केल्यानंतर, रस गाळून घ्या, जरी तुम्ही तो गाळल्याशिवाय प्यायला तर त्यात जास्त फायबर आणि फळांचे गुणधर्म असतील.

साखर घालणे आवश्यक नाही, कारण फळ आधीच गोड आहे. यामुळे रस आणखी आरोग्यदायी आणि अधिक नैसर्गिक बनतो.

दुसरा पर्याय म्हणजे संपूर्ण फळ दुसऱ्या फळाने शिजवणे, जसे की जाबुटिकबा, आणि नंतर गाळून आणि पातळ करण्यासाठी अधिक पाणी घालणे.

दोन्ही फॉर्म स्वादिष्ट आणि अत्यंत आरोग्यदायी असतात.

हे लक्षात घेणे शक्य आहे की फळे उपभोगाच्या अनेक शक्यता देतात, शिवाय, लागवड करणे सोपे आहे, सूर्य किंवा हवामानाच्या अनेक आवश्यकतांशिवाय. जोपर्यंत चांगली माती आणि खोली आहे, तोपर्यंत झाडाच्या विकासाची खूप शक्यता असते.

याशिवाय, बकुपरी हे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर फळ आहे, एक उत्तम सहयोगी आहे.कर्करोगाविरूद्धच्या लढ्यात. या कारणास्तव, त्याची अधिकाधिक लागवड करणे महत्त्वाचे आहे.

सारांशात, बकुपरी हे एक फळ आहे जे अनेक टाळूंना आनंद देते आणि अन्नासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे, शिवाय, लागवडीसाठी एक उत्तम वृक्ष आहे.

रासायनिक रचना

फळातील फायटोकेमिकल्स आणि त्यांचे संभाव्य आरोग्य फायदे

बॅकुपारी फळ अँटीऑक्सिडंट्स, पॉलिफेनॉल्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि कॅरोटीनोइड्सने समृद्ध आहे. Bacupari मध्ये या बायोएक्टिव्ह संयुगेची उपस्थिती अनेक औषधी गुणधर्म सादर करण्यासाठी जबाबदार आहे, जसे की अँटीडायबेटिक, अँटी-इंफ्लॅमेटरी, अँटीमाइक्रोबियल आणि कॅन्सरविरोधी क्रिया.

बाकुपारीमध्ये आढळणाऱ्या मुख्य फायटोकेमिकल्सपैकी एक हायड्रॉक्सीसिट्रिक ऍसिड (HCA) आहे. HCA हे सायट्रेट लायस नावाच्या एन्झाईमला प्रतिबंध करून वजन कमी करण्यात मदत करते, जे अतिरिक्त कर्बोदकांमधे चरबीमध्ये रूपांतरित करते.

याव्यतिरिक्त, हे सेरोटोनिनची पातळी वाढवण्यास मदत करते, ज्यामुळे भूक कमी होते. बकुपारीमध्ये असलेले आणखी एक महत्त्वाचे कंपाऊंड म्हणजे xanthone.

झॅन्थोन विविध प्रकारच्या जैविक क्रियाकलापांचे प्रदर्शन करतात, जसे की अँटिऑक्सिडंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटीफंगल प्रभाव. अनेक अभ्यासांनी असे नोंदवले आहे की कॅन्सरच्या पेशींमध्ये ऍपोप्टोसिस किंवा प्रोग्रॅम्ड सेल डेथ प्रवृत्त करून xanthones ची कॅन्सर-विरोधी क्रिया असते.

फळांचे पौष्टिक मूल्य

बाकुपारीमध्ये असतेमानवी आरोग्यासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. हे व्हिटॅमिन सीचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी आणि पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून संरक्षण करण्यासाठी अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते. याव्यतिरिक्त, त्यात व्हिटॅमिन ए आहे, जे दृष्टी आणि त्वचेच्या आरोग्यासाठी मदत करते.

हे कॅल्शियम, लोह आणि फॉस्फरस सारखी आवश्यक खनिजे देखील प्रदान करते, जे शरीराच्या विविध कार्यांमध्ये गुंतलेले असतात, जसे की हाडांची निर्मिती किंवा वाहतूक ऑक्सिजन. हे फळ कमी उष्मांक आहे आणि प्रति 100 ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये अंदाजे 73 कॅलरीज आहेत, जे निरोगी वजन राखण्याचा प्रयत्न करणार्‍या प्रत्येकासाठी ते एक आदर्श नाश्ता बनवतात.

