Ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, a "cápahal" a cápák jelölésére használt elnevezés. Ez tehát egy kereskedelmi név, amely az elasmobranchák több faját foglalja magában, amelyek a porcos halak egyik alosztályát jelentenék.

És a cápák mellett a Kation a ráják egyes fajainak közös neve. A fajokat emberi fogyasztásra használják, sózott, fagyasztott, füstölt és friss formában értékesítik. A bőr, az olaj és az uszonyok eltávolítására is használják őket. Ezért ma megemlítjük a Kation halak összes jellemzőjét, fő faját, táplálkozását és szaporodását.

Sok különböző cápafaj vagy kutyacápa létezik, amelyek mérete az ember tenyérnyi nagyságútól a busznál nagyobbig terjed. A kifejlett cápák nagyobbak, mint egy busz. A kifejlett cápák mérete 18 centiméter hosszútól (a tüskés törpeharcsa) egészen 15 méteresig (a bálnacápa) terjed. A 368 cápafaj fele átlagosan 1méter hosszú.

Osztályozás:

• Tudományos név - Carcharhinus plumbeus, Sphyrna lewini, Sphyrna zygaena, Prionace glauca, Carcharhinus brachyurus és squatina occulta;
• Család - Carcharhinidae, Sphyrnidae és Squatinidae.

Halfajok Cápa

A cápáknak mintegy 368 különböző faja létezik, amelyeket 30 családba sorolnak. Ezek a különböző cápafélék megjelenésükben, életmódjukban és táplálkozásukban nagyon különbözőek. Különböző formájúak, méretűek, színűek, uszonyaik, fogaik, élőhelyük, táplálkozásuk, személyiségük, szaporodási módjuk és egyéb jellemzőik vannak.

Egyes cápatípusok nagyon ritkák (például a nagy fehér cápa és a megamáj), mások pedig meglehetősen gyakoriak (például a kutyahal és a bikacápa). A turbán vagy kutyahal a porcos halak csoportjába tartozik.

A cápák olyan halfajok, amelyeknek nincsenek csontjaik, csak porcuk. Csontvázuk egyes részei, például a csigolyáik, meszesek. A porc egy erős rostos anyag.

Például a Carcharhinus falciformis, a Rhizoprionodon lalandii, a Squalus cubensis, a Squalus mitsukurii és a Rhizoprionodon porosus fajok közé tartozik.

Nem lenne azonban célszerű az egyes fajok összes sajátosságát ismertetni, ezért ismerkedjünk meg azokkal, amelyeket a kereskedelemben leggyakrabban használnak:

Fő hal cápa

A leggyakoribb kutyahal a következő faj Carcharhinus plumbeus Közismert a parti cápa, a tüskés cápa vagy a szürke cápa elnevezés is.

Ez a hal az Atlanti-óceánban és az Indo-csendes-óceánban őshonos, és a világ egyik legnagyobb parti cápája.

Ami a testalkatát illeti, az állatnak vastag teste és lekerekített ormánya van. Mindezek mellett súlya elérheti a 240 kg-ot, teljes hossza pedig meghaladja a 4 m-t. A faj különös jellemzője lehet az egyéves vemhességi idő és a 8-12 kölyök felnevelésére való képesség.

O Sphyrna lewini Az állat feje széles és keskeny, fogai háromszög alakúak.

Színét tekintve az állat felső része világosszürke vagy szürkésbarna, alul fehér árnyalatú. A mellúszó csúcsa fekete, a farokúszó alsó lebenyén pedig egy fekete folt található.

Egyéb fajok

A harmadik kutyahal fajként találkozhat a Sphyrna zygaena közismert nevén sima kalapácsfejű vagy makrélacápa.

Az állatot megkülönböztető jellemzők közül érdemes megemlíteni az oldalirányban kiterjesztett fejet, valamint a végtagokon lévő orrlyukakat és szemeket.

További különlegessége, hogy ez a faj az egyik legnagyobb pörölycápa az egész világon, hossza eléri a 4 métert.

Az 1758-ban katalogizált Prionace glauca Fontos szempont ezzel a fajjal kapcsolatban, hogy a mélytengeri területeket kedveli, és hozzászokott a nagy távolságok megtételéhez, mivel a hideg vizeket kedveli.

