مەزمۇن جەدۋىلى
بېلىقچىلىق چاپلىقى قىزىقارلىق ، چۈنكى ئۇلار ئادەتتىكى يەمچۈكلەرگە سېلىشتۇرغاندا بېلىقلارنى تېخىمۇ جەلپ قىلىدۇ. بۇ يازمىمىزدا بېلىق تۇتۇشتا كاۋاپدان ياساشنىڭ 9 خىل رېتسېپىنى ئورتاقلاشماقچىمىز. شېكەرنى مىسالغا ئالساق ، بېلىق تۇتۇشتىكى قىچا تەركىبىدە ناھايىتى كۆپ ئۇچرايدىغان تەركىب ، چۈنكى ئۇ بېلىقلارنى جەلپ قىلىدۇ ، شۇنداقلا بۇ كاۋاپداننى قارماققا ساقلاپ قېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
بېلىق تۇتۇشتىكى كاۋاپدان بۇغداي ئۇنى ۋە باشقا تەركىبلەردىن ياسالغان يەمچۈك تۈرى ، ئۇ تۇتۇلغان رايونغا بېلىق جەلپ قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. خېمىرنى تەييار ياكى ئۆيدە سېتىۋالغىلى بولىدۇ ، ئادەتتە قارماق ياكى باشقا يەمچۈكلەر بىلەن بىللە بېلىق تۇتۇش لىنىيىسىگە سېلىنىدۇ.
بېلىق تۇتۇش خېمىرى ئادەتتە بۇغداي ئۇنىدىن ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. سۇ خېمىر ھاسىل قىلىدۇ. ئاندىن باشقا تەركىبلەر ، مەسىلەن كۆممىقوناق ، خېمىرنى بېلىقلارغا ئىشتىھا بېرىدۇ. خېمىرنى تەييار ياكى ئۆيدە سېتىۋالغىلى بولىدۇ ، ئادەتتە قارماق ياكى باشقا يەمچۈكلەر بىلەن بىللە بېلىقچىلىق لىنىيىسىگە سېلىنىدۇ.
بېلىق تۇتۇش خېمىرىنىڭ ئەۋزەللىكىنىڭ بىرى ئەرزان ھەم ئاسان. ئىشلىتىش. قىلىش. ئۇنىڭدىن باشقا ، خېمىرنى دەريا ۋە كۆللەردە بېلىق تۇتۇشتىن تارتىپ دېڭىزدا بېلىق تۇتۇشقىچە بولغان ئوخشىمىغان بېلىق تۇتۇشتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ماسسانىڭ كەمچىلىكىبېلىق تۇتۇش بولسا ئۇ ئىشلىتىلىۋاتقان رايونغا ھاشارات ۋە باشقا ھايۋانلارنى جەلپ قىلالايدۇ ، بۇ بېلىق تۇتۇشنى قالايمىقانلاشتۇرۇۋېتىدۇ. يەر ئاستى>
شۇڭا بىز سىزگە ناھايىتى قىزىقارلىق ئىككى تاللاشنى تەمىنلەشنى قارار قىلدۇق ، بىرىنچىسىدىكى تەركىبلەرنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:
- 4 بانان ؛
- 1 قاينىتىلغان تاتلىق بەرەڭگە ؛
- 6 پاچوك;
- 2 قوشۇق ھەسەل ؛
- 4 قوشۇق شاكىلات تالقىنى ؛
- 4 قوشۇق ماي ؛
- بۇغداي ئۇنى. قاچىدىكى تەركىبلەر. كۆڭۈلدىكىدەك ئىش شۇكى ، يەمچۈك يېپىشقاق بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. خېمىر بىلەن كىچىك شارلارنى توڭلاتقۇغا سېلىڭ.
- 1 كىلوگىرام يەر بېلىقى يەملىكى ؛
- 200 گرام كاسسا ئۇنى ؛
- 100 گرام بۇغداي ئۇنى ؛
- سۇ> ماسسا بولغانلىقى ئۈچۈنناھايىتى ئاددىي ، پەقەت بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇپ ، سۇنى قوشۇپ بولغۇچە. شۇنداقلا ، سۈرلەنگەن پىشلاقنى قوشۇڭ.
چۈنكى بۇ تەركىبلەر بېلىقلارنىڭ دىققىتىنى تارتىدۇ.
بېلىق تۇتۇش ئۈچۈن ئاددىي كاۋاپدان تاماقلىرىمۇ بار ، ئادەتتە تەركىبىدە ئازراق تەركىبلەر بار. ئالدىنقى كۈنىتەپسىلىي بايان قىلىڭ.
