Au Brésil, la pêche est une activité traditionnelle très importante pour l'économie. Il y a plus de 50 000 pêcheurs professionnels et plus de 4 millions de pêcheurs amateurs. La pêche maritime est celle qui fait le plus bouger l'économie, avec la capture d'un total de 2,2 millions de tonnes de poisson par an.

La pêche est une activité traditionnelle et très répandue au Brésil. De nombreux Brésiliens sont passionnés par ce sport et, en plus d'être d'excellents pêcheurs, ils sont aussi d'excellents cuisiniers.

Malgré toute cette importance, le Brésil est un pays qui connaît encore mal la diversité des poissons qui peuplent ses eaux. Il existe plus de 8 000 espèces, dont la plupart sont encore inconnues du grand public. Dans les mers et les océans, on trouve plusieurs espèces de poissons de mer. poissons d'eau salée Chaque espèce a sa particularité et ses caractéristiques spécifiques, à savoir le type d'environnement et surtout la température. La pratique de la pêche sportive est également très répandue parmi les pêcheurs des pays suivants poisson de mer et c'est ainsi que le sport se développe de plus en plus.

La variété des poissons de mer est très grande et il y a des espèces pour tous les goûts. types de poissons de mer pour les pêcheurs qui apprécient la pêche et la pratique du sport, ainsi que les moments de loisir et de détente.

Dans le monde aquatique, il existe une grande variété d'animaux, parmi lesquels se distinguent les poissons de mer, également appelés poissons d'eau salée, qui vivent dans les eaux de l'océan et des mers et dont il existe environ 15 000 espèces.

Les poissons marins sont ceux qui vivent dans les eaux océaniques, ou mieux connues sous le nom d'eaux salées. Il existe de nombreuses espèces qui vivent dans la mer, en fait, il y a environ 15 000 espèces répertoriées.

Principales caractéristiques des poissons de mer

Ces poissons marins se caractérisent par le fait qu'ils sont des animaux vertébrés vivant dans les eaux salées des mers. Ils sont considérés comme les espèces aquatiques les plus anciennes du monde, puisqu'ils remontent à quelque 500 millions d'années.

Les principales caractéristiques de ces poissons marins sont les suivantes :

• Ce sont des animaux à sang froid ;
• Ils possèdent une paire de nageoires qui leur permet de nager dans l'eau sans problème ;
• Ils n'ont pas de poumons, mais des branchies qui leur permettent de respirer en extrayant l'oxygène de l'eau ;
• Certains poissons ont la capacité de changer la couleur de leur peau.

Habitat : où vivent-ils ?

Comme leur nom l'indique, les poissons marins vivent dans la mer. Il s'agit d'une espèce de poisson adaptée à la vie en eau salée, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les mers et les océans du monde entier.

Cependant, la grande majorité d'entre eux ont besoin d'un climat tropical pour survivre, bien qu'il soit important de noter que ce n'est pas le cas de tous les poissons de mer, car il en existe d'autres qui vivent, entre autres, dans des zones climatiques tempérées.

Poisson de mer

Nourrir les poissons de mer

Parmi les animaux marins, on trouve des poissons au régime alimentaire varié : herbivores, carnivores et omnivores, de sorte qu'ils se nourrissent de tout ce qui se trouve dans l'océan.

Le régime alimentaire des poissons de mer dépend de leur type. En général, les aliments les plus courants sont les suivants :

• Algues, microalgues et plantes marines ;
• Éponges de mer ;
• Autres petits poissons ;
• Coraux mous ou polypes ;
• Crabes, crevettes et vers ;
• Parasites d'autres poissons.

Reproduction des poissons marins : cycle de vie

La plupart des poissons marins se reproduisent par une méthode connue sous le nom de "frai" : la femelle pond des œufs non fécondés dans l'eau et le mâle libère une grande quantité de sperme sur ces œufs, ce qui les féconde.

Beaucoup d'entre eux sont emportés par le courant et se développent loin des autres œufs et de leurs parents, car une fois que les parents ont pondu les œufs et les ont fécondés, ils ne se soucient plus des poussins, en d'autres termes, leur travail s'arrête là.

D'autres espèces allaitent leurs petits dans la bouche jusqu'à l'éclosion des œufs. Dans la plupart des cas, c'est le mâle qui s'en charge.

Il existe très peu d'espèces chez lesquelles les œufs ou les jeunes se développent à l'intérieur du corps de la mère, puisque, comme nous l'avons vu plus haut, la plupart des poissons ont une reproduction sexuée, avec une fécondation externe.

La durée de vie des poissons marins dépend en grande partie du type de poisson dont il s'agit. Certaines espèces peuvent vivre de 3 à 5 ans, tandis que d'autres vivent 10, 25 et même 80 ans.

Liste de quelques poissons de mer

Les poissons de mer sont nombreux ; en fait, il existe environ 15 000 espèces dans le monde, mais nous allons parler des plus importantes d'entre elles :

Face à face avec les 10 meilleurs poissons de la mer pour une sortie de pêche

Anchois - Pomatomus saltrix

Nom scientifique / espèce : Pomatomus saltrix (Linné, 1766)

Particularités : Il aime les eaux froides et se rebelle en hiver, période où il est plus facile de trouver de grands spécimens.

Il atteint un peu plus de 1,0 m et peut peser plus de 10 kg. Son dos est bleu à bleu-vert ou gris.

Ses dents sont triangulaires et surtout très acérées. Il se déplace en nombreux bancs et a un appétit insatiable.

Les habitudes alimentaires : Piscivore, avec une préférence pour les mulets, les partis et les sardines.

Habitat : Région de la colonne d'eau, à n'importe quelle profondeur, zones profondes avec beaucoup de courant et principalement collision avec les vagues, sur les îles océaniques et les côtes rocheuses.

On les trouve sur les plages en cul-de-sac ou semi-cul-de-sac, en train de chasser leurs proies.

Meilleure période de pêche : Tout au long de l'année, avec une incidence plus importante pendant les mois d'hiver.

Betara - Menticicirrhus littoralis

Nom scientifique / espèce : Menticicirrhus littoralis (Holbrook, 1860)

Particularités : Ils se rassemblent généralement en bancs de différentes tailles, y compris de grands spécimens.

La viande est blanche et tendre, très appréciée, elle atteint un peu plus de 50 cm et peut dépasser 1,5 kg.

Il est abondant tout au long de la côte brésilienne, principalement dans le sud et le sud-est. Coloration générale gris clair à gris argenté et ventre blanchâtre.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, avec une préférence pour les vers de plage et les crustacés (crevettes, crabes, etc.).

Habitat : Elle vit dans les fonds sablonneux ou vaseux près du rivage. Elle est abondante sur les plages dures, mais on la trouve rarement sur les plages à marée.

Meilleure période de pêche : Il est pêché toute l'année, surtout en été - poisson d'eau salée

Vivaneau - Lutjanus cyanopterus

Nom scientifique / espèce : Lutjanus cyanopterus (Curvier, 1828).

Particularités : La coloration générale est gris foncé, avec des tons rougeâtres dans la région de la tête et des nageoires. La bouche présente une mâchoire quelque peu saillante.

La forme et la taille de ses dents ressemblent beaucoup aux canines des chiens. La nageoire caudale est tronquée. Il atteint plus de 1,2 m et peut également peser plus de 40 kg.

La pêche à la caranha procure toujours des émotions fortes, car même les plus petits spécimens de ce poisson sont synonymes de travail acharné, car ils sont très forts et volontaires.

Ils nagent généralement en petits bancs de poissons. La pêche de nuit est plus productive, mais le pêcheur doit être à bord. Le bateau doit être bien ancré sur le lieu de pêche.

Quant à sa forme, le profil supérieur est incurvé au niveau de la tête et le dos est plus droit.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, avec une préférence pour les poissons et les mollusques.

Habitat : Les poissons démersaux sont toujours associés à des fonds rocheux ou coralliens, mais les juvéniles habitent généralement les eaux saumâtres des mangroves.

Ils fréquentent les eaux peu profondes autour des côtes rocheuses et des îles.

Meilleure période de pêche : Pendant les mois chauds de l'été, les poissons d'eau salée

Coryphène - Coryphaena hippurus

Nom scientifique / espèce : Coryphaena hippurus (Linné, 1758)

Particularités : Il ne tolère pas d'être manipulé hors de l'eau, à tel point qu'il se débat beaucoup même en saignant lorsqu'il est placé sur le pont.

Pour capturer et relâcher le poisson, il est nécessaire de le maintenir dans l'eau. La viande est très appréciée. Pour améliorer son goût et la rendre plus tendre, il est recommandé de saigner le poisson dès qu'il est capturé.