Ez azonban a Nemzetközi Természetvédelmi Unió (IUCN) által veszélyeztetettnek minősített faj lenne.

Ötödik fajként találkozzon a Carcharhinus brachyurus amely a Rézcápa nevet is viseli.

Ez az állat különböző sós és édesvízi élőhelyeken van jelen, és akár 100 m mélységben is képes úszni.

Így a test jellemzői, amelyek megkülönböztetik, a háromszögletű és vékony fogak, valamint a csigolyaközi uszony hiánya.

Végül a híres angyalcápa ( squatina occulta ) angolul angyalcápa néven ismert, sima hátú, és általában eléri az 1,6 m-es teljes hosszúságot.

Lapított teste is van, széles mellúszóval, ami miatt az állat hosszú sugárúnak tűnik. Még a mellúszói is elkülönülnek a testtől.

A kutyahal jellemzői

Valójában a "kutyahal" név sok fajt jelölhet, de ha általánosságban beszélünk, akkor az állatok nagyok.

Továbbá a bőr ellenálló és érdes, valamint pikkelyek borítják. Az uszonyokat sugarak támasztják alá, és a farok hátsó ága nagyobb, mint a hasi. Végül pedig a színezet a barna, a szürke és a fehér árnyalatai között változik.

A legtöbb cápának torpedó alakú teste van, amely könnyen csúszik a vízben.

Egyes cápák a tengerfenéken élnek (például az angyalcápa), és lapított testük lehetővé teszi számukra, hogy elrejtőzzék az óceánfenék homokjában. A fűrészcápáknak hosszúkás ormányuk van, a rókacápáknak rendkívül hosszú felső farokúszójuk van, amelyet zsákmányuk elkábítására használnak, a pörölycápáknak pedig rendkívül széles fejük van.

Fogak

A cápáknak akár 3000 foguk is lehet. A legtöbb cápa nem rágja meg a táplálékát, hanem nagy darabokban nyeli le. A fogak sorokba rendeződnek, ha egy fog megsérül vagy elveszik, akkor egy másik lép a helyére. A legtöbb cápának körülbelül 5 fogsor van.

A kutyahal szaporodása

A cápák és ráják lehetnek oviparosok, ami azt jelenti, hogy az embrió egy kint hagyott tojásban fejlődik.

Az is lehetséges, hogy ovoviviparosok, vagyis az embrió egy petesejtben fejlődik, amely az anya testében marad. A leggyakoribb pedig az lenne, hogy a kutyahal viviparos, vagyis az embrió a nőstény testében fejlődhet.

Ebben a példában a vemhességi idő 12 hónap, és a kicsinyek februártól áprilisig születnek. Érdemes megemlíteni, hogy a fajnak nyilvánvaló szexuális dimorfizmusa van.

Általában a nősténynek vastagabb a rétege, amely védelmet nyújt a hímektől kapott "harapások" ellen. Ez a réteg védi őt a sérülésektől is, amikor korallok vagy sziklás környezet közelében úszik.

Egy másik pont, amely megkülönbözteti a férfiakat és a nőket, a várható élettartam, figyelembe véve, hogy ők 21 évig élnek, ők pedig csak 15 évig.

Élelmiszer

A kutyahal táplálékát csontos halak, garnélarákok, ráják, fejlábúak, csigák és kisebb cápák alkotják.

Ezért a fiatal egyedek rákfélékkel, például sáskarákkal vagy kék rákokkal táplálkoznak.

A cápák étrendje változatos, de mindegyikük húsevő. Egyesek, mint a nagy fehér cápa, a makó, a tigris és a pörölycápa gyors ragadozók, amelyek halat, tintahalat, más cápákat és tengeri emlősöket esznek.

Az angyalcápa és a wobbegong viszont olyan ragadozók, amelyek rákokat (rákokat és puhatestűeket) zúznak össze és esznek meg az óceánfenékről.

Mások, mint a bálnacápa, a sütkérező cápa és a megamájú cápa, szűrő táplálkozók, amelyek nyitott szájjal úszva apró planktondarabokat és kis állatokat szitálnak ki a vízből. Nagy mennyiségben fogyasztják ezeket az apró állatokat és növényeket.

