Regnbågslax odlas i flera EU-länder samt i Norge, Chile, Turkiet och Iran, främst för kulinariskt bruk.

Fisken har alltså ett bra kött som saluförs i färsk, rökt eller konserverad form på olika platser i världen. Och förutom dess fördelar när det gäller matlagning ger detta djur också stor spänning mitt i fisket.

Öring (från latinets salmo trutta) är en fisk i familjen Aalmonidae. Öring finns vanligen i kalla, rena vattendrag och sjöar, spridda över Nordamerika, Sydamerika, norra Asien och Europa.

Så följ med oss och ta del av alla detaljer.

Klassificering:

• Vetenskapligt namn - Oncorhynchus mykiss;
• Familj - Salmonidae.

Fiskens egenskaper Regnbågslax

För det första är det intressant att nämna att regnbågslaxen har detta vanliga namn på grund av sina färgade fläckar. Djuret är alltså långsträckt och de större exemplaren har en sammanpressad kropp.

Fisken har inga små, vita fläckar på hjässan som vanligtvis kallas nuptiala tuberkler. På ett annat sätt har djuret en silverfärgad färg samt några svarta fläckar utspridda på kroppen.

Men det är viktigt att notera att den reproduktiva hanen har små förändringar i huvudet och munnen. Och dessa förändringar kan variera beroende på livsmiljö, sexuellt tillstånd och fiskens storlek.

Därför har uppfödarna också en intensiv, mörk färg, till skillnad från ungarna som är ljusare, ljusare och silverfärgade.

Regnbågslax blir mellan 30 och 45 cm lång och föredrar vatten med en medeltemperatur på 25 °C.

Den vanliga vikten är 12 kg, men det finns sällsynta exemplar som har nått nästan 20 kg. Slutligen kan djuret bli upp till 11 år gammalt och har god förmåga att klara sig i saltvatten.

Mängden och kvaliteten på födan där de utvecklas, liksom storleken på det fysiska utrymme där de lever, har ett markant inflytande på öringens utveckling; de kan utveckla simhastigheter på cirka 35 km per timme.

Regnbågslax

Uppfödning av fisken Regnbågslax

Det är vanligt att hanar av denna art blir könsmogna först vid 2 års ålder och honor vid 3 års ålder.

Detta innebär att leken sker från november till maj på norra halvklotet och från augusti till november på södra halvklotet.

Honan ansvarar för att välja den bästa platsen och gräva ett hål. Och medan honan gräver stannar hanen kvar och skyddar henne från andra rovfiskar.

En intressant egenskap hos hanen är att den blir mer färgstark under fortplantningsperioden.

Och direkt efter grävningen går båda in i hålet och släpper ut ägg och spermier, så att honan producerar 700 till 4 000 ägg varje lek.

Därefter lämnar honan hålet och börjar gräva ett nytt för att täcka över äggen, en process som upprepas flera gånger tills fortplantningen är avslutad.

Matning: Vad regnbågslaxen äter

Regnbågslaxen äter en mängd olika ryggradslösa djur i vatten och på land samt små fiskar. Därför kan den också äta fisk och bläckfiskar när den är ute till havs.

Det är ett typiskt köttätande rovdjur som livnär sig på allt som miljön erbjuder: insekter, ägg, larver, småfisk och ännu mindre öringar. Den äter både på botten och på ytan, beroende på tid på dygnet och vilken typ av föda den har tillgång till.

När den är ung gillar den att jaga insekter så snart de faller i vattnet, eller när de flyger och hoppar på ytan. När miljön där den lever befolkas av kräftdjur livnär den sig också på dessa och då blir dess kött rosa och mycket fint, i vilket fall man säger att öringen är lax.

Maskar, och med dem all fauna som följer bäckar och floder, är också ett mycket aptitretande tilltugg för öringen.

Kuriosa om arten

Den största nyfikenheten skulle vara förmågan att anpassa sig och utvecklas i olika regioner i världen. Till en början är regnbågslaxen hemmahörande i floderna i Nordamerika som rinner ut i Stilla havet.

Men insekten kan också finnas på andra kontinenter, eftersom den har införts som vattenbruksfisk i minst 45 länder. Det innebär att djuret kan finnas från Kuskokwimflodens avrinningsområde i Alaska till Otayflodens avrinningsområde i Kalifornien.

Dessutom introducerades den och växte mycket bra i Kanadas arktiska, atlantiska, Great Lakes, Mississippi och Rio Grande-bassänger. Det fanns alltså olika länder och rapporter om ekologiska effekter efter introduktionen.

Habitat: var man hittar fisken Regnbågslax

I allmänhet finns regnbågslaxen i Brasilien och Chile, om vi bara ser till Sydamerika. I vårt land har djuret till exempel funnits sedan 1913, då de första fiskodlarna bestämde sig för att börja föda upp i fångenskap. Men du ska veta att det här är en fisk med tempererat klimat och av den anledningen kunde den inte spridas mycket i Brasilien.

I den meningen föredrar djuret klart, kallt vatten och lever i källor. Andra platser för fångst är också sjöar, bäckar, floder och tidvattenområden. Och i allmänhet är fiskarna av denna art förankrade på botten.

Den har också en förkärlek för vatten från floder och bergsbäckar vars vatten är kallt och slaget. Den föds i flodernas höjdområden, där vattnet är rent och syresatt. Den behöver mellan 6 och 8 kubikcentimeter syre per liter vatten för att tillgodose sina andningsbehov. Därför föredrar den vatten med mycket ström, där den konstanta strömmen ger en bättre syresättning.

Den är mycket territoriell och attackerar alla inkräktare eller till och med medlemmar av sin egen art när den försvarar sitt territorium.

Anpassning till miljön

För att anpassa sig till flodströmmarna är öringen alltid i rörelse och följer vattnets hastighet. På så sätt ser den ut att vara orörlig men har tillräckligt med styrka för att snabbt röra sig framåt när det behövs. Tack vare sin hydrodynamiska form är det dessutom lättare att stå stilla på en plats och inte svepas med av strömmen.

Tips för fiske efter regnbågslax

Som ett tips för att fånga regnbågslax, använd en lätt eller ultralätt lina eftersom det gör upplevelsen svårare men mycket intressant. Detta beror på att öringen kan uppfatta den tjocka linjen och flytta sig bort från betet. Det vill säga, med tjocka linjer kan du lätt tappa fisken.

Och på tal om beten, använd konstgjorda modeller som skedar och jiggar i ett intervall på 2,5 till 7 centimeter.

Även som fisketips kan du interagera med lokala fiskare, till exempel genom att analysera fiskeområdet för att förstå vilken typ av föda arterna har på just den platsen. På så sätt kan du anpassa dina beten och fisket blir mer effektivt.

Information om regnbågslax på Wikipedia

Tyckte du om informationen? Lämna din kommentar nedan, det är viktigt för oss!

Se även: Gul Tucunaré-fisk: vet allt om denna art

Besök vår virtuella butik och ta del av våra erbjudanden!