Poisson très commun, surtout dans la pêche côtière et océanique. C'est un poisson fort et combatif. Pour attraper quelques spécimens, il suffit de garder un poisson accroché près du bateau pour que le reste du banc s'approche.

La nageoire caudale est dotée d'une puissante musculature qui lui confère force et surtout vitesse. Son dos est bleu cobalt, ses flancs sont jaune vif, avec des reflets bleu métallique et verts. Son ventre est blanc. Il dépasse 1,8 m et peut peser plus de 40 kg.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, il préfère les poissons, les mollusques et les crustacés.

Habitat : Les plus grands individus vivent en petits groupes et les plus jeunes en grands bancs.

Étonnamment, ils peuvent passer d'un continent à l'autre dans les régions d'eaux chaudes tropicales et subtropicales.

Meilleure période de pêche : Pendant les mois chauds, de novembre à mars, les poissons d'eau salée

Makaire bleu - Makaira nigricans

Nom scientifique / espèce : Makaira nigricans (Lacepède, 1802)

Particularités : La coloration générale du dos est sombre, entre le noir et le bleu foncé, et les flancs sont principalement bleu métallique.

Bien sûr, lorsqu'il est vivant, il conserve une bande de couleur bronzée sur le côté du corps.

C'est la plus grande espèce de marlin de nos côtes, bien qu'il soit rare qu'un mâle dépasse les 140 kg. La mâchoire est allongée, un bec, d'environ 1/4 à 1/5 de la longueur totale, sert à assommer sa proie lors de l'attaque.

De façon surprenante, il développe des vitesses élevées grâce à sa forme hydrodynamique. Il a beaucoup de souffle et de force. En d'autres termes, il met du temps à se dévoiler.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, avec une préférence pour les poissons et les mollusques.

Habitat : Les régions de haute mer, où les courants d'eau sont chauds et propres, avec des températures comprises entre 24º C et 30º C, dans les régions tropicales avec des bancs submergés et sur la pente de l'océan, constituent d'excellents lieux de pêche.

Meilleure période de pêche : De novembre à mars, lorsque le courant marin bleu touche la côte brésilienne - poissons d'eau salée

Oeil de bœuf - Seriola dumerili

Nom scientifique / espèce : Seriola dumerili (Risso, 1810)

Particularités : Le dos est de couleur cuivrée. Il présente une caractéristique frappante, par exemple un masque noir qui traverse la tête du museau à la nuque.

Le ventre est blanc, la chair est ferme et principalement appréciée dans la cuisine japonaise, notamment en sashimi.

Il a une forme hydrodynamique presque parfaite, qui rappelle beaucoup celle d'une torpille, mais il ne perd que cet aspect par rapport au thon rapide.

Il se bat salement, en se réfugiant parmi les pierres ou surtout les coraux submergés, il prend beaucoup de ligne, brûlant même le doigt de celui qui touche la phalange du moulinet.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, avec une préférence pour les poissons et les calmars.

Habitat : Dans la colonne d'eau, de la surface au fond, dans les régions à fond rocheux ou corallien, toujours dans les eaux les plus profondes, autour des îles côtières éloignées et des îles océaniques, et peut s'approcher des côtes rocheuses du littoral. Les petits bancs sont composés de poissons de taille homogène.

Meilleure période de pêche : Toute l'année, mais surtout pendant les mois d'été (poissons d'eau salée).

Merlu jaune - Cynoscion acoupa

Nom scientifique / espèce : Cynoscion acoupa (Lacepède, 1802)

Particularités : C'est le plus grand merlu de la côte nationale, dépassant 1 m et pouvant atteindre 12 kg.

Sa bouche est large, avec de petites dents. Il possède des muscles associés à la vessie natatoire, capables d'émettre des sons et des ronflements.

S'il est capturé à une grande profondeur, l'expansion de la vessie natatoire provoquée par le changement soudain de pression peut faire sortir l'œsophage et l'estomac de l'hameçon.

Le fait de percer la vessie sur le côté du corps après l'insertion de la nageoire pectorale résout le problème et permet la pratique de la remise à l'eau.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, avec une préférence pour les poissons et les crustacés.

Habitat : Régions de mangroves et d'estuaires, sur des fonds de boue ou de sable, dans des puits plus profonds.

Abondant sur la côte des États de Maranhão, Pará et Amapá, qui le pêchent pour leur consommation interne et principalement pour l'exportation de la vessie natatoire vers certains pays asiatiques.

Meilleure période de pêche : Pendant les mois les plus chauds de l'année (poissons d'eau salée)

Aiguillat commun - Trachinotus goodei

Nom scientifique / espèce : Trachinotus goodei (Jordan et Evermann, 1896)

Particularités : Les nageoires dorsale et anale allongées avec des filaments noirs constituent une caractéristique frappante.

Il produit un mucus très abondant, ce qui le rend difficile à manipuler, notamment en raison de la présence d'épines acérées qui précèdent les nageoires dorsale et anale. Il atteint environ 40 cm et peut dépasser 3 kg.

Un poisson très commun sur la côte brésilienne est le rêve des pêcheurs de plage.

Les plus gros ont du souffle et mettent du temps à céder. Ils font généralement des sauts après avoir été accrochés, suivis de courses qui laissent le pêcheur stupéfait.

Les flancs sont plus clairs avec quatre à cinq lignes verticales noires et le ventre est blanchâtre.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, avec une préférence pour les petits crustacés. Les grands mangent des petits poissons.

Habitat : Ils fréquentent les zones d'eaux agitées autour des côtes rocheuses, les dalles et les plaques près du rivage.

Meilleure période de pêche : Toute l'année, surtout pendant les mois d'été (poissons d'eau salée).

Bar rayé - Centropomus parallelus

Nom scientifique / espèce Centropomus parallelus (Poey, 1860)

Particularités : Le dos est gris ou légèrement noirci dans la région médiane, les flancs sont argentés et présentent une ligne latérale noire bien définie.

Les nageoires pectorale, caudale et pelvienne sont noires. La nageoire dorsale est foncée. Il atteint environ 80 cm et peut peser plus de 6 kg.

L'une des espèces les plus recherchées de poissons de sport marins. C'est un prédateur rusé et méfiant.

La mâchoire est plus grande que le maxillaire, ce qui donne l'impression que le poisson a un grand menton, mais cela est dû à la façon dont il attrape ses proies, par succion.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, avec une préférence pour les crevettes et les petits poissons.

Habitat : Plages de sable, îles, au large des côtes et plus intensément dans les estuaires et les mangroves.

Pour qu'un pêcheur réussisse dans sa pêche, il doit devenir un étudiant de la relation entre ce poisson et les marées et la pression atmosphérique, ce qui demande de la patience, de la persévérance et beaucoup d'observation.

Meilleure période de pêche : Toute l'année, surtout pendant les mois chauds ou en hiver avec peu de pluie. Lorsque l'eau des rivières qui descendent des montagnes est sale, il est difficile pour les poissons de voir l'appât (poissons d'eau salée).

Bécassine - Caranx latus

Nom scientifique / espèce : Caranx latus (Agassiz, 1831)

Particularités : Il s'agit de l'espèce de carangue la plus commune sur la côte brésilienne, car elle est très adaptable et se trouve dans divers environnements aquatiques, de la côte à l'océan.

L'une des caractéristiques qui le distinguent des autres espèces est la taille de ses yeux, grands et principalement noirs.

Le dos est noirâtre dans la région médiane. Les flancs sont bleu argenté avec un ventre blanchâtre. La nageoire caudale fourchue est noire et jaunâtre.

Les plus grands spécimens atteignent 1 m de long et peuvent peser plus de 8 kg.

Les habitudes alimentaires : Carnivore, il se nourrit d'un large éventail de crustacés, de poissons, de mollusques et de vers.

Habitat : Depuis les régions estuariennes et les mangroves en eau saumâtre, en passant par les plages de sable dur et de galets, les falaises côtières et les îles, ainsi que les îles océaniques, les dalles et les plaques. Les plus grands spécimens se trouvent dans les zones profondes un peu plus éloignées de la côte.

Meilleure période de pêche : Pendant les mois les plus chauds de l'année (poissons d'eau salée)

Si vous avez aimé cet article sur les poissons d'eau salée, laissez votre commentaire ci-dessous, il est important pour nous.

Informations sur les poissons dans Wikipedia

Voir aussi d'autres TIPS, visitez-nous !

Visitez également notre magasin virtuel et découvrez les promotions !