याव्यतिरिक्त, त्यात फायबरचे प्रमाण जास्त असते जे बद्धकोष्ठता टाळण्यासाठी आणि रक्त कमी करण्यास मदत करते रक्तप्रवाहात शोषले जाण्यापूर्वी अन्नातील चरबीशी बंधनकारक करून कोलेस्टेरॉलची पातळी. बकुपारीमध्ये आढळणारे पोटॅशियमचे प्रमाण रक्तदाब नियंत्रित करण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य राखण्यास मदत करते.

गार्सिनिया गार्डनेरियानाच्या औषधी गुणधर्मांवर चालू असलेले अभ्यास

संशोधकांना बाकुपारीच्या औषधी गुणधर्मांचा अभ्यास करण्यात रस आहे, आणि चालू असलेल्या अनेक अभ्यासांनी आशादायक परिणाम दिले आहेत. ब्राझिलियन शास्त्रज्ञांच्या पथकाने केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले की बाकुपारी फळांच्या अर्कामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे प्राण्यांमध्ये जळजळ कमी होते (बार्बोसाet al., 2017).

आणखी एका अभ्यासाने फळांच्या अर्कामधील संयुगे ओळखले ज्यात लक्षणीय अँटिऑक्सिडेंट क्रिया दिसून आली, ज्यामुळे ते ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी संबंधित जुनाट आजारांना प्रतिबंधित करण्यासाठी उपयुक्त ठरते (Pereira et al., 2021). शिवाय, संशोधनात असे दिसून आले आहे की बाकुपरी अर्कांचा कर्करोगाच्या पेशींवर प्रजनन-विरोधी प्रभाव असतो.

ब्राझीलमधील संशोधकांनी केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले की, मेलेनोमा आणि स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींसह अनेक प्रकारच्या कर्करोगाच्या पेशींविरुद्ध बाकुपारी अर्क उच्च सायटोटॉक्सिसिटी दर्शविते. (Medina-Franco et al., 2018). हे निष्कर्ष सूचित करतात की नवीन कर्करोग उपचारांच्या विकासासाठी बाकुपरी उपयुक्त ठरू शकते.

फळांसाठी संभाव्य व्यावसायिक अनुप्रयोग

बकुपारीच्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांमध्ये वाढत्या स्वारस्यामुळे विविध उद्योगांमध्ये रस निर्माण झाला आहे. . या अनोख्या फळाची विक्री कशी करायची हे ठरवण्यासाठी संशोधन चालू आहे.

उच्च पौष्टिक मूल्य आणि आनंददायी चव प्रोफाइलमुळे, बाकुपारी हे कार्यशील खाद्यपदार्थ आणि शीतपेयांसाठी एक मौल्यवान घटक असेल अशी अपेक्षा आहे. शिवाय, त्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे आणि दाहक-विरोधी एजंट म्हणून संभाव्य वापरामुळे, कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये त्याचा एक घटक म्हणून वापर करण्यात स्वारस्य आहे.

काही त्वचा निगा ब्रँड्स आधीच फळांचा अर्क समाविष्ट करत आहेत.गार्सिनिया गार्डनेरियाना त्याच्या फॉर्म्युलेशनमध्ये त्याच्या सिद्ध अँटिऑक्सिडेंट फायद्यांमुळे. गार्सिनिया गार्डनेरियानाचे अनेक संभाव्य आरोग्य फायदे आणि व्यावसायिक उपयोग उलगडत चाललेले संशोधन चालूच आहे.

हे देखील पहा: Piracema: ते काय आहे, कालावधी, महत्त्व, बंद आणि काय परवानगी आहे

त्याच्या शक्तिशाली प्रक्षोभक आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे ते कार्यशील खाद्यपदार्थ, पेये, कॉस्मेटिक उत्पादने आणि अगदी संभाव्य विकासासाठी एक आशादायक उमेदवार बनतात. कर्करोग उपचार. पुढील संशोधनासह, हे उष्णकटिबंधीय फळ अनेक उद्योगांमध्ये मुख्य घटक बनू शकते, ज्यामुळे जगभरातील ग्राहकांचे आरोग्य आणि कल्याण सुधारते.

