Contrairement à ce que beaucoup pensent, "Requin" est un nom utilisé pour représenter les requins. Il s'agit donc d'un nom commercial qui regroupe plusieurs espèces d'élasmobranches, qui seraient une sous-classe des poissons cartilagineux.

Outre les requins, la cation est un nom commun utilisé pour certaines espèces de raies. Ces espèces sont utilisées pour la consommation humaine et sont vendues salées, congelées, fumées et fraîches. Elles sont également utilisées pour l'extraction de cuir, d'huile et d'ailerons. C'est pourquoi nous allons aujourd'hui mentionner toutes les caractéristiques du poisson cation, les principales espèces, l'alimentation et la reproduction.

Il existe de nombreuses espèces de requins ou d'aiguillats dont la taille varie de celle de la main d'une personne à celle d'un autobus. Les requins adultes sont plus grands qu'un autobus. La taille des requins adultes varie de 18 centimètres (le requin pygmée à épines) à 15 mètres (le requin-baleine). La moitié des 368 espèces de requins ont une taille moyenne de 1,5 mètre (1,5 mètre).mètres de long.

Classification :

• Nom scientifique - Carcharhinus plumbeus, Sphyrna lewini, Sphyrna zygaena, Prionace glauca, Carcharhinus brachyurus et squatina occulta ;
• Famille - Carcharhinidae, Sphyrnidae et Squatinidae.

Espèces de poissons Requin

Il existe environ 368 espèces de requins, réparties en 30 familles. Ces différentes familles de requins sont très différentes en termes d'apparence, de mode de vie et de régime alimentaire. Elles ont des formes, des tailles, des couleurs, des ailerons, des dents, un habitat, un régime alimentaire, une personnalité, un mode de reproduction et d'autres caractéristiques différentes.

Certains types de requins sont très rares (comme le grand requin blanc et le requin mégaptère) et d'autres sont assez communs (comme l'aiguillat et le requin taureau). Le turban ou l'aiguillat appartient au groupe des poissons cartilagineux.

Les requins sont des poissons qui n'ont pas d'os, mais seulement du cartilage. Certaines parties de leur squelette, comme les vertèbres, sont calcifiées. Le cartilage est une substance fibreuse solide.

Par exemple, Carcharhinus falciformis, Rhizoprionodon lalandii, Squalus cubensis, Squalus mitsukurii et Rhizoprionodon porosus sont quelques-unes des espèces.

Cependant, il serait inapproprié d'expliquer toutes les particularités de chaque espèce, alors faisons connaissance avec celles qui sont le plus couramment utilisées dans le commerce :

Poisson principal : le requin

L'aiguillat le plus courant est l'espèce Carcharhinus plumbeus Il est également connu sous les noms de requin côtier, requin épineux ou requin gris.

Ce poisson est originaire des océans Atlantique et Indo-Pacifique et est l'un des plus grands requins côtiers du monde.

En ce qui concerne les caractéristiques corporelles, l'animal a un corps épais et un museau arrondi. En outre, il peut atteindre un poids de 240 kg et une longueur totale de plus de 4 m. Une caractéristique curieuse de l'espèce serait la période de gestation d'un an et la capacité d'élever de 8 à 12 petits.

O Sphyrna lewini Il a un corps large, long et étroit, une tête large et étroite et des dents triangulaires.

En ce qui concerne sa couleur, l'animal est gris clair ou brun grisâtre sur le dessus, avec une nuance blanche sur le dessous. Les extrémités des nageoires pectorales sont noires et il y a une tache noire sur le lobe inférieur de la nageoire caudale.

Autres espèces

En tant que troisième espèce de roussette, rencontrez la Sphyrna zygaena communément appelé requin marteau lisse ou requin maquereau.

Parmi les caractéristiques qui différencient l'animal, il convient de mentionner la tête qui est élargie latéralement, ainsi que les narines et les yeux qui se trouvent aux extrémités.

Une autre particularité est que l'espèce représente l'un des plus grands requins-marteaux du monde entier, atteignant 4 m de long.

