Robalo-ն աղի ջրային ձուկ է, որը պատկանում է Centropomidae ընտանիքին: Գիտական ​​անվանումը Centropomus undecimalis է, ծովային ձուկ, որը պատկանում է Animalia թագավորությանը։ Այս տեսակն առաջին անգամ նկարագրվել է Բլոխի կողմից 1792 թվականին:

Սա հայտնի առևտրային և սպորտային ձուկ է, որը հանդիպում է ամբողջ աշխարհի տաք ջրերում: Seabass-ը հայտնի է իր համեղ համով և շատ երկրներում շատ պահանջված ձուկ է:

Robalo-ն մտնում է Perciformes կարգի մեջ, որը նշանակում է թառանման ձուկ: Նրանք ունեն երկարավուն մարմիններ՝ մեծ բերաններով, իսկ ծնոտներում՝ փոքր ասեղնաձեւ ատամներով։ Նրանք հայտնի են լողի իրենց գերազանց հմտություններով, ինչը նրանց դարձնում է ահռելի գիշատիչներ: Այս ձկների հայրենիքն են Ամերիկա մայրցամաքի և Արևմտյան Աֆրիկայի տաք ջրերը:

Ձուկը լայնորեն տարածված է Միացյալ Նահանգներից մինչև Բրազիլիա, մի քանի տեսակներով, որոնք հիմնականում բնակվում են աղի ջրերում:

Այն ստանում է տարբեր անուններ, որոնք տարածված են: կախված տարածաշրջանից, որտեղ այն հանդիպում է, այլ անվանումներով հայտնի է որպես ծովաբաս, սպիտակ ծովաբաս, ծովաբաս:

Չնայած այն հիմնականում հանդիպում է աղի ջրերում, այն նաև հանդիպում է գետերում, մանգրովներում և ծովախորշեր. Ատլանտյան օվկիանոսում կան վեց տեսակ, որոնցից հինգը հանդիպում են Բրազիլիայի ափին, ընդ որում սովորական սնուկը ամենատարածված տեսակներից է:

Բացի այդ, այս ձուկը հաճախ հանդիպում է:զարգանում են մոր մարմնից դուրս:

Հղիության ժամկետը կարող է տարբեր լինել` կախված տեսակներից և շրջակա միջավայրի պայմաններից, ինչպիսիք են ջերմաստիճանը և աղի մակարդակը նրանց միջավայրում:

Զարգացման փուլերը` ձվից մինչև հասուն տարիք

Տղամարդ զուգընկերոջ կողմից հաջող բեղմնավորումից հետո էգ գծավոր բասը ձվեր կդնի արուի բնի տարածքում կամ մոտ: Կախված շրջակա միջավայրի պայմաններից, ինչպիսիք են ջրի ջերմաստիճանը և թթվածնի մակարդակը, ձվերը 4-6 օրվա ընթացքում դուրս են գալիս թրթուրների մեջ, որոնք հայտնի են որպես ձվի դեղնուց: դուրս գալուց հետո: Դեղնուցային պարկերը ներծծվելուց հետո տապակները վերածվում են անչափահաս ազատ լողացող ձկների, որոնք օգտագործում են մակերևութային ջրերում հայտնաբերված պլանկտոնային օրգանիզմները: , երբ նրանք սկսում են բազմանալ։ Հենց հասունանում են, հասուն բասը յուրաքանչյուր բազմացման սեզոնի ընթացքում կարող է մի քանի անգամ ձվադրել, մինչև հասնեն մոտ 10 տարեկան, երբ նրանց վերարտադրողական ցիկլը դանդաղում է:

Ընդհանուր առմամբ, կյանքի ցիկլի վրա մեծ ազդեցություն ունեն շրջակա միջավայրի գործոնները. ինչը կարող է հանգեցնել աճի տեմպերի, սեռական հասունացման և ձվադրման վարքագծի տատանումների,կախված գտնվելու վայրից և ռեսուրսների առկայությունից: Այս գործոնների ըմբռնումը կարևոր է ձկների այս կարևոր տեսակի պահպանման համար արդյունավետ պահպանության քաղաքականություն մշակելու համար:

Դիետան և ուտելու սովորույթները

Սննդամթերքի տեսակները, որոնք օգտագործում են ծովային բասը

Ծովաբասը գիշատիչ ձուկ է, որը սնվում է փոքր ձկների, ծովախեցգետնի, խեցգետնի և այլ ծովային օրգանիզմների լայն տեսականիով: Նրա սննդակարգը տատանվում է՝ կախված իր միջավայրից՝ տատանվում է գետաբերաններից մինչև օվկիանոսի բաց ջրերը:

Աղավոտ ջրային տարածքներում այն ​​կարող է սնվել փոքրիկ թմբուկներով, անչոուսներով կամ նույնիսկ միջատներով: Օվկիանոսի խորը ջրերում տեսակը կարող է սպառել կաղամար կամ սկումբրիա:

Ի լրումն բնական զոհի, Ռոբալոը հարձակվում է նաև արհեստական ​​խայծերի վրա, ինչպիսիք են փափուկ պլաստիկը կամ փոքր ձկներին նմանակող խցանները: Տեսակը ագահ ախորժակ ունի և հակված է հարձակվելու այն ամենի վրա, ինչը շարժվում է իր առջևից:

Դիետան հիմնականում հիմնված է փոքր ձկների և ծովախեցգետնի վրա: Իր բնական միջավայրում սովորական է, որ նա սնվում է նաև սարդինայով, արքան ձկնիկով, թմբուկով և, եթե քաղցրահամ ջրերի տեսակ է, լամբարիսով և նույնիսկ շերեփուկներով: Կենդանի սննդի այս նախապատվությունը նպաստում է նրանց որսի և գոյատևելու ունակությանը:

Վարքագիծ և կերակրման ձևեր

Ռոբա բասը հիմնականում գիշերային գիշատիչներ են և ավելի ակտիվ սնվում են լուսադեմին և մթնշաղին, երբ նրանց որսըավելի ակտիվ են. Օրվա ընթացքում նրանք հակված են հանգստանալ ժայռերի կամ բուսականության մոտ գտնվող պաշտպանված վայրերում, որտեղ նրանք կարող են թաքնվել ավելի մեծ գիշատիչներից:

Տեսակը մշակել է կերակրման մի քանի վարքագիծ, որը թույլ է տալիս նրան ավելի արդյունավետ բռնել իր զոհին: Օրինակ, որոշ ձկներ «կհավաքեն» խայծի միջուկները դեպի մակերեսը և հարձակվեն նրանց վրա ներքևից՝ կայծակնային արագ հարձակումներով:

Այլ անհատներ նկատվել են, օգտագործելով «որոգայթ» մարտավարությունը, որտեղ նրանք անշարժ սպասում են քարքարոտից մոտ: մոլախոտերի ելքեր կամ բծեր, մինչև որ անկասկած որսը լողալով անցնի: Բասը հայտնի է իր տպավորիչ արագությամբ և շարժունությամբ, որն օգնում է նրանց որսալ իրենց զոհին:

Նրանք կարող են լողալ մինչև 35 մղոն/ժամ ջրի տակ, ինչը նրանց թույլ է տալիս հեշտությամբ հետապնդել արագ շարժվող խայծ ձկներին: Ընդհանուր առմամբ, այս տեսակի կերակրման վարքագիծը և ձևերը հետաքրքրաշարժ են տարբեր միջավայրերում որպես գիշատիչ ձկների հարմարվողականության պատճառով:

Հետաքրքիր փաստեր ծովաբասի ուտելու սովորությունների մասին.