वनस्पती प्रजाती म्हणून बकुपारी समजून घेणे: हे महत्त्वाचे का आहे

या लेखात, आम्ही वर्गीकरणाचे वर्गीकरण, वितरण, आकारविज्ञान आणि शरीरशास्त्र, पारंपारिक उपयोग, रासायनिक रचना आणि बाकुपारी (गार्सिनिया गार्डनेरियाना) चे लागवडीचे अन्वेषण करतो. हे स्पष्ट आहे की बाकुपरी ही एक अद्वितीय आणि मनोरंजक वनस्पती प्रजाती आहे जी पारंपारिक औषध आणि स्वयंपाकात खूप महत्त्व देते.

शक्तिशाली औषधी गुणधर्मांव्यतिरिक्त, त्याची फळे स्वादिष्ट पाककृती तयार करण्यासाठी देखील वापरली जातात. आपल्या जगात अस्तित्वात असलेल्या वनस्पती प्रजातींची विविधता समजून घेणे आपल्यासाठी महत्त्वाचे आहे.

विशेषतः, आपल्याला या वनस्पतींद्वारे देऊ केलेले संभाव्य आरोग्य फायदे ओळखणे आवश्यक आहे. जसे आपण संयुगे शोधत राहूफिनॉलिक्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि कॅरोटीनॉइड्स सारख्या बेकुपारी फळांमध्ये असलेले अद्वितीय संयुगे, यामुळे नैसर्गिक औषधांच्या संशोधनासाठी नवीन मार्ग खुले होऊ शकतात.

बाकुपारी संशोधनाचे भविष्य

आमच्या बाकुपारीच्या अन्वेषणाने नुकतेच पृष्ठभाग स्क्रॅच केले. पृष्ठभाग या आकर्षक वनस्पती प्रजातींबद्दल आपण अधिक जाणून घेऊ शकतो. पुढील संशोधन आम्हाला त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म ओळखण्यात मदत करेल, तसेच त्याच्या वापराशी संबंधित संभाव्य प्रतिकूल परिणाम ओळखण्यात मदत करेल.

याव्यतिरिक्त, संशोधकांना बाकुपारीची सर्वोत्तम लागवड आणि लागवड कशी करावी हे तपासण्याची संधी आहे. मोठ्या प्रमाणावर पारंपारिक औषध आणि पाककला, तसेच न्यूट्रास्युटिकल किंवा फंक्शनल फूड इंडस्ट्रीजमध्‍ये व्‍यावसायीकरण करण्‍याच्‍या संभाव्यतेसह; या समृद्ध संसाधनापर्यंत सतत प्रवेश मिळावा यासाठी शाश्वत लागवडीच्या पद्धती महत्त्वाच्या ठरतील.

जगातील वनस्पतींचे अन्वेषण करत राहणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे कारण तेथे बकुपारी सारख्या अनेक मौल्यवान वनस्पती आहेत ज्यांचा शोध पूर्ण होण्याची वाट पाहत आहेत. गार्सिनिया गार्डनेरियानाचे औषधी आणि पौष्टिक गुणधर्म समजून घेण्यासाठी सतत संशोधनाच्या प्रयत्नांद्वारे, आम्ही नवीन उपचारात्मक पर्याय शोधू शकतो जे सर्वसाधारणपणे जैवविविधता टिकवून ठेवत रूग्णांना खूप फायदेशीर ठरू शकतात.

हा लेख तुमच्या प्रियजनांसोबत शेअर करा. मित्रांनो. की ते सुद्धाकमळाच्या फुलाबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.

विकिपीडियावर बाकुपारी बद्दल माहिती

हे देखील पहा: कमळाच्या फुलाचा अर्थ काय? हिंदू धर्म, बौद्ध धर्म, ग्रीक ज्ञान

आमच्या व्हर्च्युअल स्टोअरमध्ये प्रवेश करा आणि जाहिराती पहा!

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी
  • कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील ग्लुकोज नियंत्रण
  • सुधारित पचन
  • कर्करोग प्रतिबंधक
  • बाकुपारी नैसर्गिक, रस, जेली आणि मिठाईमध्ये सेवन केले जाऊ शकते , आहारात समाविष्ट करण्याचा एक निरोगी आणि चवदार पर्याय आहे.

