جدول المحتويات
هل تعرف الفروق بين الأسماك عديمة القشور والأسماك ذات القشور؟ هل تعلم أن الأسماك التي لا تحتوي على قشور لا ينصح باستهلاكها؟
في هذا المنشور سنشرح بشكل أفضل كل تفاصيل حول كل سمكة . الفوائد والضرر التي يمكن أن يسببها كل واحد للصحة! نظرًا لأن كل مناقشاتنا ستجري حول المقاييس .
دعونا نفهم ماهية المقاييس وما هي وظيفتها وما إذا كان بإمكاننا استهلاك الأسماك بدون موازين أم لا.
ما هي المقاييس وما الغرض منها؟
العديد من الحيوانات لها مقاييس ، بما في ذلك الثعابين والسحالي وحتى الفراشات ، لها بنية متدرجة على جلدها.
تحتوي الأسماك على قشور مكونة من الكيراتين ، وهو نفس البروتين الذي يتكون منه أظافرنا وجلدنا وشعرنا.
لديهم وظيفة وهي حماية جلد السمكة . كما أنها تساعدك على التحرك في الماء. تنمو بطريقة متداخلة ويتم ترويتها بنوع من المخاط.
تساعد على زيادة تركيز الكالسيوم في جسم الحيوان ، هي وظيفة أخرى للميزان. الكالسيوم مهم للأسماك ، فهو يساهم في التكاثر والأنشطة الأيضية الهامة.
تحتوي قشور السمك أيضًا على وظيفة هيدروديناميكية . بالمناسبة ، عملها مشابه جدًا للديناميكا الهوائية ، والفرق هو أنه مناسب للماء. إنها تقلل من احتكاك الماء بجسم الحيوان .تحسين حركة الأسماك في الماء ، وتقليل استخدام الطاقة للأسماك.
مثل بعض ملحقات السيارات ، فإنها تقلل من احتكاك الهواء مما يجعل السيارة تتحرك بشكل أسرع.
الأنواع التي لا تحتوي على مقاييس
الأسماك بدون موازين لها الأشكال الأكثر تنوعًا . الأكثر شيوعًا هي الثعابين وسمك السلور وفرس البحر والجلكى. تحتوي بعض هذه الأسماك على غضاريف أو تكوينات عظمية أو جلد فقط.
الفرق الرئيسي بين هذه الأسماك هو الطعام الذي تستهلكه . أولئك الذين لديهم قشور عمومًا يتغذون بالقرب من السطح . من ناحية أخرى ، تتغذى الأسماك بدون قشور في قاع البحار والأنهار .
تتغذى الأسماك التي لا تحتوي على قشور أيضًا على الأسماك الصغيرة. مشكلة أخرى هي أن الأسماك التي لا تحتوي على قشور تحتوي على كمية أكبر بكثير من الكائنات الحية الدقيقة في الفلورا المعوية . بهذه الطريقة يمكن أن تكون ضارة لنا.
ولكن لماذا لا تحتوي هذه الأسماك على قشور؟
بالتأكيد ، فإن أكبر مشكلة تتعلق بنقص المقاييس في بعض الأنواع تتعلق بالعملية التطورية .
مثال بين الأسماك ذات الغضروف هو القرش . له غطاء غضروفي ثابت وبالتالي ينتهي به الأمر كحماية.
بينما ، من حيث الديناميكا المائية ، شكل بعض الأسماك ، أكثر رشاقة. من بينها يمكن أن نذكر الثعابين ،حتى بدون المقاييس فهي رشيقة.
يمكننا أن نقول هذا ضمن ما هو معروف ، بما أن البحر لم يتم استكشافه حتى الآن حتى 20٪!
في أعمق مناطق المحيطات ، تطور الأسماك أكثر أشكالها تنوعًا. منذ ذلك الحين ، يوجد ضغط مرتفع جدًا في البحر وقليل من الضوء.
هل يمكنني أكل السمك بمقياس أو بدون قشور؟
المقاييس لها وظيفة أكبر من مجرد الحماية. بمعنى آخر ، يحمي الأسماك من التلوث بالمواد الثقيلة والملوثات .
لذلك فقط لهذا السبب ، يمكننا القول أن الأسماك التي لا تحتوي على قشور ليست مناسبة للغذاء .
بالتأكيد ، يمكن أن يؤدي تناول المعادن الثقيلة إلى آلام في المعدة ، وإسهال ، وقيء ، وغثيان ، وصداع ، ورعاش ، وتغيرات في القلب ، من بين أعراض أخرى.
الأنواع الرئيسية من المعادن الثقيلة تتغذى هذه الأسماك على الكروم ، الزئبق ، الرصاص و الزنك ، في الجرعات العالية بالإضافة إلى الأعراض ، يمكن أن تسبب خطورة. الأمراض.
لذا كما تعلم ، أعط الأفضلية للاستهلاك فقط أولئك الذين لديهم موازين. لذا فأنت تستهلك بروتينات ، فيتامينات و معادن ولا تخاطر بصحتك!
الأسماك مفيدة لصحتنا. إنها تساعد على تحسين الذاكرة ، التركيز ، زيادة العمل المضاد للالتهابات في الجسم و منع أمراض القلب والأوعية الدموية .
أفضل سمكة يمكن تناولهاهم من المياه الباردة . من بينها سمك السلمون المرقط وسمك القد وسمك السلمون والرنجة. هذا بسبب احتوائها على كميات كبيرة من أوميغا 3 ، والتي تقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية.
بعض الأسماك مثل الماكريل و كلب البحر يمكن أن تكون أكثر عرضة للتلوث الذي نتحدث عنه. لذلك ، تجنب استهلاك هذه الأنواع.
الأنواع الأكثر شيوعًا
بالطبع سنتحدث عن الأنواع الأكثر شيوعًا ، حيث يوجد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأسماك من الأنهار والبحار.
أسماك البحر ذات المقاييس
البوري ، سوروروكا ، الدنيس الأبيض ، السردين ، النهاش ، البوري الأحمر ، سمك السلمون ، بومبانو ، سمك القاروس ، سمك النازلي ، أوكسي ، النهاش ، أوليه ، صديقها ، ميراغوايا ، هامور ، سمك النازلي ، مانجوبا ، وحيد ، سمين ، هامور ، كستناء ، سمك الدنيس. الهامور ، والماكريل ، والكستناء ، والكامبوكو ، والبيجوبيرا ، والبونيتو ، وسمك الديك ، والباراكودا ، والبيتارا ، والبياض ، وسمك القد ، والتونة ، والرنجة ، والإبرة ، والأنشوجة ، والتاربون ، والأوبارانا ، والجاك فروت ، والأبروتي.
أنظر أيضا: سمكة Jurupensém: الفضول ، وأين يمكن العثور عليها ، ونصائح جيدة لصيد الأسماكأسماك البحر بدون قشور
فيولا ، سمك القرش ، سمك المنشار ، سمكة الزناد ، موراي إيل ، الماكوت ، ذيل السيف ، ثعبان البحر ، الماكريل ، الماكريل ، كلب البحر ، كلب البحر ، بونيتو ، الراي اللساع ، فونجول ، الملاك ، من بين أمور أخرى.
بعض الأسماك مع جداول النهر
Acara-açu و aracu و apapa و aruanã و barramundi و black bass و dogfish و corvina و jacundá و jaraqui و jatuarana و piapara و piau-flamengo و piranha و piracanjuba و Piraputanga و saicanga. 1>
باس الطاووس ، سمك السلمون المرقط ،traíra، tilapia، pirarucu، piau، pacu، manjuba، lambari، dorado do rio، corimbatá، carp، yam، matrinxã ، من بين آخرين.
أسماك النهر بدون حراشف
الأكثر شيوعًا هي البينتادو وسمك السلور ، ولكن لا يزال بإمكاننا العثور على جوروبوكا ، وكاشارا ، وبيرارارا ، وجاي ، وكاباراري ، وبوتو ، وأبوتوادو ، وباردادو ، وبربادو ، وجونديا ، وجوروبينسيم ، ومندوبي ، وسوروبيم-شيكوت ، وبيرابا.
على أي حال ، لقد أحب المعلومات ؟ لذا ، اترك تعليقك أدناه ، فمن المهم بالنسبة لنا.
معلومات حول المقاييس على ويكيبيديا
انظر أيضًا الأسماك من المياه البرازيلية - اكتشف الأنواع الرئيسية ، قم بالوصول!
قم بزيارة متجرنا على الإنترنت وتحقق من العروض الترويجية!