بۇنىڭ ئۈچۈن سىزگە تۆۋەندىكى تەركىبلەر لازىم بولىدۇ:
قاراڭ: پىياپارا بېلىقى: قىزىقىش ، تۈرلەر ، ئۇنى قەيەردىن تېپىش ، بېلىق تۇتۇشنىڭ ئۇسۇللىرى- ئىككى پارچە فرانسىيە بولكىسى ؛
شۇڭا ، تەييارلىق قىلىش ئۈچۈن ، بېلىق تۇتقان كۈنىلا بولكىنىڭ ئۇۋىسىنى پىشلاق بىلەن خېمىر قىلىڭ.
تىلغا ئېلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، بۇ خېمىر ئادەتتە <1 ئۈچۈن پايدىلىق> لامبارىس ، پاكۇ-پراتا ۋە پىياۋ .
بارلىق بېلىقلارغا ماس كېلىدىغان كاۋاپدان ۋە ئاددىي كاۋاپدان ھەققىدە ، شۇڭا ، بۇ يەردە ئالاھىدە بېلىقلارغا ئائىت بىر قانچە مىسال بار.تەركىبى:
- 3 كىلوگىرام پاراشوك يەملىكى ؛
- 1 كىلوگىرام تالقان گۆشخور يەم-خەشەك ؛ كىلو قان تامىقى ؛
- 550 گرام شېكەر ؛
- 700 گرامخام كاسسا ئۇنى;
- 1 قوشۇق بوياق ؛
- سۇ. تەركىبلەر ۋە سۇنى ئاستا-ئاستا قوشۇڭ ، نۇقتىغا يەتكۈچە. بېلىق تۇتۇشتىكى كاۋاپدان تاللاشلىرى ، بىز بۇ تىزىملىكتە يۇقىرىدا تىلغا ئېلىنغان تۈرلەرگە تېخىمۇ ئېنىق بىر مىسالنى ئۆز ئىچىگە ئالىمىز ، بۇنىڭ ئىچىدە پەقەت ئىككى تەركىب بار:
- بۇغداي ئۇنى ؛
- دەريا سۈيى. <8 <<> تەركىبلەر ، يىپلارنى ياساپ ئىلمەككە ئوراپ قويۇڭ.
ئادەتتە كارپ بېلىقى
- > 200 گرام شېكەر ؛
- 200 گرام كاسسا ئۇنى ؛ بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇپ ، يېپىشقاق خېمىرغا ئېرىشىش. كۆممىقوناقنىڭ تەڭ قىسمى ؛
- بۇغداي ئۇنى ؛
- سۇ> بۇ سەۋەبتىن ، بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇپ ، خېمىر ئوخشاش بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭسىز ياقتۇرىدىغان چوڭلۇقتىكى شارلار. > ئاپېلسىن شەربىتى ؛
- 1 قوشۇق بۇغداي ئۇنى ؛
- 1 قوشۇق قارىمۇچ ؛
- سۇ. بېلىق تۇتۇشتىكى خېمىر نۇقتىغا يەتكۈچە سۇ ، ئاندىن ئۇ توپ ياساپ چىقالايدۇ. پىشۇرۇش جەريانى.
- 1 بولاق شەربەت ؛
- 1 كىلوگىرام خام كاسسا ئۇنى ؛
- 500 گرام بۇغداي ئۇنى ؛ پىشلاق.
تەييارلىق جەريانى ئوخشاش ، پەقەت بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇپ ، شارنى تەييارلاپ قاينىتىڭ.
بېلىق تۇتۇش ئۈچۈن كاۋاپدان ياساشنىڭ ئاخىرقى ئۇسۇللىرى سۇلياۋ ياكى aبوتۇلكا ، توپنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە ئاساسەن.
ئاخىرىدا ، تېخىمۇ كۆپ تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بېلىقچىلىق پوستىنى تەييارلاڭ ، چۈنكى ئۇلار ئادەتتە ئارام ئېلىشقا موھتاج.
بېلىقچىلىق پوستىنى قانداق ياساش توغرىسىدا خۇلاسە ئۇ پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن ، شۇنداقلا ئۇ بېلىقچىلارنىڭ تېخىمۇ كۆپ بېلىق ئېلىشىغا ياردەم بېرەلەيدۇ. ئەھۋال. ئاستىدىكى ئىنكاسلىرىڭىزنى قالدۇرۇپ قويۇڭ ، بۇ بىز ئۈچۈن مۇھىم. ، مەۋھۇم دۇكىنىمىزغا كىرىپ تەشۋىقاتلارنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ!