L'espadon est d'une grande importance commerciale car c'est une espèce qui peut être vendue salée, séchée ou congelée.

Quoi qu'il en soit, la viande de l'animal a un goût excellent lorsqu'elle est frite ou principalement grillée et est généralement utilisée pour les sashimis.

Une caractéristique très intéressante est que, comme le thon, l'espadon appartient au groupe des poissons bleus.

En outre, la chair de l'espadon contient plus de sélénium que celle du poisson blanc.

En raison de la grande valeur de sa chair, cet animal figure parmi les six espèces dont le volume de débarquement de poissons est le plus élevé au monde.

Aujourd'hui, nous allons donc parler de l'espadon, de ses caractéristiques, de ses curiosités et de ses conseils de pêche.

Classification :

• Nom scientifique - Trichiurus lepturus ;
• Famille - Trichiuridae.

Caractéristiques de l'espadon

En anglais, l'espadon peut être appelé Largehead Hairtail et représente une espèce de poisson au corps très allongé.

Le corps est également comprimé et mince à l'extrémité. La bouche de l'animal est grande, pointue et pourvue de canines. Les yeux sont grands et la nageoire dorsale est très longue.

Le poisson n'a pas de nageoires pelviennes et caudales, et sa nageoire anale présente une série d'épines bien séparées.

Parmi les caractéristiques qui le différencient, on peut citer la ligne latérale qui part du bord supérieur de l'opercule et s'étend jusqu'à l'arrière de la pointe des nageoires pectorales.

En ce qui concerne la couleur de l'animal, elle est argentée avec quelques reflets bleus.

Enfin, l'insecte pèse environ 4 kg et atteint une longueur totale de 1,5 m.

L'élevage de l'espadon

La reproduction de l'espadon est simple car la femelle a la capacité de conserver les spermatozoïdes du mâle jusqu'à 4 naissances.

Ainsi, les alevins naissent en nageant et lorsqu'on parle d'élevage en aquarium, l'aquariophile doit veiller à ce que les poissons ne mangent pas leurs petits.

Un point intéressant qui différencie les mâles des femelles pendant le frai est une tache noire qui apparaît à la base de l'oviducte des femelles.

Cette tache représente le fait qu'elle est accablée.

Alimentation

En général, les jeunes espadons se nourrissent d'euphausiacés, de crustacés planctoniques pélagiques et de petits poissons.

En revanche, les adultes mangent des poissons plus gros, des calmars et des crustacés.

Une caractéristique intéressante des adultes serait leur habitude de migration de la nourriture.

En général, ils se nourrissent à la surface pendant la journée et la nuit, ils migrent vers le fond pour manger.

Les jeunes migrent également, mais ils préfèrent nager en bancs à la surface pour trouver de la nourriture.

En ce qui concerne l'alimentation en aquarium, l'espèce accepte divers aliments tels que les Tubifex, les puces d'eau, les aliments secs et les légumes (laitue crue et épinards cuits).

En outre, le poisson peut pratiquer le cannibalisme.

En particulier après le frai, il est fréquent que les poissons mangent leurs petits, ce qui oblige l'aquariophile à les séparer.

Curiosités

Parmi les curiosités de l'espadon, sachez que selon certaines études, il a été possible de constater le déclin de la population des espèces indigènes, avec l'introduction de cette espèce dans certaines régions.

L'espadon pourrait être l'une des principales causes du déclin de la population d'espèces telles que Micropogonias furnieri (corvina), Umbrina canosai (castanha) et Cynoscion guatucupa (merlu).

En analysant son comportement en aquarium, de nombreux chercheurs ont affirmé qu'il s'agissait d'un prédateur dangereux.

Cependant, comme il existe peu d'informations sur le régime alimentaire d'Espada, cette idée n'est qu'une théorie.

Il est donc courant de trouver plusieurs études dont l'objectif principal est d'élucider les habitudes alimentaires de l'espadon.

Il sera ainsi possible de déterminer si l'espèce est responsable de tout ce problème.

Où trouver l'espadon

Les régions du Nord, du Nord-Est, du Sud-Est et du Sud, de l'Amapá au Rio Grande do Sul, peuvent abriter l'espadon.

C'est pourquoi les poissons préfèrent les eaux chaudes dont la température est supérieure à 16ºC.

Elles préfèrent également les eaux dont la salinité est comprise entre 33 et 36 ppm.

Outre le Brésil, Espada est présent dans des pays comme l'Argentine et le Canada.

En ce sens, elle habite les fonds vaseux des eaux côtières et peut se trouver dans les estuaires.

Conseils pour la pêche à l'espadon

Avant de citer les conseils de pêche, sachez que l'actuel record du monde de pêche sportive de cette espèce a été remporté dans la baie de Guanabara à Rio de Janeiro et que l'espadon pesait 3,69 kg.

Toutefois, il convient de mentionner que certains pêcheurs commerciaux ont déjà capturé des espadons pesant 5 kg.

Pour cette raison, l'animal est très sportif et vous devez utiliser un équipement de type moyen.

Les lignes peuvent être de 10 à 14 lb et les hameçons jusqu'à 5/0.

Une astuce intéressante consisterait à utiliser une bouée lumineuse pour la pêche de nuit.

En ce qui concerne les appâts, si vous préférez les modèles naturels, utilisez des mollusques, des morceaux de poissons, des crevettes et d'autres crustacés.

Les meilleurs modèles artificiels sont les bouchons et les turluttes de milieu de mer.

Enfin, en guise de conseil de pêche, soyez toujours très prudent lorsque vous manipulez l'espadon, car l'animal a une morsure très puissante qui peut causer de graves dommages.

Informations sur l'espadon dans Wikipédia

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Voir aussi : Poisson-chat : tout savoir sur cette espèce

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