Catalogué en 1758, le Prionace glauca Un point important concernant cette espèce est qu'elle préfère les zones océaniques profondes et qu'elle est habituée à migrer sur de longues distances parce qu'elle préfère les eaux froides.

Il s'agirait toutefois d'une espèce classée comme menacée par l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN).

En tant que cinquième espèce, rencontrez le Carcharhinus brachyurus qui porte également le nom de Copper Shark.

Cet animal est présent dans divers habitats d'eau salée et d'eau douce et peut nager à des profondeurs de 100 m.

Ainsi, les caractéristiques corporelles qui le différencient, seraient les dents triangulaires et fines, ainsi que l'absence de nageoire intervertébrale.

Enfin, le célèbre requin-ange ( squatina occulta Il a un dos lisse et atteint généralement une longueur totale de 1,6 mètre.

Il a également un corps aplati avec de larges nageoires pectorales, ce qui donne l'impression que l'animal a un long rayon. Même ses nageoires pectorales sont séparées du corps.

Caractéristiques du poisson roussette

En fait, le nom "roussette" peut représenter de nombreuses espèces, mais lorsqu'on parle en termes généraux, il s'agit d'animaux de grande taille.

De plus, la peau est résistante et rugueuse, ainsi que recouverte d'écailles. Les nageoires sont soutenues par des rayons et la branche dorsale de la queue serait plus grande que la branche ventrale. Enfin, la coloration varie entre des nuances de brun, de gris et de blanc.

La plupart des requins ont un corps en forme de torpille qui glisse facilement dans l'eau.

Certains requins habitent les fonds marins (par exemple, l'ange de mer) et ont un corps aplati qui leur permet de se cacher dans le sable des fonds marins. Les requins-scies ont un museau allongé, les requins-renards ont une nageoire caudale supérieure extrêmement allongée, qu'ils utilisent pour assommer leurs proies, et les requins-marteaux ont une tête extraordinairement large.

Dents

Les requins peuvent avoir jusqu'à 3 000 dents. La plupart des requins ne mâchent pas leur nourriture, mais l'avalent en gros morceaux. Les dents sont disposées en rangées, et lorsqu'une dent est endommagée ou perdue, elle est remplacée par une autre. La plupart des requins ont environ 5 rangées de dents.

Reproduction de l'aiguillat

Les requins et les raies peuvent être ovipares, c'est-à-dire que l'embryon se développe à l'intérieur d'un œuf laissé à l'air libre.

Il est également possible que l'animal soit ovovivipare, c'est-à-dire que l'embryon se développe dans un œuf qui reste à l'intérieur du corps de la mère, et le plus courant est que l'aiguillat soit vivipare, c'est-à-dire que l'embryon puisse se développer à l'intérieur du corps de la femelle.

Dans cet exemple, la période de gestation est de 12 mois et les jeunes naissent de février à avril. Il convient de mentionner que l'espèce présente un dimorphisme sexuel évident.

En général, la femelle possède une couche plus épaisse qui lui sert de protection contre les "morsures" qu'elle reçoit des mâles. Cette couche la protège également de toute blessure lorsqu'elle nage à proximité de coraux ou de milieux rocheux.

Un autre point qui différencie les hommes et les femmes est l'espérance de vie, sachant que les hommes vivent 21 ans et les femmes 15 ans.

Alimentation

Le régime alimentaire de l'aiguillat est basé sur les poissons osseux, les crevettes, les raies, les céphalopodes, les gastéropodes et les petits requins.

Par conséquent, les jeunes individus se nourrissent de crustacés tels que la crevette-mante ou le crabe bleu.

Certains, comme le grand requin blanc, le requin mako, le requin tigre et le requin marteau, sont des prédateurs rapides qui se nourrissent de poissons, de calmars, d'autres requins et de mammifères marins.

Le requin-ange et le wobbegong, quant à eux, sont des prédateurs qui écrasent et mangent les crustacés (crabes et mollusques) du fond de l'océan.

D'autres, comme le requin-baleine, le requin pèlerin et le requin mégaptère, sont des filtreurs qui, en nageant la bouche ouverte, tamisent de petits morceaux de plancton et de petits animaux dans l'eau. Ils mangent de grandes quantités de ces petits animaux et de ces plantes.

Curiosités

La principale curiosité concernant les espèces d'aiguillats serait la menace d'extinction. En général, les espèces ont une grande importance dans le commerce et, par conséquent, les populations diminuent chaque jour.

Selon une étude publiée en 2017 dans la revue scientifique Marine Policy, la consommation de viande de requin dans notre pays pourrait entraîner l'extinction de l'espèce.

L'étude a été réalisée par cinq chercheurs brésiliens, qui ont pu cartographier la consommation et mettre en garde contre les risques environnementaux de cette coutume.

Il a été constaté que le Brésil est le premier importateur mondial de viande de requin, distribuée principalement dans les pays asiatiques.

Dans ces pays, les ailerons ont une grande valeur car ils peuvent coûter plus de mille dollars par kg. Mais la viande de requin n'a aucune valeur à l'étranger, c'est pourquoi elle est vendue dans notre pays sous le nom commercial de "Peixe Cação" (roussette).

C'est pourquoi de nombreux Brésiliens achètent la viande, la mangent et ne savent pas qu'il s'agit d'une espèce de requin ou de raie, car 70 % des participants à cette étude n'imaginaient pas qu'ils mangeaient une telle espèce.

Et malheureusement, même les supermarchés ou les poissonniers ne savent pas quelle espèce d'aiguillat ils vendent.

En outre, le finning (enlèvement de la nageoire de l'animal et retour à la mer) est une pratique illégale, qui a les conséquences suivantes :

Certaines personnes se contentent de capturer l'espèce, d'enlever les nageoires et de les vendre dans les pays asiatiques, même sous forme de filets.

En d'autres termes, ces personnes parviennent à passer sans encombre l'inspection parce qu'il n'est pas possible de reconnaître l'animal.

En conclusion, l'espèce de requin souffre énormément de la pêche prédatrice et risque de s'éteindre si aucune mesure n'est prise.

Où trouver l'aiguillat

L'aiguillat commun habite l'Atlantique occidental, des États-Unis à l'Argentine, ainsi que l'Atlantique oriental, du Portugal à la République démocratique du Congo, en passant par la Méditerranée.

Il s'agit également d'une espèce qui habite l'Indo-Pacifique et le Pacifique oriental. Par conséquent, des pays comme le Mexique et Cuba peuvent abriter l'aiguillat. Ainsi, il convient de mentionner que l'espèce reste sur la côte et en mer, généralement sur les plateaux continentaux.

Les requins vivent dans les mers et les océans du monde entier, et même dans certaines rivières et certains lacs, en particulier dans les eaux plus chaudes. Certains requins vivent près de la surface, d'autres dans les profondeurs de l'eau, et d'autres encore au fond de l'océan ou à proximité. Certains requins s'aventurent même dans les rivières d'eau douce du Brésil.

Les requins existent depuis plus de 350 millions d'années. Ils ont évolué plus de 100 millions d'années avant les dinosaures. Les requins primitifs avaient des dents à deux pointes, mesuraient environ 2 mètres de long et se nourrissaient de poissons et de crustacés.

Attaquer des personnes

Les requins n'attaquent généralement pas les personnes et seules 25 espèces de requins environ sont connues pour attaquer des personnes. Les requins attaquent moins de 100 personnes par an.

Les requins les plus dangereux pour l'homme sont le grand requin blanc, le requin tigre, le requin taureau et le requin océanique à pointe blanche.Le requin taureau attaque le plus souvent les gens parce qu'ils nagent dans des eaux peu profondes.Certains pensent que les requins confondent les gens (en particulier ceux qui nagent sur des planches de surf) avec des phoques et des lions de mer, certains d'entre eux n'étant pas des phoques, mais des otaries.vos aliments préférés.

Informations sur l'aiguillat dans Wikipedia

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