क्या आप स्केललेस और स्केल्ड मछली के बीच अंतर जानते हैं? क्या आप जानते हैं कि बिना शल्क वाली मछली खाने के लिए अनुशंसित नहीं है?

इस पोस्ट में हम प्रत्येक प्रत्येक मछली के बारे में विस्तार से बताएंगे । लाभ और नुकसान जो प्रत्येक व्यक्ति स्वास्थ्य के लिए पैदा कर सकता है! चूंकि हमारी सारी चर्चा तराजू के इर्द-गिर्द होगी ।

आइए समझें कि तराजू क्या हैं, उनका कार्य क्या है और क्या हम बिना तराजू के मछली खा सकते हैं या नहीं।

तराजू क्या हैं और वे किस लिए हैं?

कई जानवरों में शल्क होते हैं , जिनमें सांप, छिपकली और यहां तक ​​कि तितलियां भी शामिल हैं, उनकी त्वचा पर शल्क संरचना होती है।

मछलियों में केराटिन द्वारा निर्मित शल्क होते हैं >, वही प्रोटीन जो हमारे नाखून, त्वचा और बाल बनाते हैं।

इनमें मछली की त्वचा की रक्षा करने का कार्य होता है। वे आपको पानी में घूमने में भी मदद करते हैं। वे ओवरलैपिंग तरीके से बढ़ते हैं और एक प्रकार के बलगम से सिंचित होते हैं।

पशु के शरीर में कैल्शियम की सांद्रता को बढ़ाने में मदद करना, तराजू का एक अन्य कार्य है। कैल्शियम मछली के लिए महत्वपूर्ण है, यह प्रजनन और महत्वपूर्ण चयापचय गतिविधियों में योगदान देता है।

मछली के तराजू में हाइड्रोडायनामिक फ़ंक्शन भी होता है। संयोग से, इसकी क्रिया वायुगतिकी के समान है, अंतर यह है कि यह पानी के लिए उपयुक्त है। वे जानवर के शरीर के साथ पानी के घर्षण को कम करते हैं ।पानी में मछली की गति में सुधार, मछली की ऊर्जा उपयोग को कम करना।

कुछ कार सहायक उपकरण की तरह, वे हवा के घर्षण को कम करते हैं जिससे कार तेजी से चलती है।

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बिना तराजू के प्रकार

बिना तराजू के मछलियों के आकार सबसे विविध होते हैं । सबसे आम हैं ईल, कैटफ़िश, समुद्री घोड़े और लैम्प्रे। इनमें से कुछ मछलियों में उपास्थि, हड्डी की संरचना या सिर्फ चमड़ा होता है।

इन मछलियों के बीच मुख्य अंतर उनके द्वारा खाया जाने वाला भोजन है । तराजू वाले लोग आम तौर पर सतह के करीब भोजन करते हैं । दूसरी ओर, बिना तराजू वाली मछलियाँ, समुद्र और नदियों के तल पर भोजन करती हैं ।

बिना तराजू वाली मछलियाँ छोटी मछलियों को भी खाती हैं। एक और मुद्दा यह है कि बिना शल्क वाली मछलियों के आंतों के वनस्पति में बहुत अधिक मात्रा में सूक्ष्मजीव होते हैं। इस तरह, यह हमारे लिए हानिकारक हो सकता है।

लेकिन इन मछलियों में तराजू क्यों नहीं होते?

निश्चित रूप से, कुछ प्रजातियों में शल्कों की कमी से जुड़ा सबसे बड़ा मुद्दा विकासवादी प्रक्रिया से संबंधित है।

उपास्थि वाली मछलियों में एक उदाहरण शार्क है . इसमें एक मजबूत कार्टिलाजिनस आवरण होता है और इस प्रकार यह एक सुरक्षा के रूप में कार्य करता है।

जबकि, हाइड्रोडायनामिक्स के संदर्भ में, कुछ मछलियों का आकार , बनाते हैं वे और अधिक चुस्त. उनमें से हम ईल का उल्लेख कर सकते हैं,तराजू के बिना भी वे फुर्तीले होते हैं।

जो ज्ञात है उसके आधार पर हम यह कह सकते हैं, क्योंकि समुद्र का अभी तक 20% भी अन्वेषण नहीं हुआ है!

के सबसे गहरे क्षेत्रों में महासागर , मछलियाँ सबसे विविध रूप विकसित करती हैं। चूँकि वहाँ समुद्र में बहुत अधिक दबाव और बहुत कम रोशनी होती है।

क्या मैं स्केल के साथ या बिना स्केल के मछली खा सकता हूँ?