    बाकुपारी

    तुम्ही बाकुपरी फळ खाऊ शकता का?

    होय, बाकुपरी हे फळ खाऊ शकते आणि त्याच्या अनोख्या, गोड-टार्ट चवसाठी खूप मोलाचे आहे. याव्यतिरिक्त, बकुपरी फळ पोषक आणि बायोएक्टिव्ह संयुगे समृद्ध आहे, जे अनेक आरोग्य फायदे देतात, जसे की हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळण्यास मदत करणे, अकाली वृद्धत्वाचा सामना करणे, मधुमेहावर उपचार करण्यात मदत करणे आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे यासह.

    द फळ नैसर्गिक स्वरूपात, रस, आइस्क्रीम, जेली, कंपोटेस आणि इतर स्वयंपाकासंबंधी तयारीमध्ये सेवन केले जाऊ शकते. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की, कोणत्याही अन्नाप्रमाणेच, ते माफक प्रमाणात सेवन केले पाहिजे आणि संतुलित आणि निरोगी आहारात समाविष्ट केले पाहिजे.

    बाकुपरी फळाची चव कशी असते?

    बकुपरी फळाच्या चवीचे वर्णन गोड आणि आंबट यांचे मिश्रण म्हणून केले जाते, त्यात खरबूज, लिंबू आणि उत्कट फळे आहेत. हे एक अद्वितीय आणि विशिष्ट चव असलेले उष्णकटिबंधीय फळ आहे. काही लोक त्याची चव आंबा किंवा अननस सारखीच असल्याचे देखील वर्णन करतात.

    सेराडो बायोमचे फळ

    सेराडोला ब्राझिलियन सवाना म्हणून ओळखले जाते आणि त्यात सुमारे पाच भिन्न परिसंस्था समाविष्ट आहेत. निःसंशयपणे, दसेराडोमध्ये सुमारे चार हजार चारशे स्थानिक प्रजातींच्या वनस्पती आणि एक हजार पाचशे प्राण्यांच्या प्रजातींसह उल्लेखनीय जैवविविधतेचा अभिमान आहे.

    सेराडोची फळे त्यांच्या विविधतेसाठी आणि त्यांच्या विदेशी चवसाठी प्रसिद्ध आहेत, कारण ते नाहीत सर्व ब्राझिलियन लोकांच्या आहारात सामान्य. सेराडोच्या ठराविक फळांपैकी, आम्ही हायलाइट करू शकतो:

    • बाकुपारी डो सेराडो;
    • पेरा डो कॅम्पो;
    • मामा कुत्री;
    • कागाइता;
    • बारू;
    • पेक्वी;
    • मंगाबा;
    • बुरिती;
    • अराटिकम.

    बाकुपरी – अनेक नावे असलेले फळ

    बाकुपारी फळ ब्राझीलमध्ये अनेक नावांनी ओळखले जाते. त्यापैकी, खालील गोष्टी वेगळे आहेत:

    • रेमेलेंटो;
    • पिवळा मॅंगोस्टीन;
    • लहान लिंबू;
    • बाकोपरी किड;
    • बाकोपरी; एस्क्रोपरी;
    • बकुरी किड;
    • बाकोपरे;
    • बकुरी मिरिम.

    बाकुपरी फळाची वैशिष्ट्ये

    झाड थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असताना बकुपरीची उंची दोन ते चार मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. तथापि, जंगलाच्या मध्यभागी लागवड केल्यास, ते सहा ते वीस मीटर उंचीपर्यंत वाढू शकते.

    जेव्हा सूर्यप्रकाशात येतो, तेव्हा झाडाचा मुकुट दाट आणि गोलाकार होतो. खोड सरळ असते आणि लहान असताना हलक्या हिरवट रंगाचे असते, बकुपारी झाडाच्या वयाप्रमाणे गडद तपकिरी होते.

