Kjenner du forskjellene mellom flassløs og flassfisk? Visste du at fisk uten skjell ikke anbefales til konsum?

I dette innlegget vil vi forklare bedre hver detalj om hver fisk . fordelene og skadene som hver enkelt kan forårsake for helsen! Siden all diskusjonen vår vil foregå rundt skjell .

La oss forstå hva skjell er, hva er deres funksjon og om vi kan spise fisk uten skjell eller ikke.

Hva er skalaer og hva er de for?

Mange dyr har skjell , inkludert slanger, øgler og til og med sommerfugler, har en skjellstruktur på huden.

Fisk har skjell dannet av keratiner , det samme proteinet som utgjør neglene, huden og håret.

De har funksjonen å beskytte huden til fisken . De hjelper deg også med å bevege deg rundt i vannet. De vokser på en overlappende måte og vannes av en slags slim.

Hjelper til å øke konsentrasjonen av kalsium i dyrets kropp, er en annen funksjon av skjellene. Kalsium er viktig for fisk, det bidrar til reproduksjon og viktige metabolske aktiviteter.

Fiskeskjell har også en hydrodynamisk funksjon . Virkningen er forresten veldig lik aerodynamikk, forskjellen er at den er egnet for vann. De reduserer vannets friksjon med dyrets kropp .Forbedre bevegelsen til fisken i vannet, redusere energibruken til fisken.

Som noe biltilbehør, reduserer de luftfriksjonen og gjør at bilen går raskere.

Typene uten skjell

fisken uten skjell har de mest varierte formene . De vanligste er ål, steinbit, sjøhest og lamprey. Noen av disse fiskene har brusk, beinformasjoner eller bare skinn.

Hovedforskjellen mellom disse fiskene er maten de spiser . De med skjell mater vanligvis nærmere overflaten . Fisk uten skjell, derimot, mater seg på bunnen av hav og elver .

Fisk uten skjell lever også av småfisk. En annen sak er at fisk uten skjell har mye større mengde mikroorganismer i tarmfloraen . På denne måten kan det være skadelig for oss.

Men hvorfor har ikke disse fiskene skjell?

Det største problemet som involverer mangel på skjell hos noen arter er absolutt relatert til evolusjonsprosessen .

Et eksempel blant fisk med brusk er haien . Den har et fast bruskdekke og ender dermed opp som en beskyttelse.

Mens det, når det gjelder hydrodynamikk, formen til noen fisk utgjør dem mer smidige. Blant dem kan vi nevne ålene,selv uten skalaene er de smidige.

Vi kan si dette innenfor det som er kjent, siden havet ennå ikke er utforsket enda 20 %!

I de dypeste områdene av hav , fisk utvikler de mest varierte former. Siden der har havet et veldig høyt trykk og lite lys.

Kan jeg spise fisk med eller uten skjell?

Vekten har en enda større funksjon enn bare beskyttelse. Med andre ord bevarer den fisken mot forurensning av tunge materialer og forurensninger .

Så bare av den grunn kan vi si at fisk uten skjell ikke egner seg til mat .

Sikkert kan inntak av tungmetaller forårsake magesmerter, diaré, oppkast, kvalme, hodepine, skjelvinger, hjerteendringer, blant andre symptomer.

Hovedtypene tungmetaller inntatt av disse fiskene er krom , kvikksølv , bly og sink , i høye doser i tillegg til symptomene, kan de forårsake alvorlige sykdommer.

Så du vet, gi preferanse til forbruk kun de med vekt. Så du inntar proteiner , vitaminer og mineraler og risikerer ikke helsen din!

Fisk er gunstig for helsen vår. De hjelper forbedre hukommelsen , konsentrasjonen , øke anti-inflammatorisk virkning i kroppen og forebygge hjerte- og karsykdommer .

Den beste fisken å spiseer de av kaldt vann . Blant dem er ørret, torsk, laks og sild. Dette er fordi de har høye mengder omega 3 , som reduserer hjerte- og karsykdommer.

Noen fisk som makrell og pigghå kan være mer utsatt for forurensningene vi snakker om. Unngå derfor inntak av disse artene.

De vanligste artene

Vi skal selvfølgelig snakke om de vanligste artene, siden det er et stort utvalg av fisk fra elver og hav.

Sjøfisk med skjell

Mule, sororoca, hvit brasmer, sardiner, snapper, rød multe, laks , pompano, havabbor, hake, okseøye, snapper, olhete, kjæreste, miraguaia, grouper, hake, manjuba, tunge, lubben, grouper, kastanje og brasmer. Grouper, hestmakrell, kastanje, cambucu, bijupirá, bonito, roosterfish, barracuda, betara, hvitting, torsk, tunfisk, sild, nålefisk, ansjos, tarpon, ubarana, jackfrukt og abrotea.

Havfisk uten skjell

Viola, hai, sagfisk, avtrekkerfisk, murene, machote, sverdhale, ål, makrell, makrell, pigghå, pigghå, bonito, rokke, vongole, engel, blant andre.

Noen fisk med elveskala

Acara-açu, aracu, apapa, aruanã, barramundi, svartabbor, pigghå, corvina, jacundá, jaraqui, jatuarana, piapara, piau-flamengo, piraja, piracanjuba , Piraputanga, saicanga

Påfuglbass, ørret,traíra, tilapia, pirarucu, piau, pacu, manjuba, lambari, dorado do rio, corimbatá, karpe, yam, matrinxã, blant andre.

Elvefisk uten skjell

De mest populære er Pintado og steinbit, men vi kan fortsatt finne jurupoca, cachara, pirarara, jaú, caparari, boto, abotoado, bardado, barbado, jundiá, jurupensém, mandubé, surubim-chicote og piraíba.

I alle fall likte han informasjonen ? Så legg igjen kommentaren din nedenfor, den er viktig for oss.

Informasjon om skjell på Wikipedia

Se også Fisk fra brasilianske farvann – Oppdag hovedarten, få tilgang!

Besøk vår nettbutikk og sjekk ut kampanjene!