Le poisson Baiacu est également connu sous les noms de grenouille de mer, Lola, fugu et poisson-souffle.

Les noms représentent donc un ordre appelé Tetraodontiformes, qui seraient des poissons communs de la faune fluviale sud-américaine. En général, ces animaux sont présents dans notre pays. Le terme Baiacu reflète toutes les espèces qui ont la capacité de gonfler leur corps au moment où elles se sentent menacées par un prédateur.

Le Bayacu est un animal très curieux et amusant lorsqu'il adopte sa forme gonflée, car il devient grassouillet avec ces épines qui couvrent toutes les parties de son corps. Dans sa forme naturelle, nous pourrions dire que le poisson est comme n'importe quel autre animal marin de cette taille, mais lorsqu'il est gonflé, il est incomparable.

Selon les études et les théories des biologistes marins spécialisés, le poisson-globe a évolué de cette manière simplement pour se défendre : parce qu'il est petit, maladroit et lent, il est beaucoup plus vulnérable aux attaques et devient la nourriture d'autres poissons plus gros.

Comme il n'a pas la même liberté de mouvement lorsqu'il se sent menacé, il choisit de se gonfler pour rendre plus difficile sa consommation par l'ennemi.

Pour nous, la tétrodotoxine est un poison mortel, car elle dépasse de plus de 1 200 fois le cyanure lui-même, qui est hautement toxique.

Avec un seul bayacu, la toxine qu'il contient peut tuer 35 adultes en quelques secondes. Si le cas se présente d'être intoxiqué par ce type de poison, ce sera certainement la dernière chose que vous ferez, car il n'y a pas d'antidote curatif.

Aujourd'hui, nous parlons des poissons, en précisant les détails de chaque espèce, la reproduction, l'alimentation, entre autres.

Classification :

• Noms scientifiques - Lagocephalus laevigatus, Colomesus asellus, Colomesus psittacus, Sphoeroides spengleri, Lactophrys trigonus Linnaeus, Acanthostracion quadricornis, Chilomycterus spinosus, Chilomycterus antillarum et Diodon hystrix.
• Famille/Ordre - Tetraodontidae, Ostraciidae et Diodontidae.

Espèces de poissons Baiacu

Le baiacu qui appartient à l'ordre des Tetraodontidae serait le Baiacu-ará (Lagocephalus laevigatus) qui est célèbre pour sa couleur. En général, la punaise a un dos qui peut être vert jaunâtre ou bleu grisâtre. En outre, il y a une couleur blanche sur les zones ventrales et latérales, ainsi que de petites épines.

O Poisson-globe d'eau douce (Colomesus asellus), qui porte également le nom commun de Baiacu amazonien. La principale raison de ce nom commun est que l'animal habite le bassin amazonien, du Pérou au Brésil. Son corps présente également certaines caractéristiques telles qu'une sorte de cuir à la texture caoutchouteuse à la place des écailles.

Il possède également des yeux sur les côtés de la tête et, contrairement à la plupart des espèces, le Baiacu d'Amazonie peut cligner des yeux et les fermer complètement. Il s'agit d'une espèce idéale pour l'élevage en aquarium et ne mesure que 8 cm de long.

Et quand on parle du poisson Baiacu d'Amazonie, on pense tout de suite à la poisson-perroquet (C. psittacus) car les espèces ont les mêmes caractéristiques. La grande différence est que le perroquet-bayacu serait plus grand car il atteint 30 cm dans sa phase adulte. De plus, sa couleur est vert vif et l'animal a quelques rayures noires ainsi qu'un ventre blanc.

Il y a aussi le Baiacu-panela (Sphoeroides spengleri), qui peut également porter le nom commun de baiacu-mirim. Une caractéristique qui distingue cette espèce serait son comportement solitaire et les petits anneaux bleus qu'elle porte sur le dos.

Enfin, il est commun sur la côte de São Paulo et présente des taches noires rondes bien définies sur la tête et la partie inférieure du corps. Ainsi, il convient également de mentionner qu'il existe d'autres espèces de poissons Baiacu appartenant à l'ordre des Tetraodontidae, comme le Baiacu-franguinho, le Baiacu-pinima, le Baiacu-sand et le Baiacu-bubu.

Ostraciidae - Poisson noir

Nous devons également parler de deux espèces d'Ostraciidae qui peuvent être communément appelées poissons à grappes.

Il y a Baiacu-cofre (Lactophrys trigonus Linnaeus), qui a été catalogué en 1758 et qui porte également le nom commun de poisson-tronc de buffle ou poisson-tronc. Parmi les caractéristiques distinctives, on peut citer les petites taches blanches diffuses et sa longueur totale de 50 cm.