• The տեսակ այն ունի ծնոտների վրա փոքր ասեղնաձև ատամներ, ինչը թույլ է տալիս նրան սպառել կերերի լայն տեսականի:
• Ռոբանները կարող են հարմարեցնել իրենց կերակրման ձևերը՝ հիմնվելով իրենց միջավայրում որսի առկայության վրա: Օրինակ, եթե նրանց նախընտրած սննդի աղբյուրը սակավ է, նրանք կարող են անցնելտարբեր տեսակի ձուկ որսալու համար:
• Անչափահաս ծովաբասը սնվում է փոքր անողնաշարավորներով, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները և խեցգետինները, մինչև որ դրանք բավականաչափ մեծանան, որպեսզի սպառեն ավելի մեծ որս: Բասի թիրախը, քանի որ հայտնի է, որ տեսակը շատ սպորտային ձուկ է:
• Բասի գիշատիչ պահվածքը նրանց դարձնում է սննդի շղթայի կարևոր մաս ծովային շատ էկոհամակարգերում:

Sea Bass Habitat

Robalo-ն ծովային ձկների խումբ է, որը բնակվում է աշխարհի տաք և բարեխառն ափամերձ ջրերում: Տեսակները տատանվում են Հյուսիսային Ամերիկայից մինչև Հարավային Ամերիկա և Աֆրիկայից մինչև Ասիա:

Բասը բարձր է գնահատվում որպես որսորդական ձուկ՝ շնորհիվ իր ուժի, արագության և շարժունության, ինչը այն դարձնում է հուզիչ որսը ձկնորսների համար: Այս բաժնում մենք կուսումնասիրենք բնական միջավայրի նախասիրությունները:

Բնական միջավայրի նախապատվությունները

Ջրի ջերմաստիճանը. Բասը կարելի է գտնել ինչպես քաղցրահամ, այնպես էլ աղի ջրի միջավայրում, սակայն նախընտրում է ջերմաստիճանը: 24-29 °C միջակայքում: Այս ջերմաստիճանները իդեալական են նրանց գոյատևման համար և թույլ են տալիս պահպանել իրենց մարմնի ջերմաստիճանը: Երբ ջրի ջերմաստիճանը իջնում ​​է 15°C-ից ցածր կամ 32°C-ից բարձր, Բասը կարող է սթրես կամ նույնիսկ մահ ապրել:

Աաղիության մակարդակները.ջրի մեջ աղիության լայն տեսականի: Նրանք կարող են ապրել ինչպես քաղցրահամ, այնպես էլ աղի ջրի միջավայրում, սակայն նախընտրում են աղաջրերը, որոնց աղի մակարդակը տատանվում է 5-ից 25 ppt (մաս/հազար): գիշատիչներ. Խորություն. Կախված տեսակից, դրանք կարող են հայտնաբերվել տարբեր խորություններում իրենց բնակավայրերում:

Ոմանք նախընտրում են ծանծաղ ջրերը ափին մոտ, մինչդեռ մյուսները բնակվում են ավելի խորը ջրերում մինչև 300 ֆուտ (91 մ) խորություն: Անչափահաս ծովաբասը հակված է մնալ ափին ավելի մոտ, որտեղ նրանք գտնում են սնունդ, ապաստան և պաշտպանություն ավելի մեծ գիշատիչներից, ինչպիսիք են շնաձկները:

Աշխարհագրական բաշխում

Այս բաժնում մենք կուսումնասիրենք գլոբալ բաշխումը: Բասի տարբեր տեսակների. ծովաբաս.

Հյուսիսային Ամերիկա . Մեքսիկական ծոցում բնակվում են մի քանի տեսակի ձկներ, այդ թվում՝ սովորական սնուկը (Centropomus undecimalis), չաղ սնուկը ( Centropomus parallelus) և tarpon ծովային բաս (Centropomus pectinatus): Միացյալ Նահանգներում ծովաբասը կարելի է գտնել Ֆլորիդայում, Տեխասում և Լուիզիանայում:

Հարավային Ամերիկա. Բրազիլիայում կան ծովաբասի մի քանի տեսակներ, ինչպիսիք են Centropomus spp. և Lutjanidae spp. Այս ձկներն առատ են Բրազիլիայի ափի երկայնքով գետաբերաններում և մանգրովներում:

Այլ երկրներ, ինչպիսիք են Վենեսուելան, Կոլումբիան և Էկվադորը, նույնպես ունեն զգալի բնակչություն:ծովային բաս. Աֆրիկա. Բասը հանդիպում է Աֆրիկայի ափերին՝ Սենեգալից մինչև Անգոլա:

Ամենատարածված տեսակներից են Centropomus spp., Lutjanidae spp. և Sphyraenidae spp.

Ասիա. Հնդկական օվկիանոսում Հնդկաստանի ափերի մոտ ապրում են ծովաբասերի բազմաթիվ տեսակներ, ինչպիսիք են Centropomus armatus, C. viridis, Lutjanidae bengalensis և այլն: Դրանք կարելի է գտնել նաև այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Թաիլանդը, Ինդոնեզիան և Ֆիլիպինները, որտեղ նրանք համարվում են հանրաճանաչ սպորտաձկներ: 5>

Բասի տարբեր տեսակների բնական միջավայրի նախապատվությունները պետք է պաշտպանված լինեն նրանց գոյատևման, ինչպես նաև առողջ էկոհամակարգ պահպանելու համար: Այս բաժնում մենք կքննարկենք, թե ինչու է կարևոր պաշտպանել այս բնակավայրերը գերձկնորսությունից և նրանց սպառնացող մարդկային գործողություններից: Ջրային միջավայրերի ոչնչացումը կամ փոփոխությունը կարող է հանգեցնել լուրջ բացասական ազդեցությունների ջրային էկոհամակարգերի վրա, որոնք կախված են դրանցից:

Ձկնաբուծարանները, գյուղատնտեսությունը և քաղաքաշինությունը որոշ գործոններ են, որոնք առաջացրել են աճելավայրերի ոչնչացում: Ապրելավայրերը, ինչպիսիք են մանգրերը և գետաբերանները, անհրաժեշտ է ապահովելու համար, որ բասի պոպուլյացիաները չնվազեն:

Բասը կարևոր դեր է խաղում սննդի շղթայում, քանի որ դրանք գիշատիչներ են, որոնք սնվում են փոքր ձկներով և խեցգետնակերպերով: Դրա բացակայությունը կարող է հանգեցնել աորսի պոպուլյացիայի նվազում, որը կարող է ազդել նրանցից կախված այլ գիշատիչների վրա:

Բացի այդ, այն համարվում է որսի ձուկ, որը զգալի տնտեսական օգուտներ է բերում ամբողջ աշխարհում ձկնորսական զբոսաշրջության միջոցով: Seabass-ի պոպուլյացիաների վրա ազդում է նաև գերձկնորսությունը, որը տեղի է ունենում, երբ չափազանց շատ ձկներ են բռնվում և հեռացվում իրենց բնական միջավայրից:

Չափից ավելի ձկնորսությունը կարող է ժամանակի ընթացքում հանգեցնել պոպուլյացիայի քանակի կրճատման, վարքագծի ձևերի կամ բաշխման փոփոխության: Robalo տեսակի առևտրային նպատակներով գերձկնորսությունից խուսափելու համար անհրաժեշտ է հաստատել կայուն ձկնորսական պրակտիկա:

Աշխարհի տարբեր տեսակներ իրենց գոյատևման համար կախված են բնական միջավայրից: Այս կենսամիջավայրերի պաշտպանությունը մարդկային գործողություններից, ինչպիսիք են գերձկնորսությունը և աճելավայրերի ոչնչացումը, կարևոր է ոչ միայն բասը, այլև դրանց ողջ էկոհամակարգը պահպանելու համար:

Բաս բռնելու ձկնորսության տեխնիկան

Բասը բռնելու համար

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բաս ձուկ որսալ, որոշ խորհուրդներ օգտակար են: Ծովաբասը նախընտրում է հանգիստ, ստվերային և նույնիսկ պղտոր ջրերը: Հետևաբար, այս բնութագրերով վայրեր փնտրելը մեծացնում է այս ձկան ձկնորսության հաջողության հնարավորությունները:

Բրազիլիայում թույլատրված է Robalo ձկնորսությունը, ինչը թույլ է տալիս զբաղվել սպորտային կամ առևտրային ձկնորսությամբ՝ բավարարելով ձկնորսների տարբեր հետաքրքրությունները: .

