Carapau es un nombre común utilizado para representar a pequeños peces pertenecientes a la familia Carangidae.

Así, entre las características comunes de la especie, destaca su importancia comercial. Así, el jurel se comercializa congelado, salado o fresco y puede ser un excelente cebo natural.

El jurel (caranx crysos) es una especie común de pez marino de tamaño moderado clasificado en la familia Carangidae. El jurel se encuentra en aguas tropicales y subtropicales de los océanos Pacífico oriental y occidental y en el océano Atlántico. Este pez alcanza normalmente una longitud de 50 cm, pero puede llegar hasta 80 cm.

Y hoy hablaremos más sobre las principales especies de jurel, sus particularidades, reproducción y alimentación.

Clasificación:

• Nombre científico - Caranx crysos, Trachurus trachurus y Trachurus picturatus.
• Familia - Carangidae.

Las diferentes especies de jurel

La primera especie sería el Caranx crysos que tiene un cuerpo alargado y comprimido y un hocico redondeado. La mandíbula del animal está por debajo de la mitad del ojo y su color tiene un fondo verde oliva y azulado.

Los flancos son gris plateado y pueden tener un color dorado. Por otra parte, los individuos jóvenes tienen 7 barras transversales negras en el costado y el dorso sería verde azulado.

El vientre del jurel atlántico es blanco y el opérculo estaría moteado. Otra particularidad de la especie es su longitud total de 55 cm y 5 kg de peso.

O Trachurus trachurus es un pez con escamas que también tiene el cuerpo comprimido y alargado. Entre las diferencias se encuentran una cabeza redondeada y un color gris o azul verdoso en el dorso.

Esta especie tiene el vientre dorado o plateado y presenta una mancha negra en la parte superior del opérculo. T. trachurus representa la tercera especie más pescada en la costa portuguesa.

Esto se debe a que hace unos años el país solía capturar unas 10.000 toneladas de jurel, por lo que esta especie sólo alcanza los 40 cm de longitud total.

Por último, tenemos el Trachurus picturatus El animal tiene un cuerpo fusiforme y sus escamas se encuentran en la línea lateral.

De hecho, ésta sería también la especie de mayor tamaño, ya que puede alcanzar los 60 cm de longitud. Sin embargo, es frecuente que los ejemplares capturados sólo midan 25 cm.

T. picturatus tendría un color gris oscuro justo en el dorso del cuerpo y también en el pedúnculo caudal. En el costado del insecto, es posible ver un color gris azulado o plateado con algunas manchas azules y verdes.

La cara es blanca y los individuos también tienen la mancha negra en la parte superior del opérculo.

Jurel

Características del jurel

La especie puede ser conocida como cavaco, chicharro-pintado, graçainha, xerelete, xaréu-pequeno, xaréu-dourado, solteira, taquara guarajuba y guaricema.

Y cuando hablamos de manera general, sepa que los individuos tienen un cuerpo fusiforme, así como una línea lateral que tiene forma de escudo. Esta línea está terminada por escamas.

Además, es habitual que el pez tenga una capa de músculo rojo justo en el costado. También son famosos por su gran relevancia comercial y el hábito de nadar en cardúmenes.

El jurel es un pez que se encuentra en el océano Atlántico. Este pez es conocido por su tamaño, que puede variar de 50 a 60 cm de longitud, aunque algunos pueden llegar a ser más grandes que eso.

El jurel tiene un color azul o verde brillante. Su cuerpo está cubierto de pequeñas escamas y sus aletas tienen las puntas de color azul o verde brillante, y presenta rayas blancas que le recorren los costados.

El jurel puede pesar hasta 6 kg y a menudo se le ve nadando cerca de la superficie del agua.

El jurel habita en aguas tropicales y subtropicales de todo el mundo y puede encontrarse tanto cerca de la superficie como a profundidades de hasta 150 metros. El jurel es un pez deportivo muy popular y puede pescarse en agua salada.

Más información sobre la reproducción del jurel

El desove del jurel atlántico se produce de enero a agosto, de modo que cuando el animal alcanza la edad de dos años está listo para la reproducción.

La reproducción del jurel se produce por desove. El desove es un proceso en el que los peces macho y hembra liberan huevos y esperma en el agua. Los huevos y el esperma se fecundan en el agua y se convierten en nueva vida.

En el jurel, este proceso se produce cuando el macho y la hembra alcanzan cierto tamaño, normalmente 30 cm o más. Cuando alcanzan este tamaño, empiezan a nadar en círculos uno alrededor del otro. La hembra libera sus huevos en el agua y luego el macho los fecunda con su esperma.

Al cabo de una hora aproximadamente, los huevos se hundirán en el fondo mientras son fecundados. Los huevos eclosionarán en larvas, que se convertirán en peces juveniles. Estos peces juveniles emigrarán de nuevo al océano, donde se convertirán en adultos y se reproducirán.

Pero aún hay poca información sobre este proceso.

Alimentación

Por preferencia, los jureles jóvenes se alimentan de pequeños crustáceos (zooplancton). Cuando empiezan a desarrollarse y alcanzan unos 30 cm de longitud, los individuos se alimentan de otros peces, crustáceos más grandes y cefalópodos (calamares).

La dieta del jurel es variada y consiste en pequeñas presas como crustáceos, insectos y otros peces pequeños, con una pequeña cantidad de materia vegetal.

El jurel se alimenta enteramente de este tipo de comida, lo que lo convierte en un cazador eficaz. Se alimenta mordiendo las presas que captura con sus mandíbulas bien desarrolladas.