La deuxième espèce est le Bec-de-lièvre (Acanthostracion quadricornis), également connu sous le nom de bec de corne, taoca, bec de corne et bec de corne. Ces noms communs sont dus au fait que le poisson possède une paire d'épines au-dessus des yeux et une autre sur la région antérieure de la partie ventrale.

D'ailleurs, cet animal porte également le nom commun de "lamantin". Sa principale caractéristique serait le fond jaune avec des taches bleues lorsqu'il est jeune. Dans sa phase adulte, le poisson présente des lignes sur son corps.

Diodontidae

Il y a aussi les baiacus de la famille des Diodontidae qui seraient les poissons épineux comme les espèces suivantes :

Chilomycterus spinosus C'est un poisson d'eau salée qui atteint 40 cm de long. Le corps des individus de cette espèce est couvert d'épines, le ventre est jaune et le dos est vert jaunâtre. En ce qui concerne son habitat, le poisson se trouve sur les côtes des îles océaniques, dans les estuaires et les mangroves, mais peut également se trouver dans les récifs coralliens.

D'ores et déjà, le C. antillarum Cependant, les aquariophiles débutants devraient éviter d'élever cette espèce, car son régime alimentaire en captivité est très difficile.

Enfin, il y a le Diodon hystrix Les individus mâles de cette espèce atteignent 91 cm de long et près de 3 kg de poids, ce qui lui vaut la réputation d'être l'un des plus grands baiacus. Par conséquent, d'une manière générale, le poisson baiacu de la famille des Diodontidae a un corps plein d'épines et peut être plus grand.

Qu'est-ce que le Baiacu ?

Le baiacu est un poisson marin appartenant à la famille des Tetraodontidae, couvert d'épines pointues sur tout le corps et doté d'une capacité de défense très curieuse qui rend cette créature unique : il se gonfle comme un ballon.

Si vous souhaitez en savoir plus sur cette espèce, nous vous recommandons de poursuivre votre lecture, car l'ensemble des informations sur le Baiacu que vous trouverez ici vous ravira et vous surprendra.

Caractéristiques du poisson Baiacu

Le nom scientifique de ces animaux vient de la langue grecque et signifie "à quatre dents". Ce nom est lié aux quatre plaques dentaires qui sont disposées en quadrants dans la bouche de l'animal. Ainsi, il y a deux dents dans la partie supérieure et deux autres dans la partie inférieure de la bouche. Et les dents forment un bec lourd et fort qui est capable de détruire sa proie.

Une autre caractéristique qui différencie les espèces de poissons Baiacu est leur capacité à gonfler leur corps. Les animaux deviennent semblables à des ballons lorsqu'ils se sentent menacés par des prédateurs, car ils commencent à ingérer de l'air ou de l'eau. En conséquence, les écailles s'ouvrent comme des épines, la peau s'allonge et l'estomac commence à s'ouvrir. C'est comme une stratégie de remplissage de l'estomac pour devenir plus gros.

Enfin, malgré un corps très délicat, les animaux ont une peau et des viscères toxiques.

Principaux aspects physiques du Baiacu

L'aspect physique du Baiacu est vraiment curieux, chaque centimètre de son corps a été soigneusement étudié sans perdre les détails de son apparence :

• Taille : La forme du corps du Baiacu rappelle celle d'un œuf : il est long et un peu boudiné sur la partie bulbeuse de la tête.
• Dos et ailettes : Ce splendide vertébré a le corps entièrement recouvert d'un tissu rempli de mousse, à l'exception de la bouche.
• Ce sont d'excellents nageurs grâce à leurs nageoires dorsale et pectorale, qui leur permettent de se déplacer efficacement sous l'eau, car ce sont leurs organes moteurs qui leur permettent de bouger et de se déplacer, en changeant de direction à volonté et à des vitesses relativement élevées en raison de leur taille.
• Couleur : La couleur du corps de ce poisson peut varier selon le type d'espèce rencontrée, mais en général, les Baiacus sont jaunes ou verdâtres avec des taches noires couvrant tout le corps.
• Agilité et vitesse : Oui, il est vrai que lorsqu'ils sont couchés en boule, ils ne peuvent pas se déplacer librement, mais lorsqu'ils ne le sont pas, ils sont très rapides et très agiles. Ils nagent comme de véritables artistes et sont très difficiles à attraper s'ils le veulent.

Ont-ils la possibilité de changer de tonalité ?

Eh bien oui, si la grande majorité des espèces existantes ont les couleurs que nous avons décrites au début de cet article, elles sont également capables de les transformer en différentes nuances et intensités, en fonction des écosystèmes dans lesquels elles se trouvent.

Quelle est votre vision ?

Ils sont capables de contrôler chacun de leurs yeux à volonté, de les faire bouger différemment afin de ne pas manquer les détails de ce qui se passe autour d'eux.

Peut-on les manger ?

La grande majorité des poissons de toutes les espèces existantes sont toxiques, il va donc de soi qu'ils ne sont pas consommés dans leur intégralité si cela peut être évité.

Comment se produit la reproduction du poisson Baiacu

Les femelles pondent de petits œufs qui restent sur les substrats tels que les rochers, puis les larves sont transportées par le courant.

Les Baiacus sont des animaux ovipares, les femelles pondent donc leurs œufs parmi la végétation marine ou dans le décor des aquariums ou des réservoirs où elles vivent.

Les œufs éclosent au bout d'environ 7 à 9 jours, à partir desquels, lorsque les petits Baiacu naissent, la mère s'éloigne, laissant au père l'entière responsabilité de ces derniers jusqu'au jour où ils se débrouilleront seuls.

Alimentation : ce que mange le poisson Baiacu

Le régime naturel des poissons se compose d'algues, de crustacés, de mollusques et d'autres invertébrés. En ce qui concerne l'élevage en captivité, les animaux peuvent manger des aliments secs avec une grande difficulté. L'aquariophile doit donc faire preuve de patience.

Mais un très bon conseil pour élever des poissons en captivité est de leur proposer des aliments alternatifs, par exemple des coquillages frais, des escargots ou même des pattes de crabe.

Le régime alimentaire du poisson Baiacu est basé sur la consommation de toutes sortes d'insectes qui peuvent croiser son chemin jusqu'à la végétation, comme les algues.

Comme vous pouvez le constater, les Baiacus sont des animaux omnivores, leur régime alimentaire est donc très varié et équilibré.

Les espèces les plus grandes sont capables d'oser mordre et manger des animaux beaucoup plus gros, comme les coquillages et les palourdes, qui ont des coquilles et sont plus difficiles à mâcher.

Curiosités sur l'espèce

Outre sa capacité à gonfler son corps, l'animal est également connu pour être un insecte toxique. Les organes internes et les yeux du poisson possèdent une toxine appelée tétrodotoxine. Cette toxine est 1200 fois plus mortelle que le cyanure et se trouve principalement dans le foie du Baiacu. Elle peut également se propager à la peau ou à la chair lorsque l'animal se sent menacé par un prédateur.

En ce sens, si un être humain mange un repas préparé avec de la viande de baiacu, qui a été manipulée de manière inappropriée, il peut en résulter d'énormes dommages, dont la mort, et la consommation de cette viande peut donc s'avérer dangereuse.

Mais un point très curieux serait la valeur du poisson Baiacu dans la cuisine, dans des pays comme le Japon et la Corée. La viande est consommée depuis des années et dans ces pays elle est appelée fugu.

Par conséquent, le fameux fugu ne peut être préparé que par des chefs disposant d'une licence spéciale, qui peuvent retirer la glande empoisonnée de la viande de la bête. Et en général, le poisson est l'un des principaux ingrédients pour la préparation des sashimis.

Quelques curiosités supplémentaires sur les poissons

Actuellement, on étudie la possibilité d'utiliser le venin du respectable Baiacu comme analgésique chez les patients atteints d'un cancer en phase terminale. En effet, lors de tests en laboratoire, près de 75 % des patients ont obtenu de bons résultats grâce à des médicaments formulés à partir de cette toxine.

Il peut vivre entre 8 et 10 ans, mais il est probable qu'il vive plus longtemps.

Malgré ce mode de défense sophistiqué, le Bayacu a un ennemi bien plus vorace : l'homme lui-même. Dans certaines régions, cet animal est un souvenir précieux, l'équilibre de l'espèce est donc en danger. Sorti de l'eau, le Bayacu se gonfle en avalant de l'air. Il est ensuite mis à sécher au soleil pour qu'il conserve la forme arrondie qui fait sa renommée, et acquiert ainsi le rôle d'animal de compagnie.décoratif.

Mais la vengeance particulière du poisson-globe contre les humains a lieu entre les cuisiniers. Le poisson-globe est considéré comme un mets délicieux. L'empoisonnement du poisson-globe est un problème permanent au Japon, où l'on compte 60 % de décès dus à la consommation de la viande de cet animal. La découpe et la cuisson doivent être effectuées par des cuisiniers expérimentés qui ont obtenu un certificat d'une école spécialisée.

Aiglefin

Le poison de poisson est-il utilisé en médecine ?