    बाकुपारी (गार्सिनिया गार्डनेरियाना) चे वैज्ञानिक वर्गीकरण

    बकुपारी गार्सिनिया वंशाशी संबंधित आहे. , ज्यामध्ये सुमारे 300 प्रजाती समाविष्ट आहेतप्रामुख्याने आशिया आणि आफ्रिकेच्या उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये वितरीत केले जाते. बाकुपारीचे वैज्ञानिक नाव गार्सिनिया गार्डनेरियाना आहे, ज्याचे वर्णन प्रथम वनस्पतिशास्त्रज्ञ रॉबर्ट ब्राउन यांनी १८११ मध्ये केले होते. गार्सिनिया गार्डनेरियाना क्लुसियासी कुटुंबातील सदस्य आहे, ज्याला गुट्टीफेरा कुटुंब म्हणूनही ओळखले जाते.

    या कुटुंबात अनेक झाडे आणि वनस्पती समाविष्ट आहेत. उष्णकटिबंधीय औषधी गुणधर्मांसह खाद्य फळे देणारी झुडुपे. गार्सिनिया हा वंश त्याच्या हायड्रॉक्सीसिट्रिक ऍसिड (HCA) च्या उत्पादनासाठी ओळखला जातो, एक संयुग ज्याचा त्याच्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांसाठी विस्तृत अभ्यास केला गेला आहे.

    बाकुपारीचे भौगोलिक वितरण

    बाकुपारी हे मूळचे दक्षिण अमेरिका आहे , जिथे ते ऍमेझॉन बेसिन आणि इतर उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये नैसर्गिकरित्या वाढते. ही वनस्पती ब्राझील, कोलंबिया, व्हेनेझुएला, बोलिव्हिया, पेरू, इक्वेडोर आणि समान हवामान असलेल्या इतर देशांमध्ये आढळते.

    ती नद्या किंवा नाल्यांजवळील आर्द्र प्रदेशांना प्राधान्य देते जेथे ते 20 मीटर उंचीपर्यंत वाढू शकते. फळांचा हंगाम डिसेंबर ते फेब्रुवारी या कालावधीत असतो, जेव्हा पिकलेली फळे झाडावरून पडतात.

    बाकुपारी जंगलात वाढताना आढळतात किंवा संपूर्ण दक्षिण अमेरिकेतील घरामागील अंगण आणि लहान शेतात लागवड करतात. या प्रदेशाबाहेर अद्याप प्रसिद्ध नसले तरी, उच्च पोषक सामग्री आणि अद्वितीय चव प्रोफाइलमुळे बकुपारीमध्ये सुपरफूड म्हणून मोठी क्षमता आहे.

    मॉर्फोलॉजी आणि अॅनाटॉमी

    बाकुपारी, देखीलगार्सिनिया गार्डनेरियाना नावाने ओळखले जाणारे, एक सदाहरित झाड आहे जे 20 मीटर उंचीपर्यंत दाट मुकुट आणि एक दंडगोलाकार खोड आहे ज्याचा व्यास 70 सेमी पर्यंत पोहोचू शकतो. झाडाची गडद हिरवी पाने लांबट किंवा लंबवर्तुळाकार असतात, त्यांची लांबी 5-14 सेमी आणि रुंदी 2-7 सेमी असते.

    पाने स्टेमवर आळीपाळीने मांडलेली असतात आणि त्यांची पृष्ठभाग चमकदार असते. चामड्याचा पोत. बकुपरी फळ गोलाकार ते आयताकृती असते, 2-6 सेमी व्यासाचे असते आणि वजन 8-12 ग्रॅम असते. फळाची गोलाकार कडा आणि सपाट शीर्ष असलेली कठोर, वृक्षाच्छादित बाह्य त्वचा असते.

    पिकल्यावर, फळ हिरव्या ते पिवळ्या किंवा केशरी-पिवळ्या रंगात बदलते, हे दर्शवते की ते किती गोड आहे. फळाचा लगदा पांढरा किंवा मलईचा असतो ज्यामध्ये अनेक लहान बिया असतात.

    बाकुपरी फळाचे शारीरिक स्वरूप

    इतर उष्णकटिबंधीय फळांच्या तुलनेत बाकुपरी फळाचे स्वरूप वैशिष्ट्यपूर्ण असते. त्याचे कठोर बाह्य कवच त्याच्या मलईदार केंद्राचे रक्षण करते ज्यामध्ये लहान बिया असतात. हा मलईदार लगदा मसालेदार चव टिकवून ठेवत फळांना गोड चव देतो, मिठाईसाठी किंवा रसांमध्ये जोडण्यासाठी एक आदर्श घटक बनवतो.