Kuriózumok

A fő érdekesség a kutyahal fajokkal kapcsolatban a kihalás veszélye lenne. Általánosságban elmondható, hogy a fajnak nagy jelentősége van a kereskedelemben, és ezért a populációk napról napra csökkennek.

A Marine Policy című tudományos folyóiratban 2017-ben megjelent tanulmány szerint a cápahús fogyasztása hazánkban a faj kihalását okozhatja.

A tanulmányt öt brazil kutató készítette, akik feltérképezték a fogyasztást, és figyelmeztettek a szokás környezeti kockázataira.

Kiderült, hogy Brazília a cápahús első számú importőre világszerte, és elsősorban ázsiai országokba szállítja.

Ezekben az országokban az uszonyok nagy értéket képviselnek, mert kilónként több mint ezer dollárba is kerülhetnek. A cápahúsnak azonban külföldön nincs értéke, ezért hazánkban "Peixe Cação" (kutyahal) kereskedelmi néven értékesítik.

Emiatt sok brazil megveszi a húst, megeszi, és nem tudja, hogy egy cápafajról vagy rájáról van szó, mivel a vizsgálatban résztvevők 70%-a nem gondolta, hogy ilyen fajokat eszik.

És sajnos még a szupermarketek és a halárusok sem tudják, hogy melyik halfajtát árulják.

Ezenkívül az uszonyosúszás (az állat uszonyának eltávolítása és visszahelyezése a tengerbe) illegális gyakorlat, amely a következőket eredményezi:

Vannak, akik egyszerűen kifogják a fajt, eltávolítják az uszonyokat, és eladják az ázsiai országokban. Még filézett formában is árulják őket.

Más szóval, ezek az emberek sértetlenül átjutnak az ellenőrzésen, mert nem lehet felismerni az állatot.

Következtetésként megállapítható, hogy a cápafaj nagymértékben szenved a ragadozó halászat miatt, és ha nem teszünk lépéseket, a kihalás valószínűsíthető.

Hol található a kutyahal

A cápahal az Atlanti-óceán nyugati részén, az Egyesült Államoktól Argentínáig, valamint az Atlanti-óceán keleti részén él, Portugáliától a Kongói Demokratikus Köztársaságig, beleértve a Földközi-tengert is.

Emellett az Indo-csendes-óceánban és a Csendes-óceán keleti részén élő fajról van szó. Ezért olyan országok, mint Mexikó és Kuba menedéket nyújthatnak a kutyahalnak. Ily módon érdemes megemlíteni, hogy a faj a partvidéken és a tengeren, általában a kontinentális polcokon tartózkodik.

A cápák világszerte a tengerekben és az óceánokban élnek, sőt egyes folyókban és tavakban is, különösen a melegebb vizekben. Egyes cápák a felszín közelében élnek, mások a víz mélyén, megint mások az óceán fenekén vagy annak közelében. Néhány cápa még a brazíliai édesvízi folyókba is bemerészkedik.

A cápák több mint 350 millió éve léteznek. 100 millió évvel a dinoszauruszok előtt fejlődtek ki. Az őscápáknak kettős hegyű fogaik voltak, körülbelül 2 méter hosszúak voltak, és halakkal és rákfélékkel táplálkoztak.

Megtámadni az embereket

A cápák általában nem támadnak emberekre, és csak körülbelül 25 cápafajról ismert, hogy megtámadnak embereket. Évente kevesebb mint 100 embert támadnak meg cápák.

Az emberekre legveszélyesebb cápák a nagy fehér cápa, a tigriscápa, a bikacápa és az óceáni fehérhegyű cápa.A bikacápa támadja meg leggyakrabban az embereket, mert sekély vízben úsznak.Egyesek úgy vélik, hogy a cápák az embereket (különösen a szörfdeszkán úszó embereket) fókákkal és oroszlánfókákkal tévesztik össze.a kedvenc ételeit.

A kutyahalról szóló információk a Wikipédiában

Tetszett az információ? Hagyja meg kommentjét alább, fontos nekünk!

Lásd még: Szardella: mindent tudni erről a fajról

Látogasson el virtuális üzletünkbe és nézze meg az akciókat!