Y una característica importante sobre la alimentación es que el jurel sería una presa fácil para los carnívoros, tiburones, delfines y sobre todo aves marinas.

Información sobre los dientes del jurel

El jurel es una especie depredadora que habita en aguas tropicales y subtropicales. Este pez tiene una mandíbula superior que contiene una serie de caninos externos de forma irregular, mientras que la mandíbula inferior consta de una sola fila de dientes pequeños.

Los caninos les sirven para agarrar y perforar la carne de sus presas, que succionan por la boca. Estos peces pueden desplazarse rápidamente por el agua y comer muchos tipos de alimentos diferentes.

Jurel

Curiosidades sobre el jurel

Entre las curiosidades, sepa que el jurel tiene un crecimiento excelente.

En sus primeros años de vida, el animal alcanza los 20 cm de longitud y tiene una esperanza de vida de 20 años.

Otra curiosidad importante tiene que ver con la pesca.

Las especies de jurel son muy apreciadas en el comercio, sólo superadas por el pulpo y la sardina.

Hábitat y dónde encontrar el jurel

En general, este animal se encuentra en el Atlántico occidental y el Pacífico, lo que significa que puede encontrarse desde Nueva Escocia y Canadá hasta Brasil.

Por lo tanto, podemos incluir el Golfo de México y el Caribe. Incluso se puede pescar en Argentina. En nuestro país, el gusano habita en las regiones Norte, Nordeste, Sudeste y Sur, desde Amapá hasta Rio Grande do Sul.

El jurel es un pez pequeño y colorido que habita en aguas cálidas y turbulentas de todo el mundo. Suele encontrarse cerca de arrecifes de coral y otros entornos acuáticos con muchos escondrijos.

Los jureles son conocidos por su rapidez de movimientos y su capacidad para desplazarse rápidamente. Su gran actividad les permite buscar alimento en una gran variedad de hábitats, como aguas abiertas, estuarios, marismas saladas y arrecifes.

El jurel es una especie muy popular en la pesca deportiva y puede encontrarse en muchas partes del mundo, como Norteamérica, Europa, Asia Oriental y Sudamérica.

Comportamiento del jurel - Caranx crysos

El jurel es un pez tropical que a menudo puede verse flotando en la superficie del agua. Este pez es conocido por su comportamiento alegre y juguetón, lo que a menudo lo convierte en una divertida adición a cualquier acuario.

El jurel también es conocido por su rápida capacidad natatoria, lo que lo convierte en una gran opción para aquellos que buscan una adición animada y divertida a su acuario.

Utilizan un tipo de técnica de natación de los peces llamada propulsión a chorro, que les permite desplazarse muy rápidamente por el agua, eludir a los depredadores y buscar alimento. También se les ha observado saltar fuera del agua para capturar presas.

El jurel es un animal social que suele reunirse en grupos denominados "bancos". El comportamiento de los peces varía en función de la edad del banco: los juveniles suelen estar formados por peces más pequeños y ágiles, mientras que los adultos son más grandes y lentos.

Esta variación en el comportamiento se debe a los cambios en la disponibilidad de alimentos y las oportunidades de caza. Cuando los peces juveniles se congregan, es más probable que se alimenten de forma cooperativa y persigan presas pequeñas.

En los bancos adultos, los peces más grandes proporcionan alimento suficiente para todos y pueden sentarse a esperar a que la presa se cruce en su camino.

Jurel Caranx crysos

Amenazas para la supervivencia de la especie

El jurel es una especie de pez marino común y a menudo abundante que se encuentra en todos los océanos del mundo.

El jurel es un depredador clave, lo que significa que las fluctuaciones de su población pueden afectar significativamente a las poblaciones de otras especies de peces. Sin embargo, debido a diversas amenazas, la supervivencia de esta población de peces está en peligro.

Las principales amenazas para el jurel son la destrucción de su hábitat, la sobrepesca, la contaminación y el cambio climático. El jurel también se controla de forma natural. Es presa de diversos depredadores, como otros peces, aves e incluso reptiles más pequeños.

Algunos depredadores han desarrollado métodos de caza especializados para abatir a estas presas de movimientos rápidos. Entre sus depredadores se encuentran el atún, los peces picudos, las pintarrojas, el pez besador, la barracuda, la caballa, las tortugas carey, las rayas y los tiburones.

Esperanza de vida del jurel

La esperanza de vida del jurel suele ser de 10 a 12 años, aunque algunos ejemplares raramente llegan a los 20. Estos peces son activos y juguetones durante su juventud, pero a medida que envejecen tienden a ralentizarse.

Los peces se encuentran en aguas tropicales y subtropicales. Son depredadores que se alimentan de peces pequeños y otras criaturas acuáticas. Algunas personas los tienen en casa como complemento interesante para sus acuarios, mientras que otras los utilizan como alimento.

Consejos para la pesca del jurel

En primer lugar, sepa que el jurel puede pescarse con el uso de equipos ligeros y líneas de 8 a 20 lb. Por otro lado, utilice anzuelos de hasta 1/0 y cebos naturales.

Algunos ejemplos de cebos son trozos de pescado como moluscos y gambas, mientras que los que prefieren el uso de señuelos artificiales, los mejores son los tapones de superficie y de media agua o incluso los jigs.

Y para capturar al animal, utiliza técnicas de pesca nocturna, teniendo en cuenta que a esta hora está más activo. Por cierto, respeta la talla mínima de captura, que sería de 15 largos.

Información sobre el jurel en Wikipedia

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Véase también: ¿Cuál es la mejor época para pescar peces de agua dulce y salada?

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