    झाडाची पाने आणि देखावा

    चा दाट मुकुट झाड डी बाकुपारी त्याच्या खोल हिरवा पानांमुळे भरपूर सावली प्रदान करते ज्यामुळे त्याला एक विशिष्ट देखावा मिळतो. त्याची आयताकृती आकाराची पाने वर चकचकीत दिसतात आणिखालच्या बाजूने चामडे, कीटकांपासून अधिक संरक्षण प्रदान करते.

    बाकुपारी फळाची अंतर्गत रचना

    बकुपारीच्या मांसल लगदामध्ये विविध पोषक घटक असतात, जसे की जीवनसत्त्वे अ आणि क, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम, तसेच पॉलीफेनॉल सारखे अँटिऑक्सिडंट्स, जे आपल्या शरीरातील मुक्त रॅडिकल्समुळे होणारे पेशींचे नुकसान टाळण्यास मदत करतात, एकूणच चांगले आरोग्य वाढवतात. त्याचे पौष्टिक मूल्य समजून घेण्यासाठी बकुपारी फळाच्या अंतर्गत शरीरशास्त्राचे ज्ञान आवश्यक आहे.

    फळाच्या लगद्यामध्ये सायट्रिक आणि मॅलिक अॅसिडचे उच्च प्रमाण असते जे पचनास मदत करतात आणि सुगंधी सारासह एक अद्वितीय चव प्रोफाइल प्रदान करतात. याव्यतिरिक्त, बियांमध्ये तेल भरपूर असते ज्यामध्ये विविध औषधी गुणधर्म असतात जसे की दाहक-विरोधी प्रभाव, ज्याचा उपयोग त्वचेच्या पुरळांवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

    पारंपारिक औषध आणि स्वयंपाकात बकुपरीचे महत्त्व

    दक्षिण अमेरिकेतील स्थानिक लोकांनी शतकानुशतके बाकुपारीचा वापर श्वसन समस्या, अतिसार, ताप आणि त्वचा संक्रमण यासारख्या विविध लक्षणांवर नैसर्गिक उपाय म्हणून केला आहे. फळामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील आहेत असे मानले जाते जे शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकतात.

    त्याच्या औषधी गुणधर्मांव्यतिरिक्त, बाकुपारी हे त्याच्या पाककृती वापरासाठी देखील खूप मोलाचे आहे. फळ ताजे खाल्ले जाऊ शकते किंवा आइस्क्रीम सारख्या डेझर्टमध्ये वापरले जाऊ शकते.

    तसेचते जॅम किंवा जेली बनवता येते किंवा ज्यूस किंवा चहा सारख्या पेयांसाठी चव म्हणून वापरले जाऊ शकते. पचन सुधारण्याच्या आणि उर्जेची पातळी वाढवण्याच्या क्षमतेची शपथ घेत असलेल्या स्थानिक लोकांमध्ये त्याची खास चव त्याला आवडते.

    विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी बाकुपारीचे औषधी गुणधर्म

    बाकुपारीचा वापर करण्याचा दीर्घ इतिहास आहे. विविध उपायांच्या उपचारांसाठी पारंपारिक औषध. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की फळामध्ये अँटिऑक्सिडंट, अँटी-इंफ्लॅमेटरी आणि अँटीमाइक्रोबियल क्रियाकलापांसह अनेक औषधी गुणधर्म आहेत.

    पारंपारिक औषधांमध्ये, फळ त्याच्या तुरट गुणधर्मांमुळे अतिसार आणि आमांशाच्या उपचारांमध्ये वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, फळामध्ये परजीवीविरोधी प्रभाव असल्याचे मानले जाते आणि त्याचा उपयोग टेपवर्म्स आणि राउंडवॉर्म्स सारख्या परजीवींवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.

    अलीकडील संशोधनात असेही दिसून आले आहे की बाकुपारी अर्क कर्करोग आणि मधुमेह यांसारख्या जुनाट आजारांवर उपचार करू शकतात. उंदरांवर केलेल्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की बाकुपारी अर्काने जळजळ मार्कर कमी केले, रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी केली आणि इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारली.