Հասկանալովբասի վարքագիծը

Ձկնորսության գնալուց առաջ կարևոր է հասկանալ նրա վարքագիծն ու սովորությունները: Նրանք գիշատիչ ձկներ են, որոնք, ինչպես հայտնի է, ակտիվ են ցածր լույսի ժամանակ, ինչպիսիք են լուսաբացը և մթնշաղը:

Հաճախ հանդիպում են ծանծաղ ջրերում՝ գետաբերանների, մանգրերի ճահիճների և գետաբերանների մոտ: Բացի այդ, նրանք հակված են հավաքվել դպրոցներում միգրացիայի ժամանակաշրջաններում:

Բաս ձկնորսության լավագույն ժամանակը

Բաս ձկնորսության լավագույն ժամանակը սովորաբար վաղ առավոտն է կամ ուշ կեսօրը, երբ նրանք առավել ակտիվ են: . Այս ժամանակահատվածներում լավ չափի ձուկ բռնելու ավելի մեծ հնարավորություն կա: Բաս ձկնորսության ժամանակ կարևոր է նաև հետևել սեզոնին:

Բարձր սեզոնը հիմնականում ապրիլի կեսերից մինչև հոկտեմբեր է: Այս ժամանակահատվածում ջրի ջերմաստիճանը բարձրանում է, և ձկներն ակտիվանում են, քանի որ նրանք տեղափոխվում են ավելի ծանծաղ ջրեր՝ սնունդ փնտրելու համար:

Խայծեր, սարքավորումներ, որոնք օգտագործվում են ծովաբաս որսալու համար

Ձկնորսության տարբերակներից մեկը: Ձուկ որսալու համար օգտագործվող ամենահայտնի խայծը կենդանի ծովախեցգետինն է կամ խայծը, ինչպիսիք են մուլետը կամ սարդինան: Այս խայծերը կարող են տեղադրվել պարզ կեռիկի միջոցով: Կան նաև արհեստական ​​խայծերի մի քանի տեսակներ, որոնք կարող են օգտագործվել որսալու համար, այդ թվում՝ մակերևութային խցաններ, միջին ջրի և փափուկ պլաստիկ խայծեր, որոնք ընդօրինակում են ձկների շարժումները:

Ձուկ որսալու համար սարքավորումներ ընտրելիսԲասի համար առաջարկվում են միջին գործողության ձողեր, որոնք ամրացված են պտտվող կոճերով կամ 10-20 ֆունտ փորձարկման գիծով:

Խորհուրդներ հաջող ձկնորսության համար

Բասի ձկնորսության ժամանակ հաջողության հասնելու ձեր շանսերը մեծացնելու համար այն Կարևոր է հիշել հետևյալ խորհուրդները.

1. Ուշադրություն դարձրեք մակընթացություններին և հոսանքներին, քանի որ դա կարող է էապես ազդել ձեր ձկնորսության փորձի վրա:
2. Եղեք համբերատար, երբ սպասում եք խայթոցի, քանի որ կարող է որոշ ժամանակ պահանջվել, որպեսզի Բասը գրավվի ձեր խայծով:
3. Շարժվեք և փորձեք տարբեր վայրեր, եթե ձեր բախտը չի բերում մեկ տեղում:
4. Համոզվեք, որ ունեք բոլոր անհրաժեշտ պայմանները: անհրաժեշտ սարքավորումները նախքան ձեր ձկնորսության մեկնելը:

Ձուկ հաջողությամբ որսալու համար կարևոր է հասկանալ նրանց վարքն ու սովորությունները: Նրանց բռնելու լավագույն ժամանակը ցածր լույսի ժամանակաշրջանն է, օրինակ՝ լուսաբացին կամ մթնշաղին, կենդանի ծովախեցգետիններով կամ արհեստական ​​խայծով:

Եթե ձեզ հետաքրքրում է ամեն ինչ իմանալ բաս ձկնորսության մասին, մենք հատուկ հոդված ունենք այս մասին: առարկա. Ստուգեք այն:

Բասի դերը տեղական մշակույթում

Շատ մշակույթներում ծովամթերքը տեղական խոհանոցի կարևոր մասն է և ունի նշանակալի մշակութային արժեք: Սա վերաբերում է նաև Robalo-ին, որը որոշ վայրերում համարվում է նրբություն:

Օրինակ, Բրազիլիայում ձուկը հաճախ մատուցում են խորոված կամ տապակած ավանդական համեմունքներով և համեմունքներով: նվագում է նաև ծովաբասդեր տեղական ժողովրդական բանահյուսության և ավանդույթների մեջ:

Որոշ համայնքներում ձկնորսները ծեսեր են կատարում նախքան բասի կամ այլ տեսակի ձկնորսության դուրս գալը: Ենթադրվում է, որ այս ծեսերը հաջողություն են բերում և ապահովում են հաջող որսում:

Ծովաբասը զգալի մշակութային նշանակություն ունի աշխարհի ափամերձ համայնքների համար, քանի որ այն դարեր շարունակ եղել է հիմնական սնունդը: Այն կարևոր դեր է խաղում տարբեր տոնակատարությունների ժամանակ, ինչպիսիք են կրոնական արարողությունները կամ տոնակատարությունները, ինչպիսիք են Սուրբ Ծննդյան նախօրեին Պորտուգալիայում:

Բացի այդ, ձկնորսությունը շատ երկրներում դարձել է հանրաճանաչ մարզաձև՝ տարբեր մրցաշարերով, որոնք անցկացվում են ամբողջ տարվա ընթացքում: Ծովաբասը սովորաբար հանդիպում է նաև առափնյա ռեստորանների ճաշացանկում, որտեղ ճաշկերույթները կարող են վայելել այն տարբեր ձևերով:

Ծովային բաս օգտագործելու սննդային արժեքը

Ի լրումն մշակութային նշանակության, Բասի օգտագործումը նաև մի շարք սննդային առավելություններ է տալիս: Ինչպես ծովամթերքի շատ տեսակներ, այն հարուստ է սպիտակուցներով և ցածր ճարպերով: Այն նաև պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք կապված են սրտի առողջության բարելավման և առողջության այլ օգուտների հետ:

Բացի այդ, այն ունի B6 և B12 վիտամինների բարձր մակարդակ, որոնք օգնում են պահպանել նյարդային ֆունկցիան բավարար և արտադրել կարմիր գույն: արյան բջիջները, համապատասխանաբար. Ներկա այլ կարևոր հանքանյութեր ներառում են կալիումը, որն աջակցում է սրտի առողջությանը և կալցիումին:երևում է աղաջրերում և հանդիպում է գետերի բերանում, նույնիսկ բերանի վերևում:

Ռոբալոն մի քանի տեսակներով աղի ջրային ձուկ է, որը լայնորեն տարածված է ԱՄՆ-ից մինչև Բրազիլիա: Իր ակնառու բնութագրերով և գնահատված համով այն սիրված ընտրություն է ծովամթերք սպառողների շրջանում:

Ձկան ֆիզիկական բնութագրերի իմացությունը և գների տատանումները հասկանալը օգնում են ավելի լավ գնահատել այս ձուկը իր պատրաստման տարբեր եղանակներով և հասկանալ. այն արժեքը, որն այն կարող է ունենալ շուկայում:

Բասի ուսումնասիրության կարևորությունը

Ծովաբասի ուսումնասիրությունը կարևոր է, քանի որ այն օգնում է մեզ ավելին հասկանալ ձկների այս հետաքրքրաշարժ տեսակի մասին: Ուսումնասիրելով նրանց վարքագիծը, ապրելավայրերի նախապատվությունները և վերարտադրողական ցիկլերը՝ մենք կարող ենք ավելի լավ ռազմավարություններ մշակել՝ կայուն կերպով կառավարելու նրանց պոպուլյացիաները:

Բացի այդ, ծովաբասի ուսումնասիրությունն օգնում է մեզ ավելին հասկանալ ջրային էկոհամակարգերի մասին, քանի որ դրանք կարևոր դեր են խաղում պահպանելով սննդային շղթաների և էկոլոգիական համակարգերի հավասարակշռությունը. Հասկանալը, թե ինչպես է այս տեսակը փոխազդում ծովային այլ օրգանիզմների հետ, կարող է օգնել մեզ պահպանել կենսաբազմազանությունը ծովային միջավայրերում՝ միաժամանակ բացահայտելով այդ միջավայրերին սպառնացող հնարավոր սպառնալիքները: ընթերցողներին տրամադրել տարբեր ասպեկտների լայն ակնարկամուր ոսկորների համար:

Սակայն կարևոր է նշել, որ ծովամթերքի օգտագործումը կարող է նաև որոշակի ռիսկեր առաջացնել՝ կապված աղտոտող նյութերից, ինչպիսին է սնդիկը, հնարավոր աղտոտումը: Այս ռիսկերը նվազեցնելու համար սպառողներին խորհուրդ է տրվում ընտրել ծովամթերքները կայուն աղբյուրներից և սահմանափակել ձկների որոշակի տեսակների ընդունումը:

Կայուն ձկնորսության պրակտիկայի կարևորությունը ապագա սերունդների համար

Կայուն ձկնորսության պրակտիկաները ոչ միայն կարևոր է ապահովել այնպիսի տեսակների գոյատևումը, ինչպիսին է ծովաբասը. դրանք նաև վճռորոշ են օվկիանոսի էկոհամակարգի պաշտպանության համար որպես ամբողջություն:

Օգտագործելով ձկնորսության կայուն մեթոդներ, որոնք նվազեցնում են պատահական որսը (ոչ նպատակային տեսակների ակամա բռնում) և նվազագույնի հասցնում շրջակա միջավայրին հասցվող վնասը, մենք կարող ենք օգնել պահպանել ձկների պոպուլյացիան: Ապագա սերունդների համար պահպանելով առողջ օվկիանոսներ:

Ի վերջո, ծովամթերքի սպառման մշակութային նշանակությունն ու սննդային արժեքը և տեսակների պաշտպանությանն ուղղված պահպանման ջանքերը հավասարակշռելը կայուն ապագա ապահովելու բանալին է ինչպես ծովային կյանքի, այնպես էլ մարդկանց համար:

Պահպանության ջանքեր՝ տեսակները պաշտպանելու համար

Ինչպես շատ ձկնատեսակների դեպքում, ծովաբասը զգալի մարտահրավերների է բախվում իր գոյատևման համար: Գերազանց ձկնորսությունը, աճելավայրերի ոչնչացումը և աղտոտումը արդարացի ենորոշ վտանգներ, որոնց բախվում է այս տեսակը: Ի պատասխան՝ պահպանության ջանքեր են ձեռնարկվել՝ օգնելու պաշտպանել և ապահովել նրանց երկարաժամկետ գոյատևումը:

Տեսակին սպառնացող վտանգները

Զոլավոր բասի ամենամեծ սպառնալիքներից մեկը գերձկնորսությունն է: Այս ձկան մեծ պահանջարկը, հատկապես այն վայրերում, որտեղ այն համարվում է դելիկատես, հանգեցրել է անկայուն ձկնորսության, որը սպառնում է ընդհանուր բնակչությանը: Բացի այդ, ափամերձ տարածքների զարգացման հետևանքով աճելավայրերի ոչնչացումը և գյուղատնտեսական արտահոսքի և այլ աղբյուրների աղտոտումը հետագայում սպառնում են տեսակներին:

Պահպանման աշխատանքներ են տարվում տեսակները պաշտպանելու համար

Կատարվել են տարբեր պահպանողական աշխատանքներ՝ օգնելու պաշտպանել տեսակին: գծավոր բաս. Սա ներառում է ձկնորսության համար որսի սահմանափակումների և չափի սահմանափակումների սահմանում, պաշտպանված տարածքների ստեղծում, որտեղ գծավոր բասը կարող է ձվադրել և աճել առանց մարդու միջամտության, ինչպես նաև աշխատել տեղական ձկնորսական համայնքների հետ՝ զարգացնելու կայուն ձկնորսական պրակտիկա: Պահպանության հաջողված ջանքերի օրինակ է Սանտա Կատարինա նահանգը, հարավային Բրազիլիայում:

Այնտեղ ստեղծվել է համայնքի վրա հիմնված կառավարման ծրագիր, որը ներառում է ձկնորսական գործունեության մոնիտորինգ և որսի սահմանափակումների սահմանում: Այս ծրագիրը հանգեցրել է գծավոր բասի և առևտրային նշանակություն ունեցող այլ ձկների պոպուլյացիայի ավելացմանը:

Անհատները կարող են նպաստել պահպանմանը

Անհատները կարող են նաև օգնել ձկների պահպանմանը՝ տեղեկացված ընտրություն կատարելով ծովամթերք գնելիս: Ընտրելով կայուն ծագման ծովամթերք կամ խուսափելով ծովամթերքի որոշ տեսակներից (օրինակ՝ վտանգված կամ վտանգված տեսակների ցանկում), սպառողները կարող են օգնել նվազեցնել անկայուն կերպով որսված ձկների պահանջարկը:

Բացի այդ, անհատները կարող են աջակցել կազմակերպություններին, որոնք աշխատում են ծովային պահպանում նվիրատվությունների կամ կամավոր աշխատանքի միջոցով: Ձկնորսության կայուն պրակտիկաներին աջակցելը նաև օգնում է ապահովել, որ ապագա սերունդները կարողանան վայելել ծովամթերք, ինչպիսին է ծովային բասը: Sea Bass-ը ամենաբարձրներից չէ, երբ համեմատվում է այլ ծովային ձկների հետ: Այնուամենայնիվ, հնարավոր չէ ճշգրիտ արժեք սահմանել, քանի որ յուրաքանչյուր տարածաշրջան ձուկն առաջարկում է տարբեր գներով:

Միջին հաշվով, մեկ կիլոգրամ Robalo-ի գինը տատանվում է 26,90-ից մինչև 69,90 R$: Այս փոփոխությունը կարող է առաջանալ այնպիսի գործոնների պատճառով, ինչպիսիք են ձկան թարմությունը, եթե այն սառեցված է, եթե այն արդեն մաքուր է կամ դեռ պետք է անցնի մաքրման գործընթացը, ի թիվս այլ խնդիրների:

Բացի այդ, որոշակի տարվա եղանակներին, օրինակ՝ Զատկի շաբաթը, երկրում զգալիորեն ավելանում է ձկան պահանջարկը, ինչը կարող է բարձրացնել գները։

Ինչ վերաբերում է կոմերցիոն արժեքին.Կարևոր է հաշվի առնել որոշ գործոններ, որոնք կարող են ազդել դրա գնի վրա: Ձկան թարմությունը կարևոր կողմ է, քանի որ թարմ ձուկը հակված է ավելի գնահատվել:

Բացի այդ, մատուցման ձևը, լինի դա սառեցված, թե մաքուր, նույնպես ազդում է գնի վրա: Արդեն մաքրված և ուտելու պատրաստ ձկները կարող են ավելի թանկ լինել՝ համեմատած այն ձկների հետ, որոնք դեռ մաքրման գործընթաց պետք է անցնեն:

Այլ գործոններ, ինչպիսիք են առաջարկը և պահանջարկը տարվա որոշակի ժամանակահատվածներում, նույնպես կարող են ազդել: ծովաբասի գները. Ավագ շաբաթվա ընթացքում, օրինակ, երբ ձկան սպառումը զգալիորեն ավելանում է, սովորական է գների բարձրացում բարձր պահանջարկի պատճառով:

Կարևոր է ընդգծել, որ վերը նշված արժեքները ընդհանուր միջին են և կարող են տարբեր լինել: կախված տարածաշրջանից և կոնկրետ շուկայից:

Միշտ խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել ձկնորսների, տեղական շուկաների թարմացված գների հետ կամ ուղղակիորեն ձկնորսների հետ՝ տվյալ պահին արժեքի մասին ճշգրիտ տեղեկատվություն ստանալու համար:

2> Բասայի աճեցում

Ձուկը նաև հիանալի տարբերակ է գերության մեջ բազմանալու համար՝ շնորհիվ իր բազմակողմանիության: Պեղված լճակները, ամբարտակները և ջրհեղեղները հարմար կառույցներ են այս ձկների աճեցման համար։ Կարևոր է երաշխավորել նվազագույն խորությունը 1-ից 3 մետր:

Ինչ վերաբերում է ծովաբասին կերակրելուն, ապա խորհուրդ է տրվում առաջարկել մանրաձուկ և ծովախեցգետին, որոնք նախընտրելի մթերքներ են:այդ տեսակի. Քանի որ ձուկը մեծանում է, ձեր ձկան ընդունումը նույնպես ավելանում է: Վերարտադրման համար խորհուրդ է տրվում ապավինել մասնագետի ցուցումներին, քանի որ հորմոնալ ինդուկցիան կարող է անհրաժեշտ լինել: Ընդհանրապես, այս գործընթացը տեղի է ունենում խիստ հսկողությամբ լաբորատորիաներում:

Ինչպիսի՞ն է բասի համը:

Համը շատերի կողմից համարվում է գերազանց: Այն ունի սպիտակ, փափուկ և հյութալի մարմին, թեթև և նուրբ համով։ Seabass-ն ունի մեղմ համային պրոֆիլ, ինչը այն դարձնում է բավականին բազմակողմանի խոհարարության մեջ: Նրա միսն ունի ամուր հյուսվածք, բայց միևնույն ժամանակ այն քնքուշ է, ինչը բարձր է գնահատում այն ​​ծովամթերքի սիրահարների կողմից:

Համը կարելի է բարելավել պատրաստման տարբեր մեթոդներով, ինչպիսիք են՝ խորոված, տապակած, տապակած, եփած: կամ նույնիսկ հում պատրաստուկների մեջ, ինչպիսիք են ceviches-ը: Նրա միսը լավ համադրվում է տարբեր համեմունքների և բաղադրիչների հետ՝ թույլ տալով ստեղծել բազմազան և համեղ ուտեստներ:

Կարևոր է ընդգծել, որ Robalo-ի համը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել՝ կախված տարածաշրջանից և շրջակա միջավայրի հատուկ պայմաններից: որում աճեցվում է ձուկ է որսացել։ Բացի այդ, համի որակի վրա կարող են ազդել նաև ձկան թարմությունը և դրա պահպանման ու պատրաստման եղանակը:

Ամփոփելով, ձուկը հայտնի է նուրբ և հարթ համով, սպիտակ և նուրբ համով: միս . Նրա հաճելի համը և խոհարարական բազմակողմանիությունը նպաստում են նրա ժողովրդականությանը ևգնահատանք ծովամթերքների սիրահարների շրջանում:

Ինչպիսի՞ն է բասայի միսը:

Միսը համարվում է ձկների մեջ ամենահամեղներից մեկը, որը գովաբանվում է իր ամուր և նուրբ հյուսվածքի համար: Սպիտակ և հյութալի միս է՝ թեթև և նուրբ համով։ Դրա խտությունը թույլ է տալիս այն պատրաստել տարբեր ձևերով՝ խորոված, տապակած, տապակած, խաշած, շոգեխաշած կամ նույնիսկ հում վիճակում, այնպիսի պատրաստուկների մեջ, ինչպիսին ցևիչն է:

Բասի միսը լավ քանակությամբ միջմկանային ճարպ, որը նպաստում է դրա հյութեղությանը և հաճելի համ է հաղորդում։ Այնուամենայնիվ, ճարպի քանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են ձկան տարիքը, սննդակարգը և շրջակա միջավայրի պայմանները, որտեղ նա ապրում է:

Քանի որ այն սպիտակ միս է, ծովաբասը բազմակողմանի է և լավ է ստացվում: տարբեր համեմունքներով և ուղեկցությամբ: Նրա ամուր հյուսվածքը թույլ է տալիս վարվել առանց փլվելու՝ պահպանելով իր ամբողջականությունը եփելու ընթացքում: Ավելին, Robalo-ն լավ կլանում է իր պատրաստման մեջ օգտագործվող համեմունքների և սոուսների համերը, ինչը այն դարձնում է խոհարարության բազմակողմանի բաղադրիչ:

Կարևոր է ընդգծել, որ մսի որակն ուղղակիորեն կապված է նրա թարմության հետ: Թարմ ձուկն ավելի համեղ և որակյալ միս ունի։ Հետևաբար, ծովային բաս գնելիս կամ որսալիս խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն որքան հնարավոր է շուտ, որպեսզի վայելեք դրա ողջ որակն ու համը:

Ամփոփելով՝ նշենքձուկը սպիտակ է, նուրբ, ամուր և հյութալի, թեթև և նուրբ համով: Նրա հյուսվածքն ու խոհարարական բազմակողմանիությունը դարձնում են այն սիրված ընտրություն ծովամթերքի սիրահարների շրջանում:

Ինչպիսի՞ ձուկ է բասը:

Բասը ձուկ է, որը պատկանում է Centropomidae ընտանիքին, Centropomus ցեղի: Կան մի քանի տեսակներ, որոնցից ամենահայտնին և ուսումնասիրվածը Centropomus undecimalis-ն է, որը նաև կոչվում է սովորական ծովաբաս կամ ճարպային բաս: Այս տեսակը լայնորեն տարածված է Ատլանտյան օվկիանոսի ափամերձ ջրերում՝ ԱՄՆ-ի արևելյան ափից մինչև Բրազիլիա:

Ձուկը դասակարգվում է որպես աղի ջրային ձուկ, բայց կարող է հայտնաբերվել նաև քաղցրահամ ջրերում, ինչպիսիք են. որպես գետեր, մանգրոններ և ծովածոցեր՝ կախված տեսակից և շրջակա միջավայրի պայմաններից։ Խոշոր ձուկ է՝ ըստ տեսակի փոփոխական չափի և քաշի։ Սովորական սնուկը, օրինակ, կարող է հասնել մինչև 1,2 մետր երկարության և կշռել մոտ 25 կգ, մինչդեռ մյուս տեսակները կարող են լինել ավելի փոքր, ինչպես, օրինակ, ճարպոտ սնուկը, որի երկարությունը սովորաբար հասնում է մոտ 50 սմ երկարության և կշռում է մինչև 5 կգ: 1>

Sea Bass-ը բարձր է գնահատվում սպորտային և առևտրային ձկնորսների կողմից ձկնորսության մեջ իր սպորտային լինելու և մսի որակի պատճառով: Նրա ձկնորսությունը կարգավորվում է շատ երկրներում՝ ապահովելու պոպուլյացիաների պահպանումը և տեսակների կայունությունը: Բացի այդ, Ռոբալոն նաև որոշ վայրերում բուծվում է գերության մեջ,որը թույլ է տալիս վերահսկվող արտադրություն և շուկայական մատակարարում:

Որտե՞ղ եք որսում Robalo-ն Բրազիլիայում:

Բրազիլիայում Robalo-ն հանդիպում է մի քանի ափամերձ շրջաններում և գետաբերաններում՝ ապահովելով ձկնորսության հնարավորություններ երկրի տարբեր մասերում: Բրազիլիայի ձկնորսության հիմնական վայրերից մի քանիսը ներառում են՝

• Հարավ-արևելյան շրջան. Բրազիլիայի հարավ-արևելյան շրջանում, այնպիսի տարածքներ, ինչպիսիք են Իլհա Գրանդե ծովածոցը, Ռիո դե Ժանեյրոյի ափին, որտեղ մանգրերն ու գետաբերանները ծովային բասի համար իդեալական միջավայր են: Բացի այդ, այնպիսի վայրեր, ինչպիսիք են Բաիա դե Գուանաբարան և Ուբատուբա շրջանը, Սան Պաուլոյի ափին, նույնպես հայտնի են բաս ձկնորսության լավ հնարավորություններով:
• Հյուսիսարևելյան շրջան. Հյուսիս-արևելքում Բրազիլիայում առանձնանում է Բաիայի Կանավեյրաս շրջանը, որը հայտնի է որպես բաս ձկնորսության իսկական դրախտ: Բացի այդ, Սալվադորում գտնվող Baía de Todos os Santos-ի ջրերը և Ալագոասում և Սերգիպեում մանգրոյի շրջանները նույնպես հայտնի վայրեր են այս տեսակի ձկնորսության համար:
• Հարավային շրջան. Ոչ հարավ Բրազիլիան, Լագոա դոս Պատոսը, Ռիո Գրանդե դու Սուլում, համարվում է ձկնորսության լավագույն վայրերից մեկը։ Այս ծովածոցը, ինչպես Lagoa Mirim-ը, բարենպաստ միջավայր է առաջարկում այս տեսակի բազմացման և աճի համար: Բացի այդ, Ֆլորիանոպոլիսի Իլհա դե Սանտա Կատարինա շրջանը հայտնի է նաև բաս ձկնորսությամբ:

Կարևոր է նշել, որՌոբալո ձկնորսությունը ենթակա է տեղական կանոնակարգերի, ներառյալ որսի նվազագույն չափերը, քվոտայի սահմանաչափերը և փակ ժամկետները, որոնք այն ժամանակահատվածներն են, երբ ձկնորսությունն արգելվում է տեսակների վերարտադրությունը պահպանելու համար: Կարևոր է հարգել այս կանոնակարգերը և զբաղվել պատասխանատու ձկնորսությամբ՝ ապահովելով ծովաբասի և էկոհամակարգերի պահպանումը, որտեղ նա ապրում է:

Ի՞նչ է ուտում ծովաբասը:

Ծովաբասը մսակեր ձուկ է, և նրանց սննդակարգը հիմնականում հիմնված է այլ ձկների և խեցգետնակերպերի վրա: Սպառվող սննդի տեսակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված նրանց աշխարհագրական դիրքից, միջավայրից, որտեղ նրանք ապրում են և պարենային ռեսուրսների առկայությունից: հիմնականում կազմված է ավելի փոքր ձկներից, ինչպիսիք են սարդինները, արքանաձուկը, թմբուկը, լամբարիսը և նույնիսկ շերեփուկները, քաղցրահամ ջրերի տեսակների դեպքում: Նրանք նաև սնվում են խեցգետնակերպերով, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները և մանր ծովախեցգետինները:

Բասերը արագաշարժ գիշատիչներ են և որսում են իրենց զոհին, սովորաբար դարանակալում նրանց ջրային բուսականությամբ, սուզվող կառույցներում կամ ափերին մոտ: Նրանք օգտագործում են իրենց դուրս ցցված ծնոտները որսը բռնելու և պահելու համար՝ կերակրելով ըստ հնարավորության և սննդի առկայության:

Բացի այդ, ձկները կարող են հարմարեցնել իրենց սննդակարգը սեզոնային փոփոխություններին և շրջակա միջավայրի պայմաններին: ՊերՕրինակ՝ ձվադրման ժամանակ կարող է ազդել կերակրման վրա՝ խեցգետնակերպերի սպառման աճով:

Կարևոր է ընդգծել, որ, ինչպես ծովային այլ տեսակներ, կենսամիջավայրերի պահպանումը և ձկների պոպուլյացիայի կայունությունը հիմնարար նշանակություն ունեն: երաշխավորել ծովաբասի համար սննդի առկայությունը և էկոլոգիական հավասարակշռության պահպանումը:

Ո՞րն է Բրազիլիայում որսված ամենամեծ ծովաբասը:

Բրազիլիայում մինչ այժմ բռնված ամենամեծ ձուկը Centropomus undecimalis տեսակի ձուկն է, որը հայտնի է որպես սովորական snook: Այս ձուկը որսացել է 2005 թվականին Սան Պաուլոյի ափին գտնվող Կանանեյա քաղաքում:

Խոսքը տպավորիչ էր 1,35 մետր երկարության և մոտավորապես 36 կիլոգրամ քաշի մասին: Այս որսը գրանցվել է որպես երկրում երբևէ բռնված ամենախոշոր նմուշներից մեկը:

Հարկ է նշել, որ նման մեծության Robalo-ի ձկնորսությունը համարվում է բացառիկ, քանի որ նման չափսի նմուշները հազվադեպ են: Միջին չափը կարող է տարբեր լինել տարբեր տեսակների միջև և նաև կախված է այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են տարածաշրջանը և շրջակա միջավայրի պայմանները, որտեղ նրանք ապրում են:

Սուր սպորտային ձկնորսությունը տարածված պրակտիկա է Բրազիլիայում, և շատ ձկնորսներ որսում դժվարություններ են փնտրում: լավ չափի նմուշներ. Այնուամենայնիվ, կարևոր է հիշել, որ պատասխանատու ձկնորսությունը և տեղական կանոնակարգերի նկատմամբ հարգանքը կարևոր են տեսակները պահպանելու և այն երաշխավորելու համարկապված ծովաբասների հետ՝ ներառյալ նրանց տեսակների առանձնահատկությունները, բազմացման սովորույթները, ինչպես նաև նախընտրելի բնակավայրերը

Բացի այդ, կդիտարկվեն ծովաբասերի միգրացիոն ձևերը և սոցիալական վարքագիծը: Մենք ընդգծում ենք վերարտադրողական վարքագիծը, ինչպիսիք են զուգավորման և սիրատիրության սովորությունները, ինչպես նաև հղիության շրջանը:

Ձկան բնական միջավայրի նախասիրությունները, ինչպիսիք են ջրի ջերմաստիճանի միջակայքը, աղի մակարդակը և խորությունը: Մենք այնուհետև քննարկում ենք դրա աշխարհագրական տարածվածությունը աշխարհի տարբեր շրջաններում:

Բասը, որը լայնորեն տարածված է մի քանի շրջաններում, ունի հետաքրքիր առանձնահատկություններ և սովորություններ, որոնք առաջացնում են ձկնորսության և գերի բուծման սիրահարների հետաքրքրությունը: Այս հոդվածում մենք ավելին կուսումնասիրենք նրանց բնական միջավայրում կերակրման, ինչպես նաև այս տեսակի բուծման հնարավորությունների մասին: Հետևեք և իմացեք ավելին այս հետաքրքրաշարժ ձկան մասին:

Robalo Fish

Species of Sea Bass

Robalo, հայտնի ձուկ է, որը հանդիպում է արևադարձային և մերձարևադարձային ջրերում: Ամերիկաների. Կան ավելի քան տասը տարբեր տեսակներ: Ընդհանուր առմամբ կան տասներկու տեսակներ, որոնցից հինգը հանդիպում են Բրազիլիայում: Որոնք են դրանք՝

• Centropomus undecimalis , որը հայտնի է որպես սովորական նետային բաս, ծովային բաս, սպիտակ բաս:
• Centropomus ensiferus , հայտնի է որպես Camorim-sovela, Camorim-espora, Robalo-Պոպուլյացիաների կայունությունը:

Բասը որպես խոհարարական հաճույք

Երբ խոսքը վերաբերում է խոհարարական հաճույքներին, քիչ ձկներ կարող են համապատասխանել ծովային բասի ժողովրդականությանը և համին: Այս ձուկն ունի սպիտակ և փափուկ միս, նուրբ և համեղ: Այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են ապուրները, շոգեխաշածները, խորոված կամ տապակած:

Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր՝ օգտագործելով ծովաբասը որպես բաղադրիչ

Կան շատ հայտնի բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են ծովաբասը որպես բաղադրիչ: Ամենահայտնիներից է «Moqueca de Peixe»-ն՝ բրազիլական ծովամթերքի շոգեխաշել, որը պատրաստվում է բանջարեղենի, կոկոսի կաթի, արմավենու յուղի և համեմունքների խառնուրդից: Ճաշատեսակը սովորաբար մատուցվում է բրնձի և ֆարոֆայի հետ:

Robalo-ի հետ մեկ այլ հայտնի բաղադրատոմսը «Peixe à Portuguesa»-ն է, որը ծագել է Պորտուգալիայում, բայց տարածվել է ամբողջ աշխարհում: Այն բաղկացած է թխած կամ խորոված ձկից, որը լցնում է լոլիկի և սոխի սոուսը:

Տապակած ուտեստներ նախընտրողների համար «Fish Croquettes»-ը կարող է գերազանց ընտրություն լինել: Տապակած խմորի գնդիկներ՝ լցոնված խաշած ծովաբասով, խառնված կարտոֆիլով և համեմունքներով:

Ահա ևս երեք բաղադրատոմս՝

Խորոված ծովաբաս կիտրոնով և խոտաբույսերի սոուսով Բաղադրությունը՝

• 2 բասի ֆիլե
• 1 կիտրոնի հյութ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 2 պճեղ աղացած սխտոր
• 1 ճաշի գդալ աղացած թարմ խոտաբույսեր (օրինակ՝ մաղադանոս, ուրց ևռեհան)
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը՝

1. Ֆիլեները համեմում ենք աղով, պղպեղով և հյութով։ կիտրոնից։ Մարինացրեք մոտ 15 րոպե:
2. Փոքր ամանի մեջ միացրեք ձիթապտղի յուղը, աղացած սխտորը և թարմ խոտաբույսերը:
3. Նախապես տաքացրեք գրիլը միջին բարձր ջերմության վրա: Ֆիլեները քսել յուղի և դեղաբույսերի խառնուրդով:
4. Ֆիլեները խորովել մոտ 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև եփվեն և ոսկե դարչնագույն լինեն:
5. Հեռացնել կրակից և անմիջապես մատուցել։ Ուղեկցում ենք թարմ աղցանով կամ խորոված բանջարեղենով:

Բոված բաս բանջարեղենով

Բաղադրությունը`

• 2 ծովաբաս ֆիլե
• 2 միջին կարտոֆիլ, կտրատած
• 1 միջին չափի գազար, խորանարդիկ կտրատած
• 1 միջին սոխ, կտրատած
• 2 մեխակ սխտոր, աղացած
• 1 կիտրոնի հյութ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• Աղ, պղպեղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի (օրինակ՝ պապրիկա, ուրց և խնկունի)

Պատրաստման եղանակը.

Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 200°C։

1. Թխելու տարայի մեջ ֆիլեները դրեք կենտրոնում։ եւ շուրջը շարել բանջարեղենը:
2. Ամասում խառնել կիտրոնի հյութը, աղացած սխտորը, ձիթապտղի յուղը, աղը, պղպեղը և ձեր նախընտրած համեմունքները։ Լցնել այս խառնուրդը ֆիլեի և բանջարեղենի վրա:
3. Թխելու թերթիկը ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով և դնել ջեռոցում մոտ 25 րոպե, կամ մինչև ֆիլեները փափկի:եփում են, իսկ բանջարեղենը՝ փափուկ։
4. Ալյումինե փայլաթիթեղը հանում ենք և թխում ևս 5 րոպե, որպեսզի բաց շագանակագույն դառնա։
5. Մատուցում ենք տաք վիճակում՝ տապակած բանջարեղենի հետ միասին։

Բասս պասսիոն մրգային սոուսում

Բաղադրությունը՝

• 2 ծովաբաս ֆիլե
• 2 կրքի մրգի միջուկ
• 1 կիտրոնի հյութ
• 2 ճաշի գդալ կարագ
• 1 ճաշի գդալ մեղր
• Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
• Խարդարի համար կտրատած մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը՝

1. Ֆիլեները համեմում ենք աղով, պղպեղով և կիտրոնի հյութով։ Մի կողմ թողեք մի քանի րոպե:
2. Թավայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա հալեցնում ենք կարագը: Ավելացրեք ֆիլեները և գրեք յուրաքանչյուր կողմից մոտ 4-5 րոպե, մինչև դրանք կարմրեն և եփվեն: Թավայի միջից հանում ենք ֆիլեները և մի կողմ դնում:
3. Նույն թավայի մեջ ավելացնում ենք կրքի միջուկը և մեղրը։ Եփել միջին ջերմության վրա մի քանի րոպե՝ անընդհատ խառնելով, մինչև սոուսը սկսի թեթևակի թանձրանալ:
4. Ֆիլեները նորից դնել տապակի մեջ՝ կրքի մրգի սոուսով, ծածկելով դրանք սոուսով: Եփեք ևս 1-2 րոպե, որպեսզի համերը ներծծվեն:
5. Ֆիլեները տեղափոխեք առանձին ափսեների մեջ՝ հարելով մնացած կրքի մրգային սոուսով: Վերևում զարդարեք թակած մաղադանոսով:
6. Մատուցեք անմիջապես սպիտակ բրնձով և տապակած բանջարեղենով:

Այս երեք բաղադրատոմսերը ընդամենը մի քանի տարբերակ են:վայելեք ծովային բաս ձկան համը: Ազատորեն հարմարեցրեք դրանք ձեր անձնական ճաշակին և ուսումնասիրեք համեմունքների և ուղեկցորդների տարբեր համակցություններ: Բարի ախորժակ:

Վերջնական մտքեր ծովաբասի մասին

Ծովաբասը ծովային ձկների չափազանց կարևոր և հետաքրքրաշարժ տեսակ է: Ինչպես մենք իմացանք այս հոդվածի ողջ ընթացքում, այն արժեքավոր ռեսուրս է ձկնարդյունաբերության համար, ունի ֆիզիկական բնութագրերի և ուտելու սովորույթների եզակի շարք և համեղ խոհարարական բաղադրիչ է:

Սակայն այն նաև բախվում է մի շարք սպառնալիքների, որոնք ունեն հանգեցրել է աշխարհի շատ մասերում պահպանման աշխատանքների իրականացմանը: Չնայած այս մարտահրավերներին, կան պատճառներ լավատես լինելու համար բասի ապագան:

Կան բազմաթիվ նվիրյալ անհատներ և կազմակերպություններ, որոնք անխոնջ աշխատում են իրենց բնակավայրը պահպանելու և ձկնորսության կայուն պրակտիկա ապահովելու համար: Բացի այդ, այն մեծացրել է սպառողների իրազեկությունը ծովամթերքի սպառման հարցում պատասխանատու ընտրություն կատարելու կարևորության մասին:

Հուսով ենք, որ այս հոդվածը ձեզ ավելի խորը ըմբռնում և գնահատում է տալիս այս ուշագրավ տեսակին: Շարունակելով սովորել և աջակցելով Բասի պահպանության ջանքերին, մենք կարող ենք օգնել ապահովել, որ այն մնա մեր օվկիանոսի կենսունակ մասը գալիք սերունդների համար:

Ամեն դեպքում, ձեզ դուր եկավ տեղեկատվությունը: Այսպիսով, թող ձերմեկնաբանեք հենց ներքևում, դա շատ կարևոր է:

Տեղեկություններ Robalo-ի մասին Վիքիպեդիայում

Տե՛ս նաև՝ Tambaqui. առանձնահատկությունները, ինչպես ստեղծել և օգտվել դրա առավելություններից

Մուտք գործեք մեր վիրտուալ խանութ և ստուգեք ակցիաները:

Ամենատարածված տեսակն է Բասի նետաձիգը (Centropomus undecimalis) և ճարպը: snook (Centropomus parallelus): Յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր յուրահատուկ առանձնահատկությունները, որոնք տարբերում են նրան ընտանիքի մյուս անդամներից:

Բասի տարբեր տեսակներ և դրանց առանձնահատկությունները

Arrow Bass-ը ամենամեծ և ամենատարածված տեսակներից մեկն է: ծովային բասից. Այն կարող է աճել մինչև 120 սանտիմետր երկարությամբ և մինչև 25 կիլոգրամ քաշով: Այս տեսակը հիմնականում հանդիպում է ափամերձ ջրերում՝ Հյուսիսային Կարոլինայից մինչև Բրազիլիա, ներառյալ Մեքսիկական ծոցը և Կարիբյան ծովը:

Սովորական սնուկն ունի առանձնահատուկ երկարաձգված մարմնի ձև՝ թեք ճակատով և դուրս ցցված ծնոտով: Հետևի մասում ունի արծաթագույն-կանաչ գույն, կողքերում և որովայնի մասում դառնում է արծաթագույն:

Չաղ բասը, որը նաև հայտնի է որպես Չուկումիտ կամ Սպիտակ ծովաբաս, Լատինական Ամերիկայի մեկ այլ հայտնի տեսակ է: Մարմնի ձևը նման է սովորական սնուկին, բայց ավելի հաստ փորով:

Ինչպես երևում է նրա անունից, այս ձուկը ժամանակաշրջանների ընթացքում որովայնում կուտակում է ճարպային պաշարներ:որտեղ սննդի մատչելիությունը բարձր է. Ձկների գույնը տատանվում է՝ կախված տարիքից և բնակավայրից, բայց ընդհանուր առմամբ տատանվում է բաց դարչնագույնից մինչև ձիթապտղի կանաչ:

Այլ քիչ տարածված, բայց դեռ կարևոր տեսակներից են թարփոն բասը ( Centropomus pectinatus ), Մեքսիկական բաս ( Centropomus poeyi ), սև բաս ( Centropomus nigrescens ), դեղին լողակ ( Centropomus բաս ), թրաձուկ բաս ( Centropomus ensiferus ) և մուգ լողակ ծովաբաս ( Centropomus medius ): ) Այս բոլոր տեսակներն ունեն յուրահատուկ ֆիզիկական առանձնահատկություններ և տարբեր աշխարհագրական բաշխումներ:

Բասայի ֆիզիկական բնութագրերը և արտաքին տեսքը

Հիմնական բնութագրիչներից մեկը նրա մարմնի վրա թեփուկների առկայությունն է: Այն ունի երկարավուն մարմին և ստորին ծնոտ, որն ավելի ցայտուն է, քան վերինը: Նրա գերակշռող գույնը մոխրագույն է հետևի մասում, արտացոլումներով, որոնք կարող են հանգեցնել կանաչի, մինչդեռ որովայնը գրեթե սպիտակ է:

Կողքի երկայնքով հնարավոր է դիտել սև շերտ, որը անցնում է ամբողջ մարմնի միջով մինչև հետևի լողակ. Կարևոր է նշել, որ Robalo-ի տարբեր տեսակները կարող են տատանումներ ունենալ իրենց արտաքին տեսքով՝ անհրաժեշտ է դիտարկել մանրամասները, հատկապես չափերը, որպեսզի ճիշտ նույնականացնեն տեսած տեսակները:

Այն ունի արծաթագույն-մոխրագույն մեջք: կողքերից իջնող մուգ գծերով՝ սպիտակ փորի հետ միասին։ ՄեկըԱյս տեսակի ամենաակնառու առանձնահատկությունները ծնոտների վրա գտնվող փոքր, ասեղնաձեւ ատամներն են, որոնք օգտագործվում են որսը հեշտությամբ որսալու համար:

Նրանք ունեն երկու մեջքային լողակներ, որոնցից մեկը գտնվում է ձկան գլխին, իսկ մյուսը՝ ձկան ծայրին: պոչը. Բացի այդ, նրանք ունեն անալ լողակներ, որոնք օգնում են շարժվել ջրի մեջ:

Այս տեսակի թեփուկները շատ փոքր են, ինչը նրան տալիս է հարթ տեսք: Ձկների աչքերը մեծ են, համեմատած իրենց ընտանիքի մյուս ձկների հետ, ինչը թույլ է տալիս նրանց շատ լավ տեսնել իրենց միջավայրը:

Ֆիզիկական բնութագրերը, որոնք տարբերում են մեկ տեսակից մյուսից

Տարբերությունները յուրաքանչյուր տեսակի միջև: Բասը կարող է նուրբ լինել, բայց կան որոշ կարևոր ֆիզիկական բնութագրեր, որոնք օգնում են տարբերել դրանք: Սա ներառում է մարմնի ձևի, գույնի, լողակների կառուցվածքի և մասշտաբի տարբերությունները:

Սև ծովաբասը լողակների և պոչի վրա ունի սև երանգավորում, որը տարբերում է այն ծովային բասերի այլ տեսակներից: Բացի այդ, որոշ տեսակներ ունեն մեջքային լողակի տարբեր կառուցվածք:

Օրինակ, Swordspine Snook-ն իր մեջքային լողակի վրա ունի երկարավուն ողողներ, որոնք նման են թրի շեղբերին: Tarpon Snook-ն ունի ընդլայնված երկրորդ ողնաշարը, որն օգտագործվում է գիշատիչներից պաշտպանվելու համար:

Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուր տեսակ եզակի է իր ֆիզիկական բնութագրերով և ապրելավայրի նախասիրություններով: Այս տարբերությունների ըմբռնումը շատ կարևոր էպահպանման ջանքերը և այս արժեքավոր ձկնային պաշարների կայուն կառավարումը:

Ձկների չափերը տարբերվում են ըստ տեսակների, որոնցից ոմանք ավելի փոքր են, քան մյուսները:

Օրինակ՝ Fat Snook-ը կամ Blackfin Snook-ը մեծանում են մինչև առավելագույն երկարությունը: 60 սանտիմետրից, մինչդեռ Common Snook-ի երկարությունը կարող է հասնել մինչև 120 սանտիմետր: Գույնի և ձևի առումով բասերն ունեն երկարավուն մարմիններ՝ առանձնահատուկ թեք գլխի պրոֆիլով, որը նեղանում է դեպի բերանը:

Նրանք ունեն մեծ բերաններ, որոնք օգտագործվում են որսին բռնելու համար: Robalo տեսակների գունավորումը տատանվում է կախված նրանց ապրելավայրից և շրջակա միջավայրից. ոմանք արծաթագույն կամ մոխրագույն են, մինչդեռ մյուսները մարմնի երկայնքով ունեն տարբեր նախշեր կամ գծեր:

Վարքագծային բնութագրեր. -հեռավոր միգրացիա քաղցրահամ ջրերի միջավայրերի միջև, ինչպիսիք են գետերը կամ գետաբերանները, դեպի աղի ջրային միջավայրեր, ինչպիսիք են մանգրով ծածկված ծովածոցները կամ մարջանային խութերը՝ ձվադրման կամ կերակրման նպատակով: որտեղ այն ձվերը դնում է քաղցրահամ ջրի մեջ, նախքան երիտասարդ դուրս գալուց հետո վերադառնալը աղի ջրի մեջ: Սոցիալական վարքագիծ.

Ռոբալները միայնակ կենդանիներ են, բայց երբեմն նրանք կարող են փոքր խմբեր կազմել կերակրման նպատակով:Ձվադրման սեզոնի ընթացքում նրանք կարող են դառնալ ավելի ագրեսիվ և տարածքային՝ զուգընկեր գրավելու համար:

Արու բասերն օգտագործում են իրենց հզոր ծնոտները միմյանց դեմ գերիշխանության համար պայքարելու համար, ինչը նրանց օգնում է ստեղծել ձվադրման տարածքներ: Ֆիզիկական և վարքային բնութագրերի ըմբռնումը կարևոր է այս հետաքրքրաշարժ արարածների մասին մեր ըմբռնումը խորացնելու համար:

Տարբեր տեսակների չափերը, գույնը և ձևը կարող են շատ տարբեր լինել, ինչպես նաև նրանց ուտելու սովորությունները, միգրացիայի ձևերը և սոցիալական վարքագիծը: Շարունակելով ուսումնասիրել այս սպորտաձկներին՝ մենք կարող ենք արժեքավոր տեղեկություններ ստանալ նրանց էկոլոգիայի մասին, ինչը կօգնի մեզ ավելի լավ պաշտպանել դրանք ապագա սերունդների համար:

Վերարտադրումը և կյանքի ցիկլը

Զուգավորման և սիրատիրության ծեսերը

Robalo-ն ձկների տեսակ է, որը բազմանում է սեռական ճանապարհով: Վերարտադրողական գործընթացը սկսվում է, երբ արուներն ու էգերը հասնում են սեռական հասունության, որը սովորաբար տեղի է ունենում 1-2 տարեկանում:

Ձկնաբուծության սեզոնը, որը կարող է տևել մի քանի ամիս, ազդում է շրջակա միջավայրի գործոններից, ինչպիսիք են ջրի ջերմաստիճանը, լույսի և սննդի առկայություն. Բազմացման սեզոնի ընթացքում արու բասերը ակտիվորեն մրցում են էգերի ուշադրության համար:

Արուները բույն են կառուցում ջրային մարմնի հատակին` օգտագործելով ջրային բույսեր կամ բեկորներ` էգերին գրավելու համար: Մի անգամ իգական սեռիԱրուի բույնը բավականաչափ գրավիչ է գտնում մոտենալու համար, երկուսն էլ ներգրավվում են սիրատիրական վարքագծով, որը ներառում է միասին լողալ բույնի շուրջը շրջանաձև շրջաններով՝ միաժամանակ քսելով իրենց մարմինները միմյանց դեմ: Սիրահարվելու ծեսերը տարբերվում են՝ կախված աշխարհագրական դիրքից և շրջակա միջավայրի գործոններից: Որոշ ոլորտներում սիրատիրությունը ներառում է տղամարդիկ, ովքեր գրավում են զուգընկերներին իրենց լողալու միզապարկի մկանների թրթռման միջոցով: Բազմացման սեզոնի ընթացքում արուները տարածքներ կստեղծեն ծանծաղ ջրերում, որտեղ նրանք կփորձեն ներգրավել էգերին զուգավորման համար՝ սիրատիրության մի շարք ցուցադրությունների միջոցով:

Այս ցուցադրությունները սովորաբար ներառում են արուն, որը լողում է էգի շուրջը՝ ցուցադրելով նրա լողակները: . Տղամարդիկ նույնպես կփորձեն տպավորություն թողնել էգերի վրա՝ ցուցադրելով նրանց վառ գույները:

Հենց որ էգին գրավում է արուի ցուցադրությունը, նա թողնում է իր ձվերը ջրի մեջ, իսկ արուն դրանք բեղմնավորում է իր սերմնահեղուկով: Բեղմնավորումից հետո ձվերը թողնում են ինքնուրույն զարգանալ:

Բեղմնավորման գործընթացը և հղիության շրջանը

Բասի վերարտադրությունը արտաքին է; սա նշանակում է, որ բեղմնավորումը տեղի է ունենում կնոջ մարմնից դուրս: Նրա ձվերը ջրի մեջ բաց թողնելուց հետո դրանք բեղմնավորվում են տղամարդու սերմնահեղուկով: Այնուհետև բեղմնավորված ձվերը դառնում են