La Cernia crepuscolare ha una carne di buona qualità e viene quindi venduta fresca o salata. Inoltre, l'animale è molto vulnerabile, il che rende la sua cattura piuttosto semplice, nonostante le dimensioni e il peso.

La testa della cernia è larga con occhi piccoli e le pinne pettorali e le pinne sono arrotondate. Le pinne dorsali sono attaccate lungo il dorso del pesce e le basi della prima pinna dorsale e della pinna anale sono coperte da squame e pelle spessa.

Il colore della cernia varia dal verde scuro o grigio o giallo scuro al marrone, con piccole macchie scure sulla testa, sul corpo e sulle pinne. Gli esemplari più piccoli, sotto il metro di lunghezza, sono più decorativi. Questo pesce predatore ha diverse file di piccoli denti nella mascella e piccoli denti nella "faringe".

Tuttavia, la facilità di cattura e la sua rilevanza commerciale sono caratteristiche che stanno causando il sovrasfruttamento della specie. In questo senso, oggi tratteremo l'argomento sopra citato, includendo le caratteristiche di questo animale e i luoghi che abita.

Classificazione:

• Nome scientifico - Epinephelus itajara;
• Famiglia - Serranidae.

Caratteristiche del pesce Mero

La cernia nera è conosciuta anche con i nomi comuni di cernia nera, canapu e canapuguaçu.

In questo senso, Epinephelus itajara significa "nuvola che domina le rocce", cosa che si riferisce alle dimensioni della specie e alla sua abitudine di vivere in aree rocciose del fondale marino.

Insieme al merlano, alla cernia e alla cernia, questa specie rappresenta uno dei pesci marini più grandi: gli individui possono pesare da 250 a 400 kg, oltre a raggiungere quasi 3 m di lunghezza totale.

Pertanto, sappiate che la cernia si distingue dalle altre specie per le seguenti caratteristiche: gli individui hanno un corpo robusto e lungo, nonché una testa e una mascella squamosa che raggiunge l'occhio.

Ci sono da tre a cinque file di denti subuguali nella regione medio-laterale della mascella inferiore e i pesci non hanno canini nella mandibola anteriore.

L'opercolo ha tre spine piatte, di cui la centrale è la più grande, mentre le pinne pettorali sono più grandi di quelle pelviche e la base delle pinne anali e dorsali è ricoperta da una pelle spessa e da alcune squame.

Per quanto riguarda la colorazione, l'animale ha un corpo giallo brunastro, verdastro o giallo grigiastro, mentre la parte dorsale, le pinne e la testa presentano piccole macchie nere.

I mero possono essere pesci solitari o vivere in gruppi di 50 o più individui. Quando sono minacciati da subacquei o da grandi squali, questi pesci emettono un suono rimbombante. Variazioni di questi vocalizzi hanno senza dubbio anche proprietà di comunicazione intraspecifica.

Allevamento della cernia crepuscolare

La cernia crepuscolare ha un tasso di crescita della popolazione molto lento, oltre al fatto che la maturazione sessuale è tardiva: solo quando il pesce raggiunge i 60 kg o quando ha 7-10 anni, è adatto alla riproduzione, il che influenza direttamente il rischio di estinzione.

Durante la stagione riproduttiva, da luglio a settembre, le cernie si riuniscono in zone di riproduzione in gruppi di 100 o più pesci per la deposizione periodica delle uova. Le uova fecondate vengono disperse nella colonna d'acqua e si sviluppano in larve a forma di aquilone con lunghe spine sulla pinna dorsale e spine sulla pinna pelvica. Circa un mese o più dopo la schiusa, le larve mature si sviluppano ingiovani di soli 2,5 centimetri di lunghezza.

Questi pesci sono longevi, con un tasso di crescita lento e una maturazione sessuale tardiva: i maschi iniziano a riprodursi tra i sette e i dieci anni, mentre le femmine maturano tra i sei e i sette anni. Tuttavia, se la cernia è come la maggior parte delle altre cernie, può subire un cambiamento di sesso nel corso della sua vita, iniziando come maschio e diventando una femmina in un secondo momento, anche senon è mai stato osservato in questa specie.

Cibo

La cernia si nutre di crostacei come aragoste, gamberi e granchi, ma anche di pesci, tra cui razze e pesci pappagallo, oltre a polpi e giovani tartarughe marine. Nonostante abbia i denti, il pesce inghiotte le sue prede intere.

Prima che la cernia raggiunga la sua dimensione completa, è soggetta all'attacco di barracuda, sgombri e murene, oltre che di squali di sabbia e squali martello. Una volta cresciuta, solo l'uomo e i grandi squali sono i suoi predatori.

Curiosità

La curiosità principale del pesce cernia ha a che fare con la sua probabile estinzione. Questa specie non ha predatori naturali, ma l'uomo le offre grandi rischi. Questo perché la carne bianca del pesce è di qualità e la sua pesca sarebbe semplice.

In altre parole, con l'uso di lenze a mano, nasse, reti da posta e trappole a pressione, i pescatori possono catturare facilmente i pesci.

Un altro grande problema è che i pesci Meros hanno l'abitudine di riunirsi in determinate date e luoghi che i pescatori conoscono. Perciò è interessante sapere che la specie vive 40 anni, avendo una crescita considerata lenta.

Inoltre, la fase riproduttiva richiede tempo, il che fa sì che gli individui vengano catturati senza essere almeno in grado di riprodursi.

Per ovviare a questo problema, in Brasile la specie è stata protetta da una moratoria specifica (IBAMA, decreto n. 121 del 20 settembre 2002).

In questo senso, la cernia sarebbe la prima specie di pesce marino a ricevere un'ordinanza specifica il cui scopo principale è quello di fermare la pesca per 5 anni.

Il decreto Ibama 42/2007 ha quindi prorogato il divieto di cattura della cernia per altri cinque anni.

Per questo motivo, la legge sui reati ambientali prevede una multa che va da 700 a 1.000 reais, oltre a una pena da uno a tre anni per chi cattura l'animale.

C'è anche una preoccupazione a livello mondiale, dato che la specie non può essere pescata nel Golfo del Messico da oltre dieci anni.

Gli studi indicano che per ricostituire lo stock sarebbero necessari 20 anni di pesca illegale.

Dove trovare il pesce Mero

La Cernia è presente in diverse regioni, come l'Atlantico occidentale, dagli Stati Uniti fino al sud del nostro Paese, includendo quindi il Golfo del Messico e i Caraibi. Abita anche l'Atlantico orientale, soprattutto dal Senegal al Congo. Inoltre, può abitare alcuni luoghi del Pacifico orientale, dal Golfo della California al Perù.

Per questo motivo, è bene sapere che gli individui adulti sono solitari e frequentano le zone costiere poco profonde e gli estuari.

Altri pesci possono essere avvistati su fondali corallini, rocciosi o fangosi. I giovani preferiscono le aree degli estuari salati e delle mangrovie.

In questo senso, sappiate che l'animale ha l'abitudine di trincerarsi in grotte rifugio o relitti di navi, dove minaccia la preda con la bocca aperta e il corpo tremante.

Questo pesce marino abita le acque costiere poco profonde con fango, rocce o coralli e raramente si trova a profondità superiori a 46 metri. Da giovani abitano le mangrovie e le strutture associate per i primi quattro-sei anni di vita, per poi spostarsi sulle barriere coralline quando raggiungono circa un metro di lunghezza. Gli adulti preferiscono habitat strutturati come le sporgenze rocciose,grotte e relitti di navi.

Informazioni sul numero Pesce in Wikipedia

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