    अर्काने ऍपोप्टोसिस (पेशी मृत्यू) ला प्रवृत्त करून कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध केला असल्याचे देखील आढळले आहे. या परिस्थितींनी ग्रस्त असलेल्या मानवांमध्ये बाकुपारी अर्कांची प्रभावीता निश्चित करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.जुनाट आजार.

    पारंपारिक पदार्थांमध्ये बाकुपारीचा पाकात उपयोग

    त्याच्या औषधी फायद्यांव्यतिरिक्त, पारंपारिक पाककृतींमध्ये बकुपारी देखील महत्त्वाची भूमिका बजावते. फळ अष्टपैलू आहे आणि वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जाऊ शकते.

    ते ताजे खाल्ले जाऊ शकते किंवा रस किंवा जाम बनवता येते. ब्राझीलमध्ये, मिठाईच्या गोड चवीमुळे हे फळ सामान्यतः मिष्टान्नांमध्ये घटक म्हणून वापरले जाते.

    पॅराग्वेमध्ये, बकुपारीच्या पानांचा वापर चहा बनवण्यासाठी केला जातो, ज्याचा शरीरावर शांत प्रभाव पडतो असे मानले जाते. चिंता आणि नैराश्य यासारख्या चिंताग्रस्त विकारांवर उपचार करण्यासाठी हा चहा पारंपारिकपणे वापरला जातो.

    याशिवाय, स्थानिक लोक कॉर्नच्या दाण्यांसोबत मॅश केलेली बाकुपरी फळे उकळून 'चिचा' नावाचे आंबवलेले पेय बनवतात. या अल्कोहोलिक पेयाला अननसाची आठवण करून देणार्‍या फ्रूटी नोट्ससह मसालेदार चव आहे.

    एकंदरीत, हे स्पष्ट आहे की बाकुपरी केवळ पोषणाचा स्रोतच नाही, तर औषधी आणि स्वयंपाकाच्या गुणधर्मांसह एक मौल्यवान नैसर्गिक संसाधन देखील आहे. औषध आणि स्वयंपाकात बाकुपारीच्या संभाव्य उपयोगांची संपूर्ण व्याप्ती समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधन केले पाहिजे.

    बाकुपारी फळ

    वाढणारी बाकुपारी फळे

    द फ्रूट बाकुपारी विविध प्रकारचे हवामान आणि माती यांच्याशी जुळवून घेण्यासारखे आहे, ज्यामुळे ब्राझीलच्या वेगवेगळ्या प्रदेशात लागवड करणे शक्य होते. तथापि, वनस्पती पसंत करतात

    Joseph Benson

    जोसेफ बेन्सन हे एक उत्कट लेखक आणि संशोधक आहेत ज्यांना स्वप्नांच्या गुंतागुंतीच्या जगाबद्दल खूप आकर्षण आहे. मानसशास्त्रातील बॅचलर पदवी आणि स्वप्नांचे विश्लेषण आणि प्रतीकात्मकतेचा विस्तृत अभ्यास करून, जोसेफने आमच्या रात्रीच्या साहसांमागील रहस्यमय अर्थ उलगडण्यासाठी मानवी अवचेतनच्या खोलवर शोध घेतला आहे. त्याचा ब्लॉग, मीनिंग ऑफ ड्रीम्स ऑनलाइन, स्वप्नांचे डिकोडिंग करण्यात आणि वाचकांना त्यांच्या झोपेच्या प्रवासात दडलेले संदेश समजण्यात मदत करण्यासाठी त्यांचे कौशल्य प्रदर्शित करतो. जोसेफची स्पष्ट आणि संक्षिप्त लेखन शैली त्याच्या सहानुभूतीपूर्ण दृष्टिकोनासह त्याच्या ब्लॉगला स्वप्नांच्या वेधक क्षेत्राचा शोध घेऊ इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी एक गो-टू संसाधन बनवते. जेव्हा तो स्वप्नांचा उलगडा करत नाही किंवा आकर्षक सामग्री लिहित नाही, तेव्हा जोसेफ आपल्या सभोवतालच्या सौंदर्यातून प्रेरणा घेत जगातील नैसर्गिक चमत्कार शोधताना आढळू शकतो.