Le poisson œil-de-bœuf est un animal important pour le commerce et est généralement vendu frais ou congelé.

Il est donc courant de manger sa viande frite, grillée ou rôtie.

Il convient également de mentionner que la répartition de l'espèce est mondiale et que le poisson habite donc les eaux chaudes et tempérées.

Lisez donc la suite et apprenez-en plus sur les caractéristiques qui sont appréciées dans le commerce, ainsi que des détails sur l'habitat naturel de l'animal.

Classification :

• Nom scientifique - Seriola dumerili ;
• Famille - Carangidae.

Caractéristiques du poisson œil-de-bœuf

Le Bullseye a été catalogué pour la première fois en 1810 et, à l'étranger, son nom commun le plus courant serait "Lily".

Il est également connu sous les noms de Lemon Fish, Serviola et Greater Amberjack.

Dans ce sens, il est intéressant de mentionner que l'espèce a des parents proches comme Seriola rivoliana, S. lalandi, et S. fasciata.

C'est pourquoi il est confondu avec le poisson de l'olivier, par exemple.

En ce qui concerne les caractéristiques du corps, sachez que l'œil-de-bœuf est robuste, comprimé et allongé.

Sa couleur est argentée et une longue bande jaune ou cuivrée court le long de ses flancs.

Il possède également des barres noires qui partent de la mâchoire supérieure et traversent les yeux.

Les barres sont un V inversé et se situent au début de la nageoire dorsale.

Les plus grands individus de l'espèce atteignent 190 cm de longueur totale et environ 110 kg.

Enfin, l'espérance de vie serait de 17 ans.

La reproduction du bouvreuil

La reproduction du bouvreuil a lieu en été, dans les régions proches de la côte.

L'embryon se développe alors en 40 heures et les larves en 31 à 36 jours.

Les œufs mesurent 1,9 mm, tandis que les larves en incubation mesurent 2,9 mm.

Alimentation

En général, les individus adultes de cette espèce mangent d'autres poissons tels que le thon obèse ainsi que des invertébrés.

Il est possible que le poisson œil-de-bœuf mange des calmars, mais ce ne serait pas sa nourriture principale.

Ainsi, l'animal a un comportement agressif car il attaque sa proie à plusieurs reprises, étant un excellent chasseur.

Curiosités

La principale curiosité de l'espèce serait le danger de consommer la viande.

Si la personne a pris toutes les mesures nécessaires et préparé la viande correctement, la consommation peut être avantageuse.

Mais lorsque la viande est mal préparée, elle peut provoquer la "ciguatera".

Il s'agit d'un type d'intoxication alimentaire considéré comme grave et pouvant être fatal.

En outre, la consommation de la chair du poisson œil-de-bœuf peut être associée à la maladie de Haff, qui est un syndrome de rhabdomyolyse.

Cette année, Bahia a enregistré de nouveaux cas de la maladie, peu après que les victimes aient consommé la viande de l'espèce.

La principale conséquence est un changement de couleur de l'urine, qui devient foncée en raison de l'élévation de l'enzyme CPK.

Le syndrome provoque également une rupture des cellules musculaires ainsi qu'une douleur et une raideur musculaires extrêmes.

Dans les cas les plus graves, des symptômes tels qu'une perte de force ou un engourdissement de tout le corps, des douleurs thoraciques et un essoufflement ont été observés.

Certains médecins affirment que la maladie peut évoluer vers une insuffisance rénale ou entraîner la mort en l'absence de traitement.

Soyez donc très prudent lorsque vous mangez la viande de l'animal !

Où trouver le poisson œil-de-bœuf

Le poisson œil-de-bœuf est une espèce originaire du Portugal, mais on le trouve dans diverses régions du monde.

Par exemple, ce poisson se trouve dans l'ouest de l'Indo-Pacifique, dans des endroits tels que l'Afrique du Sud, le golfe Persique, la Nouvelle-Calédonie, le sud du Japon et les îles Hawaï, les îles Mariannes et les îles Caroline en Micronésie.

En outre, les régions de l'Atlantique Ouest telles que les Bermudes, le golfe du Mexique, la mer des Caraïbes et la Nouvelle-Écosse peuvent abriter l'espèce.

Les mers, du Canada au Brésil, servent également d'abri à l'animal.

Dans l'Atlantique Est, la distribution s'étend de la côte britannique au Maroc et à la Méditerranée.

Enfin, l'insecte peut être présent dans l'Atlantique centre-est, le long de la côte africaine.

C'est pourquoi, lorsqu'on parle de notre pays en particulier, on trouve du poisson de l'Amapá à Santa Catarina.

En d'autres termes, l'espèce habite toutes les régions côtières du Brésil.

Ainsi, sachez que les jeunes individus préfèrent rester dans des endroits où flottent des plantes ou des débris.

Ils forment généralement de grands bancs et utilisent les plates-formes marines ou artificielles pour se camoufler et capturer leurs proies.

Sinon, les adultes se trouvent dans des eaux dont la profondeur peut atteindre 360 m, ainsi que dans des zones rocheuses et des monts sous-marins en haute mer.

Comme les jeunes, les adultes restent à proximité des structures telles que les plates-formes pétrolières ou les bouées.

Contrairement aux juvéniles, les adultes forment de petits bancs ou nagent seuls.

Conseils pour la pêche du poisson Œil-de-bœuf

Le Bullseye est un animal très sportif que l'on peut définir par le mot "brutal".

Pour capturer l'espèce, vous devrez vous battre pendant quelques minutes et utiliser un équipement approprié.

En effet, l'insecte est rusé et peut faire éclater la ligne sur n'importe quel obstacle ou rocher.

En ce sens, il convient d'utiliser un équipement moyen à lourd et un enrouleur de bonne capacité.

Le moulinet est idéal car les poissons prennent plusieurs mètres de ligne lorsqu'ils sont accrochés.

Il est intéressant de noter que les lignes doivent être monofilament et de 20 à 50 lb.

Vous devez également utiliser des hameçons puissants entre 5/0 et 10/0.

Les appâts les plus appropriés sont les appâts naturels, la sardine étant le modèle principal.

D'ailleurs, vous pouvez utiliser d'autres types de poissons en filets ou entiers.

Ainsi, il y a les pêcheurs qui utilisent des modèles d'appâts artificiels tels que les metal jigs, les mid-water plugs et les surface plugs.

Les cuillères et les zigzags peuvent également être efficaces pour ce type de pêche.

Pour conclure, consultez le conseil suivant :

Si vous avez réussi à attraper un individu de l'espèce, sachez qu'il y en a d'autres.

Surtout si l'individu est jeune, vous pouvez attraper plus de poissons parce qu'ils nagent en bancs.

Informations sur le Lamantin dans Wikipédia

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