तराजू का कार्य केवल सुरक्षा से भी बड़ा है। दूसरे शब्दों में, यह मछलियों को भारी सामग्रियों और प्रदूषकों से संदूषण से बचाता है ।

तो केवल उस कारण से, हम कह सकते हैं कि बिना शल्क वाली मछलियाँ भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं .

निश्चित रूप से, भारी धातुओं के सेवन से पेट में दर्द, दस्त, उल्टी, मतली, सिरदर्द, कंपकंपी, हृदय संबंधी परिवर्तन और अन्य लक्षण हो सकते हैं।

भारी धातुओं के मुख्य प्रकार इन मछलियों में क्रोमियम , पारा , सीसा और जस्ता शामिल हैं, लक्षणों के अलावा उच्च मात्रा में, वे गंभीर कारण बन सकते हैं बीमारियाँ।

तो आप जानते हैं, केवल तराजू वाले लोगों को ही उपभोग को प्राथमिकता दें। तो आप प्रोटीन , विटामिन और खनिज का सेवन करें और अपने स्वास्थ्य को जोखिम में न डालें!

मछली हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। वे याददाश्त में सुधार , एकाग्रता , शरीर में विरोधी सूजन कार्रवाई को बढ़ाने और हृदय रोगों को रोकने में मदद करते हैं।

खाने के लिए सबसे अच्छी मछलीठंडे पानी वाले हैं . इनमें ट्राउट, कॉड, सैल्मन और हेरिंग शामिल हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इनमें ओमेगा 3 की उच्च मात्रा होती है, जो हृदय संबंधी बीमारियों को कम करती है।

कुछ मछलियां जैसे मैकेरल और डॉगफिश अधिक हो सकती हैं जिन संदूषणों की हम बात करते हैं, उनसे ग्रस्त हैं। इसलिए, इन प्रजातियों के सेवन से बचें।

सबसे आम प्रजाति

बेशक हम सबसे आम प्रजातियों के बारे में बात करने जा रहे हैं, क्योंकि वहाँ है नदियों और समुद्रों से मछलियों की एक विशाल विविधता।

शल्कों वाली समुद्री मछली

मुलेट, सोरोरोका, सफेद समुद्री ब्रीम, सार्डिन, स्नैपर, लाल मुलेट, सैल्मन, पोम्पानो, समुद्री बास, हेक, ऑक्सआई, स्नैपर, ओल्हेटे, बॉयफ्रेंड, मिरागुआया, ग्रूपर, हेक, मंजुबा, सोल, चब्बी, ग्रूपर, चेस्टनट और सी ब्रीम। ग्रॉपर, हॉर्स मैकेरल, चेस्टनट, कैम्बुकु, बिजुपिरा, बोनिटो, रोस्टरफिश, बाराकुडा, बेटारा, व्हाइटिंग, कॉड, टूना, हेरिंग, नीडलफिश, एंकोवी, टारपोन, उबाराना, कटहल और एब्रोटिया।

बिना तराजू वाली समुद्री मछली

वियोला, शार्क, सॉफ़िश, ट्रिगरफ़िश, मोरे ईल, माचोटे, स्वोर्डटेल, ईल, मैकेरल, मैकेरल, डॉगफ़िश, डॉगफ़िश, बोनिटो, स्टिंग्रे, वोंगोल, एंजेल, अन्य।

कुछ मछलियाँ नदी पैमाने

अकारा-अकु, अराकु, अप्पा, अरुआना, बारामुंडी, ब्लैक बास, डॉगफिश, कोर्विना, जैकुंडा, जाराक्वी, जटुअराना, पियापारा, पियाउ-फ्लेमेंगो, पिरान्हा, पिराकांजुबा, पिरापुतंगा, सैकंगा और तंबाक्वी।

मोर बास, ट्राउट,ट्राईरा, तिलापिया, पिरारुकु, पियाउ, पाकु, मंजुबा, लाम्बारी, डोराडो डो रियो, कोरिम्बाटा, कार्प, रतालू, मैट्रिनक्सा, अन्य।

बिना तराजू वाली नदी मछलियाँ

सबसे लोकप्रिय पिंटाडो हैं और कैटफ़िश, लेकिन हम अभी भी जुरुपोका, कचारा, पिरारारा, जाउ, कैपरारी, बोटो, एबोटोडो, बार्डाडो, बारबाडो, जुंडिया, जुरुपेंसेम, मांडुबे, सुरूबिम-चिकोटे और पिराइबा पा सकते हैं।

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