Depuis de nombreuses années, de nombreux scientifiques et médecins ont mené des expériences avec de grands résultats grâce à l'étude des toxines de cet animal.

La possibilité d'implanter et de créer des médicaments pour guérir ou traiter le cancer a été vérifiée avec des données très positives.

Où trouver le poisson Baiacu

Le poisson Baiacu est présent dans l'océan Atlantique, l'océan Pacifique ou l'océan Indien. Il existe également des espèces qui vivent dans les rivières, mais comme il s'agit d'un nom commun qui représente de nombreuses espèces, le poisson peut se trouver n'importe où.

Chacune des quelque 120 espèces existantes dans le monde vit exclusivement dans les eaux tropicales ou du moins dans celles dont la température est comprise entre 23 et 26 degrés Celsius.

L'espérance de vie du poisson-globe se situe entre 8 et 10 ans, mais des études confirment qu'il peut même doubler cette espérance si sa vie est harmonieuse.

Système de défense - les épines

Au premier coup d'œil sur le bayacu, on remarque ses nombreuses épines. Cette dangereuse robe pointue recouvre le corps de l'animal vertébré, à l'exception de sa bouche. En revanche, elles indiquent que les nageoires dorsale et pectorale sont des organes moteurs très efficaces qui permettent au bayacu de nager avec une grande agilité, en étant capable de changer rapidement la direction de ses mouvements.

Ce poisson particulier, lorsqu'il se sent pris ou menacé, réagit immédiatement en avalant de l'eau qui augmente considérablement son volume jusqu'à ce qu'il devienne une boule. Sans aucun doute, peu de stratégies sont aussi bonnes que celle du Baiacu.

Une fois transformé en boule, il lui sera difficile d'entrer dans la bouche de ses ennemis, ce qui les empêchera de couvrir le volume que cet animal atteint avec ses mâchoires. Si l'attaquant parvient tout de même à surprendre le Bayacu et à le dévorer avant qu'il ne se gonfle, ce sera le dernier morceau qu'il mangera, car la chair du Bayacu contient un poison mortel appelé tétrodotoxine.

Comment se comporte le Baiacu ?

Il est généralement considéré comme un animal assez effrayant et, à la moindre menace, il se met à avaler de l'air de manière à se gonfler comme un ballon plein d'épines, ce qui en fait un animal très dangereux.

C'est un animal à double tranchant, car s'il est ingéré par inadvertance par un prédateur qui veut se le mettre dans l'estomac, il y parviendra évidemment parce qu'il l'a attrapé dégonflé, mais lorsqu'il le croquera, comme son ennemi est si venimeux, il ne faudra pas une minute pour qu'il tombe raide mort dans les profondeurs de la mer pour toujours.

Plus ils sont âgés, plus ils deviennent territoriaux et agressifs. Il est donc déconseillé de les croiser lors d'une baignade ou d'une plongée, et bien sûr de les avoir comme animal de compagnie.

Sont-ils en danger d'extinction ?

Au cours des 50 dernières années, la population de Baiacus a subi une chute drastique de plus de 99 % en raison de son ingestion dans le pays japonais. Il s'agit de l'une des fines coupes de poisson cru les plus couramment utilisées pour la préparation des sashimis.

Dans la gastronomie

C'est surtout au Japon que l'utilisation et la commercialisation du Baiacu est à l'ordre du jour. La chair de ce poisson est extrêmement exquise, bien qu'il y ait un grand danger et un risque pour notre santé car cet animal étant très toxique, sa chair est considérée comme un poison si l'on ne sait pas la couper correctement.

Un coup de poignet malencontreux et toute la viande de Baiacu se gâte.

Ce n'est pas une question de chance, mais d'expérience et de précision presque chirurgicale, car même si l'on croit que la coupure qui a été faite est efficace, elle ne l'est pas, et elle peut même conduire à la mort.

Dans de nombreux pays, la cuisson de ce poisson est interdite par la loi en raison de son danger.

Pourquoi ces animaux dessinent-ils d'étranges formes circulaires sur le fond marin ?

En 1990, plusieurs personnes ont découvert ces symboles en forme de coquillages dessinés dans le sable sous l'eau. Ils avaient la forme de coquillages presque parfaitement ondulés, leur origine était donc inconnue et ils ont causé de véritables maux de tête dans le monde entier.

C'est en 2011 que ce mystère a enfin été résolu, car ils sont attirés par le Baiacu simplement pour des raisons amoureuses. Les femelles, attirées par la curiosité de ce qu'elles voient dessiné dans le sable, c'est alors que le mâle réapparaît et la surprend.

Informations sur le Lamantin dans Wikipédia

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