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La merluza amarilla es una especie muy apreciada como alimento, lo que la hace esencial en el comercio.
Por ejemplo, si consideramos el estado de Maranhão, esta especie es responsable de los mayores volúmenes de capturas de peces marino-estuáricos, es decir, cerca del 10% de toda la producción estatal está relacionada con la merluza amarilla.
Los peces merluza miden alrededor de 1 metro de largo, se distinguen de otras especies de su género por varias características como: la aleta anal y el número de escamas de la línea lateral. En la merluza adulta la coloración de las escamas dorsales va del verde oscuro. Las aletas son amarillentas. La forma de la cabeza es alargada. La boca es grande y oblicua, con la mandíbula inferior saliente. La aletaEl lomo de la merluza es espinoso, pero las espinas son flexibles.
Por ello, hoy mencionaremos algunas características de la especie y curiosidades sobre su importancia comercial.
Clasificación:
- Nombre científico - Cynoscion acoupa;
- Familia - Sciaenidae.
Características de la merluza amarilla
Otros nombres comunes de la merluza de cola amarilla son: calafetón, cambucú, cupa, merluza dorada, merluza-ticupá, merluza-verdadedade, guatupuca, merluza-cascuda, tacupapirema, ticoá, merluza-deescama, ticupá y tucupapirema.
Esta especie tiene un cuerpo alargado, una boca grande y oblicua, así como una mandíbula inferior perfilada y llena de dientes internos anchos.
La mandíbula superior del animal, por su parte, tiene un par de grandes dientes caninos justo en la punta.
La barbilla no tiene poros ni barbas, mientras que el hocico presenta 2 poros marginales.
Las aletas pélvicas tienen la misma longitud que las pectorales y, en cuanto a la coloración, el pez es plateado y tiene un tinte verdoso oscuro en la parte superior.
En la región del vientre, el animal tiene un tono amarillo, que recuerda su nombre común, y las aletas son claras.
Ver también: El pez panga: características, curiosidades, alimentación y su hábitatAdemás, los individuos de la especie pueden medir hasta 1,30 m de longitud total y pesar unos 30 kg.
Cría de la merluza amarilla
La reproducción de la merluza amarilla ofrece dudas a los investigadores, pero los estudios indican las siguientes características:
Según un estudio que pretendía averiguar el periodo reproductivo, incluida la fecundidad, se pudo confirmar que la especie tiene dos picos de desove. El primero se produce entre los meses de noviembre y diciembre, cuando comienzan las lluvias.
Por otro lado, el segundo pico se produce en marzo y abril, justo en el momento en que las lluvias son más intensas. En la región de la bahía de São Marcos, en el estado de Maranhão.
En cuanto a la fecundidad, se pudo comprobar que oscilaba entre 9.832.960 y 14.340.373 ovocitos.
Con ello, los investigadores pudieron afirmar que el desove es asíncrono y poco sistemático, incluyendo también picos reproductivos durante la estación lluviosa. Estos resultados están dentro de lo esperado, cuando se consideran especies tropicales y subtropicales.
Por lo tanto, tenga en cuenta que la encuesta se realizó entre 2007 y 2008, periodo en el que los investigadores recogieron muestras cada dos meses.
La biología reproductiva de la merluza no se conoce bien, pero los estudios determinan que su desove puede ser múltiple, lo que significa que tiene varias épocas de apareamiento en el año.
Los machos y las hembras de merluza alcanzan la madurez sexual cuando tienen entre 1 y 2 años. El desove y la puesta de huevos se realizan cerca de la costa, en los estuarios.
Alimentación
La dieta de la merluza amarilla consiste en crustáceos como gambas y otros peces, por lo que la especie está acostumbrada a adentrarse en los manglares en busca de alimento.
Durante las distintas etapas de la vida, la dieta de la merluza varía. En las fases larvaria y juvenil se alimentan principalmente de crustáceos. De jóvenes se alimentan de gambas y anchoas. Y de adultos comen una gran variedad de especies, anélidos, moluscos, crustáceos y otros peces.
Curiosidades
Entre las curiosidades de la merluza amarilla, cabe destacar su capacidad para emitir sonidos mediante músculos asociados a la vejiga natatoria.
Otra gran curiosidad tiene que ver con su importancia comercial.
Además de en el estado de Maranhão, la carne del animal se vende en los puertos de la costa de Pará.
Ver también: Quati: qué le gusta comer, su familia, cría y hábitatEn esta región, la producción alcanzó una cifra comprendida entre 6.140 y 14.140 toneladas en los años 1995 a 2005.
Estos números reflejan el 19% de los desembarques de origen estuarino y también marino en el Estado de Pará.
Por esta razón, debe saber que otra característica corporal de esta especie que es buena para el comercio, sería su vejiga natatoria.
La vejiga del animal se utiliza para fabricar emulsionantes y clarificantes, por lo que es muy importante.
Dónde encontrar la merluza amarilla
La merluza amarilla se encuentra en aguas tropicales y subtropicales poco profundas, principalmente a lo largo de la costa atlántica de Sudamérica.
Así pues, la especie tolera bien las aguas salobres.
En Brasil, el pez está presente en todo el litoral, sobre todo en los estuarios de la costa norte.
En cuanto al hábitat, la especie permanece en lugares con fondos fangosos o arenosos, cerca de las desembocaduras de los ríos.
Los ejemplares jóvenes pueden verse en agua dulce o salada y están acostumbrados a nadar en bancos.
Consejos para pescar merluza amarilla
Como consejo para la captura de la merluza amarilla, utilice equipos de tipo medio a pesado.
Las líneas más adecuadas son de 14 a 25 lb y los anzuelos pueden ser del número 2 al 3/0.
Por otro lado, utilice cebos naturales como gambas vivas o peces pequeños como pargos de manglar y morenas.
El uso de señuelos artificiales, como señuelos de media agua y jigs, también puede ser bueno.
Además, ten en cuenta que si el lugar de pesca es más profundo, debes mantener los señuelos artificiales en el fondo para atraer la atención de los peces.
Como consejo para la pesca de esta especie, es necesario utilizar los jigs.
El animal tiene dientes grandes y afilados, por lo que la atadura impide que rompa el cebo.
Pesque también cerca de muelles y puentes abandonados, ya que los peces más grandes permanecen en estos lugares.
Información sobre la seriola en Wikipedia
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Ver también: Pez Tucunaré amarillo: conozca todo sobre esta especie
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